錦香黃桃在福建建寧的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

吳長(zhǎng)云，周建銘，董寧英

(1.福建建寧職業(yè)中學(xué)，福建建寧 354500；2.建寧溪口鎮(zhèn)政府)

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錦香黃桃在福建建寧的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

吳長(zhǎng)云1，周建銘1，董寧英2

(1.福建建寧職業(yè)中學(xué)，福建建寧 354500；2.建寧溪口鎮(zhèn)政府)

摘要：2007年12月從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹(shù)研究所引種早熟鮮食錦香黃桃試種，表現(xiàn)良好，具有成熟早、果形美、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好及貯運(yùn)性好等優(yōu)點(diǎn)，總結(jié)了錦香黃桃的主要特性和栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：早熟鮮食；錦香黃桃；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

錦香黃桃是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹(shù)研究所培育的鮮食與加工兼用型早熟黃桃品種，2006年通過(guò)國(guó)家林果新品種審定。當(dāng)前在長(zhǎng)江以南地區(qū)種植較少，2007年12月引種至福建建寧試種，經(jīng)多年觀察表明，該品種表現(xiàn)適應(yīng)性良好，具有成熟早、果形美、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性及貯運(yùn)性好等特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高，深受果農(nóng)、水果商和消費(fèi)者歡迎。

1引種試驗(yàn)園概況

引種試驗(yàn)園設(shè)在海拔420m的閩江源頭建寧水南園藝場(chǎng)，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，年平均氣溫約16.9℃，≥10℃的年活動(dòng)積溫3906～5069℃，日照時(shí)數(shù)1720小時(shí)，無(wú)霜期230～280天，年降水量1850mm。園地為紅壤土，pH值5.2，土質(zhì)中等肥沃，排灌方便。2008年元月定值，株行距4m×5m，南北行向，管理水平中等。

2錦香黃桃性狀表現(xiàn)

2.1物候期

在福建建寧，錦香黃桃2月中下旬萌芽，3月上中旬盛花，花期6～8天，6月上中旬果實(shí)成熟采收，果實(shí)發(fā)育期80天左右，11月上中旬落葉，樹(shù)體生長(zhǎng)期240天左右，不同年份間的物候期存在一定差異。

2.2植物學(xué)特征

錦香黃桃植株生長(zhǎng)中等樹(shù)勢(shì)，樹(shù)姿較開(kāi)張，萌芽與成枝力均較高。枝陽(yáng)面綠色，有光澤，長(zhǎng)果枝節(jié)間長(zhǎng)度2.94cm。葉長(zhǎng)橢圓披針形，淺綠色，葉緣鋸齒鈍密，葉面向外微卷；葉片長(zhǎng)19.47cm、寬4.02cm，長(zhǎng)寬比4.90。葉柄長(zhǎng)0.87cm，花芽起始節(jié)位第2節(jié)，復(fù)花芽多，薔薇花型，粉紅色，雌蕊與雄蕊等高，無(wú)花粉，需配置授粉樹(shù)或人工輔助授粉[1]。

2.3果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀與生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

錦香黃桃果實(shí)圓形、整齊、果頂圓平，兩半勻稱(chēng)，縫合線不明顯；縱徑6.5cm，橫徑6.8cm，平均單果重190g，最大246g。果皮底色金黃，套袋時(shí)果實(shí)陽(yáng)面覆蓋紅色彩暈，不套袋時(shí)陽(yáng)面色彩深紅，茸毛少，充分成熟時(shí)果皮可剝離，果肉金黃色，厚度2.5cm左右，色卡6級(jí)，近核無(wú)紅色，果肉較韌，硬溶質(zhì)[1]，可溶性固形物含量10.5%左右，汁液中等，風(fēng)味甜微酸，香氣濃，粘核，核橢圓形，淺棕色，核面粗糙(圖1)。

圖15月20日的錦香黃桃果實(shí)

幼樹(shù)以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，長(zhǎng)果枝自然授粉和人工輔助授粉的結(jié)實(shí)率分別為13.0%和15.1%，中果枝分別為8.0%和10.0%。以錦繡或大久保為授粉樹(shù)，自然授粉的3年生樹(shù)平均666.7m2產(chǎn)量487kg，4年生樹(shù)1015kg，5年生樹(shù)1368kg左右。盛果期樹(shù)勢(shì)緩和，中短果枝結(jié)果比例上升，可根據(jù)不同樹(shù)齡，注意培育和選留健壯的長(zhǎng)、中、短果枝(圖2)。

圖2錦香黃桃成年樹(shù)結(jié)果狀

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1建園定植

丘陵山地建園選擇地勢(shì)開(kāi)闊、坡度不大于15～20°的陽(yáng)坡地，不在山谷地建園，以免花期遇冷空氣沉積遭受凍害。平地建園選擇地下水位低，排灌方便的地塊。排水不良的園子必須起壟栽培。土質(zhì)宜選擇壤土或砂壤土，土層深厚疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富。

選擇苗粗根壯、組織充實(shí)、芽體飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的苗木。栽植前挖長(zhǎng)、寬、高各80cm的栽植穴，挖出的表土和心土分開(kāi)放置，回填時(shí)將表土與10kg左右腐熟的有機(jī)肥，少量磷肥、石灰混勻填入坑底，再回填心土，沉實(shí)土層，秋季落葉后至次年2月栽植，不宜晚植。苗木定植前讓根系吸足水分，適當(dāng)修剪根系。自然開(kāi)心形株行距4m×5m，南北行向，梅花形栽植，以錦繡或大久保做授粉樹(shù)，配置比例5∶1。栽植時(shí)根系舒展，離肥料20cm，栽植深度至苗木根頸處，原有的土痕與地面平齊，邊填土邊踏實(shí)，栽后澆透水。定干高度60～70cm，剪口下留4～6個(gè)飽滿芽。

3.2土肥水管理

南方多暴雨，為防止果園被沖刷破壞，果園宜實(shí)行覆草或套種綠肥制。覆草每年旱季來(lái)臨前進(jìn)行，覆蓋稻草、雜草、綠肥等，厚度15～20cm，草上星點(diǎn)式壓土，以防風(fēng)吹和火災(zāi)。每年秋季落葉到初冬前，結(jié)合施基肥進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，施入有機(jī)肥，幼樹(shù)每株不少于20kg，混施鈣鎂磷肥1kg，盛果期樹(shù)基肥一定要施足施早，每株施有機(jī)肥不少于50kg或餅肥15kg，混入鈣鎂磷肥1.5kg，環(huán)狀溝施或放射溝施，深度40～50cm，施后澆足水。追肥分別在開(kāi)花前和果實(shí)膨大期各1次，以氮肥為主。開(kāi)花前株施尿素300～500g，果實(shí)膨大期株施尿素300～500g加入硫酸鉀肥1kg，施后覆土，采果后根據(jù)掛果量和樹(shù)勢(shì)補(bǔ)施1次以氮肥為主的化肥，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。錦香黃桃對(duì)水分要求較高，特別易受澇害，若連續(xù)2～3周無(wú)雨，出現(xiàn)旱象時(shí)及時(shí)灌水，提倡滴灌或微噴灌。平地果園特別是地下水位高的果園加強(qiáng)排水，排水溝一般深70cm，溝底在根系分布層以下20cm，排水暢通，保證果園不積水。

3.3整形修剪及花果管理

采用三主枝自然開(kāi)心形或V形。幼樹(shù)修剪以短截和輕剪結(jié)合，促進(jìn)分枝及早形成樹(shù)冠。初果期在保持好樹(shù)形的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)中長(zhǎng)果枝結(jié)果，冬、夏季修剪結(jié)合，以夏季修剪為主，采取拉枝、摘心、拿枝，疏過(guò)密直立枝、背上枝[2]等。加強(qiáng)花果管理，氣候不利年份做好人工輔助授粉，及時(shí)疏果定果。謝花后15～20天，疏除小果、畸形果、病蟲(chóng)果，嚴(yán)格定果，一般短果枝留1個(gè)或不留，中果枝留1～2個(gè)，長(zhǎng)果枝留2～3個(gè)，盛果期666.7m2產(chǎn)量控制1500kg左右。

3.4病蟲(chóng)害防治

錦香黃桃病蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、潛葉蛾、褐腐病、疣皮病等，要進(jìn)行綜合防治。多施有機(jī)肥，加強(qiáng)水分管理，培育壯樹(shù)，提高抗性。以生物防治為主，化學(xué)防治為輔，適時(shí)用藥，對(duì)癥下藥。冬季徹底清除園內(nèi)落葉、病枝殘?bào)w，集中深埋或帶出園外集中燒毀，并噴5°Be石硫合劑1次。萌芽前噴一次撲虱蚜3000倍液防治蚜蟲(chóng)。謝花后每隔20天噴1次1000倍液多菌靈或大生(兩者交替使用)，并根據(jù)害蟲(chóng)發(fā)生情況配合殺蟲(chóng)劑噴施，采果前20～30天停止用藥。

參考文獻(xiàn)：

[1]葉正文，蘇明申.早熟黃桃新品種――錦香優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培.西北苗木網(wǎng)， 2012-04-14.

[2]葉正文，蘇明申.早熟黃桃新品種――錦香的選育[J].果樹(shù)學(xué)報(bào)，2005，22(4)：434-435.

收稿日期：2015-12-03

作者簡(jiǎn)介：吳長(zhǎng)云(1968-)，男，福建建寧人，高級(jí)講師，從事果樹(shù)教學(xué)與研究工作。E-mail：13459891231@163.com

中圖分類(lèi)號(hào)：S662.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1002-2910(2016)04-0024-02