長(zhǎng)江流域有機(jī)辣椒病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)

戴桂榮　徐維友

有機(jī)辣椒栽培要綜合運(yùn)用各種農(nóng)業(yè)、物理、生物防治技術(shù)和無(wú)害無(wú)機(jī)制劑防治技術(shù)，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草害發(fā)生和蔓延的環(huán)境條件，以減少病蟲(chóng)草害所造成的損失。

1. 農(nóng)業(yè)防治

①冬季有機(jī)辣椒栽培地空閑期間，在大地封凍前要盡早深耕曬垡，排灌條件好的栽培地可在深耕后灌水浸泡，以提高越冬病蟲(chóng)的死亡率。

②有機(jī)辣椒育苗要選用無(wú)病苗床和無(wú)病育苗營(yíng)養(yǎng)土，苗床要求排水性良好，施入的有機(jī)肥料要充分腐熟，盡量采用營(yíng)養(yǎng)缽穴盤育苗或營(yíng)養(yǎng)缽穴盤基質(zhì)育苗，以培育無(wú)病壯苗。一般情況下采用保護(hù)地控溫控濕育苗，以減少病蟲(chóng)害滋生；露地育苗苗床要覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，保護(hù)地苗床的通風(fēng)口要安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，以防止?jié)撊~蠅、蚜蟲(chóng)、粉虱進(jìn)入苗床為害傳毒；幼苗出土后要撒干細(xì)土或草木灰填縫，盡可能少澆水；加強(qiáng)苗期溫濕度調(diào)控，苗床溫度白天盡量控制在25～27℃，夜間在15～18℃，注意及時(shí)通風(fēng)降濕；發(fā)現(xiàn)病株盡早拔除曬干銷毀，并給苗床噴1～2次等量式波爾多液防治病害。苗期適當(dāng)施用艾格里辣椒專用微生物肥，以促進(jìn)光合作用，增強(qiáng)抗病毒病的能力。

③定植前，施足腐熟有機(jī)底肥，精耕細(xì)耙，做好深溝高畦，覆蓋好地膜，有條件的地方盡量配套安裝好塑料軟管滴灌設(shè)施。定植時(shí)，選用無(wú)病壯苗，合理密植。定植后，及時(shí)追施提苗肥，未覆蓋地膜的要及時(shí)中耕松土除草；緩苗后，每間隔10～15天用等量式波爾多液噴霧預(yù)防病害，及時(shí)清除病葉、病花、病果和重病植株曬干燒毀，及時(shí)鋤除耕地周邊雜草，及時(shí)通風(fēng)控濕控溫，適時(shí)合理澆水抗旱，不可大水漫灌，最好采用塑料軟管滴灌，選擇晴天上午進(jìn)行，澆水后注意升溫降濕；雨天要及時(shí)排漬，做到雨停水干。耕地發(fā)現(xiàn)零星病株后，要合理控水防病。

2. 輪作

與非茄科農(nóng)作物實(shí)行3年以上輪作，或與水生農(nóng)作物實(shí)行1年輪作，也可在耕地四周起壟，灌水浸泡20天，滅除土壤中的病菌。

3. 種子處理

①要選用抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)辣椒品種。

②可用55～60℃的溫水浸種消毒15分鐘。

③可用1%高錳酸鉀溶液浸種消毒20分鐘或1%硫酸銅液浸種消毒5分鐘，然后用清水沖洗干凈，再用種子重量0.3%～0.5%的10億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑拌種，可防止枯萎病。

④用200毫克/千克新植霉素藥液浸種3小時(shí)后，撈出沖洗干凈再催芽，可預(yù)防辣椒種傳細(xì)菌性病害。

⑤播種前用0.5%氨基寡糖素水劑400～500倍液浸種6小時(shí)，可預(yù)防枯萎病、青枯病、病毒病。

⑥播種時(shí)，用種子重量5%～10%的1.5億活孢子/克木霉菌可濕性粉劑拌種，可預(yù)防辣椒猝倒病、立枯病、根腐病、白絹病、疫病。

4. 棚室和土壤消毒

在辣椒播種或移栽定植前，對(duì)大棚和溫室每100米3空間用硫磺250～300克、鋸末500～600克混合后分成5～6堆，點(diǎn)燃后密封熏蒸消毒一夜。耕地空閑季節(jié)要盡早深翻炕曬，整地時(shí)每畝均勻撒入100千克生石灰粉消毒。

5. 物理防治

①在辣椒地插黃板和藍(lán)板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、煙粉虱、薊馬、斑潛蠅、葉蟬等小型害蟲(chóng)。

②在連片蔬菜基地安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈或頻振式殺蟲(chóng)燈、黑光燈、高壓汞燈誘殺絕大多數(shù)害蟲(chóng)的成蟲(chóng)。

③用昆蟲(chóng)性激素誘殺雄成蟲(chóng)。

④在大棚和溫室的門窗處和通風(fēng)處罩上紗網(wǎng)，可防止昆蟲(chóng)飛入。

⑤用糖醋液可誘殺地老虎幼蟲(chóng)。

⑥定植前給幼苗噴1次10%混合脂肪酸60～80倍液，可防治棉鈴蟲(chóng)。

⑦害蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期，在辣椒的嫩葉、嫩尖、花蕾上撒施20千克/畝草木灰，可減少害蟲(chóng)產(chǎn)卵量。

6. 生物防治

①將工廠化生產(chǎn)的赤眼蜂蛹制成帶蜂蛹的紙片，掛在菜地植株中部，每畝掛5～6個(gè)點(diǎn)，其孵化的赤眼蜂可寄生玉米螟、棉鈴蟲(chóng)、斜紋夜蛾、黏蟲(chóng)、螟蟲(chóng)、地老虎等鱗翅目害蟲(chóng)的卵。

②用2000單位的蘇云金桿菌乳劑500倍液，可防治鱗翅目、直翅目、鞘翅目、雙翅目、膜翅目的絕大多數(shù)害蟲(chóng)。

③噴施棉鈴蟲(chóng)核型多角體病毒可防治棉鈴蟲(chóng)，如果將棉鈴蟲(chóng)核型多角體病毒與蘇云金桿菌配合使用則效果更好。

④噴施7.5%魚(yú)藤酮乳油1500倍液，可防治蚜蟲(chóng)、夜蛾類害蟲(chóng)。

⑤噴施0.3%苦參堿水劑400～600倍液，可防治蚜蟲(chóng)、白粉虱和夜蛾類害蟲(chóng)。

⑥噴施0.5%黎蘆堿可溶性液劑800～1000倍液，可防治棉鈴蟲(chóng)。

⑦菜地如發(fā)現(xiàn)枯萎病、青枯病、根腐病，可用0.5%氨基寡糖素水劑400～600倍液灌根防治。

⑧發(fā)病前噴施辣椒專用型乙蒜素2500～3000倍液，可預(yù)防辣椒多種病害，還可促進(jìn)植株生長(zhǎng)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。用辣椒專用型乙蒜素1500～2000倍液于發(fā)病初期均勻噴施，重病區(qū)間隔5～7天再噴施1次，可有效控制辣椒病害發(fā)展，并使植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)。

⑨噴施0.3%丁子香酚可溶性液劑1000～1500倍液，可防治辣椒枯萎病。

⑩播種育苗時(shí)，每平方米用1億菌落/克健根寶可濕性粉劑10克與15～20千克干細(xì)土混合均勻，將其中1/3撒于種子底部，2/3覆蓋于種子上部，可預(yù)防辣椒苗期猝倒病和立枯病。分苗時(shí)，將每100克1億菌落/克健根寶可濕性粉劑與100～150千克營(yíng)養(yǎng)土混拌均勻后作分苗土；定植時(shí)，每100克1億菌落/克健根寶可濕性粉劑與150～200千克干細(xì)土混拌均勻后，每穴撒施100克；進(jìn)入坐果期后，用每100克1億菌落/克健根寶可濕性粉劑對(duì)水40～50千克稀釋后灌根，每株灌藥液0.5～0.6千克：這些方法均可防治辣椒枯萎病和根腐病。

11用l億活孢子/克木霉菌水分散粒劑1500～2000倍液灌根，每株灌藥液0.5千克，灌后及時(shí)蓋土，可防治辣椒根腐病、白絹病等莖基部病害。在幼苗定植時(shí)，每畝用1.5億活孢子/克木霉菌可濕性粉劑100克與1.25千克米糠混拌均勻，把幼苗根部蘸上菌糠后移栽，可防治辣椒枯萎病。在菜地辣椒枯萎病發(fā)生初期，可用1.5億活孢子/克木霉菌可濕性粉劑600倍液灌根防治。

12使用茄科作物專用型植物激活蛋白，可防治辣椒、番茄、茄子等茄科作物的疫病、青枯病、白絹病、炭疽病、病毒病，且可提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)量10%以上。用法：一是浸種，即將茄科作物專用型植物激活蛋白稀釋500倍，再浸種5～6小時(shí)；二是葉面噴施，即幼苗移栽成活一周后，每畝將茄科作物專用型植物激活蛋白30～45克稀釋1000倍對(duì)植株噴霧，每間隔20～25天1次，連續(xù)噴霧3～4次。

13用2%武夷菌素水劑200倍液噴霧，可防治辣椒白粉病。

14用5%井岡霉素水劑1500倍液噴淋幼苗的根莖部，可防治辣椒立枯病。

15用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液噴霧，可防治辣椒青枯病、瘡痂病、軟腐病、細(xì)菌性葉斑病、果實(shí)黑斑病。

16用2%嘧啶核苷類抗生素水劑200倍液噴霧，可防治辣椒炭疽?。挥迷撍巹┑?50～200倍液灌根，每株灌藥液0.25千克，藥液下滲后覆土蓋好，間隔5～6天再灌1次，重病區(qū)域連灌3～4次，可防治辣椒枯萎病。

17每畝用10億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑250～300克，對(duì)水800～1000千克稀釋后灌根，可防治辣椒枯萎病。

18從辣椒青枯病發(fā)生初期開(kāi)始，用8億活芽孢/克蠟質(zhì)芽孢桿菌可濕性粉劑80～120倍液灌根，或用20億活芽孢/克蠟質(zhì)芽孢桿菌可濕性粉劑200～300倍液灌根，每株灌藥液0.2～0.3千克，間隔10～15天后再灌根1次，可有效防治辣椒青枯病。

7. 無(wú)機(jī)制劑防病

①先用清水浸種10～12小時(shí)，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，撈出拌少量草木灰后播種，可防治辣椒種傳性炭疽病、疫病、瘡痂病、細(xì)菌性葉斑病。

②用30%固體石硫合劑150倍液噴霧，可防治辣椒白粉病。

③用l∶1∶200波爾多液噴霧，可防治辣椒霜霉病、褐斑病、黑斑病、炭疽病、瘡痂病、葉斑病、葉枯病。

④用77%氫氯化銅可濕性粉劑400～500倍液噴霧，可防治辣椒黑斑病、褐斑病、葉斑病、白斑病。

⑤病毒病發(fā)生初期，用高錳酸鉀800倍液噴霧防治，每間隔5～7天1次，連噴3～4次。

（作者聯(lián)系地址：戴桂榮 湖北省黃石市農(nóng)業(yè)局 郵編：435002；徐維友 黃石市河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 郵編：435000）