中國經(jīng)濟型酒店戰(zhàn)略管理問題研究

余曉嵐

此篇論文首先是對經(jīng)濟型的酒店的概念的解釋，然后對中國經(jīng)濟型的酒店其目前狀態(tài)進行分析，接著就是分析經(jīng)濟型的酒店在與其他類型的酒店進行競爭時，它所體現(xiàn)出來的優(yōu)勢和它的劣勢，最后就是對經(jīng)濟型的酒店其戰(zhàn)略管理提出一些建設(shè)性的意見。

一、對經(jīng)濟型的酒店其概念的解釋

首先，經(jīng)濟型的酒店其特點就是一次性所需要花費的資金少，客源量相對大，并且經(jīng)濟效益也相對較高。經(jīng)濟型的酒店它的占地面積相對較小，而且土地的費用也相對較低，在設(shè)計上也偏向簡單，不會很華麗。雖然經(jīng)濟型的酒店提供的房間可能會很小，但是它在一定程度上還是可以滿足顧客最基本的需求的。而且對于那些對酒店價格比較注重的房客來說，經(jīng)濟型的酒店也是一個不錯的選擇。經(jīng)濟型的酒店面向的大多是普通的消費者，價格適中的、中等的或是低價位的都有。而且經(jīng)濟型的酒店的硬件設(shè)施也能達到星級的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)濟型的酒店相比那些豪華的酒店，一些大型的設(shè)施可能就無法供應(yīng)以滿足顧客的需求，也正是因為這一點，在建設(shè)酒店時所要支付的費用就大大的減少了，同時也能很好的控制房價了。畢竟經(jīng)濟型的酒店大多位于市區(qū)的繁華地段，因此，其不足之處可以依靠附近的店鋪來彌補。

二、中國經(jīng)濟型的酒店發(fā)展的狀況以及它在競爭中的優(yōu)勢和劣勢

（一）目前的發(fā)展?fàn)顩r

我國的經(jīng)濟正在蓬勃快速的發(fā)展，人民的生活水平也在不斷地提高，人們出行的方式多種多樣且十分便利，而且人們現(xiàn)在也可以帶薪休假，因此人們對外出旅游的需求也在不斷的增加，我國的旅游業(yè)也隨之蓬勃開展。正是這一系列的因素使得酒店行業(yè)發(fā)展迅猛。特別是經(jīng)濟型的酒店以它價格實惠，房間環(huán)境相對舒適簡潔而備受消費者的青睞。從這幾年消費者訂酒店的方向來看，高級酒店的訂房率偏低，人們更多的是選擇簡潔的經(jīng)濟型的酒店。雖然人們旅游需求不斷的攀升，但是在考慮酒店時還是會受到價格及自身收入的影響，因此他們更加傾向那些價位相對低的經(jīng)濟型的酒店。可見，經(jīng)濟型的酒店其發(fā)展的潛能和空間十分的巨大。

（二）經(jīng)濟型的酒店在競爭中的優(yōu)勢以及劣勢

從它的優(yōu)勢來看，首先在價格上它具有一定的優(yōu)勢。經(jīng)濟型的酒店它的固定的成本相對較少，并且在后期工作中所要追加的費用也相對較少。屬于薄利多銷型的酒店。其次在客流量上它也占據(jù)一定的優(yōu)勢。由于人民生活水平的不斷提高以及旅游業(yè)的不斷發(fā)展，因此客流量在不斷地攀升，而且游客中大多都是普通的民眾或者是商務(wù)型人士，所以他們在選擇酒店時往往傾向于價格相對低的經(jīng)濟型的酒店，而不是價格高昂的高級酒店。最后在觀念上它也有很大的優(yōu)勢。由于消費者觀念上的一種轉(zhuǎn)變，消費者在考慮酒店時也不在一味的追求酒店的檔次，他們認(rèn)為經(jīng)濟型的酒店既可以享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也可以減少外出住宿的成本，因此，大多的消費者更傾向于經(jīng)濟型的酒店。

從它的劣勢上來看，首先經(jīng)濟型的酒店其管理人員思維中沒有戰(zhàn)略管理的意識。許多經(jīng)濟型的酒店只注重利潤的提升，從而忽視了對酒店內(nèi)涵的一種提升。他們往往依據(jù)市場的需求而制定相應(yīng)的戰(zhàn)略，這種戰(zhàn)略通常不具備一定的競爭力。而且經(jīng)濟型的酒店一味的追求經(jīng)濟利益從而忽視酒店未來的發(fā)展。其次是在對戰(zhàn)略的定位上不夠準(zhǔn)確而且產(chǎn)品上也趨于雷同。要想提升在市場上的競爭力，就必須制定出正確的經(jīng)營戰(zhàn)略。經(jīng)濟型的酒店不知道如何在市場中進行準(zhǔn)確的定位，并且制定的經(jīng)營戰(zhàn)略也不具有針對性。而且許多酒店的產(chǎn)品和服務(wù)也趨于雷同，沒有自身的獨特性和原創(chuàng)性。最后在對戰(zhàn)略的執(zhí)行上也有所欠缺。由于酒店對員工的培訓(xùn)力度不夠以及酒店的高層和底層的員工之間交流甚少，因此在對戰(zhàn)略決策的執(zhí)行力度上往往效率低下。

三、經(jīng)濟型的酒店的戰(zhàn)略模式的選擇

（一）低成本的戰(zhàn)略模式

當(dāng)企業(yè)所提供的服務(wù)相似的時候，企業(yè)可以通過降低成本的方式來提升自己的競爭能力。同時企業(yè)也可以擴大自己生產(chǎn)的規(guī)模，可以增加酒店在全國的覆蓋率，既可以對酒店的經(jīng)營的費用進行分?jǐn)?，同時也可以通過對工作的分工來提升酒店的工作效率。這樣就可以使得酒店在控制成本以及在價格的調(diào)整上占據(jù)一定的優(yōu)勢。

（二）差異化的戰(zhàn)略模式

由于現(xiàn)在的產(chǎn)品和服務(wù)趨于雷同，因此酒店的服務(wù)就不能體現(xiàn)自身的獨特性和原創(chuàng)性了。所以經(jīng)濟型的酒店若要提升自己在同行業(yè)中的競爭力，就必須要求酒店不斷提升自己的創(chuàng)新力。加大對自己產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新。并且經(jīng)濟型的酒店在不斷變化發(fā)展的市場經(jīng)濟下，也要不斷提高自己的應(yīng)變的能力，要隨著市場的變化而制定出相應(yīng)的滿足消費者需求的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓消費者對酒店更加的青睞和信任。

（三）積聚的戰(zhàn)略模式

經(jīng)濟型的酒店可以著眼于某一個產(chǎn)業(yè)內(nèi)狹小的市場，并依據(jù)這個市場推出相對應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。經(jīng)濟型的酒店若要采取這一戰(zhàn)略，就要深入消費者群體中去，積極地去了解消費者的需求，從而為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。這樣也能提升酒店的知名度和影響力。就拿青年旅店來講吧，它們對自己所要面向的消費群體就很明確，那就是廣大的青年學(xué)生，旅店一方面可以為游客提供舒適干凈的住宿環(huán)境，另一方面旅店在價格的制定上也相對的合理，因此備受廣大青年學(xué)生的青睞。

四、總結(jié)

我國的經(jīng)濟型的酒店其發(fā)展的潛能是巨大的，酒店在進一步的發(fā)展過程中應(yīng)當(dāng)加強自身的戰(zhàn)略管理，制定出正確的經(jīng)營戰(zhàn)略，找準(zhǔn)自己在市場中的位置，明確自己所要面向的消費的群體，同時要積極利用經(jīng)濟型的酒店自身的優(yōu)勢，當(dāng)然也要不斷改進自身的不足，積極推動酒店內(nèi)部的優(yōu)化升級，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來提升酒店自己的形象。從而使自己在激烈的競爭中不至于被淘汰下去。

（作者單位：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院）