鄭州都市型蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究報(bào)告（上）

鄭州市蔬菜研究所　龐淑敏　萬秀娟　黃文　陳煥麗　蘭金旭崔杏春　胡京昂　張豐田　張建國　申愛民

鄭州都市型蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究報(bào)告（上）

鄭州市蔬菜研究所龐淑敏萬秀娟黃文陳煥麗蘭金旭崔杏春胡京昂張豐田張建國申愛民

河南省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)處主辦

編者按：2015年，各地農(nóng)業(yè)部門對農(nóng)業(yè)政策調(diào)研工作高度重視，認(rèn)真組織開展此項(xiàng)工作，較好地完成了調(diào)研任務(wù)，形成了一批高質(zhì)量的調(diào)研報(bào)告。本刊從2016年第7期開始從這批調(diào)研報(bào)告中選登部分優(yōu)秀作品，以饗讀者。

蔬菜產(chǎn)業(yè)是關(guān)系到市民“菜籃子”和菜農(nóng)“錢袋子”等民生問題的重要產(chǎn)業(yè)。隨著鄭州市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化以及農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，城市建設(shè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大、城鎮(zhèn)居民數(shù)量的迅速增加和農(nóng)業(yè)耕地的逐步減少，糧食作物種植面積大幅縮小，蔬菜種植面積和草莓種植面積逐年擴(kuò)大，特別是近年來設(shè)施蔬菜的大力發(fā)展，使之前的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向當(dāng)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)生轉(zhuǎn)變。蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為鄭州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的主要組成部分和實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就業(yè)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。尤其是在今后鄭州都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中占據(jù)著不可替代的地位，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。目前，蔬菜自給率達(dá)到65%。為進(jìn)一步加快鄭州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，調(diào)整蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高蔬菜產(chǎn)出能力，提升蔬菜質(zhì)量水平，增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力，保障鄭州市民“菜籃子”生態(tài)健康、豐富多彩、有效供應(yīng)，滿足廣大市民生活需求，筆者們對鄭州市6區(qū)、5市、1縣及鄭東新區(qū)、鄭州高新區(qū)、鄭州經(jīng)開區(qū)、鄭州航空港實(shí)驗(yàn)區(qū)（新鄭綜合保稅區(qū)）的蔬菜產(chǎn)業(yè)狀況、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)情況、蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)、芽苗菜類蔬菜生產(chǎn)情況、鄭州市食用菌工廠企業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)及種植效益狀況進(jìn)行了深入細(xì)致的的調(diào)查，將調(diào)查中收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)整理，分析研究，為本報(bào)告的制定提供依據(jù)。

一、鄭州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，在政府推動、市場拉動、效益驅(qū)動等多重因素作用下，鄭州市蔬菜生產(chǎn)以設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)為突破點(diǎn)，狠抓無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及基地建設(shè)和品牌建設(shè)，認(rèn)真搞好科技創(chuàng)新，合理優(yōu)化品種布局，大力提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益，努力推進(jìn)蔬菜區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。在穩(wěn)定生產(chǎn)面積的同時(shí)，加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)基地規(guī)?；?、栽培設(shè)施化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種特色化、產(chǎn)品綠色化、服務(wù)社會化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的集約發(fā)展，積極發(fā)展外銷蔬菜和創(chuàng)匯蔬菜生產(chǎn)。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，鄭州市蔬菜產(chǎn)業(yè)已基本實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)?；鼗?、產(chǎn)品質(zhì)量生態(tài)無害化、銷售組織化和產(chǎn)品品牌化。

據(jù)鄭州市統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)表明，2010—2014年蔬菜播種面積分別為7.61萬hm2、7.72萬hm2、7.65 萬hm2、7.44萬hm2、7.36萬hm2，總產(chǎn)量分別為283.3萬t、293.4萬t、302.1萬t、301.2萬t、297.05萬t。從近5年蔬菜的播種面積和產(chǎn)量情況中可以看出，鄭州市蔬菜生產(chǎn)變化幅度不大，整體處于穩(wěn)定發(fā)展趨勢。據(jù)本次調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年露地（含地膜覆蓋）蔬菜栽培面積4.63萬hm2，占蔬菜生產(chǎn)總面積的84%；設(shè)施蔬菜中，日光溫室2.2萬hm2，大中小棚0.72萬hm2，占蔬菜生產(chǎn)總面積的16%；蔬菜生產(chǎn)企業(yè)有50余個(gè)，基本達(dá)到無公害生產(chǎn)水平；蔬菜加工企業(yè)逐步興起，出口創(chuàng)匯額穩(wěn)步增加，一批名牌產(chǎn)品已打入國際市場，如中牟的大蒜出口歐美、東南亞等許多國家，新鄭的葉菜基地產(chǎn)品全部空運(yùn)銷往香港，金水區(qū)的蘆筍加工后全部出口德、法、意、日、韓等國家和地區(qū)；擁有大型蔬菜批發(fā)市場3個(gè)，中小型蔬菜批發(fā)市場9個(gè)，產(chǎn)地批發(fā)市場20余個(gè)，萬邦、毛莊、陳寨等蔬菜專業(yè)批發(fā)市場已成為我國承東啟西、連接南北的蔬菜中轉(zhuǎn)站。

（一）蔬菜種植結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

在本次調(diào)研中，筆者們進(jìn)行了露地蔬菜栽培、設(shè)施蔬菜栽培、芽苗菜生產(chǎn)、食用菌生產(chǎn)、技術(shù)水平等5個(gè)方面的調(diào)查，具體情況如下：

1.露地栽培

（1）春露地。主要種植蔬菜種類有大蒜、葉菜、茄果類等。種植面積2.54萬hm2，分布在中牟、新鄭、惠濟(jì)區(qū)、滎陽等地。每667m2效益為2 800～4 000元。

（2）越夏蔬菜。主要種植蔬菜種類有茄果類、葉菜類等。種植面積1.01萬hm2，分布在中牟、惠濟(jì)區(qū)、新鄭等地。每667m2效益為2 000～6 000元。

（3）秋露地。主要種植品種有白菜、蘿卜等。種植面積1.09萬hm2，分布在新鄭、中牟、滎陽等地。每667m2效益為3 000～7 000元。

（4）常年菜田。常年香椿菜田主要集中在二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)，種植香椿17.33hm2，每667m2效益2 000元，95%銷往山西、山東等地。

2.設(shè)施栽培

（1）小拱棚。主要種植蔬菜有茄果類、葉菜類、根菜等，總生產(chǎn)規(guī)模0.19萬hm2，分布在中牟、新鄭、惠濟(jì)區(qū)、滎陽廣武等地，每667m2效益為3 000～13 000元。

（2）單層覆蓋塑料大棚。主要種植蔬菜品種有辣椒、芹菜、番茄等，種植面積0.53萬hm2，分布在中牟、惠濟(jì)區(qū)、新鄭等地，每667m2效益為1 200～12 000元。

（3）多層覆蓋塑料大棚。主要種植蔬菜品種有番茄、黃瓜、絲瓜、甜椒等，種植面積33.33hm2，分布在滎陽市的廣武鎮(zhèn)、高村鄉(xiāng)、王村鎮(zhèn)，每667m2效益為5 000～42 000元。草莓每667m2效益為2.5萬元。

（4）日光溫室（陽光板智能溫室） 主要種植蔬菜品種有葉菜類、茄果類、瓜果類、豆類和食用菌等，種植面積0.15萬hm2，分布在滎陽廣武、中牟、新鄭等地。每667m2效益為2.1萬元。

3.芽苗菜類蔬菜生產(chǎn)情況

（1）集約化栽培

主要以苜蓿芽、紅蘿卜芽、青蘿卜芽、松柳芽、豌豆芽、豆芽、花生芽為主。分布在中牟、惠濟(jì)區(qū)、滎陽、新密等地。

（2）簡易保護(hù)地栽培

以登封的香椿為主，年產(chǎn)量為7 000kg/667m2，按1元/kg的價(jià)格計(jì)算，每年每667m2的經(jīng)濟(jì)效益為7 000元。

4.食用菌工廠

鄭州市主要生產(chǎn)食用菌企業(yè)有12家。以生產(chǎn)平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、袖珍菇、海鮮菇為主。年產(chǎn)量3.83萬t，產(chǎn)值3.69億元。主要分布在港區(qū)、中牟、新密、管城區(qū)、滎陽、惠濟(jì)區(qū)、新鄭等地。以聘請技術(shù)工人為主。預(yù)計(jì)開展黃金菇、榆黃蘑、蛹蟲草、灰樹花的種植及食用菌加工。目前，部分企業(yè)生產(chǎn)全程基本實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程智能化控制，主要通過農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場和超市渠道銷售。

5.技術(shù)水平

在技術(shù)水平方面，栽培管理仍以人工為主，機(jī)械化應(yīng)用程度低；種苗以菜農(nóng)自育苗為主，集約化育苗應(yīng)用少；病蟲害防控技術(shù)落后，綜合防治技術(shù)普及率低；灌溉仍以大水漫灌為主，只有極少數(shù)地區(qū)采用滴灌和噴灌。

（二）蔬菜產(chǎn)業(yè)布局現(xiàn)狀

1.區(qū)域布局

鄭州市蔬菜產(chǎn)區(qū)主要分布在中牟縣、滎陽市、新鄭市、新密市、登封市和惠濟(jì)區(qū)，共有菜田面積5.05 萬hm2，占全市菜田面積的91.7%；蔬菜播種面積7.36萬hm2，總產(chǎn)量297.05萬t，分別占全市的68.7%和97.3%，是鄭州市主要的蔬菜生產(chǎn)基地。其中設(shè)施蔬菜主要分布在中牟、滎陽、新鄭3個(gè)地區(qū)。

2.種類布局

全市種植蔬菜種類40余個(gè)，播種面積在333.33hm2以上的有大蒜、大蔥、大白菜、葉菜、胡蘿卜、蘿卜、黃瓜、番茄等16個(gè)大宗品種?；拘纬闪艘慌哂幸欢ㄉa(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；穆兜睾头醇竟?jié)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。例如：惠濟(jì)區(qū)的萬畝葉菜、早春菜豆基地；中牟縣的2 萬hm2大蒜基地、萬畝越冬包菜基地、日光溫室生產(chǎn)基地；滎陽市的200hm2土豆基地、0.2萬hm2大蔥基地；新鄭市的200hm2出口蘿卜基地、萬畝節(jié)水蓮菜基地、333.33hm2出口葉菜基地等；滎陽市王村鎮(zhèn)0.2 萬hm2綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)；中牟、新鄭等縣（市）0.27萬hm2新開發(fā)菜田；中牟、新鄭、滎陽、惠濟(jì)、登封、新密等縣（市、區(qū)）6個(gè)專業(yè)化蔬菜育苗基地。

（三）蔬菜生產(chǎn)的主體現(xiàn)狀

目前，蔬菜生產(chǎn)的主體仍以農(nóng)戶為主，通過近3年鄭州市財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)激勵(lì)政策的實(shí)施，鄭州市土地流轉(zhuǎn)面積從1.85萬hm2增加到5.55 萬hm2，土地流轉(zhuǎn)率由7.8%增長到24.52%，蔬菜生產(chǎn)的組織化程度日益提高。全市市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)423家，其中國家級、省級龍頭企業(yè)分別達(dá)到13家、61家，在全省居于首位；農(nóng)民合作社總數(shù)2 874家，同比增長42.7%；工商登記注冊的合作社聯(lián)合社29家，家庭農(nóng)場126家，休閑農(nóng)業(yè)莊園達(dá)到186家，休閑農(nóng)業(yè)特色村18個(gè)，營業(yè)額收入18.1億元，鄭州市休閑觀光農(nóng)業(yè)的影響力在逐步提高。以企業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等為經(jīng)營主體的格局正在顯現(xiàn)。

（四）蔬菜安全生產(chǎn)及質(zhì)量監(jiān)控現(xiàn)狀

蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)步伐加快，監(jiān)管能力和水平逐年提升。在農(nóng)業(yè)部每年的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測中，鄭州市蔬菜監(jiān)測合格率穩(wěn)居全國前列。

目前，全市通過省級認(rèn)證的無公害蔬菜生產(chǎn)基地140個(gè)，面積達(dá)到4.35萬hm2，占常年性蔬菜面積的82%。無公害蔬菜產(chǎn)品認(rèn)證258個(gè)，其中部分產(chǎn)品被認(rèn)證為綠色食品和有機(jī)食品；全面推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，全市已有66個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，另有11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在建設(shè)，已建成和在建的鄉(xiāng)鎮(zhèn)總數(shù)占全市涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的70%以上。建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測監(jiān)管信息監(jiān)控點(diǎn)50多個(gè)。

（五）蔬菜經(jīng)營流通現(xiàn)狀

蔬菜經(jīng)營主要以批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和大型超市進(jìn)行配送為主，自產(chǎn)自銷占有一定比例。中牟大蒜95%外銷到廣東等地及出口國外，其他的蔬菜大部分供給本地，以企業(yè)為龍頭的訂單蔬菜也在逐步發(fā)展壯大。

在蔬菜流通方面，鄭州市政府投入及監(jiān)管力度逐年加大。2011年市政府下發(fā)了《鄭州市蔬菜流通體系建設(shè)工作方案》，設(shè)立1億元蔬菜流通專項(xiàng)資金，對流通環(huán)節(jié)中蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)便利店、蔬菜早市等，以及開展農(nóng)超對接、蔬菜應(yīng)急儲備和肉類蔬菜流通追溯體系等項(xiàng)目給予資金支持。截至2013年底，全市已建成社區(qū)便利店414家，蔬菜批發(fā)市場3個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場45家、蔬菜早市23個(gè)，完成流動早餐車布點(diǎn)735個(gè)，設(shè)置周末蔬菜直銷網(wǎng)點(diǎn)11個(gè)。初步形成了環(huán)城蔬菜批發(fā)市場體系，實(shí)現(xiàn)了城區(qū)蔬菜終端銷售營業(yè)面積0.1m2/人，市民出門500m內(nèi)可基本解決購菜需求。同時(shí)，建立蔬菜應(yīng)急儲備體系，以“企業(yè)承建、政府補(bǔ)貼”的方式建立蔬菜應(yīng)急儲備庫，根據(jù)消費(fèi)需求和季節(jié)變化對應(yīng)急供給的耐貯存蔬菜進(jìn)行儲存，確保白菜、冬瓜、土豆、蘿卜等蔬菜品種5～7d消費(fèi)量的動態(tài)庫存，保障特殊情況下市民的基本生活和社會穩(wěn)定。

（六）政策扶持現(xiàn)狀

在資金支持方面，鄭州市政府每年從基本建設(shè)統(tǒng)籌資金中安排一定數(shù)量的資金，支持蔬菜批發(fā)市場內(nèi)儲藏保鮮設(shè)施、交易設(shè)施、檢驗(yàn)檢測系統(tǒng)、信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。從鄭州市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整資金中安排一定比例的資金，扶持無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)和蔬菜新品種的開發(fā)和推廣。各縣（市）、區(qū)政府也加大資金投入，引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)和批發(fā)市場建設(shè)。為了加快鄭州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)比較效益、增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化升級。

在技術(shù)支持方面，鄭州市已連續(xù)多年在全市實(shí)施“陽光工程”培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)了一大批基層蔬菜技術(shù)人才，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)；連續(xù)多年組織市、縣、鄉(xiāng)三級農(nóng)業(yè)科研人員實(shí)施“萬名科技人員包萬村科技行動”，把科學(xué)技術(shù)直接帶到田間地頭；建成基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)區(qū)域中心站40多個(gè)，農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系逐步完善。

二、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

（一）區(qū)位優(yōu)勢

鄭州市地處中原，交通條件優(yōu)越，隴海、京廣鐵路在這里交匯，107、310國道，京珠、連霍高速公路穿境而過，新鄭國際機(jī)場已與國內(nèi)外30多個(gè)城市通航。尤其是鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)的設(shè)立，與市區(qū)連為一體，可實(shí)現(xiàn)航空、輕軌、公路之間“零”換乘，貨物通關(guān)程序簡便，極大地方便了貨物的快速出口。這些發(fā)達(dá)便利的交通優(yōu)勢，為蔬菜產(chǎn)品的流通提供了方便。

（二）資源優(yōu)勢

鄭州市地處黃河中下游和伏牛山脈東北翼向黃淮平原過渡的交接地帶，地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°42′～114°14′、北緯34°16′～34°58′。海拔82.4～200m，地勢西高東低，西部丘陵海拔900m。屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明并各具特色，夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥雨水稀少，春秋涼爽晴朗。一年中7月最熱，平均氣溫27.3℃；1月最冷，平均氣溫0.2℃。年平均氣溫14.4℃，平均降水量640.9mm，無霜期220d。全年日照時(shí)間約2 400h，適合各類蔬菜的生產(chǎn)。

鄭州市的氣候特點(diǎn)與北方地區(qū)相比冬季不太寒冷，與江淮以南地區(qū)相比冬季日照百分率高，具有發(fā)展冬季和早春設(shè)施蔬菜生產(chǎn)得天獨(dú)厚的地理氣候優(yōu)勢。鄭州市屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明，光熱資源豐富，鄭州市冬半年日照百分率為54%，平均日照時(shí)數(shù)在5h以上。相對北方平均溫度較高，較淮河以南地區(qū)有較高的日照百分率，是我國最適宜蔬菜生產(chǎn)的區(qū)域之一。

（三）科技優(yōu)勢

1.科技人才隊(duì)伍及創(chuàng)新力量雄厚，鄭州市蔬菜研究所和位于鄭州的河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，擁有一批高素質(zhì)的蔬菜科技人才隊(duì)伍，其中包括多名國家產(chǎn)業(yè)體系蔬菜崗位專家、河南省產(chǎn)業(yè)體系蔬菜崗位專家等，先后培育出了一大批優(yōu)良的番茄、黃瓜、辣椒、馬鈴薯、大白菜、蘿卜等蔬菜新品種，并在設(shè)施蔬菜、集約化育苗、無土栽培、馬鈴薯和大蒜脫毒繁育、大白菜小孢子育種、分子標(biāo)記輔助育種等方面的技術(shù)研究，取得了顯著的成果。

2.擁有強(qiáng)大的蔬菜科技創(chuàng)新平臺，包括以鄭州市蔬菜研究所為依托單位的國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大宗蔬菜試驗(yàn)站、馬鈴薯鄭州綜合試驗(yàn)站、河南省食用菌試驗(yàn)站、鄭州市蔬菜生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河南省及鄭州市蔬菜遺傳育種院士工作站和河南省博士后研發(fā)基地等科研平臺，這些都為鄭州市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提升提供了強(qiáng)有力的科技支撐。

3.蔬菜技術(shù)服務(wù)體系日臻完善，對現(xiàn)有的人才、信息和技術(shù)資源進(jìn)行整合，設(shè)立了農(nóng)業(yè)區(qū)域中心站，通過“12316”三農(nóng)服務(wù)熱線電話為平臺、陽光工程培訓(xùn)等多種途徑為農(nóng)民答難解疑，指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)。

（四）市場優(yōu)勢

1.隨著鄭州市城鎮(zhèn)化建設(shè)的快速推進(jìn)，城市框架的不斷拉大，流動人口的不斷增加，對蔬菜的需求量也將剛性增長。2014年鄭州市人口約940萬人，暫住流動人口達(dá)200萬人，城鎮(zhèn)化率達(dá)到68.2%。到2020年鄭州市人口將達(dá)到1 100萬人，流動人口按300萬人計(jì)算，鄭州市常住人口將達(dá)到1 400萬人，按照每人每天1kg蔬菜計(jì)算，每天消費(fèi)蔬菜量將達(dá)到1 400萬kg，每年需求量為511萬t以上，按照每667m2產(chǎn)量6.5t計(jì)算，僅供應(yīng)鄭州市場的常年鮮細(xì)蔬菜種植面積就需要近5.27萬hm2。

2.隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的提高，2014年鄭州市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入已達(dá)到29 220元，生活水平的不斷提高，使城鎮(zhèn)居民對于蔬菜的直接需求量也不斷增加。同時(shí)，對蔬菜的種類也有了更多的要求，尤其吃好和吃出健康的愿望進(jìn)一步加強(qiáng)，對蔬菜品質(zhì)的改良要求也在日益提高。

3.隨著鄭州航空港的建設(shè)，物流運(yùn)輸成本的降低，本地優(yōu)質(zhì)蔬菜外運(yùn)與出口的量也將進(jìn)一步增加。

（五）政策優(yōu)勢

1.為促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，鄭州市加大了對發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的支持力度，出臺了一系列扶持政策，把新菜田開發(fā)和設(shè)施蔬菜基地建設(shè)作為重點(diǎn)扶持內(nèi)容，通過對新開工建設(shè)的新菜田和設(shè)施農(nóng)業(yè)給予貨幣或者物資補(bǔ)貼，并不斷加大電力、道路、管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的補(bǔ)貼力度，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的政策保障。

2.通過實(shí)施鄭州市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“136”工程，集聚整合鄭州市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和特色產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)鄭州市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新服務(wù)平臺。目標(biāo)是建成相對集中連片，產(chǎn)業(yè)布局合理，生產(chǎn)要素集聚，科技和設(shè)施裝備先進(jìn)，管理經(jīng)營機(jī)制完善，多功能有機(jī)融合，一、二、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)；突出某一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，布局集中連片、生產(chǎn)設(shè)施先進(jìn)、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)；產(chǎn)品特色鮮明、競爭優(yōu)勢明顯、品牌效應(yīng)突出、經(jīng)濟(jì)效益領(lǐng)先的特色產(chǎn)業(yè)園，這些工程的實(shí)施，促進(jìn)了鄭州市蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

3.在鄭州市2015年政府報(bào)告中，通過一產(chǎn)與二產(chǎn)、三產(chǎn)融合發(fā)展，計(jì)劃新建可追溯標(biāo)準(zhǔn)化“菜籃子”生產(chǎn)基地0.27萬hm2，現(xiàn)代都市生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園0.4萬hm2。

4. 2015年，中央1號文件的發(fā)布，土地大規(guī)模流轉(zhuǎn)政策的實(shí)施，促進(jìn)了新菜田項(xiàng)目的建設(shè)和開展。

（六）資金優(yōu)勢

據(jù)《2014鄭州市政府工作報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示，鄭州市2014的經(jīng)濟(jì)處于“穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中趨優(yōu)、穩(wěn)中向好”的發(fā)展態(tài)勢。初步統(tǒng)計(jì)，全市地區(qū)生產(chǎn)總值完成6 800億元，增長9.3%；規(guī)模以上工業(yè)增加值3 100億元，增長11%；地方公共財(cái)政預(yù)算收入833.9億元，增長15.2%；固定資產(chǎn)投資5 280億元，增長20%；社會消費(fèi)品零售總額2 915億元，增長12.7%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入29 220元，增長9.8%；農(nóng)民人均純收入15 600元，增長11.4%。主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在全國35個(gè)大中城市中位次持續(xù)前移，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的協(xié)調(diào)性不斷增強(qiáng)。鄭州經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步提升，給蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了資金的保障，具備了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的條件。

（未完待續(xù)）