朱廣亮　大燉羊肉離不了蔥

文/薛九英

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陜北民歌系列故事之三

朱廣亮大燉羊肉離不了蔥

酒，歷來(lái)被中國(guó)各族人民所喜好，古往今來(lái)騷人墨客寫下了很多關(guān)于酒的篇章，形成了輝煌燦爛的中華酒文化。酒曲是一種為了烘托、融洽飲酒氣氛的民歌體裁，世界各地不約而同都有相似的飲酒唱歌習(xí)俗，在陜西北部的神木縣一帶尤為繁榮興盛，它是世世代代當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民的口頭創(chuàng)作，是民間的一種即興吟唱藝術(shù)。

“酒曲本是沒(méi)梁的斗，甚會(huì)兒想唱甚會(huì)兒有”，神木的酒曲包含著豐富的情感，或寄托、或宣泄、或?qū)⒆约旱姆胃砸隇楦瑁柙~通俗易懂、講究押韻、重視比興。曲調(diào)多為羽、徵、商調(diào)式。語(yǔ)言生動(dòng)、淳樸、自然，多為四句一段或兩句一段，唱詞大多為臨場(chǎng)發(fā)揮、即興編唱。

“四方爐臺(tái)一口鍋，酒曲兒雖小意思多”，古人道：“感于哀樂(lè)，緣事而發(fā)”，“饑者歌其食，勞者歌其事”，神木酒曲具有典型的現(xiàn)實(shí)主義傳統(tǒng)，所謂“唱不盡人間喜怒哀樂(lè)，表不完世界酸甜苦樂(lè)”，它是當(dāng)?shù)厝藗兩畹囊幻骁R子，精確映射著神木人民的生存狀態(tài)和人生哲學(xué)。

“大燉羊肉離不開蔥，酒曲不酸不好聽(tīng)，甜個(gè)絲絲的蘋果水個(gè)靈靈的梨，酸不溜溜才有一點(diǎn)人情味”，“攔羊妹妹莊稼漢，一唱酒曲兒就帶點(diǎn)酸”，這種略帶刺激味的酒曲——“酸曲兒”更受人民群眾的歡迎。人們把它當(dāng)做一種宣泄感情的方式，或悲痛愁悶、或喜樂(lè)愉快、或有親朋好友來(lái)時(shí)，圍坐一炕就開始飲酒唱曲兒，彼此對(duì)歌、編詞逗趣，氣氛熱烈，產(chǎn)生出一種令人迷幻的氣場(chǎng)。

朱廣亮是當(dāng)?shù)刂木魄酰?5歲，神木縣中雞鄉(xiāng)壕賴溝村人。十幾年前，從朋友手中聽(tīng)到一盒他們寫生時(shí)在神木縣為民歌手錄制的盒式磁帶，效果很差，場(chǎng)面吵鬧，是在喝酒的場(chǎng)合下錄制的，磁帶磁粉也有脫落，但里面一位叫朱廣亮的歌手演唱高低有致、娓娓道來(lái)，令人著迷，百聽(tīng)不厭，尤其是四句頭的歌最有特點(diǎn)，前兩句低聲道來(lái)，后兩句忽然翻高八度的“朱式唱法”極富特點(diǎn)，造成一種緊張激越的效果，嗓音略帶沙啞而音域很寬，能高能低，低音處不顯氣力不足，高音處不顯緊張吃力。由于壕賴溝村地處陜西神木縣與內(nèi)蒙古接壤之處，自然要受內(nèi)蒙音樂(lè)的影響，所以在朱廣亮的歌聲里有令人心碎的孤獨(dú)之美，同時(shí)也具有黃土地上傷感和幽默相結(jié)合的特點(diǎn)。他的樂(lè)感很好，演唱的每個(gè)音質(zhì)量都屬上乘。

2004年我?guī)W(xué)生康濤、高振杰去老朱家錄過(guò)幾首歌，回來(lái)后發(fā)現(xiàn)首首精品，于是萌生了為其出專輯的念頭。2007年我和曹柯夢(mèng)再次來(lái)到老朱家，在他家窯洞里整整錄制了兩天，才有這張含有20首歌曲的“《大燉羊肉離不了蔥》——朱廣亮神木酒曲清唱專輯”的問(wèn)世。

我相信這張?jiān)鷳B(tài)專輯的問(wèn)世，會(huì)在很大程度上填補(bǔ)陜北民歌在酒曲方面的資料空白，會(huì)給廣大愛(ài)好者、演唱者、研究者提供許多原創(chuàng)性的靈感和素材。

文/薛九英

Zhu Guangliang One cannot stew the mutton without onions