高職旅游課程信息技術(shù)化教學(xué)應(yīng)用的思考

劉濤濤

新信息技術(shù)時(shí)代，高職旅游教師將信息化教學(xué)手段綜合運(yùn)用到課堂教學(xué)，提高教學(xué)效果完成教學(xué)任務(wù)是應(yīng)該具備教學(xué)的核心能力。本文對高職旅游類課程信息技術(shù)應(yīng)用提供思考。

信息技術(shù)時(shí)代已經(jīng)從電腦互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代進(jìn)入移動互聯(lián)時(shí)代，智能手機(jī)、平板電腦、筆記本電腦在學(xué)生中普及。高職課堂上，教師用各種方法提高課堂吸引力，學(xué)生方面開小差、講話、玩手機(jī)現(xiàn)象屢見不鮮。

一、現(xiàn)代信息技術(shù)課堂綜合應(yīng)用的優(yōu)勢

高職旅游類課程不同于其他專業(yè)類型課程，教學(xué)對象基本是文科學(xué)生，教學(xué)內(nèi)容明顯不同于理工科也不同于傳統(tǒng)的文科專業(yè)。學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)不難，案例學(xué)習(xí)還比較有趣，專業(yè)核心課教學(xué)注重旅游業(yè)各部門從業(yè)人員服務(wù)流程和技能的示范和訓(xùn)練。信息化教學(xué)模式很好地實(shí)現(xiàn)教師教學(xué)主導(dǎo)性和學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，相對傳統(tǒng)課堂，教師和學(xué)生的角色發(fā)生翻轉(zhuǎn)，學(xué)生成了課堂主體角色。利用功能強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)平臺，教師的教學(xué)方式更加多元化和開放化，學(xué)生有更多學(xué)習(xí)自主權(quán)，學(xué)生能夠在理解的基礎(chǔ)上自主選擇和構(gòu)建適合自身的學(xué)習(xí)內(nèi)容，獲得知識體系和技能要點(diǎn)。學(xué)生在課程學(xué)習(xí)工程中，創(chuàng)造性和研究型學(xué)習(xí)能力得到鍛煉。

信息化教學(xué)模式的關(guān)鍵在于從現(xiàn)代教學(xué)媒體構(gòu)成理想教學(xué)環(huán)境的角度，探討如何充分發(fā)揮學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)造性。[2]在教學(xué)環(huán)節(jié)中恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，不但可以豐富教學(xué)內(nèi)容，擴(kuò)大知識的信息含量，同時(shí)也擴(kuò)展了教學(xué)的時(shí)間和空間，為學(xué)生提供了一個良好的學(xué)習(xí)情境。

二、現(xiàn)代信息技術(shù)課堂綜合應(yīng)用的途徑

以目前在高職院校流行的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式和微課教學(xué)技術(shù)為例，說明旅游高職教師信息技術(shù)綜合應(yīng)用途徑。

翻轉(zhuǎn)課堂作為新教學(xué)理念和教學(xué)方式，把傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)過程翻轉(zhuǎn)過來，知識傳授通過信息技術(shù)的輔助在課前完成。例如《旅游線路設(shè)計(jì)》課程，根據(jù)高職生學(xué)情，教師提前錄制2個線路設(shè)計(jì)原則的小視頻，學(xué)生通過學(xué)習(xí)平臺觀看視頻自主學(xué)習(xí)基本知識；教師通過信息平臺布置翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)踐任務(wù)，學(xué)生小組在協(xié)作完成。課堂教學(xué)圍繞匯報(bào)討論、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)、解答疑惑、作業(yè)習(xí)題，從而達(dá)到更好更有價(jià)值的教學(xué)效果。

微課的“微”是指內(nèi)容少、時(shí)間短。微課是伴隨著微博、微信等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及信息化手段的出現(xiàn)而出現(xiàn)的，教職人員在課前將相關(guān)知識點(diǎn)或語言技能轉(zhuǎn)化成自成一體多媒體視頻，這個視頻的長度通常不會超過十分鐘，通過觀看視頻學(xué)生完成相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

通過搭建高職旅游翻轉(zhuǎn)課堂信息化教學(xué)平臺，旅游各專業(yè)教師將設(shè)計(jì)好的微視頻等教學(xué)資料上傳到平臺，學(xué)生們在課前可以隨時(shí)隨地在線學(xué)習(xí)、互動討論。教師利用平臺技術(shù)支持，隨時(shí)了解學(xué)生在線學(xué)習(xí)進(jìn)度，修正翻轉(zhuǎn)課堂的講授重點(diǎn)。翻轉(zhuǎn)課堂上，教師集中反饋和分析有難度知識點(diǎn)，學(xué)生分組研討展示，師生之間互動交流和指導(dǎo)，教師主導(dǎo)多元化考核評價(jià)實(shí)施。我國發(fā)達(dá)地區(qū)已經(jīng)搭建高職院校翻轉(zhuǎn)課堂信息化教學(xué)平臺，為學(xué)生提供主動學(xué)習(xí)機(jī)會，學(xué)習(xí)平臺，促進(jìn)學(xué)生深入思考，實(shí)現(xiàn)學(xué)生為本的分層次教學(xué)、個性化教學(xué)。

傳統(tǒng)高職課堂學(xué)生講話玩手機(jī)，學(xué)生注意力和興趣低的問題都可以使用信息化教學(xué)手段得到改變。微課、云班課、各種專業(yè)相關(guān)手機(jī)app、微信的應(yīng)用都是可以供選擇的新信息技術(shù)產(chǎn)品，高職學(xué)生接受新信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)新玩法比老師都要快速，他們在課堂上可以光明正大“玩”手機(jī)，學(xué)生對新教學(xué)方式興趣大增，學(xué)習(xí)主動性增強(qiáng)，教學(xué)效果肯定大幅提升。發(fā)達(dá)地區(qū)高職院校，允許學(xué)生在課上全程使用手機(jī)，在全校范圍內(nèi)開通免費(fèi)WIFI，老師主要用手機(jī)上課，鼓勵學(xué)生用手機(jī)簽到、聽課、答題。QQ云班課、藍(lán)墨云班課等多種交互方式，教師與學(xué)生之間在課堂上和課堂下都可以加強(qiáng)互動增進(jìn)感情；同學(xué)之間進(jìn)一步相互溝通，小組之間相互學(xué)習(xí)，相互評判，增強(qiáng)合作意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。個性化的學(xué)習(xí)平臺有效地培養(yǎng)學(xué)生知識信息收集處理能力，實(shí)現(xiàn)真正自主學(xué)習(xí)。

三、現(xiàn)代信息技術(shù)課堂綜合應(yīng)用對教師的要求

按照國務(wù)院要求，推進(jìn)職業(yè)院校教育信息化的發(fā)展依賴于高職教師信息化教學(xué)普及水平。高職教師特別是45歲以下青年教師，要進(jìn)一步利用多元現(xiàn)代化教學(xué)手段和設(shè)施，在教學(xué)觀念、教學(xué)內(nèi)容、課程體系、教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面容易信息化教學(xué)理念，重點(diǎn)放在課堂上指導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)活動，在新信息化技術(shù)時(shí)代培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，良好完成高職教學(xué)任務(wù)。高職旅游院校教師通過學(xué)校選派或自主學(xué)習(xí)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)信息化教學(xué)新技術(shù)和手段，如手機(jī)云班課技術(shù)。嘗試?yán)眯录夹g(shù)開發(fā)課程，嘗試實(shí)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，創(chuàng)新教學(xué)模式和評價(jià)模式。

我院搬遷新校區(qū)后全面擯棄傳統(tǒng)課堂黑板加粉筆，每間教室都配備有電子白板、多媒體和互聯(lián)網(wǎng)。我院旅游管理實(shí)訓(xùn)中心，既具有微格教室也有模擬導(dǎo)游3D教室，這些現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備設(shè)施是我院青年教師現(xiàn)成資源。實(shí)際情況是除了1到2門課程充分利用這些硬件設(shè)施，絕大多數(shù)閑置，浪費(fèi)了信息技術(shù)硬件設(shè)施利用效率。

針對高職學(xué)生信息化學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)，學(xué)生首先必須在老師指導(dǎo)下學(xué)會手機(jī)云班課等信息技術(shù)和信息設(shè)施設(shè)備的使用。高職旅游院校教師在課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生網(wǎng)絡(luò)信息搜集的意識和能力，教學(xué)生網(wǎng)絡(luò)搜索信息方法，如何利用關(guān)鍵詞搜索學(xué)習(xí)資源和資料，并且從海量信息中甄選有意義有價(jià)值的信息。當(dāng)然，這一過程也是在信息化平臺中實(shí)現(xiàn)的。