以聞臭為職業(yè)的嗅辨員

英國《泰晤士報(bào)》8月18日文章，原題：北京花錢請嗅辨員判定臭味又是一天，又是一個(gè)發(fā)臭的地方，不過張超（音）不再頭暈或惡心。過去11年，他堅(jiān)持用自己的鼻子感受北京最糟糕的味道。張超說他已經(jīng)習(xí)慣了。

張超在北京市環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測站工作，是北京市約300名“嗅辨員”中的一員。每天，他和同事們出入各種垃圾填埋場、綜合處理廠、焚燒廠和轉(zhuǎn)運(yùn)站等地方，對那里的“臭氣”進(jìn)行采樣，之后帶回實(shí)驗(yàn)室，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。任何公司或者個(gè)人如果違反規(guī)定，必須進(jìn)行整改或者接受罰款。

外國人在北京或許注意到的是公廁的刺鼻氣味或者臭豆腐的味道，但當(dāng)?shù)厝烁P(guān)注垃圾處理設(shè)施和有毒廢水。每月，北京的嗅辨員都會對垃圾處理廠進(jìn)行檢查，旨在說服公眾，政府對他們的關(guān)切是有回應(yīng)的。

一個(gè)嗅辨小組由6名嗅辨員和1名判定師組成。采集到樣品后，每個(gè)嗅辨員會拿到3個(gè)密封的袋子，3個(gè)袋子中只有1個(gè)里面打入了從垃圾場采集回來的樣品空氣，而其他兩個(gè)袋子中則只有干凈的空氣。

張超說，在日常生活中，嗅辨員肯定不能抽煙、喝酒，避免吃辛辣刺激的食物，遇到感冒也不能進(jìn)行嗅辨。嗅辨員的資格證每三年就需要重新考核?！?/p>

（作者馬龍，傳文譯）