農(nóng)資專家開課啦
——黃腐酸，你了解多少？——訪山東創(chuàng)新腐植酸科技股份有限公司總農(nóng)藝師張峘

農(nóng)資專家開課啦
——黃腐酸，你了解多少？——訪山東創(chuàng)新腐植酸科技股份有限公司總農(nóng)藝師張峘

“葉面噴施黃腐酸鉀，增產(chǎn)2.68%-13.8%，平均增產(chǎn)8.81%；葉面噴施黃腐酸鋅，增產(chǎn)6.19%-17.12%，平均增產(chǎn)10.89%；微噴施用水溶肥，增產(chǎn)9.26%，大豆最高增產(chǎn)19.96%……”這些數(shù)據(jù)，來源于施加黃腐酸后的作物實地測產(chǎn)結(jié)果，但假如撇開數(shù)據(jù)，只談黃腐酸，可能會有很多人不僅不了解黃腐酸的實際功效，還有可能根本不知道黃腐酸是什么。近日，張峘老師接受《中國農(nóng)資》記者專訪，為行業(yè)相關(guān)人士答疑解惑。

改良土壤：黃腐酸是微生物的糧食

據(jù)張峘介紹說，腐植酸（礦物源）是一種天然有機高分子化合物的聚合體，它是由植物殘體經(jīng)過上千萬年甚至上億年的腐解和微生物的分解轉(zhuǎn)化，以及地球一系列的物理化學(xué)作用而形成的高分子不定型的化合聚合物。腐植酸一般由黃腐酸、棕腐酸和黑腐酸組成，它們之間的差異是什么？黃腐酸溶于水；棕腐酸溶于有機溶劑；黑腐酸溶于堿。其中最具活性的要屬黃腐酸，原因在于它們分子量不同；黑腐酸的分子量一般是在幾十萬到幾百萬，棕腐酸的分子量在幾萬到幾十萬之間；而黃腐酸的分子量只有幾百到幾萬之間。腐植酸和黃腐酸因官能團(tuán)種類和數(shù)量不同，導(dǎo)致活性不同。

受黃腐酸作用影響，可以改變土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。張峘說，黃腐酸含大量官能團(tuán)，與土壤微粒作用，使土壤形成大小不一的團(tuán)粒，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。其分子交換量在400-600me/100g之間，普通土壤的離子交換量僅在10-20me/100g之間?！斑@就是說，土壤施入黃腐酸之后，其表面活性可以吸附交換絡(luò)合施入的肥料，同時也把土壤固化的部分轉(zhuǎn)化出來，由不能被作物吸收的轉(zhuǎn)化為作物可以吸收利用的，從而提高養(yǎng)分利用率，這就是與普通復(fù)合肥不同的地方?！?/p>

張峘形象地比喻說：“黃腐酸是微生物的糧食。黃腐酸形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤中，微生物的活動強烈，生物活性高，養(yǎng)分供應(yīng)充足，土壤養(yǎng)分的保存與供應(yīng)能得到較好的協(xié)調(diào)，從而提高土壤肥力；而土壤微生物大量繁殖以后，就會把被土壤固化的那部分有效養(yǎng)分轉(zhuǎn)化釋放出來，從而提高肥料的利用率?！?/p>

提升肥效：抑制、絡(luò)合、釋放、吸收

針對黃腐酸可以大大提高肥效方面，張峘分別從氮、磷、鉀肥和微量元素肥作出比較例子。氮肥方面，黃腐酸對土壤中的尿素分解酶和硝酸分解酶有抑制作用?！按蠹叶贾溃瑥?fù)合肥與復(fù)混肥原料主要以尿素為主，尿素是酰胺態(tài)氮，施入土壤之后，必須在脲酶的作用下，轉(zhuǎn)化為銨態(tài)氮或硝態(tài)氮才能被作物吸收利用。黃腐酸對脲酶有抑制作用，對硝化酶也有抑制作用，從而提高了酰胺態(tài)氮的利用率?！?/p>

他舉例說，根據(jù)山西農(nóng)大的研究表明，黃腐酸對酶的抑制作用可以持續(xù)100天左右。黃腐酸在作物生長期，可以抑制尿素的分解，從而減少了尿素的揮發(fā)。這證明了黃腐酸具有緩釋作用。在作物生長中后期，隨著作物對黃腐酸的吸收，其對脲酶的抑制作用減弱，尿素釋放量逐漸增快，以適應(yīng)作物發(fā)育旺盛時期對氮素的大量需求。除此之外，黃腐酸還可以抑制硝化酶的活性，提高尿素的利用率，同時增加氨的穩(wěn)定性。

而黃腐酸提高磷肥肥效的直接原因在于：黃腐酸會與磷肥形成黃腐酸-金屬-磷酸鹽的絡(luò)合物，如黃腐酸鐵、黃腐酸鋁、黃腐酸磷，這樣形成絡(luò)合物之后，既能防止土壤對磷的固定，又能使作物易吸收，從而提高磷肥利用率，利用率從原來的10%-20%提高到28%-39%?！霸谕寥乐?，施磷肥一般是磷酸一銨和磷酸二銨，它們在土壤中極易被固定，所以利用率低，加入黃腐酸后，形成三元穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，使磷、鐵、鈣、鎂、鋁等形成一種三元絡(luò)合物或螯合物，從而提高磷的利用率。”

鉀肥方面研究表明，黃腐酸可以促進(jìn)難溶性鉀的釋放，提高土壤速效鉀的釋放，特別是水溶性鉀。同時，還可以減少鉀肥的固定。當(dāng)腐植酸與鉀離子結(jié)合，土壤中被固化的那部分鉀被釋放出來，由不能被作物吸收利用的，轉(zhuǎn)化為可以被作物吸收利用的，從而大大地提高了鉀的利用率，減少了鉀隨水流失和被土壤固定。

目前微肥主要有系列硫酸鹽、硫酸鋅、硫酸鐵、硫酸銅、酮酸等，但這部分微肥施入土壤后，很容易被土壤固化，從可溶性變?yōu)椴豢扇苄裕y以被作物吸收利用，從而失去微肥有效性?！拔覀冏鲞^一組硫酸鋅和黃腐酸鋅的實驗，硫酸鋅中鋅含量約30%，黃腐酸鋅中鋅含量為5%，通過跟蹤測試法，測量植物中鋅的含量，黃腐酸鋅含量比硫酸鋅含量多了30%，這表明為什么黃腐酸提高了微肥的利用率，把黃腐酸施到土壤中，由于黃腐酸帶有大量的活性基團(tuán)（羧基、苯羥基、甲氧基）與土壤中的微量元素發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，把被土壤固化的那部分不能被作物吸收利用的轉(zhuǎn)化為可吸收利用的，從而大大提高微量元素利用率?！?/p>

增強抗性：讓作物“身強體壯”、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

張峘說，黃腐酸對于增強作物的抗性有立竿見影的效果，相當(dāng)于輔助作物變得“身強體壯”，同時讓作物高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)。怎么做到呢？一是促進(jìn)作物呼吸。當(dāng)施入黃腐酸、腐植酸后，在作物上就能表現(xiàn)出：根系發(fā)達(dá)，次生根增多的效果。中國農(nóng)科院用硫酸銨和腐植酸銨做對比試驗數(shù)據(jù)顯示：腐植酸銨可以使水稻的呼吸強度提升18.2%，光和強度提高12.2%。

二是促進(jìn)酶的活性。一個是促進(jìn)土壤中酶活性，另一個是促進(jìn)植物本身的活性，提高幅度在24.4%-175.6%。不同作物施用黃腐酸后，對酶的活性提高幅度不一樣。以小麥為例，施用黃腐酸可提高小麥酶活性62%-82%，促進(jìn)了小麥的生長、呼吸和光合作用。當(dāng)作物處于早衰或缺水狀態(tài)時，植物體內(nèi)的硝酸還原酶就會下降，通過對小麥的一組實驗數(shù)據(jù)表明，在孕穗期、灌漿期施用黃腐酸后，硝酸還原酶的衰減率可從37%降低到21%，使小麥抗旱，避免早衰。

三是促進(jìn)養(yǎng)分吸收，黃腐酸可與微量元素絡(luò)合或螯合，增大微量元素的溶解度，通過細(xì)胞吸收運送到植物有關(guān)組織中。同時，腐植酸與根系及作物表面有更好的親和力，容易吸收養(yǎng)分進(jìn)入植物體內(nèi)。據(jù)試驗，施入腐植酸后，作物對磷的吸收可增加7%-30%，對氮的吸收增加4%-15%。

四是促進(jìn)提早發(fā)芽，提高出苗率。用黃腐酸拌種之后，以小麥為例，出苗率能相對提高10%-30%，提早1-3天出苗。在水稻上，成苗率可提高27%-38%。此外，針對不同作物均可提高成苗率10%-30%不等。

五是促進(jìn)根系發(fā)達(dá)。一般情況下，施用腐植酸、黃腐酸可增加根系30%左右，能提高作物分蘗率，根系數(shù)量和長度。用黃腐酸拌種，適期播種的越冬期小麥根數(shù)增加27.9%，次生根長度增加43.96%，單株分蘗數(shù)增加18.18，返青期小麥根數(shù)增加13.24%，次生根長度增加28%，單株分蘗數(shù)增加11.63%。而在提高作物抗逆性方面，則明顯表現(xiàn)為抗旱、抗寒、抗高溫、抗病蟲害、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和提高作物產(chǎn)量。