中國旅游教育研究的現(xiàn)狀與展望

林爽

隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游教育開始步入“正軌”日益成為旅游業(yè)發(fā)展的重要基石。鑒于此，本文從旅游學科建設、旅游人才培養(yǎng)、旅游教育體系結構等方面對我國現(xiàn)階段旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀進行闡述，并針對目前旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀提出對未來發(fā)展的展望，以期為今后旅游教育的理論研究和教學實踐展開提供一定借鑒和參考。

在旅游業(yè)發(fā)展過程中，為培養(yǎng)專業(yè)旅游人才開始出現(xiàn)由高校承擔的旅游教育并日益成為旅游業(yè)發(fā)展的重要支持。與西方發(fā)達國家相比，我國旅游教育起步較晚，基本上是在改革開放后隨著旅游業(yè)的發(fā)展發(fā)展起來的。近年來，我國旅游教育規(guī)模不斷擴大，旅游院校數(shù)量不斷增加，截止到2006年我國旅游專業(yè)及相關在校生人數(shù)超過60萬，在旅游教育發(fā)展的同時有關旅游教育的各項研究也開始得到廣泛關注。關于旅游教育文獻及相關教育?？某霈F(xiàn)推動了旅游教育理論知識的不斷擴充，關于教育發(fā)展、教學形式、課程設置、學科設置等具體模塊的設計有助于教學的開展和學生的理解。

一、關于我國旅游教育研究現(xiàn)狀

（一）旅游學科建設研究

我國關于旅游業(yè)早的職業(yè)培訓出現(xiàn)在二十世紀五十年代，通常采用比較分散的培訓班形式由從業(yè)者自行組織。旅游教育的正規(guī)學校教學開始于1978年，其發(fā)展整體初始階段、發(fā)展階段和規(guī)范化階段三個部分，通過近四十年的反戰(zhàn)，我國旅游教學實踐和學科體系建設都有了長足的進步。但由于出現(xiàn)時間較短、人們對學科認識不足等原因，造成旅游教育學科地位不穩(wěn)、學科地位偏低，與目前旅游產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中的重要地位極不匹配。人們對旅游學科的輕視很大程度上阻礙了旅游教育的進一步發(fā)展，觀念意識不強、實踐經(jīng)驗不足、投入研究力量弱等問題使得旅游教育學科尚不成熟。

從學科建設來說，旅游教育本身具有跨學科性、綜合性特點，與歷史學、保健學、民俗學等學科密切的融合，而旅游教育具備跨學科性的同時也保有獨立學科應有的條件和結構特征，因此將旅游教育刻板的劃入任何學科都是缺乏科學依據(jù)的。在各大高校中增設旅游學對推動我國旅游教育發(fā)展結合相關歷史文化、地理知識、旅游發(fā)展歷史等多學科知識進行匯總有著積極作用。只有多學科交叉研究才能充分結合社會對旅游人才的需要及旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展需求，將旅游高等教育應當屬于應用型學科，為市場培養(yǎng)專業(yè)的實用型人才。

（二）旅游人才培養(yǎng)研究

進入二十一世紀，旅游行業(yè)的競爭圍繞著核心人才的競爭展開，因此對旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)開始受到社會各界廣泛關注?，F(xiàn)階段，關于旅游人才培養(yǎng)研究一般通過培養(yǎng)模式、培養(yǎng)過程、培養(yǎng)現(xiàn)狀等模塊展開，在歸納當前高校旅游教育基本情況的同時為旅游教育的未來發(fā)展提出可能。我國長期以來高等院校旅游教育的培養(yǎng)方式過于單一化，院校無法在學習期間為學生提供實習機會，畢業(yè)的學生很難直接投入到工作中去。在職業(yè)教育方面還可以基本做到理論聯(lián)系實踐，但在本科及以上學歷的培養(yǎng)模式上還是以理論為主，學員的考核方式和畢業(yè)要求都圍繞著學員的理論掌握情況展開，理論與實踐脫節(jié)造成學歷“含金量”下降。旅游行業(yè)從業(yè)者職業(yè)化發(fā)是高等院校進行旅游教育的前提，開展具有鮮明職業(yè)特色的專業(yè)教育，加強從業(yè)機構與高校間聯(lián)系，幫助學生在學習理論的同時獲得實踐機會做到學以致用，為行業(yè)提供高質量應用型人才。當下對旅游人才的培養(yǎng)應當更加注重與國際發(fā)展趨勢相接軌，通過實踐的方式將學生培養(yǎng)為符合社會需求的技能型人才，以適應當前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大方向。

（三）旅游教育體系研究

旅游教育的發(fā)展需要建構合理的旅游教育體系，目前我國旅游教育體系由許多因素交互作用，不同因素以一定比例進行配合組成體系基本結構。完善的教育體系有助于最大限度發(fā)揮旅游教育積極的積極作用，當前我國旅游教育覆蓋面很廣，涵蓋從高中專院校到高等教育（包括成人教育）等不同層級教育機構，但依然存在一定問題。例如：培養(yǎng)對象的層次分布不均、教育水平區(qū)域差異、教學內(nèi)容及相關師資儲備不足、學科課程設置等存在不科學、不均衡現(xiàn)象。從在校生數(shù)量上來說，目前旅游專業(yè)的本科生數(shù)量最多、職校生數(shù)目相當、中專生數(shù)量不足，在本科層次的課程設置上與行業(yè)實際需求偏差較大，因此調(diào)整層次結構、規(guī)范化結構體系對提升人員知識結構及整體素質都會有極大改善。

二、我國旅游教育未來發(fā)展展望

學術界對旅游教育的研究很大程度上促進了旅游教育教學實踐的發(fā)展，在我國許多重點期刊開始出現(xiàn)針對旅游教育的分析，本文通過對已有研究的歸納分析發(fā)現(xiàn)未來我國旅游教育的發(fā)展可以從三個方面深入展開。

首先，加強對旅游教育的理論研究，在不斷完善理論研究的基礎上深化研究內(nèi)容，拓寬研究思路，革新研究方法，從教育研究鄰域引入全新思路。其次，不斷完善學科建設，為旅游教育的學科獨立研究提供可能，旅游教學的展開與行業(yè)發(fā)展有著先天聯(lián)系，需要將實踐與理論相結合，不斷更新課程培養(yǎng)適用性強的專業(yè)人才。最后，在增加師資儲備、優(yōu)化課程設計、引進先進教學設備等方面積極做出改善，注重教育的內(nèi)部質量和擴張模式，使現(xiàn)有教育方式與國際接軌，完成教學科研質量的有效提升。

（作者單位：四川大學）