高職連鎖專業(yè)“1+1+1”人才培養(yǎng)模式實(shí)踐研究

□張 波

高職連鎖專業(yè)“1+1+1”人才培養(yǎng)模式實(shí)踐研究

□張 波

大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式是高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量提升的有效舉措。劃年度單元構(gòu)建“1+1+1”人才培養(yǎng)模式，企業(yè)方人才培養(yǎng)意愿強(qiáng)烈，校企資源利用率提升，校企雙師協(xié)同育人，人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)施清晰有效。以連鎖專業(yè)為對(duì)象，匹配層級(jí)漸進(jìn)式的校企合作群項(xiàng)目開展，新型人才培養(yǎng)模式滿足高職人才成長(zhǎng)的多樣性需求，有效實(shí)現(xiàn)高職人才職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)，符合我國(guó)當(dāng)前高職人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，實(shí)踐案例具有理論借鑒意義。

高職連鎖專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；校企合作

2006年《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號(hào)）發(fā)布，明確提出“大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”。2014年《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》要求“服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人的全面發(fā)展，推動(dòng)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接；堅(jiān)持校企合作、工學(xué)結(jié)合、強(qiáng)化教學(xué)、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)相融合的教育教學(xué)活動(dòng)。推行項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、工作過程導(dǎo)向教學(xué)等教學(xué)模式。加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在教學(xué)中的比重，創(chuàng)新頂崗實(shí)習(xí)形式，強(qiáng)化以育人為目標(biāo)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)。”在此背景下，近些年我國(guó)高職院校重視人才培養(yǎng)模式在技術(shù)技能型人才培養(yǎng)中的引領(lǐng)作用，不斷改革傳統(tǒng)人才培育方式，深入開展校企合作。然而高職人才培養(yǎng)模式的改革必須與高職人才實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有效結(jié)合，才能夠真正發(fā)揮高職人才培養(yǎng)模式的育人功能，實(shí)現(xiàn)校企雙主體合作育人的初衷。查閱中國(guó)知網(wǎng)，涉及高職人才培養(yǎng)模式主題的文獻(xiàn)較多，共計(jì)635篇，其中多數(shù)文獻(xiàn)集中在人才培養(yǎng)模式的框架構(gòu)建，而關(guān)于人才培養(yǎng)模式的具體實(shí)施方面研究較少。本文以連鎖專業(yè)為研究對(duì)象，與廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司等企業(yè)群構(gòu)建彈性周期人才培養(yǎng)模式，打造層級(jí)漸進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系，經(jīng)過4期人才培養(yǎng)，取得豐碩成果，通過對(duì)連鎖專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)能力測(cè)評(píng)，結(jié)果顯示人才培養(yǎng)模式的先進(jìn)性，滿足我國(guó)高職對(duì)人才培養(yǎng)的職業(yè)能力培養(yǎng)需求。

一、高職傳統(tǒng)“2+1”人才培養(yǎng)模式及其弊端

人才培養(yǎng)模式是指在一定的現(xiàn)代教育理論、教育思想指導(dǎo)下，按照特定的培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，以相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容和課程體系，管理制度和評(píng)估方式，實(shí)施人才教育的過程的總和，它是為實(shí)現(xiàn)一定的教育目標(biāo)而選擇或構(gòu)思的教育教學(xué)樣式[1]。原教育部副部長(zhǎng)周遠(yuǎn)清認(rèn)為人才培養(yǎng)模式實(shí)際而言就是人才的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格以及實(shí)現(xiàn)這些培養(yǎng)目標(biāo)的方法或手段。

高等職業(yè)教育是指以培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才為根本目的的專門教育[2]。“2+1”培養(yǎng)模式是我國(guó)在高職教育實(shí)踐中摸索出來的一種高職教育模式，在教育部16號(hào)文發(fā)布之前，我國(guó)高職主要采用該類型人才培養(yǎng)模式實(shí)施人才培養(yǎng)。學(xué)界對(duì)“2+1”培養(yǎng)模式的解析主要包括三種：其一是“2”即兩年在校學(xué)習(xí)理論，“1”即1年企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。其二是“2+1”人才培養(yǎng)模式是指在高職三年學(xué)制下，以滿足用人單位的職業(yè)需求和崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)專業(yè)教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行改革，用兩個(gè)學(xué)年完成基本的專業(yè)教學(xué)任務(wù)，第三學(xué)年按照所面向的崗位，或根據(jù)用人單位的需求，進(jìn)行訂單式人才培養(yǎng)的一種新型人才培養(yǎng)模式。其三是“2+1”模式就是三年教學(xué)，兩年在學(xué)校組織，一年在企業(yè)進(jìn)行。校內(nèi)教育，以理論為主，輔之以實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐性環(huán)節(jié)；學(xué)生在企業(yè)的一年以頂崗實(shí)習(xí)為主，同時(shí)學(xué)習(xí)部分專業(yè)課，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際選擇畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，并在學(xué)校、企業(yè)指導(dǎo)教師的共同指導(dǎo)下完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。

高職傳統(tǒng)“2+1”人才培養(yǎng)模式在試行初期，具有充分的優(yōu)勢(shì)，如實(shí)現(xiàn)了高職育人2個(gè)陣地（校企合作育人）、共享社會(huì)資源即實(shí)現(xiàn)學(xué)校企業(yè)資源的互相利用、一定程度提升了學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并在一定程度上完善了“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)。“2+1”人才培養(yǎng)模式推行一段時(shí)期后，其模式運(yùn)行方面的弊端逐漸體現(xiàn)，具體體現(xiàn)：

（一）企業(yè)方合作初期積極性主動(dòng)性高，后逐漸冷淡

“2+1”人才培養(yǎng)模式的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)校企共同育人，通過校企合作如2年校內(nèi)培養(yǎng)1年企業(yè)培養(yǎng)的進(jìn)程共享校企資源。但是在實(shí)施過程中，由于“2”和“1”的過于硬性劃分，如“2”由學(xué)校負(fù)責(zé)培養(yǎng)，“1”由企業(yè)負(fù)責(zé)培養(yǎng)的方式，造成學(xué)生無法很好適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，頂崗實(shí)習(xí)過程多流于形式，企業(yè)無法獲在合作過程中獲得共贏，造成初期主動(dòng)性逐步下降，甚至部分企業(yè)解除合作關(guān)系等案例出現(xiàn)。陳烈強(qiáng)等認(rèn)為根據(jù)在該模式背景下形成的訂單班普遍存在重視學(xué)生技能培養(yǎng)而忽視學(xué)生素質(zhì)方面的教育，重視學(xué)生短期就業(yè)效率而忽視學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的需求，學(xué)校與企業(yè)對(duì)訂單班均無長(zhǎng)期打算等[3]。

（二）校企溝通不暢、職能不清、無法實(shí)現(xiàn)聯(lián)合培養(yǎng)共贏初衷

在人才培養(yǎng)實(shí)施過程中，由于校方均以專業(yè)為單位開展，因此學(xué)校是派遣專業(yè)教師或者班主任與企業(yè)進(jìn)行溝通，同時(shí)企業(yè)方則是多以人力資源部門工作人員和校方教師開展溝通，在這樣的模式下，溝通易受到人為因素的干擾和影響。校企均無專門的行政職能部門開展合作育人項(xiàng)目的溝通，因此，在育人職責(zé)上不清晰，職能發(fā)揮受限制，與最初的校企共贏逐漸背離。

二、高職“1+1+1”人才培育模式及其特點(diǎn)分析

（一）高職“1+1+1”人才培育模式

高職“1+1+1”人才培養(yǎng)模式是指對(duì)高職三年學(xué)制按照年度為單元進(jìn)行校企合作人才培養(yǎng)，遵循職業(yè)技能形成規(guī)律，將大單元?jiǎng)澐秩齻€(gè)獨(dú)立又遞進(jìn)關(guān)聯(lián)的小單元，即認(rèn)知學(xué)習(xí)“1”年（1年級(jí)為專業(yè)職業(yè)技能的認(rèn)知）、技能掌握“1”年（2年級(jí)為專業(yè)職業(yè)技能的掌握）、綜合能力形成“1”年（3年級(jí)為專業(yè)職業(yè)技能的綜合運(yùn)用），各小單元由校企雙方共同執(zhí)行，分工合作完成，如圖1所示。

圖1 “1+1+1”人才培育模式——以連鎖專業(yè)為例

（二）高職“1+1+1”人才培育模式的特點(diǎn)分析

教育部高職16號(hào)文提出大力推進(jìn)人才培養(yǎng)模式改革，即在傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，結(jié)合高職人才培養(yǎng)特點(diǎn)，開展有效的改革，從而更加匹配人才職業(yè)能力的培養(yǎng)需要。因此，根據(jù)“1+1+1”人才培養(yǎng)模式運(yùn)行實(shí)施狀況，與傳統(tǒng)“2+1”模式進(jìn)行對(duì)比，如表1。

表1 “1+1+1”人才培養(yǎng)模式與“2+1”人才培養(yǎng)模式特點(diǎn)對(duì)比分析

三、高職“1+1+1”人才培育模式的實(shí)踐案例研究

廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院（下文簡(jiǎn)稱“廣科”）是廣東省教育廳主辦，一所理工類為主的國(guó)家骨干示范高職院校，辦校堅(jiān)持雙主體育人理念，在校企人才培養(yǎng)模式共贏共建領(lǐng)域走在前列。其中《“校企雙主體”辦學(xué)的內(nèi)涵、路徑、模式的探索與實(shí)踐》項(xiàng)目獲2014年度國(guó)家教學(xué)成果一等獎(jiǎng)，同時(shí)學(xué)校也成為國(guó)家首批具有現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)資格的院校。自2011年起，連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)與廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司開展深度融合的“1+1+1”育人模式，并于2014年開展廣東省第一屆連鎖專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)項(xiàng)目。在本專業(yè)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上，構(gòu)建層級(jí)漸進(jìn)式的校企合作群“1+1+1”實(shí)踐教學(xué)體系，具體實(shí)施方案如下：

（一）成立連鎖專業(yè)委員會(huì)，構(gòu)建“1+1+1”新型人才培養(yǎng)模式，科學(xué)設(shè)計(jì)3個(gè)“1”人才培養(yǎng)目標(biāo)及總體人才培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)于2011年成為廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，并與多家廣東省知名連鎖企業(yè)保持良好合作關(guān)系，聘任協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、知名企業(yè)經(jīng)理等專家共建了連鎖專業(yè)委員會(huì)，專業(yè)委員會(huì)對(duì)“1+1+1”新型人才培養(yǎng)方案的科學(xué)合理性進(jìn)行審議，并對(duì)實(shí)施方案和項(xiàng)目的開展進(jìn)行規(guī)劃。將連鎖人才培養(yǎng)目標(biāo)按照年度單元?jiǎng)澐?，總體目標(biāo)與專業(yè)合作企業(yè)群共建，重點(diǎn)以“百佳經(jīng)理人”（中級(jí)主管）人才所需的職業(yè)能力為主要培養(yǎng)目標(biāo)。細(xì)化每個(gè) “1”的年度培養(yǎng)目標(biāo)，如“1”一年級(jí)（認(rèn)知學(xué)習(xí)）、“1”二年級(jí)（崗位技能學(xué)習(xí)）、“1”三年級(jí)（門店綜合崗位管理能力培養(yǎng)）。

（二）打造校企合作群，實(shí)施層級(jí)漸進(jìn)式經(jīng)理人成長(zhǎng)項(xiàng)目，實(shí)施校企協(xié)同人才培養(yǎng)

為匹配“1+1+1”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在育人進(jìn)程中，需要充分發(fā)揮校企雙方的優(yōu)勢(shì)資源，包括師資、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備等，實(shí)施科學(xué)有效的人才培養(yǎng)方案。在遵循高職人才職業(yè)能力形成的規(guī)律基礎(chǔ)上，連鎖專業(yè)與校企合作群共同開展了協(xié)同育人的層級(jí)漸進(jìn)式經(jīng)理人成長(zhǎng)項(xiàng)目，以項(xiàng)目實(shí)施為主線，貫穿人才培養(yǎng)的單元年度進(jìn)程，真正實(shí)現(xiàn)校企雙方協(xié)同育人，具體實(shí)施框架如圖2。

圖2 廣科連鎖專業(yè)校企合作企業(yè)群層級(jí)漸進(jìn)項(xiàng)目開展示意圖

圖2中可以看到，廣科連鎖專業(yè)重點(diǎn)與4家連鎖企業(yè)（廣州百佳、百勝?gòu)V州、麥當(dāng)勞廣州、中國(guó)人壽廣州）展開層級(jí)漸進(jìn)式校企直通車合作項(xiàng)目，項(xiàng)目具體展開方式如下。

第一層級(jí)：第一學(xué)年（第一個(gè)“1”），在與校企合作群共建雙元師資團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)上，通過校外企業(yè)兼職教師團(tuán)隊(duì)與校內(nèi)專任教師共同開展專業(yè)通識(shí)教學(xué)，并在第2學(xué)期在不同企業(yè)完成認(rèn)知實(shí)習(xí)項(xiàng)目（分小組團(tuán)隊(duì)），目的是完成該學(xué)年學(xué)生對(duì)行業(yè)和企業(yè)的認(rèn)知，逐步產(chǎn)生專業(yè)興趣，即培養(yǎng)專業(yè)興趣同時(shí)又支持人才個(gè)性能力的發(fā)展。

第二層級(jí)：第二學(xué)年（第二個(gè)“1”），校企合作群與校方共建的雙元師資團(tuán)隊(duì)開展專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)，在教學(xué)過程中開展校外真實(shí)環(huán)境項(xiàng)目以讓學(xué)生能夠真實(shí)掌握專業(yè)基礎(chǔ)技能，在該年度第一學(xué)期與廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司開展百佳校外經(jīng)歷人實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目。目前百佳經(jīng)理人校外實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目已經(jīng)開展了4期（2011年度開始第一期，百佳經(jīng)理人獲學(xué)校立項(xiàng)為校外教學(xué)企業(yè)），每期4個(gè)月，學(xué)生實(shí)踐教學(xué)崗位包括顧客服務(wù)、門店銷售、行政辦公、理貨等8個(gè)崗位。在完成該層級(jí)的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目后，大二第二學(xué)期，則開展與4家合作企業(yè)開展直通車育人項(xiàng)目。該項(xiàng)目基于校、企、生三方意愿的選擇和確定（確保了人才培養(yǎng)的持續(xù)性和企業(yè)資源的投入意愿），選擇進(jìn)入項(xiàng)目的優(yōu)秀學(xué)生將進(jìn)入企業(yè)中基層的人才培養(yǎng)環(huán)境，主要由企業(yè)人力資源部門負(fù)責(zé)培養(yǎng)的經(jīng)理人直通車項(xiàng)目（如百勝經(jīng)理人直通車、麥當(dāng)勞儲(chǔ)備經(jīng)理直通車項(xiàng)目等，該項(xiàng)目由校企雙方共同為學(xué)生量身訂造，即滿足企業(yè)中基層人力管理和培養(yǎng)的需要，同時(shí)也能夠適應(yīng)校方的教學(xué)、項(xiàng)目實(shí)踐的管理要求。

第三層級(jí)：第三學(xué)年（第二個(gè)“1”）。第一學(xué)期持續(xù)與4家企業(yè)的經(jīng)理人直通車項(xiàng)目。直通車項(xiàng)目根據(jù)人才培養(yǎng)時(shí)間，基本保證在1年實(shí)踐將學(xué)生從基層員工培養(yǎng)成為儲(chǔ)備經(jīng)理、門店主管等中基層管理人才。在第三學(xué)年第二學(xué)期，學(xué)生可選擇繼續(xù)在企業(yè)進(jìn)行具有職務(wù)的頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)程，也可在其他相關(guān)企業(yè)開展頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)程，在大三結(jié)束學(xué)生畢業(yè)時(shí)，通過考核學(xué)生具有中基層管理職位，或者擁有豐富的中基層管理經(jīng)驗(yàn)，大受連鎖企業(yè)用人單位歡迎，從而真正實(shí)現(xiàn)連鎖企業(yè)人才需求與高校輸送的無縫對(duì)接。

截至目前，廣科連鎖專業(yè)“1+1+1”人才培養(yǎng)模式改革已經(jīng)成功開啟4期，輻射學(xué)生近1000人。通過校企協(xié)同育人項(xiàng)目合作，學(xué)生職業(yè)能力明顯提升，畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，多家連鎖企業(yè)進(jìn)入我校開展連鎖專場(chǎng)招聘，有近20余名2010級(jí)畢業(yè)生任職于百勝?gòu)V州門店（擔(dān)任副經(jīng)理），近百名學(xué)生分布在珠三角連鎖企業(yè)擔(dān)任門店經(jīng)理等核心管理人員。同時(shí)，“1+1+1”人才培養(yǎng)模式獲得學(xué)校第五屆教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。在校企協(xié)同育人過程中，師資團(tuán)隊(duì)的整體教學(xué)水平獲得提升，專任教師與兼職教師資源互補(bǔ)，在年度人才培養(yǎng)進(jìn)程中分工明確，職能清晰，便于充分發(fā)揮不同類型師資的資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)是加強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)，使學(xué)生在傳統(tǒng)理論學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上真正掌握了行業(yè)所需的職業(yè)技能，同時(shí)人才培養(yǎng)與企業(yè)人力需求緊密結(jié)合，通過“?！蟆比焦糙A，實(shí)現(xiàn)“做學(xué)合一”的人才培養(yǎng)目標(biāo)[4]。實(shí)施開展科學(xué)的專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革符合我國(guó)大力推進(jìn)職業(yè)教育建設(shè)的指導(dǎo)思想，本文的人才培養(yǎng)模式改革方案和案例為我國(guó)其他商科類專業(yè)人才培養(yǎng)提供借鑒，具有現(xiàn)實(shí)意義。

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[4]孫愛武.傳承“做學(xué)合一“理念 彰顯高職人才培養(yǎng)特色[J].中國(guó)高教研究，2013（8）：100-103.

責(zé)任編輯 王國(guó)光

張波（1977-），男，江西九江人，廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院副教授，博士，高級(jí)物流師，研究方向?yàn)槠髽I(yè)管理、流通管理。

廣東省高等職業(yè)教育教學(xué)改革課題“三維度雙層級(jí)教產(chǎn)協(xié)同對(duì)接的現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐研究”（編號(hào)：201401095），主持人：張波；廣東省教育科研“十二五”規(guī)劃研究項(xiàng)目“高職教師團(tuán)隊(duì)實(shí)踐教學(xué)能力提升研究——以連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)為例”（編號(hào)：2013JK208），主持人：張波；廣東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目“廣東產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的人力資本動(dòng)態(tài)匹配研究”（編號(hào)：S2013010014766），主持人：李斌寧。

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1001－7518（2016）14-0063-04