商場空間設計研究

樊竹筱

（河北美術(shù)學院環(huán)境藝術(shù)學院，河北 石家莊 050700）

商場空間設計研究

樊竹筱

（河北美術(shù)學院環(huán)境藝術(shù)學院，河北 石家莊 050700）

現(xiàn)代商場設計的平面布局更加偏向于帶狀型結(jié)構(gòu)，購物中心的發(fā)展面臨著巨大調(diào)整和轉(zhuǎn)型，常見的建筑體量和柱網(wǎng)的呆板排列已經(jīng)跟不上時代的步伐，現(xiàn)代商場的設計主要從商業(yè)形象上的定位，經(jīng)營理念的的新穎和管理模式的規(guī)范性，整體建筑設計等綜合元素考慮，這也是順應人們的消費形式而為的。本文主要圍繞大型商業(yè)建筑的空間功能、空間形態(tài)與內(nèi)外交通、商業(yè)建筑的景觀設計、商業(yè)空間設計未來發(fā)展趨勢等設計問題，對現(xiàn)代商場設計做一個研究論述，是為了更方便當代人們的消費活動，也為了更好的服務于這個城市。

商場設計；空間設計；布局陳列；道具；景觀設計

一、商場的空間設計與布局

建筑面積小于3000平米的百貨商場、商店屬于小型商場；建筑面積在3000-15000平米的屬于中型商場；建筑面積在15000平米以上的屬于大型商場。不同類型的商場的空間設計和布局都要從尺度方面來考慮，尺度是否人性化決定著人們在商場的舒適度，心情愉悅也決定著人們在商場中購買欲望的程度，比如，人們在心情愉快的時候步行距離一般為300m左右，路線過短或過長都會影響步行者的舒適程度，這樣就降低了購買欲望，所以有效消費環(huán)境應該建立在步行的行為方式，在商場中要給消費者創(chuàng)造出一種悠閑、愜意的氛圍，鼓勵人們多步行，增加人們停留時間，保持基本舒適距離，建議限制在300至400m。再比如，一些室內(nèi)步行街的形式，不管是集中過道式、分散院落式、單層式還是多層式，底層寬度一般都在10-20米之間，方便購物者能看清兩邊商店的招牌和櫥窗里陳列的商品。

其次，與傳統(tǒng)的商業(yè)服務有所不同，現(xiàn)代的消費模式趨向于體驗消費，傳統(tǒng)的商業(yè)銷售是在出售貨物，而“體驗消費”則包含除零售外更多的社會服務功能，如公園的旅游功能、展覽展示功能、餐飲娛樂功能、社會交往功能等。所以，大型商業(yè)建筑設計必須基于消費者的購物心理需求進行綜合考慮：內(nèi)部功能空間的鏈接、內(nèi)部交通流線的順暢、商場建筑與城市的良好搭接等。

最后，從功能角度出發(fā)，大型商業(yè)建筑包含：①普通的商店空間，需保證一面要向商場主路開口，其中內(nèi)部得有2-3個立面和一頂棚，這樣可以后續(xù)裝修以營造品牌的個性化氣氛。②餐飲空間，餐飲空間要求專屬的貨運流線和廚房設置，通常會將餐飲空間和普通的店鋪空間分開設置?？觳蛷d面積較小，不占過多的面積，通常安排在容易到達的位置，可以在商場首層或二層或臨廣場、臨街等，而特色餐廳和正式餐廳建筑面積在450-3600平方米左右，后廚空間需要配套通風排氣管道、空調(diào)系統(tǒng)等，所以對廚房、貨運和倉儲的空間位置要求會較快餐廳更為考究。③休閑娛樂空間，基于消費者飲食娛樂和社會交往行為的心理需求，商場需要設立參與性質(zhì)的和旁觀性質(zhì)的娛樂空間。參與性娛樂包括游戲廳、溜冰場等，消費者是娛樂活動的主角，但這一類的空間內(nèi)部活動較為喧嘩，不宜與普通店鋪相鄰，反到是可以搭配冷飲店、玩具店等；旁觀性娛樂包括電影院、展覽廳、音樂廳等，娛樂空間內(nèi)部的設計要求無柱空間，一般會安排在偏上樓層，且在該層商場流線的盡端，因為偏下樓層的話會增加結(jié)構(gòu)設計的成本，④倉儲、行政辦公室、員工休息換衣室、衛(wèi)生間等一些設備房，傳統(tǒng)空間設計上這些儲存空間一般會占20%-40%的空間，但是現(xiàn)代商場中的陳列道具中的服裝、鞋類的貨架本身就具備一定的倉儲功能，加上遠程控制技術(shù)的使用，也使得辦公用房、倉庫的面積逐漸壓縮，更多的輔助空間則轉(zhuǎn)向了員工休息用房及員工專用空間。

二、商業(yè)購物空間基本部分的裝飾設計

首先是外立面的設計，不論是時尚的還是高檔綜合的購物中心，其造型一定要有個性、有新意；可以選擇一些特殊材料，將他合理的運用和巧妙的搭配可以做出一些肌理效果，比如外墻石材貼面和反射玻璃，或者采用各種仿金屬膠板與木材的搭配，可以體現(xiàn)出古典、豪華感；另外，商場外立面的廣告效應的特殊也會增加顧客對該商場的印象，辨識度較高的企業(yè)視覺廣告，標記醒目、新穎這對活躍空間氣氛、裝飾美化空間有著重要作用。

商業(yè)建筑的室內(nèi)外過渡空間采用柱廊形式的過渡手法，廊道中通常會提供座椅等休閑設施，室內(nèi)外過渡空間中有高差的地方應設計坡道，并且有殘疾人停車位，商場建筑與城市道路的過渡空間可以采用圍欄加綠化的原始方法分割，但圍欄要留有合適的開口，以免使用者為求近而翻越圍欄。

商業(yè)建筑的入口也是多樣的，主要功能是疏導交通、疏導客流，可以分為人行的、貨物的、后勤的、輔助的等，進入一個建筑物或一個房間或一個限定的外部空間領(lǐng)域，都要穿越入口，所以設計新穎的入口能達到吸引顧客的目的。當代商業(yè)建筑入口空間可以大致分為：空間建筑出挑型入口、空間建筑導入型入口和空間建筑退讓型入口等。挑出型入口空間利用建筑的構(gòu)架凸出于建筑外部，較為常見的形式有檐廊空間、騎樓空間、構(gòu)架空間等，起到引導人流和吸引視線的作用；導入型入口則凹入建筑內(nèi)部，從而使建筑產(chǎn)生向內(nèi)的聚合力和指向性，使城市空間形成一種涌入商場的動勢，常見的建筑形式有：體量凹入型空間、底層架空空間、建筑退讓型入口空間等；退讓性入口空間適合用在用地面積較大的商場建筑，建筑本身體量退讓形成的外部半圍合空間，根據(jù)建筑退讓形式的不同，又可以分為轉(zhuǎn)角廣場、沿街退讓、圍合空間等。

中庭的環(huán)境布置，給周邊空間的環(huán)境帶來了改變，直接影響著人們對整個商場空間的認知。中庭空間的形式直接決定了購物中心空間形態(tài)的構(gòu)成，中庭的基本形式大致可分為單向中庭、雙向型中庭、三向中庭、四向中庭、條型中庭五種基本類型，這些幾何形式的組合，又可衍生出集中式組合中庭、線型組合中庭、輻射式組合中庭、組團式組合中庭等，這些中庭形式的選擇決定著購物中心空間形體的性質(zhì)和特征，設計中要充分掌握這些特點。中庭空間可以通過植物綠化等自然要素的引入，營造清新自然的環(huán)境，但是含種植類綠化的中庭，需要明亮的自然光線。中庭還可以放置活動主體的美術(shù)陳列，增加商場的節(jié)日氛圍，中庭空間可以通過燈光的控制，創(chuàng)造出明亮輕快、生機勃勃的商業(yè)氣氛。在購物中心中，中庭的交通組織也至關(guān)重要。大多數(shù)商場中庭的交通組織中，自動扶梯和觀光直梯常常在中庭位置結(jié)合，它將購物空間中垂直與橫向交錯的交通有機并有序的聯(lián)系起來，成為整個購物空間的交通的樞紐和高效的交通網(wǎng)絡，為消費者帶來便利。中庭的服務功能是商場內(nèi)部空間的延伸，影響人們的商業(yè)活動，適當?shù)卦O置咖啡廳、總服務臺、便利設施等可以增強購物中心中庭空間的可識別性；在商場內(nèi)常設置一些人性化設施，比如購物引導牌、方向識標牌、公告牌等，則在商業(yè)建筑內(nèi)部形成了明確的導向系統(tǒng)，為消費者提供人性服務的同時，也使建筑空間使用效率得以顯著提高。

天花可以對商場空間進行合理限定，其總體布局應密切配合平面設計的功能分區(qū)，天花還可以區(qū)分各個銷售展區(qū)，引導顧客流向。天花的設計可以在垂直空間上標高，這樣具有的可變性，設計師可以根據(jù)不同的的空間內(nèi)容設計不同的造型?，F(xiàn)代商場的天花總體布置趨向于簡潔時尚化，色彩淡雅、明快。局部可以富有變化，材質(zhì)的選用也盡量在同層以一到兩種為主，如結(jié)構(gòu)架一般采用輕鋼龍骨、面材選用各類石膏板、鋁塑板、鋁合金扣板、條板、格柵等。常見的天花形式有平頂式天花、構(gòu)架式大花、疊級天花、斜頂式大花、下沉式、懸掛式復式天花等，另外，天花設計必須要考慮與如空調(diào)、水、電、消防、背景音樂、弱電綜合系統(tǒng)布線、放置設備的配合需要。

三、商場展示陳列道具

目前，展示陳列道具在商業(yè)空間中的布置方式大致分為幾種，商場一層大廳的中心開敞位置，一般采用島式或環(huán)島式布置，常見的有島嶼狀，主要是用來展示陳列珠寶、化妝品、日用和小電器等商品，消費者可以從前后左右不同的角度觀看；或者平行于墻體進行線性布置，特別是在超級市場中將展示陳列道具進行平行的線形布置，有利于組織營業(yè)空間的交通路線，使消費者的行動路線十分便捷，比如，在垂直的墻角處可以根據(jù)商業(yè)空間的需要將道具布置成“L”型，起到引導、改變消費者的行進路線的作用，且不會形成死角；購物中心的服裝銷售區(qū)，利用道具圍合成“U”形，則使得局部經(jīng)營空間顯得較為封閉，形成一個較為獨立的賣場空間。

水平方向上，開敞式貨架的布置方法：人的通行尺寸為900毫米，加上人在貨柜前活動的尺度450毫米（2倍），所以，兩貨架之間走道尺寸以1800 毫米為宜，貨架寬度在450-600毫米之間，高度在3米以內(nèi)。垂直方向上，人的眼睛能觀察到的范圍大約在0～2000mm的高度，2200mm以上的高度一般都安放商品的廣告燈箱，宣傳商品品牌。而最佳的商品陳列區(qū)域是在標準視線以下約900mm的高度，因此，這個區(qū)域應盡量陳列一些比較重要的商品；中等商品陳列范圍是基面以上300～600mm和1500～1800mm位置，但對于兒童商品來說，基面以上300～600mm的高度屬于最佳展示區(qū)。

化妝品類專柜的展示陳列道具專柜大都保持了自己品牌的獨特造型特點：但在結(jié)構(gòu)與材料設計上，材質(zhì)上大多選用人造板、玻璃等材料，利用玻璃晶瑩透明的屬性、展現(xiàn)化妝品的高貴、柔美。照明設計上，化妝品專柜燈光全部暗藏于每層隔板的頂部，燈箱采用日光燈管，展柜里則選用射燈，光線直接照在化妝品的外包裝上，更顯得光彩照人。

鞋類專柜的展示陳列道具則多采用背柜式陳列，展柜高約2500mm，展柜大多分為4～5層，每層之間的間距在380mm左右，在層板下面都暗藏燈槽，以提供給商品重點照明。

四、商業(yè)建筑中的景觀、小品設計

商場中的景觀元素，是美化空間最簡單直接的手段，比如經(jīng)過精心布置擺放的綠化、水體、雕塑等，往往能創(chuàng)造更加豐富的空間造型、舒適的購物環(huán)境以吸引顧客，促進銷售商業(yè)建筑中公共環(huán)境空間的營造。在商業(yè)廣場景觀設計中一些景觀細部元素和商業(yè)建筑相較是相對渺小的，但是恰恰是一些細節(jié)設計，在實際生活中對適用人群具有很大影響，比如商業(yè)購物中心廣場種植池的細節(jié)設計，不僅為植物提供了生長所需要的最基本的空間，在整個商業(yè)購物中心廣場景觀設計當中又涉及到空間劃分、提供座椅等功能性作用，因此種植池的設計也提出了很高的要求。不光種植池，未來商場景觀設計中，會越來越需要對景觀設計細節(jié)進行周詳?shù)囊?guī)劃、分析和研究。

從類型上分，商場內(nèi)的綠化設計大致分為盆景類綠化和種植類綠化兩種，盆景類綠化適應性廣，布置靈活性大，替換方便，可以隨季節(jié)變化而有所調(diào)節(jié)，所以是商場綠化的主要形式，種植類的綠化對環(huán)境的影響也比盆景類大，適宜于尺度、面積較大的公共空間中。

五、完善配套設計

大型購物商場一般會聚集大量人流，除了銷售空間、庫房、辦公空間和公共環(huán)境空間等主要功能空間以外，配套設施及空間的完善也必不可少，比如，商場周邊是否有足夠的車位己經(jīng)是一個很重要的問題。另外，盲道的設置，殘疾人輪椅坡道的設置、中央空調(diào)系統(tǒng)、自動扶梯、自動噴淋系統(tǒng)、防盜監(jiān)控裝置和扶梯和升降梯的設置，兒童活動區(qū)域、顧客接待處等人性化、服務性空間的設置，也都成為商場設計必須考慮到的問題。

六、主題商場

現(xiàn)代商場在經(jīng)營方式上正在走向精細化管理方向，一些特色主題商場不斷出現(xiàn)，主題商場與一般商場的性質(zhì)和市場營銷角度都有很大的區(qū)別，主題商場的專業(yè)化和規(guī)?；慕?jīng)營方式將會越來越吸引消費者，已逐漸成為商場設計的發(fā)展趨勢，相對于傳統(tǒng)意義上的商場，主題商場不再是多種商品的營銷，是從綜合性向“專業(yè)經(jīng)營“模式轉(zhuǎn)變，這是主題商場最大的經(jīng)營特色，不同的商場主題使用不同方面的專業(yè)經(jīng)營方式，這樣規(guī)劃更加方便，常見的包括“家電、家居，玩具、服裝及辦公用品等。所以，主題商場在滿足基本的商品需求后，要利用空間、裝飾等來襯托出商場的主題特性。

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TU247.2

A

1671-864X（2016）08-0244-02

樊竹筱（出生年-1988），性別，女，籍貫，河北保定，河北美術(shù)學院環(huán)藝學院教師。