兩個(gè)南美白對(duì)蝦品系的生長(zhǎng)和抗病性能評(píng)價(jià)

■ 胡一丞1 3 李色東1 2 3

（1 湛江恒興南方海洋科技有限公司 湛江 524073 2 湛江市海洋與漁業(yè)發(fā)展研究中心 湛江 524039 3 南海生物資源開(kāi)發(fā)與利用協(xié)同創(chuàng)新中心 廣州 510275）

兩個(gè)南美白對(duì)蝦品系的生長(zhǎng)和抗病性能評(píng)價(jià)

■ 胡一丞1 3 李色東1 2 3

（1 湛江恒興南方海洋科技有限公司 湛江 524073 2 湛江市海洋與漁業(yè)發(fā)展研究中心 湛江 524039 3 南海生物資源開(kāi)發(fā)與利用協(xié)同創(chuàng)新中心 廣州 510275）

為評(píng)估當(dāng)前選育手段和方法的效果，為今后的工作提供參考，本實(shí)驗(yàn)對(duì)兩個(gè)不同選育方向的南美白對(duì)蝦品系（15品系和65品系）的生長(zhǎng)和抗病性狀進(jìn)行評(píng)估。為評(píng)估其生長(zhǎng)性狀，實(shí)驗(yàn)選取相似時(shí)間放苗的兩個(gè)品系幼蝦在玻璃鋼桶中養(yǎng)殖，在第1、30、60d采樣，測(cè)量其體重，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：15系1、30、60d平均體重（g）分別為1.27±0.79、1.94±1.39、3.30±0.61，生長(zhǎng)率0.033g/d；65系1、30、60d平均體重（g）分別為1.17±0.74、2.05±1.30、5.25±1.37，生長(zhǎng)率0.068g/d，第60d時(shí)兩個(gè)家系間體重差異顯著（p＜0.05）；為評(píng)估抗病性狀，實(shí)驗(yàn)選取兩個(gè)家系幼蝦各80尾，通過(guò)熒光標(biāo)記后，放養(yǎng)于同一攻毒池中進(jìn)行攻毒實(shí)驗(yàn)，記錄每條死蝦的家系、死亡時(shí)間，計(jì)算成活率。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：15系在攻毒實(shí)驗(yàn)中平均死亡時(shí)間為72.7±21.5h，成活率62.5%；65系的平均死亡時(shí)間為56.7±22.5h，成活率45.0%，死亡時(shí)間和成活率之間差異均顯著（p＜0.05）。綜上，評(píng)估結(jié)果表明15系生長(zhǎng)速度較慢但抗病性能較高，65系生長(zhǎng)速度較快但抗病性能較低，經(jīng)過(guò)選育后兩個(gè)品系生長(zhǎng)和抗病性狀發(fā)生較大差異，這說(shuō)明我們的選擇手段和方法是可行有效的。

圖1 15系和65系不同時(shí)間點(diǎn)體重均值的變化情況

圖2 15系和65系攻毒過(guò)程中蝦的死亡時(shí)間對(duì)比情況

南美白對(duì)蝦，學(xué)名凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei），原產(chǎn)于中南美洲，是當(dāng)今世界養(yǎng)殖蝦類(lèi)產(chǎn)量最高的養(yǎng)殖品種。我國(guó)是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖大國(guó)，產(chǎn)量連年居世界首位，但由于南美白對(duì)蝦不原產(chǎn)于我國(guó)，品種依賴(lài)進(jìn)口，受制于人，因此有必要選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、適合國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境的南美白對(duì)蝦品系。此次評(píng)價(jià)的南美白對(duì)蝦品系來(lái)源于南美白對(duì)蝦國(guó)家新品種“中興一號(hào)”。“中興一號(hào)”是由中山大學(xué)與廣東恒興飼料股份有限公司合作選育的抗病南美白對(duì)蝦新品種，對(duì)白斑綜合癥病毒（WSSV）具有較好的抵抗能力。目前該品種由湛江恒興南方海洋科技有限公司（恒興863基地）進(jìn)行保種和生產(chǎn)。在此基礎(chǔ)上，公司進(jìn)一步對(duì)生長(zhǎng)和抗病性狀進(jìn)行選育，取得了一定的進(jìn)展。對(duì)所選品系生長(zhǎng)和抗病性狀進(jìn)行分析，也有助于評(píng)價(jià)現(xiàn)行選育方法和手段的效果和可行性，對(duì)今后的工作有指導(dǎo)意義。

表1 15系和65系不同時(shí)間點(diǎn)體重均值

表2 15系和65系攻毒過(guò)程中蝦的死亡時(shí)間

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)位于廣東湛江恒興南美白對(duì)蝦國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)（恒興863基地），試驗(yàn)蝦來(lái)源于南美白對(duì)蝦國(guó)家新品種“中興1號(hào)”的15品系和65品系，兩個(gè)品系選育方向不同。實(shí)驗(yàn)所用的兩個(gè)品系分別于2015年4月17日和21日放苗，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)長(zhǎng)到4cm左右。

1.2 生長(zhǎng)性能比較

將實(shí)驗(yàn)蝦養(yǎng)于室內(nèi)玻璃鋼桶中，每個(gè)玻璃鋼桶容積100L，具有排污和進(jìn)水功能。試驗(yàn)蝦在自然光照下養(yǎng)殖，養(yǎng)殖用水為經(jīng)過(guò)三級(jí)過(guò)濾的天然海水。每個(gè)家系設(shè)置兩個(gè)平行桶，每桶隨機(jī)挑試驗(yàn)蝦100條，每天于8∶30底排污1次，于9∶00、14∶00、18∶00投喂3次，每桶投喂量相等，日投喂率為體重8%～10%。2周適應(yīng)期結(jié)束后開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，分別在實(shí)驗(yàn)第1d、第30d、第60d采樣3次，每個(gè)家系每次采樣30條。測(cè)每條蝦體長(zhǎng)體重。

1.3 抗病能力比較

1.3.1 毒料準(zhǔn)備

取10g左右的進(jìn)口一代南美白對(duì)蝦50尾，養(yǎng)于300L的玻璃鋼桶中。暫養(yǎng)7d后，每天投喂50g的WSSV死亡的病死蝦，連續(xù)投喂3d。待出現(xiàn)爆發(fā)性死亡后，利用熒光定量PCR檢測(cè)死蝦體內(nèi)WSSV拷貝數(shù)，達(dá)到107后即可用于攻毒實(shí)驗(yàn)。

1.3.2 攻毒實(shí)驗(yàn)

將試驗(yàn)蝦標(biāo)記后養(yǎng)殖于室內(nèi)攻毒池中，混養(yǎng)池為12m×12m的正方形水泥池，具有進(jìn)水和排水功能。試驗(yàn)蝦在自然光照下養(yǎng)殖，養(yǎng)殖用水為經(jīng)過(guò)三級(jí)過(guò)濾的天然海水。每個(gè)家系隨機(jī)挑蝦150尾，注射熒光標(biāo)記區(qū)分不同家系，放入攻毒池內(nèi)設(shè)置的網(wǎng)箱暫養(yǎng)。

2周適應(yīng)期結(jié)束后，每個(gè)家系隨機(jī)挑選80條，放入攻毒池混養(yǎng)。開(kāi)始攻毒實(shí)驗(yàn)后，每天投喂毒料50g，于9∶00、14∶00、18∶00投喂3次，連續(xù)投喂4d。等出現(xiàn)第一尾死蝦后，以3h為間隔，記錄每尾死蝦的家系、死亡時(shí)間。實(shí)驗(yàn)進(jìn)行2周，結(jié)束后統(tǒng)計(jì)各家系死蝦和未死蝦的數(shù)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用SPSS軟件，使用獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)方法對(duì)生長(zhǎng)和攻毒結(jié)果進(jìn)行均值比較。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1 生長(zhǎng)性狀比較

由表1和圖1可知，60d生長(zhǎng)測(cè)試過(guò)程中，15系第1d、第30d、第60d平均體重（g）分別為1.27±0.79、1.94±1.39、3.30±0.61，生長(zhǎng)率0.033g/d；65系第1d、第30d、第60d平均體重（g）分別為1.17±0.74、 2.05±1.30、5.25±1.37，生長(zhǎng)率0.068g/d，第60d時(shí)兩個(gè)家系間體重差異顯著（p＜0.05）。

2.2 抗病性狀比較

由表2和圖2可知，15系在攻毒實(shí)驗(yàn)中平均死亡時(shí)間為72.7±21.5h，成活率62.5%；65系的平均死亡時(shí)間為56.7±22.5h，成活率45.0%，兩者之間差異顯著（p＜0.05）。

3 分析與討論

生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，15系和65系在第0、30d時(shí)體重沒(méi)有顯著性差異，60d時(shí)15系平均體重3.30g，65系平均體重6.25g，顯著大于15系（p＜0.05）。這可能因?yàn)閷?shí)驗(yàn)在上半年進(jìn)行，0～30d時(shí)溫度還不高，生長(zhǎng)比較緩慢，30～60d時(shí)溫度較高，兩個(gè)品系生長(zhǎng)速度明顯高于0～30d，生長(zhǎng)性能差距開(kāi)始顯現(xiàn)，結(jié)果表明65系的生長(zhǎng)速度顯著高于15系。

攻毒實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，65系在攻毒過(guò)程中死亡速度較快，平均死亡時(shí)間為56.7h，15系死亡速度相對(duì)較慢，平均死亡時(shí)間為72.7h，顯著大于65系（p＜0.05），攻毒結(jié)束后計(jì)算成活率，15系成活率達(dá)62.5%，明顯高于65系45.0%。結(jié)果表明，15系的抗病能力顯著高于65系。

綜上，對(duì)兩個(gè)品系生長(zhǎng)和抗病性狀進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)選育兩個(gè)品系生長(zhǎng)和抗病性狀發(fā)生較大差異，15系生長(zhǎng)速度較慢但抗病性能較高，65系生長(zhǎng)速度較快但抗病性能較低。這說(shuō)明我們的選擇手段和方法是可行有效的。（參考文獻(xiàn)略）【基金項(xiàng)目：國(guó)家蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-47）、2013年廣東省省部產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目《凡納濱對(duì)蝦“中興1號(hào)”新品種擴(kuò)繁及產(chǎn)業(yè)化》（2013B090200012）、廣東省海洋漁業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)科技攻關(guān)與研發(fā)項(xiàng)目——餌料微藻濃縮產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及應(yīng)用示范（A201508C05）】