邦禾生物有機(jī)肥對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

張 盈， 徐 茜， 陳志厚，徐辰生

(福建省煙草公司南平市公司，福建南平 353000)

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邦禾生物有機(jī)肥對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

張 盈， 徐 茜， 陳志厚，徐辰生*

(福建省煙草公司南平市公司，福建南平 353000)

[目的]探討邦禾生物有機(jī)肥在烤煙生產(chǎn)上的應(yīng)用效果。[方法]于2013～2015年在邵武市沿山不同海拔區(qū)域開展邦禾生物有機(jī)肥和常規(guī)施肥對(duì)照的大田生產(chǎn)示范試驗(yàn)，研究邦禾生物有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。[結(jié)果]與常規(guī)施肥相比，施用邦禾生物有機(jī)肥能夠促進(jìn)煙株生長(zhǎng)發(fā)育且頂葉開面效果好，對(duì)花葉病、青枯病、赤星病具有一定防治作用；施用邦禾生物有機(jī)肥的烤煙經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較優(yōu)，可有效地降低烤煙煙堿含量，提高烤煙總糖、還原糖含量，使內(nèi)在化學(xué)成分更趨于協(xié)調(diào)，但烤煙產(chǎn)量提高不明顯。[結(jié)論]邦禾生物有機(jī)肥可用于烤煙生產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)一步對(duì)邦禾生物有機(jī)肥進(jìn)行不同施用量的梯度試驗(yàn)，為生物有機(jī)肥在烤煙生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支持。

烤煙；生物有機(jī)肥；生長(zhǎng)；產(chǎn)量；質(zhì)量

長(zhǎng)期施用化肥易造成煙田土壤有機(jī)質(zhì)含量降低，土壤結(jié)構(gòu)變差，煙株抗病性降低，煙葉質(zhì)量下降?？茖W(xué)施用有機(jī)肥可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，降低化肥用量，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤中有益微生物的含量，降低土壤板結(jié)程度[1]。牛糞和餅肥是我國(guó)農(nóng)村較易得到的有機(jī)物料，含有烤煙需求的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，其肥效又與烤煙生長(zhǎng)“少時(shí)富，老來貧”的需肥規(guī)律較為吻合；但常規(guī)的農(nóng)家有機(jī)肥由于發(fā)酵不徹底、不均勻，存有大量病蟲，易把病蟲帶進(jìn)煙田[2-3]。開發(fā)生物有機(jī)肥在煙草上的應(yīng)用，是無公害煙葉生產(chǎn)的發(fā)展方向，對(duì)促進(jìn)煙草的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義[4-5]。

南京邦禾煙草專用有機(jī)肥是一種高科技的生物有機(jī)肥，主要原料為經(jīng)過高溫發(fā)酵的豆粕、菜粕、麻粕，優(yōu)質(zhì)草炭，活性菌，稀土及煙草所需的各種微量元素復(fù)合而成。它含有的生物菌(硅酸鹽菌液)可以活化土壤，解決土壤板結(jié)問題，改善土壤理化性狀，消毒凈化土壤，有效防止青枯病、根腐病、黑莖病、病毒病等危害。為探討邦禾生物有機(jī)肥在烤煙生產(chǎn)上的應(yīng)用效果，2013～2015年，筆者等在邵武市沿山不同海拔區(qū)域開展了邦禾生物有機(jī)肥和常規(guī)施肥對(duì)照的大田生產(chǎn)示范試驗(yàn)，旨在研究該肥料對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量的影響，為其在煙草生產(chǎn)上推廣使用提供科學(xué)依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料供試品種K326，采用漂浮育苗。

1.2試驗(yàn)地點(diǎn)及土壤性狀2013～2015年試驗(yàn)分別安排在邵武市沿山鎮(zhèn)紅路村、沿山村、古山村，土壤類型為中壤土,肥力均勻、地面平整、排灌方便。2013年供試土壤pH為5.43，含有機(jī)質(zhì)39.95 g/kg、堿解氮175.31 mg/kg、速效磷54.32 mg/kg、速效鉀174.41 mg/kg、水溶性氯4.82 mg/kg、交換性鈣791.58 mg/kg、交換性鎂150.40 mg/kg。2014年供試土壤pH為5.37，含有機(jī)質(zhì)42.71 g/kg、堿解氮201.33 mg/kg、速效磷16.31 mg/kg、速效鉀159.95 mg/kg、水溶性氯16.55 mg/kg、交換性鈣715.13 mg/kg、交換性鎂71.80 mg/kg。2015年供試土壤pH為5.66，含有機(jī)質(zhì)32.80 g/kg、堿解氮105.12 mg/kg、速效磷16.21 mg/kg、速效鉀90.75 mg/kg、水溶性氯146.26 mg/kg、交換性鈣544.31 mg/kg、交換性鎂108.38 mg/kg。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)2個(gè)處理：T1，常規(guī)施肥(菜子餅450 kg/hm2+牛糞2 250 kg/hm2)；T2，邦禾生物有機(jī)肥600 kg/hm2+牛糞2 250 kg/hm2。各處理至少種植1 hm2，不設(shè)重復(fù)，移栽前作基肥條施。邦禾生物有機(jī)肥養(yǎng)分：有機(jī)質(zhì)含量≥50%，有效活性菌數(shù)(膠質(zhì)芽孢桿菌)20億/kg，腐殖酸≥20%，活性添加劑≥1%，氯離子含量<1%，水含量<10%，粒度(3.35～5.60 mm)≥70%。各處理施純氮135.8 kg/hm2，有機(jī)氮比例27%，硝態(tài)氮比例39%，氮磷鉀比例為1∶0.8∶2.6，追肥使用硝酸鉀和硫酸鉀，移栽后30 d內(nèi)施完；田間管理按當(dāng)?shù)匾?guī)范化生產(chǎn)要求進(jìn)行。

1.4測(cè)定指標(biāo)及方法

1.4.1生育期和農(nóng)藝性狀調(diào)查。按照YC/T 142—2010煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測(cè)量方法，每個(gè)品種選取10株以上生長(zhǎng)正常一致的代表性煙株，調(diào)查不同生育期(團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期、平頂期)開始的時(shí)間和農(nóng)藝性狀。各處理隨機(jī)固定選取5株具有代表性的煙株，定期觀察記載煙株的株高、莖圍、葉片數(shù)、最大葉面積。

1.4.2病害調(diào)查。按照GB/T 23222—2008煙草病蟲害分級(jí)及調(diào)查方法，調(diào)查病蟲害發(fā)生情況。

1.4.3經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查。 每個(gè)小區(qū)調(diào)查實(shí)際煙株數(shù)，掛牌烘烤，烤后煙進(jìn)行計(jì)產(chǎn)計(jì)值，折算成小區(qū)的經(jīng)濟(jì)性狀。

1.4.4 化學(xué)成分測(cè)定。 各處理取烤后煙葉X2L、C3F、B2F進(jìn)行pH、總糖、還原糖、煙堿、總氮、鉀含量測(cè)定。

2　結(jié)果與分析

2.1各處理大田生育期觀測(cè)由表1可見，2013、2014年處理T2的現(xiàn)蕾期與對(duì)照T1相比均遲2 d，大田生育期分別推遲3、2 d，這說明施用邦禾生物有機(jī)肥，延長(zhǎng)了煙株?duì)I養(yǎng)時(shí)間，使現(xiàn)蕾期推遲，有促進(jìn)煙株中后期生長(zhǎng)的作用，使煙株后期能保持較強(qiáng)的長(zhǎng)勢(shì)。2015年由于暖春氣候的影響，田間肥料利用率較高，對(duì)照T1與處理T2生育進(jìn)程一致。

表1　各處理對(duì)烤煙大田生育期的影響

2.2各處理對(duì)煙株主要農(nóng)藝性狀的影響2個(gè)處理打頂后田間表現(xiàn)情況和農(nóng)藝性狀分析見表2，處理T2在株高、莖圍、葉片數(shù)等方面均優(yōu)于對(duì)照T1，葉面積增大且煙葉開片好；2個(gè)處理煙株田間生長(zhǎng)勢(shì)和整齊度一致。施用邦禾生物有機(jī)肥相對(duì)于常規(guī)施肥對(duì)煙株后期生長(zhǎng)更有優(yōu)勢(shì)。

表2　各處理對(duì)煙株主要農(nóng)藝性狀的影響

2.3主要病害發(fā)生情況由表3可知，2013～2014年田間病害發(fā)生情況總體呈現(xiàn)施用邦禾生物有機(jī)肥處理的煙株發(fā)病率逐年降低且低于對(duì)照的趨勢(shì)，其中2014年施用邦禾生物有機(jī)肥的試驗(yàn)田無花葉病、青枯病發(fā)生；2015 年煙株生長(zhǎng)后期，由于受連續(xù)降雨和高溫的影響，各處理煙株之間沒有采取有效的隔離措施，引起田間青枯病、赤星病害相互間的傳染、流行。但連續(xù)2 a的試驗(yàn)結(jié)果也表明，施用生物有機(jī)肥有利于培育健壯的煙株，對(duì)增強(qiáng)煙葉抗病性具有良好作用。

表3　各處理田間主要病害發(fā)生情況

2.4不同處理對(duì)烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響由表4可知，2013～2015年處理T2產(chǎn)量較對(duì)照T1分別提高64.35、52.20、48.00 kg/hm2，產(chǎn)值分別提高1 790.25、2 987.40、1 798.05元/hm2。施用邦禾生物有機(jī)肥對(duì)提高烤煙的產(chǎn)量效果不明顯，但綜合考慮烤煙產(chǎn)值、均價(jià)、上中等煙比例等經(jīng)濟(jì)性狀及單葉重，施用邦禾生物有機(jī)肥略好于常規(guī)施肥。

表4　各處理對(duì)烤煙主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.5不同處理對(duì)烤煙化學(xué)成分的影響從表5可知，2013、2014年X2L烤煙煙堿含量以對(duì)照T1較高，總糖、還原糖含量以處理T2較高，處理T2的兩糖比含量均達(dá)到適宜標(biāo)準(zhǔn)(>0.75)?？傮w來看，邦禾生物有機(jī)肥可以提高下部葉還原糖含量和煙葉成熟度，降低蛋白質(zhì)含量，從而改善煙葉的品質(zhì)，對(duì)煙葉質(zhì)量起到平衡作用。

表5　各處理X2L烤煙化學(xué)成分

由表6可知，2013年C3F烤煙煙堿含量以處理T2更接近適宜標(biāo)準(zhǔn)(1.3%～2.2%)，2014年2個(gè)處理C3F煙堿含量均在適宜范圍內(nèi)，2015年處理T1、T2均高于適宜標(biāo)準(zhǔn)；2013～2015年烤煙C3F還原糖含量均以處理T2較高，施用邦禾生物有機(jī)肥有助于提高烤煙還原糖含量，使糖堿比更趨于合理。

表6　各處理C3F烤煙化學(xué)成分

由表7可知，施用邦禾生物有機(jī)肥后，有效降低了B2F烤煙煙堿含量，提高了還原糖、氧化鉀、兩糖比和氮堿比，有助于提高上部葉的成熟度，使煙葉香氣足、吃味好。

3　討論

施用生物有機(jī)肥不僅能改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，而且還能顯著提高土壤碳氮比及肥料的有效性[6-7]。研究表明，生物有機(jī)肥所含的有益微生物不斷分解土壤中的各種營(yíng)養(yǎng)成分供植株利用，使植株后期供肥穩(wěn)定、平衡[8]。該試驗(yàn)中邦禾生物有機(jī)肥處理較常規(guī)施肥處理煙株?duì)I養(yǎng)時(shí)間延長(zhǎng)，現(xiàn)蕾期推遲，促進(jìn)了煙株中后期生長(zhǎng)，進(jìn)而使煙株后期能保持較強(qiáng)的長(zhǎng)勢(shì)并且有效地促進(jìn)煙葉開片。這與李祖瑩等[8]的研究結(jié)果一致。

表7　各處理B2F烤煙化學(xué)成分

常規(guī)的農(nóng)家有機(jī)肥發(fā)酵方法不當(dāng)，有機(jī)肥中存有大量病蟲，使用有機(jī)肥的同時(shí)把病蟲也帶進(jìn)煙田[2-3]。宋林等[9]認(rèn)為生物有機(jī)肥能提高土壤中有益微生物的數(shù)量和活性，抑制病原菌的生長(zhǎng)，尤其是土傳病害的發(fā)生，增強(qiáng)煙葉生長(zhǎng)的抗病能力。2013～2014年的試驗(yàn)結(jié)果也表明，施用生物有機(jī)肥有利于培育健壯的煙株，對(duì)增強(qiáng)煙葉抗病性具有良好作用。這與胡健康等[10]的研究結(jié)果一致。

有研究表明，生物有機(jī)肥能夠促進(jìn)煙株光合作用，減緩光合速率下降的速度，有利于后期煙葉中碳水化合物的增加和積累，能夠改善烤煙的氮素營(yíng)養(yǎng)，平衡碳氮代謝，促使更多的磷鉀元素向葉片中分配，從而提高烤煙產(chǎn)量、質(zhì)量和上中等煙比例[11]。從2013～2015年煙葉收購(gòu)來看，雖然邦禾生物有機(jī)肥對(duì)提高產(chǎn)量效果不明顯，但綜合經(jīng)濟(jì)性狀及單葉重優(yōu)于常規(guī)施肥即說明了這一點(diǎn)。

施用有機(jī)肥可改善烤煙對(duì)微量元素的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)大量元素的平衡吸收，使煙葉的化學(xué)成分協(xié)調(diào)，內(nèi)在品質(zhì)提高[12]。有研究表明，施用生物有機(jī)肥可以提高煙葉的總糖、還原糖和香味物質(zhì)含量，降低煙葉的總氮和煙堿含量，從而提升煙葉香氣質(zhì)，減少煙葉雜氣，使煙氣細(xì)膩柔和、甜感增強(qiáng)，明顯改善煙葉內(nèi)在品質(zhì)，豐富煙葉香氣特征，實(shí)現(xiàn)減焦降害，其工業(yè)可用性明顯優(yōu)于常規(guī)煙葉[13]。該試驗(yàn)中邦禾生物有機(jī)肥有助于提高烤煙下部葉成熟度，有效降低了烤煙上部葉煙堿含量，較大程度上提高了烤煙總糖和還原糖含量，使糖堿比更趨于合理，從而改善煙葉內(nèi)在品質(zhì)。這與張方旭[13]的研究結(jié)果一致。

4　結(jié)論

研究結(jié)果表明，在同等施氮水平下，與常規(guī)施肥相比，邦禾生物有機(jī)肥在田間表現(xiàn)肥效較長(zhǎng)，農(nóng)藝性狀較優(yōu)且抗病性較強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益稍高，經(jīng)主要化學(xué)指標(biāo)檢測(cè)，烤煙總糖、還原糖含量較高，內(nèi)在化學(xué)成分較協(xié)調(diào)?？梢岳^續(xù)開展試驗(yàn)研究，進(jìn)一步對(duì)邦禾生物有機(jī)肥進(jìn)行不同施用量的梯度試驗(yàn)，為生物有機(jī)肥在烤煙生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支持。

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Effect of Backer Bio-organic Fertilizer on Tobacco Yield and Quality

ZHANG Ying, XU Qian, CHEN Zhi-hou, XU Chen-sheng*

(Nanping Tobacco Company of Fujian Province, Nanping, Fujian 353000)

[Objective] The aim was to discuss the application effect of backer bio-organic fertilizer in flue-cured tobacco production. [Method] The field production demonstration experiment by applying backer bio-organic fertilizer and conventional fertilizer was conducted in different altitude region along the mountain in Shaowu City during 2013-2015, effects of backer bio-organic fertilizer on growth, yield and quality of flue-cured tobacco were studied. [Result] Compared with the conventional fertilization, application of backer bio-organic fertilizer could promote the growth of tobacco plant, also had a preventive effect on mosaic, bacterial wilt, alternaria altemata; The economic characters of flue-cured tobacco with backer organic fertilizer could effectively reduce nicotine content, increase total sugar and reducing sugar content, and make the internal chemical composition more harmonious, but the yield of flue-cured tobacco was not increased obviously. [Conclusion] Backer bio-organic fertilizer can be used in flue-cured tobacco production, gradient experiment with different dosages of backer bio-organic fertilizer should be conducted, which can provide technical support for application of bio-organic fertilizer in flue-cured tobacco production.

Flue-cured tobacco; Bio-organic fertilizer; Growth, Yield; Quality

南平市煙草農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目(NYK2009180X)。

張盈(1988-),女，福建南平人，從事煙草生產(chǎn)技術(shù)研究。

2016-04-16

S 506.2

A

0517-6611(2016)19-147-04