浙南淺海魚類養(yǎng)殖概況及漁業(yè)統(tǒng)計的探討

單樂州，張維前，方軍

（1.浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所，浙江溫州325000；2.瑞安市海洋與漁業(yè)局，浙江瑞安325200）

浙南淺海魚類養(yǎng)殖概況及漁業(yè)統(tǒng)計的探討

單樂州1，張維前2，方軍1

（1.浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所，浙江溫州325000；2.瑞安市海洋與漁業(yè)局，浙江瑞安325200）

淺海魚類養(yǎng)殖不但是海水養(yǎng)殖的重要組成部分，而且由于淺海魚類養(yǎng)殖的開放性，其對海洋環(huán)境和資源也有重要的影響。按漁業(yè)統(tǒng)計要求，普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積以平方米計，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積以立方米計，由于統(tǒng)計人員對普通網(wǎng)箱和深水網(wǎng)箱區(qū)分界限模糊，統(tǒng)計數(shù)據(jù)往往與實際情況相差較大，不能很好地為養(yǎng)殖生產(chǎn)指導(dǎo)和決策提供真實依據(jù)。為了摸清浙江南部溫州海水魚類淺海養(yǎng)殖的真實情況，浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所對浙南溫州的淺海魚類養(yǎng)殖現(xiàn)況進行了調(diào)查，并探討了淺海魚類養(yǎng)殖漁業(yè)統(tǒng)計方法的問題。

1　調(diào)查時間和方法

調(diào)查時間為2013年6月至2014年10月，項目組走訪溫州沿海各縣（市）海洋與漁業(yè)局及海上養(yǎng)殖戶，租船出?，F(xiàn)場調(diào)查，現(xiàn)場GPS測定位置，并結(jié)合谷歌地圖繪制海上養(yǎng)殖分布圖；養(yǎng)殖規(guī)模數(shù)量采用現(xiàn)場計數(shù)，部分采用谷歌地圖軟件計數(shù)。

2　浙南海水魚類淺海養(yǎng)殖方式

2.1木板框架式網(wǎng)箱養(yǎng)殖

該養(yǎng)殖方式為最早出現(xiàn)的海水魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式，常見的是由厚6～8 cm、寬30 cm的松木板經(jīng)螺栓固定成“口”字形，再將浮體捆綁于木板下面形成漂浮在水面的網(wǎng)箱框架，然后將方形網(wǎng)衣掛在框架下組成養(yǎng)殖用網(wǎng)箱，工作人員可以在木板上行走和操作，最常見的框架規(guī)格為3.5 m×3.5 m，也有4 m×6 m，8 m×16 m等規(guī)格，一般上百口框架連在一起成為一個魚排，上設(shè)有管理房，魚排用鐵錨固定。木板框架規(guī)格做好后是不能改變的，但框架下的網(wǎng)箱規(guī)格可變的，從最早的3 m×3 m×3 m到現(xiàn)在最大達(dá)16 m×16 m×8 m，可以在1個框架下掛一個網(wǎng)箱，也可以在2個、4個甚至多達(dá)16個框架下掛一個大網(wǎng)箱，網(wǎng)箱深度和魚排所在的海水深度有關(guān)，一般為3～6 m。木板框架式網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式在浙南開始出現(xiàn)于20世紀(jì)90年代初，目前主要分布在洞頭三盤港、樂清灣東山海域、蒼南馬站界牌和霞關(guān)港海域、平陽南麂新碼頭等海域。木板框架式網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式主要用于海水魚類養(yǎng)殖，也可養(yǎng)殖章魚、暫養(yǎng)梭子蟹、吊籠養(yǎng)殖刺參或鮑魚等，其形式見圖1。

2.2高密度聚乙烯（HDPE）圓形全浮式網(wǎng)箱

由2～3道并排直徑250 mm的PE管組成浮于水面的圓形框架，人可在框架上面行走。另用直徑125 mm的PE管組成一圈高出水面的扶手欄桿，用PE連接件進行整個框架的組裝與固定。圓形網(wǎng)箱懸掛在框架下，網(wǎng)底設(shè)置網(wǎng)袋張緊裝置保持箱體的形狀。一個標(biāo)準(zhǔn)的HDPE圓形全浮式網(wǎng)箱直徑16 m，面積約200 m2，是21世紀(jì)初引進的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式，在浙南主要分布在平陽南麂島國勝岙和媽祖岙、瑞安北麂、蒼南赤溪等地，主要養(yǎng)殖大黃魚，見圖2、圖3。

2.3浮繩式網(wǎng)箱

其直觀的樣子是網(wǎng)衣露出水面的部分包裹著多個泡沫浮子，形成柔性的網(wǎng)箱箱體，由主繩與副繩組成，繩上每隔50～100 cm綁一個浮子形成浮繩，網(wǎng)衣布置其中組成養(yǎng)殖網(wǎng)箱，其整體是柔性的結(jié)構(gòu)，可隨波而動。浮繩式網(wǎng)箱在21世紀(jì)初出現(xiàn)，原來在洞頭縣曾經(jīng)有近千口，樂清也有數(shù)十口浮繩式網(wǎng)箱，見圖4。由于政府部門對深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖補貼政策的取消及浮繩式網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式本身的缺陷，上述地點的浮繩式網(wǎng)箱均已淘汰消失，目前僅在平陽南麂島國勝岙有1口浮繩式網(wǎng)箱。

圖1　洞頭三盤港的木板框架式網(wǎng)箱養(yǎng)殖

圖2　瑞安北麂八字門HDPE圓形全浮式網(wǎng)箱

圖3　平陽南麂媽祖岙HDPE圓形全浮式網(wǎng)箱

圖4　洞頭浮繩式網(wǎng)箱養(yǎng)殖

2.4圍網(wǎng)養(yǎng)殖

圍網(wǎng)養(yǎng)殖又稱為插網(wǎng)養(yǎng)殖，采用30股以上的聚乙烯網(wǎng)線，編織成網(wǎng)目4～5 cm的有底袋形網(wǎng)箱，網(wǎng)的高度以潮差而定，一般為8～10 m。首先是打樁，用外徑20 cm，高度16 m以上的鍍鋅管，打入選定的養(yǎng)殖區(qū)域周圍，打入海底約3 m，凈高度12 m左右，樁距約2 m。再將制作好的網(wǎng)箱圍于鍍鋅管周圍，樁的內(nèi)外攀繩將圍網(wǎng)用繩子綁在鍍鋅管上，將網(wǎng)衣圍成圓桶型，通過沉沙袋把大圍網(wǎng)沉入海底，并用沙袋壓實底部網(wǎng)衣，形成一個“大網(wǎng)兜”把魚兒兜住。圍網(wǎng)養(yǎng)殖是近些年來出現(xiàn)的淺海養(yǎng)殖方式，在平陽南麂島國勝岙有較多，主要養(yǎng)殖大黃魚，見圖5。

2.5攔網(wǎng)養(yǎng)殖

在瑞安北麂島的外長嶼和小門南礁之間的東側(cè)與西側(cè)分別建透空式不銹鋼攔網(wǎng)，建成仿自然養(yǎng)殖區(qū)，面積約50×667 m2（畝），主要養(yǎng)殖大黃魚，2013年已投放大黃魚進行養(yǎng)殖。洞頭白龍嶼也正在建設(shè)類似的攔網(wǎng)養(yǎng)殖，其規(guī)模更大，見圖6。

3　浙南溫州淺海魚類養(yǎng)殖現(xiàn)狀

據(jù)現(xiàn)場調(diào)查統(tǒng)計，溫州市魚類淺海養(yǎng)殖有木板框架式網(wǎng)箱約1.7萬口（以3.5 m×3.5 m規(guī)格計）共21.4萬m2；HDPE網(wǎng)箱79口共12.6萬m3；浮繩式網(wǎng)箱1口約2.9萬m3；圍網(wǎng)11口共14.5萬m3；攔網(wǎng)1個約50×667 m2。養(yǎng)殖品種主要有鱸魚、大黃魚、美國紅魚、黑鯛等。

4　淺海魚類養(yǎng)殖面積漁業(yè)統(tǒng)計的探討和建議

漁業(yè)統(tǒng)計是漁業(yè)工作中一項重要的基礎(chǔ)性工作，現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的科學(xué)決策必須建立在準(zhǔn)確的統(tǒng)計資料和對統(tǒng)計資料科學(xué)的分析基礎(chǔ)上。我們將現(xiàn)場調(diào)查數(shù)據(jù)和當(dāng)年漁業(yè)統(tǒng)計年報中的海水養(yǎng)殖水域面積表格數(shù)據(jù)比較，二者相差較大，出現(xiàn)差錯的原因不僅在于基層上報數(shù)據(jù)差錯，也有填寫錯誤，統(tǒng)計理解的錯誤等。為此，對淺海魚類養(yǎng)殖面積統(tǒng)計提出建議如下。

圖5　平陽南麂島國勝岙插網(wǎng)養(yǎng)殖

圖6　瑞安北麂島外長嶼攔海養(yǎng)殖

4.1關(guān)于漁業(yè)統(tǒng)計報表中的普通網(wǎng)箱和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式的劃分

海洋與漁業(yè)部門官方對普通網(wǎng)箱和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式的界定解釋并不能很明確地劃分近些年來新出現(xiàn)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式，如傳統(tǒng)框架型海水網(wǎng)箱根據(jù)養(yǎng)殖品種和水深條件，可采用多個框架一起掛更大更深的網(wǎng)箱進行養(yǎng)殖，或根據(jù)養(yǎng)殖魚類的生長，小魚在1個框架下小網(wǎng)箱養(yǎng)殖，大魚掛大網(wǎng)箱養(yǎng)殖。筆者建議傳統(tǒng)的方形或長方形的木板框架在（或現(xiàn)有少量的PE材料的框架）實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中無論是否掛大網(wǎng)箱或小網(wǎng)箱，均以普通網(wǎng)箱統(tǒng)計，目前在溫州市歸到深水網(wǎng)箱的養(yǎng)殖方式有高密度聚乙烯（HDPE）圓形全浮式網(wǎng)箱、浮繩式網(wǎng)箱、圍網(wǎng)養(yǎng)殖3種。新的養(yǎng)殖方式出現(xiàn)時建議及時統(tǒng)一明確其在漁業(yè)統(tǒng)計中的劃分歸類，方便基層漁業(yè)統(tǒng)計人員統(tǒng)一正確上報數(shù)據(jù)。

4.2應(yīng)用新技術(shù)進行漁業(yè)養(yǎng)殖面積統(tǒng)計

水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的測量原來一直采用農(nóng)村傳統(tǒng)的測量工具進行，費時費工且十分麻煩，這也是漁業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確的原因之一。對于海上養(yǎng)殖也是由于難以測量面積，才出來各種特殊的計算方法來換算成面積。隨著衛(wèi)星遙感技術(shù)和GPS技術(shù)的迅速發(fā)展和成熟，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積測量手段越來越科學(xué)和簡便。衛(wèi)星遙感技術(shù)結(jié)合GPS技術(shù)監(jiān)測可克服現(xiàn)場調(diào)查的不足，其覆蓋范圍廣，可以完成大面積同步測量，尤其對海上養(yǎng)殖面積的測量更為方便和準(zhǔn)確。谷歌地圖是目前網(wǎng)上公開的衛(wèi)星遙感地圖，項目組充分利用谷歌地圖和現(xiàn)場GPS監(jiān)測數(shù)據(jù)，對溫州市沿海的海上魚類養(yǎng)殖進行了全面準(zhǔn)確調(diào)查。谷歌地圖的缺點是滯后性，一般為1～5年前的衛(wèi)星遙感地圖，沒有當(dāng)年的衛(wèi)星遙感地圖，不利于統(tǒng)計當(dāng)年的情況。目前國家政府相關(guān)機構(gòu)和海洋研究機構(gòu)均會有當(dāng)年的衛(wèi)星遙感地圖，但需付費購買。建議購買共享當(dāng)年的衛(wèi)星遙感地圖，用于當(dāng)年的海上養(yǎng)殖面積統(tǒng)計會更真實和準(zhǔn)確。

4.3加強基層漁業(yè)統(tǒng)計人員的專業(yè)培訓(xùn)

目前漁業(yè)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來源是由鄉(xiāng)鎮(zhèn)按表格上報縣海洋與漁業(yè)局，縣海洋與漁業(yè)局將各鄉(xiāng)鎮(zhèn)上報的數(shù)據(jù)相加再上報市海洋與漁業(yè)局。鄉(xiāng)鎮(zhèn)級人員由于負(fù)責(zé)統(tǒng)計的人員變動，及人員的專業(yè)技術(shù)知識能力的缺乏，難以做好漁業(yè)統(tǒng)計的工作，其中理解錯誤是造成統(tǒng)計數(shù)據(jù)錯誤的重要原因。建議充分發(fā)揮縣級漁業(yè)主管部門在漁業(yè)統(tǒng)計中的作用，加強基層漁業(yè)統(tǒng)計人員的專業(yè)培訓(xùn)，明確統(tǒng)一水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)概念的劃分，比如普通網(wǎng)箱和深水網(wǎng)箱的劃分，筏式養(yǎng)殖、海上養(yǎng)殖的概念，相關(guān)養(yǎng)殖面積的折算方法等，避免由于統(tǒng)計相關(guān)概念理解的不同而造成漁業(yè)統(tǒng)計的差錯。

4.4建立漁業(yè)統(tǒng)計信息采集的多重渠道

建立漁業(yè)統(tǒng)計信息采集的多重渠道，定期以項目委托的形式由非行政部門如科研院校、社團組織等進行專項漁業(yè)統(tǒng)計調(diào)查。根據(jù)漁業(yè)統(tǒng)計調(diào)查的不同項目，委托合適的第三方進行獨立調(diào)查統(tǒng)計，以第三方獨立調(diào)查統(tǒng)計的數(shù)據(jù)對漁業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行核對比較。

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.03.005

收稿日期：（2015-09-22）