飄香的雜糧餅

何睿奇

深秋的傍晚，寒風(fēng)習(xí)習(xí)，我坐在媽媽的電動(dòng)車上，從學(xué)?；丶?。已經(jīng)六點(diǎn)多了，我的肚子餓得咕咕叫，這時(shí)，耳邊傳來格外親切的吆喝聲：“賣五谷雜糧餅啰！賣五谷雜糧餅啰！”我和媽媽急忙循著聲音尋找，終于在三號(hào)小區(qū)的巷子里，看見一位穿著樸素的阿姨一邊忙著做五谷雜糧餅，一邊叫賣著。

看著香飄四溢的雜糧餅，我饞得口水直往肚里咽。阿姨好像看透了我的心思，笑瞇瞇地說：“小朋友，餓壞了吧？阿姨馬上就給你做好?！敝灰姲⒁滔葘⒑秃玫拿婧乖谄降族伾希倌贸鲆桓∧景?，輕快地將面糊攤均勻，直到攤成圓形。這時(shí)，餅已經(jīng)散發(fā)出香味，阿姨又快速地在餅上打了一個(gè)雞蛋，很快黃色的蛋黃就和餅融合在一起了，阿姨再放入一些蔥花，脆皮、生菜、黃瓜絲之內(nèi)的蔬菜，加上火腿，最后在餅上澆一些番茄醬，再用小鏟子把餅裹起來，切成兩半，香噴噴的雜糧餅就新鮮出爐。阿姨把餅放進(jìn)包裝紙，遞給了我，媽媽付了五元，阿姨笑著說：“不好意思，收錢了。”媽媽連忙說：“應(yīng)該的，你也不容易，養(yǎng)活兩個(gè)孩子呢！”

從媽媽和阿姨的交談中，我得知，她是山東人，為了生存來這里打工，晚上做些家鄉(xiāng)的特產(chǎn)雜糧餅，賺點(diǎn)外快補(bǔ)貼家用。

坐在電動(dòng)車上，吃著阿姨做的雜糧餅，我感到渾身熱乎乎的，阿姨做事認(rèn)真、簡(jiǎn)樸勤勞的形象也深深地印在我的腦海里……

（225300）江蘇省泰州市實(shí)驗(yàn)學(xué)校

指導(dǎo)老師 李春蓮