鐵皮石斛種苗繁育及設(shè)施栽培技術(shù)探討

曾日卿

（廣州市名卉景觀科技發(fā)展有限公司）

鐵皮石斛種苗繁育及設(shè)施栽培技術(shù)探討

曾日卿

（廣州市名卉景觀科技發(fā)展有限公司）

本文作者根據(jù)自己對(duì)鐵皮石斛種種植技術(shù)的了解，概述了鐵皮石斛的植物分類歸屬、自然生境及其形態(tài)特征；闡述了鐵皮石斛的種苗繁育技術(shù)，并從設(shè)施栽培的要求及田間管理等方面，對(duì)鐵皮石斛種苗繁育及設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)分析。

鐵皮石斛；種苗繁育；設(shè)施栽培技術(shù)

鐵皮石斛作為我國(guó)傳統(tǒng)名貴中醫(yī)藥材，自古即為人們養(yǎng)生療病的佳品，直至20世紀(jì)80年代，仍主要依靠野生資源的采集來(lái)滿足市場(chǎng)的需求。隨著人們生活水平的日益提高，鐵皮石斛的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大，而鐵皮石斛的生長(zhǎng)特性及其對(duì)生境條件的苛求以及近年人們對(duì)野生資源的過(guò)度采摘，使得野生鐵皮石斛資源日趨枯竭、瀕臨滅絕。因而鐵皮石斛的引種馴化及快速繁育、設(shè)施栽培技術(shù)是解決野生鐵皮石斛資源保護(hù)與滿足市場(chǎng)需求矛盾行之有效的途徑。筆者據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐及文獻(xiàn)資料，對(duì)鐵皮石斛的設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的闡述，以期為鐵皮石斛設(shè)施栽培管理提供參考。

1 鐵皮石斛的概述

1.1 鐵皮石斛的生長(zhǎng)條件

鐵皮石斛（Dendrobium candidum Wall.Ex Lindl），屬于蘭科石斛草本植物，又稱為黑節(jié)草，其品質(zhì)是石斛藥材最好的，與其他59種石斛藥組成石斛家族。鐵皮石斛是一種附生植物，且對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和氣候條件要求極高，其要求主要有生長(zhǎng)海拔、生長(zhǎng)濕度、生長(zhǎng)光照、生長(zhǎng)溫度，具體數(shù)據(jù)要求見(jiàn)表1。

表1 鐵皮石斛生長(zhǎng)環(huán)境和氣候條件要求

鐵皮石斛因?qū)ιL(zhǎng)海拔高度要求“高”，對(duì)濕度要求“濕”，對(duì)溫度要求“溫差小”等，使鐵皮石斛主要分布在降水量多、溫差小、海拔高的江西、浙江、云南、貴州、廣東和廣西等地，受到熱帶雨林氣候的影響，鐵皮石斛也分布在國(guó)外緬甸、越南和泰國(guó)等國(guó)家。

1.2 鐵皮石斛的形態(tài)特征

鐵皮石斛是附生植物，具有氣生根；鐵皮石斛莖直立不分枝；鐵皮石斛葉分為2列；萼片與花瓣呈黃綠色，唇瓣呈白色，蕊柱呈黃綠色并帶有紫紅色條紋；藥帽呈白色，其形狀為長(zhǎng)卵狀三角形，且藥帽頂端的銳尖出現(xiàn)2裂；花期為3～6月。

1.3 鐵皮石斛的藥用功效

傳統(tǒng)藥材研究中，鐵皮石斛具有滋陰清熱、養(yǎng)胃生津、潤(rùn)肺止咳和補(bǔ)腎益精等藥用功效；現(xiàn)代藥理研究中，鐵皮石斛具有抗衰老、抗腫瘤、降血糖等藥用功效，是腫瘤、胃腸道疾病、糖尿病等的重要治療藥材，具有很好臨床療效。

圖1

2 鐵皮石斛種苗繁育

主要采用組織快繁方式進(jìn)行鐵皮石斛種苗繁育，該繁育方法是針對(duì)鐵皮石斛種子小、無(wú)胚乳制定的，具有快速促進(jìn)鐵皮石斛疫苗生長(zhǎng)的作用。在現(xiàn)代藥材研究領(lǐng)域中將實(shí)現(xiàn)組織快繁的途徑歸納為種子無(wú)菌萌發(fā)、試管苗原球莖發(fā)生和試管苗器官發(fā)生三種，通過(guò)這些繁育途徑可以有效提高鐵皮石斛自然繁殖力，提高鐵皮石斛人工繁育速度，以此提高鐵皮石斛供應(yīng)量，具體組織快繁過(guò)程如下：①繁育鐵皮石斛苗前進(jìn)行組培快速繁殖生產(chǎn)出長(zhǎng)根組培幼苗，并將長(zhǎng)根幼苗移至煉苗房，進(jìn)行15～22d的煉苗，使其適應(yīng)自然環(huán)境，待培苗葉色濃綠時(shí)，出瓶種植。②打開(kāi)瓶蓋，放置在室外，放置天數(shù)為3d，以便于幼苗適應(yīng)自然溫度和濕度。③洗苗，洗苗時(shí)應(yīng)輕輕取出幼苗，并用無(wú)污染的清水清洗幼苗，被污染的幼苗和裸根苗應(yīng)與符合標(biāo)準(zhǔn)的幼苗分開(kāi)放置，清洗的物質(zhì)主要是瓊脂，以此避免因瓊脂發(fā)霉而引起疫苗爛根。④對(duì)鐵皮石斛進(jìn)行級(jí)別分類，根據(jù)鐵皮石斛苗大小、優(yōu)劣程度進(jìn)行分級(jí)，以此提高鐵皮石斛幼苗成活率。

圖2

3 鐵皮石斛的設(shè)施栽培

3.1 栽培的前期準(zhǔn)備

（1）栽培場(chǎng)地的準(zhǔn)備。栽培鐵皮石斛的設(shè)施搭建前應(yīng)先將土壤深翻，至25～35cm；然后曝曬5d，并在土壤便面撒上1600kg/hm2的生石灰，以此對(duì)土壤進(jìn)行全面消毒；最后，根據(jù)鐵皮石斛栽培基地地形、氣候、濕度、溫度等特點(diǎn)設(shè)計(jì)畦溝和圍溝，實(shí)現(xiàn)溝溝相通，以便于排水。

（2）鐵皮石斛的基質(zhì)要求。主要要求有良好的基質(zhì)疏松透氣和排水，以此保證鐵皮石斛的保水保肥性，使鐵皮石斛無(wú)病菌、無(wú)害蟲(chóng)潛藏者，基質(zhì)疏松透氣和排水性較好栽培體有鋸木粉、松鱗、樹(shù)皮、水苔、甘蔗渣、河沙和磚碎等，在這些栽培基質(zhì)上繁育鐵皮石斛前應(yīng)對(duì)它們進(jìn)行高溫或藥劑浸泡等形式消毒，以此為鐵皮石斛創(chuàng)建一個(gè)安全、無(wú)菌、無(wú)污染和無(wú)害蟲(chóng)等的幼苗繁育環(huán)境。目前使用最多的鐵皮石斛繁育基質(zhì)是松樹(shù)皮顆粒，鐵皮石斛繁育對(duì)松樹(shù)皮顆粒的鋪設(shè)要求很高，具體要求見(jiàn)表2。

表2 鐵皮石斛繁育對(duì)松樹(shù)皮顆粒的鋪設(shè)要求（cm）

3.2 設(shè)施環(huán)境管理

（1）光照管理。鐵皮石斛喜陰，應(yīng)根據(jù)不同時(shí)期的生長(zhǎng)特點(diǎn)，采取不同的遮陰措施，以此降低光照，鐵皮石斛一般生長(zhǎng)時(shí)期的遮陰度為62%左右；鐵皮石斛疫苗定植時(shí)期的遮陰網(wǎng)遮陰度＞70%，因?yàn)閺?qiáng)光照容易使幼苗萎蔫，降低成活率，所以要做好遮陰，尤其是高溫、高強(qiáng)光的夏、秋季。

（2）濕度與溫度管理。水分與溫度在不同時(shí)期、不同環(huán)境下要求是不一樣的，對(duì)此本文作者根據(jù)自己鐵皮石斛繁育經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一般時(shí)期及春、夏、秋、冬五個(gè)不同時(shí)期的水分要求與溫度要求，具體要求如表3。

表3 不同時(shí)期對(duì)鐵皮石斛繁育基質(zhì)的水分與溫度要求

（3）施肥管理。鐵皮石斛具體葉面施肥標(biāo)準(zhǔn)：幼苗移栽后7d噴施0.1%的硝酸鉀（8d/1次）；幼苗長(zhǎng)出新芽后噴0.3%的三元復(fù)合肥，（13d/1次）。鐵皮石斛生長(zhǎng)期追肥標(biāo)準(zhǔn)：生長(zhǎng)旺盛期，以施噴機(jī)肥和化學(xué)肥，其中機(jī)肥為主，化學(xué)肥為輔；生長(zhǎng)穩(wěn)定期，用魚(yú)粉、花生麩混合其他微量元素，待漚制腐熟后對(duì)相應(yīng)的基質(zhì)進(jìn)行噴淋施肥（30d/4次）；生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期，鐵皮石斛生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期是秋冬季，其施肥標(biāo)準(zhǔn)為不施含氮元素的肥料，可以施4次磷酸二氫鉀（300kg/hm2）（見(jiàn)圖 3）。

圖3

（4）病蟲(chóng)害防治。石斛炭疽病的防治：病情不嚴(yán)重時(shí)使用75%百菌清800倍液對(duì)葉面進(jìn)行霧噴，嚴(yán)重時(shí)使用25%多菌靈1000倍液對(duì)葉面進(jìn)行霧噴藥液噴灑要求7d/1次，連續(xù)噴3次。石斛黑斑病的防治：使用50%多菌靈1000倍液對(duì)發(fā)病部位進(jìn)行3次噴霧。石斛白絹病的防治：立即拔除病株、燒毀，并用生石灰粉進(jìn)行全面消毒，也可以使用75%滅普寧可濕性粉劑1000倍液對(duì)病原進(jìn)行噴霧。7d/1次，連續(xù)噴3次。

4 結(jié)語(yǔ)

在制藥技術(shù)高端的今天，鐵皮石斛已經(jīng)被制造成各種各樣的醫(yī)療藥物，隨著醫(yī)療市場(chǎng)對(duì)鐵皮石斛藥材需求量的不斷增加，造成了鐵皮石斛供不應(yīng)求的現(xiàn)象，使鐵皮石斛價(jià)格一直居高不下，使鐵皮石斛及相關(guān)的藥物、養(yǎng)生品成為人們生活中奢侈品，使增加鐵皮石斛供應(yīng)量成為鐵皮石斛種植業(yè)的重要任務(wù)。

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S567.239

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1005-7897（2016）16-0004-02

2016-8-7