甜菜套種制種菜心高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)

張文軍

（甘肅省高臺(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，高臺(tái)734300）

甜菜套種制種菜心高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)

張文軍

（甘肅省高臺(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，高臺(tái)734300）

總結(jié)了河西地區(qū)甜菜套種制種菜心高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)。3年的實(shí)踐表明，甜菜套種制種菜心比單種甜菜增加收入8150～10144元/hm2，平均增收9144.7元/hm2。具有很的好推廣應(yīng)用價(jià)值。

甜菜；制種菜心；套種；栽培技術(shù)

甜菜是河西地區(qū)農(nóng)民增收的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，河西走廊又是甘肅甜菜的主產(chǎn)區(qū)，但近年蔬菜繁種面積不斷增加，各種作物爭(zhēng)地矛盾加劇，甜菜產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，種植面積在大幅度減少。但很多早熟繁種作物單一種植，如制種菜心在6月底就已經(jīng)收獲，夏秋季農(nóng)田長(zhǎng)時(shí)間閑置，造成了土地和光熱等資源的浪費(fèi)。根據(jù)這種情況，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)與制種專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合攻關(guān)，為充分利用光能資源，提高土地利用率[1]，結(jié)合甜菜和菜心的生長(zhǎng)特性，合理調(diào)整播種期，結(jié)合作物植株的高低、根系長(zhǎng)短合理搭配，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，利用延長(zhǎng)生長(zhǎng)期和作物高差的間作效應(yīng)，以及作物生物學(xué)特性和形態(tài)特征的互助效應(yīng)[2]，在不影響各自產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下，做到甜菜和菜心的雙豐收。

菜心前期生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，播種時(shí)間相對(duì)較早，6月底就可以收獲。而甜菜前期生長(zhǎng)勢(shì)弱，需肥需水臨界期和生長(zhǎng)旺盛期都在6月份以后，而此時(shí)菜心已經(jīng)收獲，在菜心收獲后甜菜有近90d的單獨(dú)生長(zhǎng)時(shí)間，極有利于干物質(zhì)和糖分的積累。通過(guò)3年的試驗(yàn)示范，探索出了甜菜套種制種菜心豐產(chǎn)高效的種植模式，從而充分地利用了光、熱、水、肥等自然資源，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高了土地利用率，達(dá)到了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的目的。具有很好的推廣應(yīng)用價(jià)值。

1 主要栽培技術(shù)

1.1 選地、整地、施肥

1.1.1 選地種植甜菜套種菜心的土地應(yīng)選擇肥力中等，便于灌溉、土層較厚的土地。前茬應(yīng)是禾本科或非十字花科作物，并及時(shí)地進(jìn)行秋耕冬灌。

1.1.2 整地整地作業(yè)包括常規(guī)淺耕滅茬、機(jī)翻耕、深松耕、耙地、平地、鎮(zhèn)壓。破碎土塊和板結(jié)層，使表層土壤細(xì)碎、疏松，并通過(guò)整地，使土層結(jié)構(gòu)上松下實(shí)，有利于甜菜的生長(zhǎng)。通過(guò)我們3年的試驗(yàn)，3種耕作模式對(duì)產(chǎn)量的影響如表1。從表1試驗(yàn)結(jié)果看，常規(guī)犁耕的產(chǎn)量表現(xiàn)沒(méi)有機(jī)翻耕的好，機(jī)翻耕的增產(chǎn)效果沒(méi)有深松耕的好，因此，種植以甜菜為主長(zhǎng)根系作物，深松耕增產(chǎn)效果最好。深松耕是用深松鏟疏松耕層，深度可達(dá)35cm以上，土層深松但不翻動(dòng)，利于作物根系深扎，后茬作物能充分利用原耕層的養(yǎng)分，保持有益微生物區(qū)系，達(dá)到增產(chǎn)的目的。

表1 土壤耕作方式對(duì)甜菜產(chǎn)量的影響

1.1.3 施肥最好施用配方復(fù)合肥，力求做到有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥合理搭配，大量元素與微量元素科學(xué)配方，底施與追施相結(jié)合，保證兩種作物的需肥要求。一般底施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥60m3/hm2；三元復(fù)合肥750kg/hm2；同時(shí)深施硫酸鉀肥150kg/hm2。

1.2 選種、播種

1.2.1 品種選擇菜心選擇生育期在100d以?xún)?nèi)的矮稈早熟品種。甜菜選用晚熟、適宜稀植的高產(chǎn)高糖品種。

1.2.2 播期、播種及密度菜心一般在4月初播種。甜菜在菜心苗出齊后，在菜心播種后15d左右播種。平整土地覆幅寬1.2m的地膜，兩膜間留30 cm空行，按照規(guī)定的株行距，用滾桶進(jìn)行播種，先從地膜中間開(kāi)始播5行菜心，菜心行距15cm，株距15cm；15d后在菜心的兩側(cè)各播一行甜菜，甜菜與菜心的行距是15 cm，甜菜的株距為20 cm，甜菜與甜菜的行距為90 cm。這樣菜心的苗數(shù)達(dá)到88500株/hm2左右；甜菜的苗數(shù)達(dá)到72000株/hm2左右。

1.3 田間管理

1.3.1 間苗、定苗在菜心和甜菜苗出齊后應(yīng)及早間苗、定苗，采取先疏苗后定苗的方法，菜心在播種后20d開(kāi)始間苗定苗，采取單穴單株定苗；甜菜在1對(duì)真葉時(shí)間苗，先每穴留2株壯苗，7d后結(jié)合除草再進(jìn)行定苗，也采取單穴單株定苗，定苗的原則是：去弱留強(qiáng)，去病留健，間密存稀，留勻留壯。

1.3.2 追肥由于兩種作物的需肥規(guī)律不同，追肥時(shí)前期重菜心，后期重甜菜。5月20日，甜菜高度10cm，菜心高度15cm時(shí)第一次追肥，追施尿素525 kg/hm2；6月10日追施（深施）二胺750 kg/hm2；6月30日追施尿素525 kg/hm2。

1.3.3 灌水因?yàn)槭且环N新的種植模式，沒(méi)有現(xiàn)成的灌水經(jīng)驗(yàn)，所以我們對(duì)這種模式的灌水次數(shù)進(jìn)行了3年的對(duì)照試驗(yàn)，從表2可以看出，整個(gè)生育期灌5次水，與常規(guī)的灌水6次比，增產(chǎn)效果顯著。灌水時(shí)間分別是：5月20日，6月10日，6月30日，7月20日，8月15日。

1.3.4 除草在播種前采用96%金都爾1.5～2.0L/hm2進(jìn)行土壤處理，實(shí)行苗前封殺。后期的除草主要以人工除草為主。

1.3.5 病蟲(chóng)害防治前期主要以防治地下害蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)為主，在后期主要防治甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾和甜菜夜蛾。防治方法以重點(diǎn)挑治和統(tǒng)防統(tǒng)治相結(jié)合的防治方法。

1.4 收獲

菜心一般在6月25日收獲，經(jīng)過(guò)7d左右的后熟就可以脫粒。甜菜一般在9月底收獲，根據(jù)早霜的情況，盡可能推遲收獲，可以大幅度增加產(chǎn)量及含糖。

表2 灌次數(shù)對(duì)甜菜產(chǎn)量的影響

2 產(chǎn)量和效益分析

從表3的結(jié)果可以看出，甜菜套種菜心后，對(duì)甜菜的產(chǎn)量影響很小，和大田單種的甜菜產(chǎn)量相差不大。但是套種了菜心后，在甜菜產(chǎn)量不受影響的前提下，增加了菜心的收入，套種模式的收入大幅度提高，3年平均增幅在25%，增加收入8150～10144元/hm2，平均增收9144.7元/hm2。

表3 甜菜套種菜心產(chǎn)量及效益分析

3 結(jié)束語(yǔ)

河西走廊地區(qū)做為甘肅省甜菜的主產(chǎn)區(qū)，常年甜菜種植面積在1.0萬(wàn)hm2～1.3萬(wàn)hm2[3]，近年由于制種作物面積增加，效益又好于甜菜，甜菜種植面積受到?jīng)_擊，因此探索既能保證甜菜種植面積及產(chǎn)量，又能增加農(nóng)民收益的種植模式勢(shì)在必行。我們推廣的這種甜菜套種制種菜心的種植模式，充分利用了作物的生長(zhǎng)時(shí)間差，既保證了甜菜的種植，農(nóng)民的收入又得到了大幅度提高，一舉兩得，為緩解本地糧、經(jīng)、糖爭(zhēng)地的矛盾和進(jìn)一步提高甜菜單位面積產(chǎn)糖量，創(chuàng)出了一條新路[4]。

[1]王文川.甘肅武威甜菜帶田生產(chǎn)現(xiàn)狀與對(duì)策[J].中國(guó)糖料，1994，16（2）：33-35.

[2]王永平，賈瑞存，侯格平.甜菜帶田的探索與實(shí)踐[J].中國(guó)甜菜，1993，19（2）：49-51.

[3]張文軍.影響河西走廊甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素及對(duì)策[J].中國(guó)糖料，2016，38（3）：77-80.

[4]趙博義.酒泉市發(fā)展甜菜帶田的可行性[J].中國(guó)糖料，1992，14（3）：32-35.

High Benefits and High Yield Cultivation Techniques of Sugarbeet Interplanting Flowering Cabbage of Seed Reproduction

ZHANG Wen-jun
(Agricultural Technology Service Center of Gaotai County,Gaotai Gansu 734300)

The cultivation techniques of sugarbeet interplanting flowering cabbage of seed reproduction were summarized.The results of three year test showed that the economic benefits of sugarbeet interplanting flowering cabbage of seed reproduction increased by 8150~10144 yuan(RMB)/ha than that of only planting sugar beet, and benefits were 9144.7 yuan(RMB)/ha on average.This techniques should be worth popularization and application.

sugarbeet;flowering cabbage of seed reproduction;interplanting;cultivation techniques

S566.3

B

1007－2624（2016）06－0055－02

10.13570/j.cnki.scc.2016.06.020

2016-07-05

張文軍（1964-），男，甘肅高臺(tái)人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。Tel：13909367001，E-mail：gtzhwj@163.com