繼海童飼料后新品亮劍，能否成就下一個神話

■ 《當代水產(chǎn)》 蔡金柱 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

繼海童飼料后新品亮劍，能否成就下一個神話

■ 《當代水產(chǎn)》 蔡金柱 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

三通生物工程有限公司副總經(jīng)理李建海

三通生物工程（濰坊）有限公司（以下簡稱“三通生物”）在2008年才開始涉足中國的水產(chǎn)飼料領(lǐng)域，致力于發(fā)展高端飼料品牌。僅短短的八年時間里，三通生物就以海童飼料在中國海水魚開口料市場闖出了一片新天地。海童飼料不僅打破了國內(nèi)高檔海水魚開口料依賴進口的格局，其市場占有率也是遙遙領(lǐng)先。

三通生物副總經(jīng)理李建海表示，公司今年也開始涉足水產(chǎn)微生物板塊，并在5月推出了新產(chǎn)品——乳酸菌ST-001配合飼料，這類拌料投喂的干粉型乳酸菌對預(yù)防石斑魚瘦身病有很好的效果。此外，三通生物計劃在今年的十月初推出對蝦開口料。這兩樣新產(chǎn)品的亮劍能否給行業(yè)帶來驚喜和福音，又能否成為繼海童飼料后的又一神話，我們都將拭目以待！

海童飼料進軍石斑魚市場創(chuàng)下了神話

《當代水產(chǎn)》：三通生物是以海童飼料進軍海水魚開口料市場，其最大的優(yōu)勢是什么？

李建海：海南是石斑魚育苗和養(yǎng)殖的主要區(qū)域，近年料企大舉進入海南市場，在該區(qū)域幾乎所有石斑魚料品牌都能見到，但多以成魚料和大魚料為主，開口料較少。3年前國內(nèi)的石斑魚開口料以進口為主，時下涉足做這類開口料的企業(yè)也并不多，且部分廠家受加工工藝的限制，不能生產(chǎn)浮性育苗用的開口料，而漂浮型或者懸浮型且誘食性比較好的開口料更容易對石斑魚進行訓(xùn)料。

三通集團的決策層靈敏的發(fā)覺了中國水產(chǎn)飼料的發(fā)展空間，在2008年開始進軍中國水產(chǎn)飼料領(lǐng)域。2014年，海童飼料開始在石斑魚市場嶄露頭角，并打破了國內(nèi)石斑魚開口料依賴進口飼料的格局。海童飼料的主要原料和部分輔料直接從國外進口，并采用日本先進的生產(chǎn)技術(shù)及加工工藝，精細加工而成。產(chǎn)品從開口料到成魚料，規(guī)格齊全，主要適用養(yǎng)殖對象為多寶魚、牙鲆魚、石斑魚、舌鰨魚、鰤魚、大黃魚、金鯧魚等。

《當代水產(chǎn)》：您能說下近幾年海童飼料的市場情況嗎？

李建海：經(jīng)過幾年的研發(fā)改進后，海童育苗用開口料的粗蛋白質(zhì)的含量達到55%以上，南極磷蝦粉、進口魚粉等類的原料占總含量的85%，微量元素配比合理、誘食性好、改口訓(xùn)料快，能全面提高魚類機體免疫力，有效預(yù)防腸炎、爛尾（邊）等疾病的發(fā)生。無論從開口訓(xùn)料、誘食性還是生長速度來看，其市場反饋都不錯。在為中國海水魚育苗市場提供優(yōu)質(zhì)的開口料、降低育苗養(yǎng)殖成本的同時，也為我們的產(chǎn)品贏得好口碑與利潤空間。

海童開口料的市場占有率已經(jīng)處于遙遙領(lǐng)先的地位，在北方育苗用開口料市場的占有率高達80%以上，南方市場也達到了60%以上。且近年的銷售量一直都在上升，尤其是在今年多寶魚、石斑魚等部分海水魚受市場行情低迷影響，育苗量減少的情況下，我們的產(chǎn)品在4～7月期間，仍能在銷量和利潤上取得歷史性突破。

乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用前景誘人

《當代水產(chǎn)》：三通生物在今年也開始涉足微生物板塊，在這方面推出了哪些新產(chǎn)品？

李建海：乳酸菌ST-001配合飼料是我們今年上半年主打的新產(chǎn)品，該產(chǎn)品是在今年4月從日本引進，并從5月開始在國內(nèi)推廣使用。乳酸菌ST-001配合飼料是固體原菌種，該產(chǎn)品以兩種進口乳酸菌和一種進口益生菌為主，用水溶解后，混拌到飼料里喂服。

由于單一使用某一微生物會存在一些缺點，所以我們在乳酸菌中添加了益生菌、酵母菌、強肝劑、復(fù)合維生素等，發(fā)揮它們的綜合作用。乳酸菌ST-001配合飼料有3大主要作用：一是增強魚類免疫力及抵抗力；二是促進魚的腸絨毛生長，有助于腸道消化吸收；三是對魚類細菌性疾病有預(yù)防和幫助康復(fù)的作用,尤其是對預(yù)防石斑魚瘦身病有很好的效果。

我們知道在魚類的免疫細胞中，有70%以上是集中在腸道中。使用乳酸菌配合飼料后，會在腸內(nèi)絨毛上分泌出乳酸，從而形成一層乳酸保護膜，保護腸道不受粘液孢子蟲的損害。若對大的已感染此病的魚使用，病魚的腸絨毛已經(jīng)受到損害，雖然也能產(chǎn)生乳酸保護膜，但作用比較小。建議在秋冬交替、冬季、冬春交替季節(jié)使用乳酸菌配合飼料，效果最佳。這兩個季節(jié)交替期及冬季，魚腸內(nèi)的細菌最容易發(fā)生變化，使用乳酸菌后，有利于保持腸內(nèi)細菌平衡，不易得病。

《當代水產(chǎn)》：目前乳酸菌類微生態(tài)制劑在水產(chǎn)行業(yè)的應(yīng)用如何？

李建海：在日本、美國等國家，乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用比較廣泛，它適用于各類水產(chǎn)生物，特別是對蝦的養(yǎng)殖。但在國內(nèi)，乳酸菌類微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中仍處于初始階段，人們對乳酸菌的研究和應(yīng)用主要集中于乳酸菌在水產(chǎn)動物腸胃和免疫調(diào)節(jié)上的作用。但乳酸菌類微生態(tài)制劑的研究已成為近年來研究的焦點之一，其應(yīng)用前景十分廣闊，甚至可能成為取代抗生素的綠色微生物制劑。

市面上適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的乳酸菌產(chǎn)品也是玲瓏滿目，而水體潑灑類乳酸菌產(chǎn)品的使用量遠大于拌料口服的量。所以我們組建了一個團隊來做乳酸菌的推廣使用，讓更多的客戶群體看到固體類拌料喂服乳酸菌的效果?，F(xiàn)在我們對乳酸菌ST-001配合飼料的定位是海水魚、高檔淡水魚養(yǎng)殖客戶，以及蝦蟹養(yǎng)殖客戶。

對蝦開口料已蓄勢待發(fā)

《當代水產(chǎn)》：除了海水魚開口料，三通生物計劃在今年10月初投產(chǎn)對蝦開口料，公司對對蝦開口料的定位如何？在對蝦開口料這一新產(chǎn)品有哪些推廣計劃？

李建海：我們的對蝦開口料計劃10月份開始上市。我們將其定位為高檔對蝦開口料，目標是讓我們的客戶用它來徹底取代蝦片。

我們的對蝦開口料有4大優(yōu)點：一是飼料價格低于生物餌料，節(jié)約養(yǎng)殖成本。二是排除水質(zhì)、管理方面的影響，能100%做到養(yǎng)殖的餌料中不攜帶病原菌。三是能夠提高出苗率。四是省工省時省力，比投喂蝦片的工作量要小。從對蝦蚤狀幼體、糠蝦期開始可供全程使用。目前對蝦開口料推廣計劃還未徹底落實，但對該產(chǎn)品的使用效果我們可以拭目以待。