企業(yè)零庫存管理方法研究

信爽

[摘 要]如何在快速有效地滿足顧客需求的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)低成本運(yùn)營，是當(dāng)前眾多企業(yè)所面臨的難題。在此背景下，庫存問題再次成為管理學(xué)界的研究熱點(diǎn)。試圖探討近年來興起的零庫存管理的概念及其主要的管理方法。認(rèn)為企業(yè)必須根據(jù)自身實(shí)際情況，綜合運(yùn)用ABC分類管理法與零庫存管理法才更具有現(xiàn)實(shí)意義。

[關(guān)鍵詞]庫存管理；零庫存管理；方法

中圖分類號：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2016）17-0133-01

1 零庫存的概念

1.1 零庫存是個(gè)微觀概念

需要說明的是，上面所講的零庫存是針對微觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)經(jīng)營實(shí)體（如制造企業(yè)）的庫存狀況而言的一種庫存變化趨勢，它屬于微觀經(jīng)濟(jì)范疇。從全社會(huì)來看，不可能、也不應(yīng)該實(shí)現(xiàn)零庫存。為了應(yīng)付可能發(fā)生的各種自然災(zāi)害和其他各種意外事件，為了調(diào)控生產(chǎn)和需求，通常國家都要以各種形式（其中包括以庫存形式）儲(chǔ)備一些重要物資（如糧食、戰(zhàn)略物資、搶險(xiǎn)救災(zāi)物資等）。因此，在微觀領(lǐng)域內(nèi)，某些經(jīng)營實(shí)體可以進(jìn)行零庫存式的生產(chǎn)和無庫存式的銷售，但整個(gè)國家或社會(huì)不能沒有庫存。

1.2 零庫存并非針對所有的“庫存”

從庫存的用途來分，庫存可以分為經(jīng)常性庫存、安全庫存、季節(jié)性庫存、促銷庫存、投機(jī)庫存和積壓庫存，零庫存主要是針對積壓庫存和經(jīng)常性庫存而言的。對于企業(yè)為了消除產(chǎn)銷分離、供貨短缺、運(yùn)輸遲延、需求波動(dòng)、套期保值等原因而進(jìn)行的庫存不但不能為“零”，而且要有適量的庫存來滿足正常需要。

1.3 零庫存并非沒有庫存

值得注意的是，零庫存并不等于沒有庫存，亦即某些經(jīng)營實(shí)體（如生產(chǎn)企業(yè)）不單獨(dú)設(shè)立倉庫和不庫存物資，并不等于取消其他形式的庫存。實(shí)際上，企業(yè)（包括生產(chǎn)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)）為了應(yīng)付各種意外情況，必須要儲(chǔ)備一定數(shù)量的原材料、半成品和成品，只不過這種儲(chǔ)備不是采取庫存和自行庫存的形式罷了。例如，時(shí)下流行的VMI（供應(yīng)商管理庫存）相對于需方來說，就是實(shí)現(xiàn)了零庫存，但實(shí)際上只是庫存轉(zhuǎn)嫁而已。因?yàn)楦鶕?jù)供應(yīng)商管理庫存的定義，它是指供應(yīng)商等上游企業(yè)基于其下游客戶的生產(chǎn)經(jīng)營、庫存信息，對下游客戶的庫存進(jìn)行管理與控制。換句話來說，VMI庫存管理系統(tǒng)就是供貨方代替用戶（需求方）管理庫存，庫存的管理職能轉(zhuǎn)由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

1.4 零庫存并非適合所有企業(yè)

不要以為豐田、戴爾、沃爾瑪能實(shí)現(xiàn)零庫存，所有企業(yè)就都能實(shí)現(xiàn)零庫存，關(guān)鍵要看企業(yè)所處的商業(yè)環(huán)境是什么，自己經(jīng)營的是什么產(chǎn)品。例如，豐田汽車裝配線確實(shí)可以做到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的零庫存，但除了本身先進(jìn)有效的管理手段和方式之外，就是它的周圍有上百家零配件供應(yīng)商和原材料倉庫。可見，零庫存是基于“零”距離供應(yīng)之上的。另外，豐田經(jīng)營的是汽車，是逐漸走向個(gè)性化的大件商品。假如經(jīng)營的是非個(gè)性化商品（如大眾化的家用電器）實(shí)現(xiàn)零庫存就是不合算的，因?yàn)樯a(chǎn)和銷售都是批量進(jìn)行的，消費(fèi)是連續(xù)和隨機(jī)的，并且隨著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，這種商品的價(jià)值越來越低，單位庫存商品占用的資金越來越少，而實(shí)現(xiàn)了零庫存要增加單位商品的生產(chǎn)、交換和消費(fèi)費(fèi)用，所以，這類商品應(yīng)該實(shí)行適量庫存而不是零庫存政策。對那些個(gè)性化商品、價(jià)值很高的商品實(shí)行JIT和零庫存是比較合算的。對于醫(yī)院等公益性較強(qiáng)的企業(yè)，是否應(yīng)該追求零庫存，很值得研究。

1.5 零庫存并非僅僅是量的概念

零庫存不單是量的概念，同時(shí)還應(yīng)注意結(jié)構(gòu)的合理性。如果把零庫存僅僅看成是倉庫中存儲(chǔ)物的數(shù)量變化或數(shù)量變化趨勢而忽視整體結(jié)構(gòu)的合理性，那么，降低成本的目的就很難實(shí)現(xiàn)。因?yàn)樵趲齑娼Y(jié)構(gòu)、庫存布局不盡合理的狀態(tài)下（例如，行行層層設(shè)庫，庫存相當(dāng)分散），即使某些經(jīng)營實(shí)體個(gè)別的庫存物資數(shù)量趨于零或等于零，也不能說明庫存是合理的，因?yàn)閭}儲(chǔ)設(shè)施重復(fù)存在，用于設(shè)置倉庫和維護(hù)倉庫的資金占用量并沒有減少。

從上所述，從物流運(yùn)動(dòng)合理化的角度來研究問題，零庫存概念應(yīng)當(dāng)包含這樣兩層意義：其一，庫存對象物的數(shù)量趨于零或等于零；其二，庫存設(shè)施、設(shè)備的數(shù)量及庫存勞動(dòng)耗費(fèi)同時(shí)趨于零或等于零（即不存在庫存活動(dòng)）。而后一種意義上的零庫存，實(shí)際上是社會(huì)庫存結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整和庫存集中化的表現(xiàn)。就其經(jīng)濟(jì)意義而言，它并不亞于通常意義上的倉庫物資數(shù)量的合理減少。

2 零庫存管理的主要方法

2.1 委托保管方式

即受托方接受用戶的委托，利用其專業(yè)化的優(yōu)勢，以較高的庫存管理水平、較低的庫存管理費(fèi)用代存代管所有權(quán)屬于用戶的物資，從而使用戶不再設(shè)有倉庫，甚至可以不再保有安全庫存，從而實(shí)現(xiàn)零庫存。這種零庫存方式主要是靠庫存轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)的，并不能使庫存總量降低。但是委托方省去了倉庫規(guī)劃、建設(shè)及庫存管理的大量費(fèi)用，集中力量于生產(chǎn)經(jīng)營，體現(xiàn)了專業(yè)化特色，是目前國內(nèi)企業(yè)發(fā)展零庫存的主要趨勢。

2.2 看板方式

看板方式是準(zhǔn)時(shí)方式中的一種簡單有效的方式，要求企業(yè)各工序之間或企業(yè)之間或生產(chǎn)企業(yè)與供應(yīng)者之間采用固定格式的卡片為憑證，由下一環(huán)節(jié)根據(jù)自己的節(jié)奏，逆生產(chǎn)流程方向，向上一環(huán)節(jié)指定供應(yīng)，其主要目的是在同步化供應(yīng)鏈計(jì)劃的協(xié)調(diào)下，使制造計(jì)劃、采購計(jì)劃、供應(yīng)計(jì)劃能夠同步進(jìn)行，縮短用戶響應(yīng)時(shí)間，節(jié)約采購資源，降低原材料和外構(gòu)件的價(jià)格，提高企業(yè)的適應(yīng)能力。在具體操作過程中，可以通過增減看板數(shù)量的方式來控制庫存量。

2.3 按訂單生產(chǎn)方式

企業(yè)的一切生產(chǎn)活動(dòng)都是按訂單來進(jìn)行采購、制造、配送的，倉庫不再是傳統(tǒng)意義上的儲(chǔ)存物資的倉庫，而是物資流通過程中的一個(gè)“樞紐”，是物流作業(yè)中的一個(gè)站點(diǎn)。物是按訂單信息要求而流動(dòng)的，因此從根本上消除了呆滯物資，從而也就消滅了“庫存”。這與傳統(tǒng)意義上的為“庫存”而生產(chǎn)，生產(chǎn)出來產(chǎn)品進(jìn)入“庫存”后再等待訂單是根本不同的。

2.4 JIT配送方式

即企業(yè)及時(shí)地將按照訂單生產(chǎn)出來的物品配送到用戶手中，在此過程中，通過物品的在途運(yùn)輸和流通加工，減少庫存的方式。企業(yè)可以通過采用標(biāo)準(zhǔn)的JIT供應(yīng)運(yùn)作模式和合理的配送制度，使物品在運(yùn)輸中實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存，從而實(shí)現(xiàn)零庫存。

3 零庫存管理方法的的運(yùn)用及其實(shí)踐意義

傳統(tǒng)庫存管理方法是建立在物料需求是連續(xù)均衡的、對各種物料的需求是相對獨(dú)立的等一系列的假設(shè)條件之上的。由于企業(yè)面臨的經(jīng)營環(huán)境的變化，傳統(tǒng)庫存管理方法的許多假設(shè)條件的真實(shí)性越來越差。所以，仍然單純采用傳統(tǒng)庫存管理不僅不能幫助企業(yè)提供可靠的數(shù)據(jù)，相反會(huì)誤導(dǎo)企業(yè)的庫存管理。其次，零庫存，沒有資金和倉庫占用，只能是庫存管理的理想狀態(tài)。

在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中由于不確定性因素太多，如市場需求的變化、訂貨提前期、貨物運(yùn)輸狀況、原材料的質(zhì)量、生產(chǎn)過程的時(shí)間等等，致使企業(yè)運(yùn)用單一方法管理庫存出現(xiàn)了一些問題，而且每種庫存管理方法也確實(shí)都有其不足或需要特別關(guān)注的地方，因此需要綜合運(yùn)用多種庫存管理方法，取長補(bǔ)短，將更具有現(xiàn)實(shí)意義。

實(shí)際上，庫存并不是簡單的資源儲(chǔ)備或閑置的問題，而是一種組織行為問題：庫存是企業(yè)之間或部門之間沒有實(shí)現(xiàn)無縫連接的結(jié)果，因此，庫存管理的真正本質(zhì)不是針對物料的物流管理，而是針對企業(yè)業(yè)務(wù)過程的工作流管理，從傳統(tǒng)的以物流控制為目的的庫存管理向以過程控制為目的的庫存管理轉(zhuǎn)變是庫存管理思維的變革，也是庫存管理有待研究的方向。

參考文獻(xiàn)：

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[2]董鵬，吳炬文，靳慶華，虞澤斌.供應(yīng)鏈視角下的我國制造業(yè)零庫存反思[J].河北工程技術(shù)學(xué)院教學(xué)與研究.2015（03）