休閑農(nóng)業(yè)的景觀生態(tài)設(shè)計(jì)初探

摘 要：闡述了休閑農(nóng)業(yè)景觀及生態(tài)規(guī)劃的內(nèi)涵，認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的景觀生態(tài)設(shè)計(jì)核心是土地利用規(guī)劃和生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)，分別從理論和實(shí)踐的角度探討了休閑農(nóng)業(yè)的景觀生態(tài)規(guī)劃的原則和方法，提出了休閑農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)規(guī)劃是一個(gè)綜合性的方法論體系。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；景觀；生態(tài)規(guī)劃

伴隨經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展所帶來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀中生物棲地多樣性的降低和自然景觀的破壞，使得農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)和生態(tài)效益遭受嚴(yán)重?fù)p害。針對(duì)各種日趨嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)和土地退化的現(xiàn)象，必須重新考慮土地利用與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整問題，恢復(fù)自然合理的生態(tài)環(huán)境。其中休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以景觀生態(tài)學(xué)理論為指導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，其自身景觀特點(diǎn)決定著它的發(fā)展要以維持穩(wěn)定的自然生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)特有的自然景觀優(yōu)勢(shì)和生態(tài)效益。

1 休閑農(nóng)業(yè)的特性

1.1 休閑農(nóng)業(yè)與居民收入、消費(fèi)增長(zhǎng)的相關(guān)性

休閑旅游是一種重要的文化活動(dòng)，伴隨國(guó)家社會(huì)文化生活水平的發(fā)展，它日趨成為人們不可或缺的消費(fèi)生活。阿爾文·托夫勒認(rèn)為，人類社會(huì)第五次浪潮應(yīng)是娛樂業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展。旅游活動(dòng)與居民收入水平的提高有密切關(guān)系。休閑農(nóng)業(yè)既是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種表現(xiàn)形式，也是休閑旅游的組成部分，農(nóng)村休閑旅游成為旅游者優(yōu)先選擇內(nèi)容之一。

1.2 休閑農(nóng)業(yè)定位的可變性

產(chǎn)業(yè)定位實(shí)質(zhì)上是涉及產(chǎn)業(yè)歸屬的問題。一般來說，產(chǎn)業(yè)歸屬、核心競(jìng)爭(zhēng)力和運(yùn)營(yíng)模式是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，其中產(chǎn)業(yè)歸屬最為重要。確立休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位，可以明確休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，深化休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。休閑農(nóng)業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，內(nèi)涵不斷發(fā)生變化，隨著產(chǎn)業(yè)的積累，功能發(fā)生改變。因而，休閑農(nóng)業(yè)的地位具有十分明顯的可變性。

1.3 休閑農(nóng)業(yè)的繼承性

休閑農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗等資源轉(zhuǎn)化為旅游資源。將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游業(yè)的結(jié)合，以鄉(xiāng)村為經(jīng)營(yíng)空間，以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，以田園景觀和自然資源為依托實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民三者的有機(jī)統(tǒng)一。休閑農(nóng)業(yè)中休閑包括了休閑生活、休閑行為和休閑需求等。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中出現(xiàn)的一種全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，利用農(nóng)村設(shè)備與空間，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì)與建設(shè)，使其成為一個(gè)具有農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)特色的經(jīng)濟(jì)區(qū)域。

2 休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀規(guī)劃的基本原則

休閑農(nóng)業(yè)為兼具農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)及服務(wù)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有很大的區(qū)別。因此，休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀的規(guī)劃不僅應(yīng)關(guān)注景觀的開發(fā)價(jià)值，還應(yīng)關(guān)注景觀土地的利用問題以及當(dāng)?shù)鼐用竦亩唐诶?，更?qiáng)調(diào)其給人類帶來的長(zhǎng)期效益和可持續(xù)性。這決定了休閑農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)規(guī)劃是一個(gè)綜合性的方法論體系，其內(nèi)容包括景觀調(diào)查、景觀生態(tài)分析、景觀綜合評(píng)價(jià)、土地利用規(guī)劃、景觀生態(tài)設(shè)計(jì)等各個(gè)方面。綜合有關(guān)研究成果，筆者要做好休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀規(guī)劃，應(yīng)遵循以下原則：

2.1 以堅(jiān)持綠色環(huán)保生態(tài)意識(shí)為前提

自然的生態(tài)系統(tǒng)是休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀所依賴的環(huán)境基礎(chǔ)，其自然特征應(yīng)予以充分重視和保護(hù)，避免過多的人工改造，而應(yīng)因地制宜，合理利用。如連片的農(nóng)田帶可以開發(fā)為農(nóng)田觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)等；多種類的經(jīng)濟(jì)果林與蔬菜園區(qū)則可開發(fā)紀(jì)念果林、中小學(xué)生科普教育等；而一定面積的天然或人工水面則可開發(fā)為水上游樂項(xiàng)目、垂釣等。同時(shí)還應(yīng)把綠色環(huán)保等生態(tài)意識(shí)貫徹到景觀的規(guī)劃活動(dòng)中。如堅(jiān)持不使用農(nóng)藥、化肥，替代以生物除害、有機(jī)肥料等手段，營(yíng)造純綠色的生態(tài)景觀。

2.2 以實(shí)現(xiàn)整體最優(yōu)化利用為基礎(chǔ)

要把休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀作為系統(tǒng)來規(guī)劃和管理，實(shí)現(xiàn)整體最優(yōu)化利用。無論從觀光、休閑功能的角度還是景觀生態(tài)功能的角度講，休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀的斑塊都應(yīng)和自然的廊道、基質(zhì)共同構(gòu)建景觀的整體性和美學(xué)功能，以形成良好的旅游景觀基礎(chǔ)。為此，應(yīng)建設(shè)高效生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)行土地集約經(jīng)營(yíng)，保護(hù)集中的景觀要素，營(yíng)造具有宜人景觀的環(huán)境氛圍，塑造環(huán)境優(yōu)美、與自然系統(tǒng)相協(xié)調(diào)的景觀作為旅游資源，吸引旅游者前來觀光、休閑等。

2.3 以景觀空間配置多樣化為準(zhǔn)則

休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀可能的組合要素有草地、耕地、林地、道路及水體等，其規(guī)劃模式在很大程度上表現(xiàn)為一定的景觀空間配置結(jié)構(gòu)的多樣化，既要有顧景觀的生態(tài)功能，又要有美學(xué)功能，最終實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、和旅游觀光活動(dòng)的協(xié)調(diào)、平衡發(fā)展。景觀多樣性是指景觀單元在結(jié)構(gòu)和功能方面的多樣性，多種多樣的生態(tài)系統(tǒng)存在并與異質(zhì)的土地條件相適應(yīng)，才能使旅游景觀的美學(xué)效果達(dá)到最高水平，另外，多種多樣的生態(tài)系統(tǒng)并存，才能構(gòu)成異質(zhì)性的景觀格局，形成具有不同旅游功能的旅游景觀，使旅游景觀的穩(wěn)定性達(dá)到一定水平，從而保障景觀功能的正常發(fā)揮。

3 休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀規(guī)劃的方法

在實(shí)踐中，景觀規(guī)劃的主要問題在一定程度上可以歸結(jié)為是適應(yīng)地方物種個(gè)體生態(tài)需求而對(duì)斑塊和廊道的設(shè)計(jì)?；谏鷳B(tài)原則的休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃是一種多層次、多目標(biāo)的整體性規(guī)劃方法，包含了針對(duì)各種目標(biāo)層次的方法手段，這些方法彼此共容、相互補(bǔ)充，共同構(gòu)成了鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的方法論體系。

3.1 完善景觀結(jié)構(gòu)的方法

通過劃分、調(diào)整來完善鄉(xiāng)村景觀的基本結(jié)構(gòu)元素，串聯(lián)起景觀系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，使其成為一個(gè)穩(wěn)定的系統(tǒng)。景觀結(jié)構(gòu)是景觀功能存在的基礎(chǔ)，只有保證景觀結(jié)構(gòu)的完善才能實(shí)現(xiàn)景觀功能的高效發(fā)揮。但鄉(xiāng)村景觀結(jié)構(gòu)往往由于人為的影響而顯得十分不穩(wěn)定，因此，相應(yīng)的景觀規(guī)劃方法就是補(bǔ)充景觀結(jié)構(gòu)的薄弱環(huán)節(jié)，使其更加完善而獲得穩(wěn)定。

3.2 生態(tài)工程方法

生態(tài)工程最直接的成果就是資源的合理利用和保護(hù)，因而可以廣泛應(yīng)用于休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃建設(shè)的方方面面。生態(tài)多樣性能形成一種綜合的“ 棲息環(huán)境”，這種棲息環(huán)境具有豐富的層次結(jié)構(gòu)，能自行生長(zhǎng)、成熟、演化，并抵御一定程度的外來影響力，即使遭到破壞，也有能力自我更新、復(fù)生。建立在這種棲息環(huán)境上的景觀就是自我設(shè)計(jì)的景觀，它意味著人工的低度管理和景觀資源的永續(xù)利用。

3.3 景觀風(fēng)貌設(shè)計(jì)方法

從功能上劃分，建筑景觀屬于文化支持類的景觀，是純?nèi)斯そㄔ斓摹Ｒ獎(jiǎng)?chuàng)造良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境，保持親切的家園感，就要考慮鄉(xiāng)村外貌與建筑景觀的總體布局，創(chuàng)造優(yōu)美的景觀風(fēng)貌。

相應(yīng)的規(guī)劃方法，是根據(jù)鄉(xiāng)村的地理位置、性質(zhì)規(guī)模、現(xiàn)狀條件、美學(xué)要求，提出對(duì)鄉(xiāng)村建設(shè)藝術(shù)布局的總體構(gòu)思，確定建設(shè)藝術(shù)的骨架。設(shè)計(jì)特別要體現(xiàn)自然美與人工美的統(tǒng)一和諧，建筑既要保持本地區(qū)特色，還要體現(xiàn)一種群體之間的、統(tǒng)一的總體美。休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中，必須充分了解景觀的生態(tài)特征。在景觀整體優(yōu)化的基礎(chǔ)上，進(jìn)行景觀分類，對(duì)不同的景觀單元按照景觀功能進(jìn)行規(guī)劃，最后配置出理想的景觀格局，最終建立可持續(xù)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)格局。

4 結(jié)論

綜上，休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)應(yīng)從地方實(shí)際出發(fā)，因地制宜，對(duì)各種區(qū)域資源進(jìn)行綜合開發(fā)。尤其是休閑農(nóng)場(chǎng)的景觀生態(tài)規(guī)劃要充分利用已有的自然資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)，注重景觀的生態(tài)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)旅游功能、生態(tài)功能的和諧統(tǒng)一，從而培育和形成地方特色。

同時(shí)，休閑農(nóng)場(chǎng)的景觀設(shè)置還應(yīng)符合經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)的目的，盡量避免人為因素對(duì)自然環(huán)境景觀造成的負(fù)面影響，使休閑農(nóng)場(chǎng)有一個(gè)美好寧?kù)o的田園景色，使游客擺脫城囂，身心安寧，融入自然，體驗(yàn)農(nóng)村生活，享受鄉(xiāng)村景色之美。

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作者簡(jiǎn)介

羅方（1991-），女，四川廣元，碩士，研究方向：農(nóng)業(yè)信息化（休閑農(nóng)業(yè)方向）。