7,600億蝦苗市場的糧食革命，為何是這家公司來開啟？

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

7,600億蝦苗市場的糧食革命，為何是這家公司來開啟？

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

縱觀全國7,600億蝦苗市場，蝦苗育苗餌料這塊大蛋糕，從來不乏強(qiáng)有力的競爭對手。每到育苗高峰期，來自本土的、臺灣的、國外的大企業(yè)的業(yè)務(wù)人員帶著一些講英語的大專家奔走于各大苗企，交流推廣，帶來世界各地最新的育苗技術(shù)和產(chǎn)品。

即便是這樣，這么多年，蝦苗餌料板塊很難見到市場占有率高得太多的強(qiáng)勢品牌。直到2015年，英創(chuàng)的橈足類在湛江水博會上低調(diào)亮相。誰也沒想到，這個高舉“對蝦育苗糧食革命”大旗的天津本土企業(yè)，會給當(dāng)今的對蝦育苗行業(yè)帶來如此之大的改變。

2016年10月23日，第二屆英創(chuàng)育苗寶-橈足類在對蝦育苗中的應(yīng)用研討會在天津賽象酒店舉行。來自全國82家單位的近150名對蝦育苗精英在天津分享了使用橈足類的經(jīng)驗。如果不控制參會人數(shù)，劉鳳岐說此次會議的規(guī)模會突破200人。

劉鳳岐博士告訴記者，去年在湛江舉行第一屆橈足類會議，除了中聯(lián)，絕大多數(shù)參會的企業(yè)基本沒有用過他們的產(chǎn)品，很多人當(dāng)時只是好奇和觀望。今天的會議上，臺下超過半數(shù)的企業(yè)已經(jīng)開始使用英創(chuàng)的橈足類產(chǎn)品。

如果沒有劉鳳岐博士，可能現(xiàn)在很多人對橈足類并不熟悉。橈足類產(chǎn)品可能只是少數(shù)蝦苗場技術(shù)人員眾多蝦苗餌料中的一個并不起眼的選擇。

但是，橈足類產(chǎn)品就這樣毫無預(yù)兆地火了。越來越多的蝦苗場和養(yǎng)殖戶開始關(guān)注它，使用它。很多技術(shù)員的評價是“安全、營養(yǎng)、方便、性價比高”。

天津市英創(chuàng)水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理劉鳳岐博士

雖然目前橈足類產(chǎn)品的市場容量并沒有權(quán)威的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，但是一個企業(yè)在短時間內(nèi)就做到國內(nèi)外600噸的銷量，從十幾個客戶快速發(fā)展到幾十個客戶，毫無疑問，英創(chuàng)真的“革命”了對蝦育苗板塊。劉鳳岐做到了，但是對于這樣一個結(jié)果，他并不覺得驚喜，坦言一切是意料之中。

橈足類在蝦苗行業(yè)的普及，是否得益于其精準(zhǔn)的客戶定位和專業(yè)的產(chǎn)品分析？讓我們來仔細(xì)看下劉鳳岐本人以及他的英創(chuàng)公司的發(fā)展軌跡。

南開大學(xué)水生生物學(xué)畢業(yè)的劉鳳岐，1989年碩士畢業(yè)后，在天津一家養(yǎng)蝦場工作了3年。值得一提的是，他所工作的這個天津濱海養(yǎng)蝦場（現(xiàn)名天津立達(dá)海水資源開發(fā)有限公司）并不普通，成立于1979年，當(dāng)時是亞洲第一的對蝦育苗養(yǎng)殖企業(yè)，國內(nèi)最早的養(yǎng)蝦育苗技術(shù)都是出自這里。如今，劉鳳岐的許多關(guān)于橈足類育苗試驗依然在這里展開。

而英創(chuàng)公司從2000年注冊到如今，前15個年頭一直在做國外市場，2015年才正式進(jìn)軍國內(nèi)市場。“之所以會開拓國內(nèi)市場，是因為我們看到了整個對蝦育苗行業(yè)如今面臨高成本與生物安全的高風(fēng)險，而我們的這個產(chǎn)品，正是致力于改變這一現(xiàn)狀。”劉鳳岐博士說道。

如果說這個行業(yè)誰最了解橈足類，那個人毫無疑問是劉鳳岐。1998年到2008年在南開大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院執(zhí)教期間，他系統(tǒng)地研究了輪蟲、橈足類、豐年蟲和沙蠶的生物學(xué)特性和營養(yǎng)價值。而他所創(chuàng)辦的英創(chuàng)公司早在2002年開始，已經(jīng)把橈足類遠(yuǎn)銷到日本、韓國、厄瓜多爾等國。

“我們從2002年開始出口橈足類產(chǎn)品到日本進(jìn)行真鯛育苗。”劉鳳岐說。

來自各地的150多名對蝦育苗精英大合影

“橈足類比豐年蟲略大，一般在0.7～1mm之間。豐年蟲剛孵出來時0.5mm左右，生長一段時間達(dá)到0.6mm左右。使用豐年蟲最好用最小的，因為它孵化后，逐漸長大，但不進(jìn)行攝食，卻會消耗能量，降低營養(yǎng)價值。”劉鳳岐介紹道。

經(jīng)過多年的研究和在魚苗場的試驗以及客戶的使用效果評估，劉鳳岐總結(jié)了這個產(chǎn)品的4大特點：安全：消毒徹底，不帶病原；營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、脂肪酸含量超過豐年蟲；方便：省去孵化的人力物力，隨時可得；性價比高：價格低，效果好，養(yǎng)殖成功率高。

對于大家普遍關(guān)注的育苗環(huán)節(jié)中的生物安全問題，劉鳳岐在會議的報告中，向大家展示了產(chǎn)品的消毒過程。成品消毒采用伽馬射線輻照，射線來源鈷60。同時，他還出具了一系列的報告，如中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所關(guān)于對蝦病毒、EMS、腸孢蟲檢測報告，來自天津市水生動物防疫控制中心的弧菌檢測報告，以及一些專業(yè)機(jī)構(gòu)的關(guān)于蛋白質(zhì)，脂肪酸的檢測報告。

早在2015年以前，提起橈足類，可能很多蝦苗場的技術(shù)人員只是停留在聽說，很少有人真正使用過。如今，再談橈足類，如何使用效果最佳，在什么階段使用效益最好，不少技術(shù)人員都已頗有經(jīng)驗。從鮮為人知到全國各大蝦苗場遍地開花，英創(chuàng)品牌在市場的快速崛起，絕對不是偶然。歸根結(jié)底，還是得益于劉鳳岐博士對橈足類的深刻理解。毫不夸張地說，他把一個普通的產(chǎn)品研究到了極致。

在下午的頒獎及訂貨環(huán)節(jié)，20名技術(shù)人員領(lǐng)到了“英創(chuàng)橈足杯”對蝦育苗技術(shù)競賽的獎牌和獎金，其中湛江國聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司技術(shù)員毛艾濤獲得一等獎。湛江國聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司總經(jīng)理譚立志、湛江騰飛實業(yè)有限公司總經(jīng)理許合金獲得特別推動獎，湛江中聯(lián)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陳軍遠(yuǎn)獲得特別貢獻(xiàn)獎。在現(xiàn)場訂貨環(huán)節(jié)氣氛火熱，30分鐘訂貨達(dá)270噸。

目前，英創(chuàng)橈足類不僅僅在對蝦育苗上有好的使用效果，在泥鰍、海水魚的育苗上，一部分苗場也開始嘗試使用。

當(dāng)記者問及對于明年的銷量預(yù)期，劉鳳岐博士坦言，沒有預(yù)期。他會把更多的精力放在產(chǎn)品的質(zhì)量保證和普及應(yīng)用上。

“我學(xué)的是這個專業(yè)，做的也是這個專業(yè)，我們力爭為我國的水產(chǎn)育苗業(yè)的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)?！眲ⅧP岐博士說。

在本次的英創(chuàng)橈足類會議上，參會嘉賓有哪些精彩發(fā)言，細(xì)心的小編一一記錄下來，跟沒有來到現(xiàn)場的小伙伴們一起分享。

湛江對蝦苗種協(xié)會會長葉富良教授：“如果有1,000億的蝦苗能夠使用橈足類，提高蝦苗體質(zhì)，對于行業(yè)來說也是莫大的進(jìn)步?！?/p>

中國科學(xué)院海洋研究所原所長相建海研究員：“這是我第一次參加這樣的會議。我跟劉博士是校友，曾經(jīng)共同研究過鹵蟲的生物學(xué)，做了很多工作。劉鳳岐博士在橈足類的大規(guī)模生產(chǎn)和消毒方面進(jìn)行了創(chuàng)新，對育苗行業(yè)的進(jìn)步做出了貢獻(xiàn)。民以食為天，蝦以料當(dāng)先。橈足類餌料安全可靠，關(guān)于這方面我看過17篇論文，有著非常豐富詳實的數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)很靠譜，我們要相信數(shù)據(jù)和實踐?！?/p>

湛江水產(chǎn)協(xié)會理事長楊小立教授級高工：“我跟劉博士是去年湛江海博會上認(rèn)識的，作為從業(yè)對蝦育苗38年的老兵，我當(dāng)時推薦劉博士在湛江育苗行業(yè)推廣應(yīng)用橈足類。現(xiàn)在，這個產(chǎn)品在對蝦育苗上已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，未來，希望這個產(chǎn)品能夠推廣到魚類的育苗上來。為我們養(yǎng)殖的前期環(huán)節(jié)注入新的活力。”

湛江中聯(lián)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陳軍遠(yuǎn)：“我應(yīng)該是英創(chuàng)在湛江的第一個客戶，我記得在湛江參加第一次研討會的時候，絕大多數(shù)的朋友都沒有使用過，可是今年遍地開花，在蝦苗、魚苗很多品種上都有使用。橈足類對蝦苗行業(yè)帶來的變革大家有目共睹。對水產(chǎn)行業(yè)來講，第一場是糧食革命，第二場將是食品安全革命。養(yǎng)蝦是一項非常復(fù)雜的生物工程，我們做蝦苗，要努力做好自己該做的工作。我看了一些技術(shù)員的文章，現(xiàn)在大多數(shù)人偏向于后期使用，我們是在糠2糠3開始使用。其實，只要是適合自己的方法，就是最好的?！?/p>