探討生物教學(xué)中如何滲透科學(xué)素質(zhì)的教育

吳秀莉

以學(xué)科知識(shí)為載體，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的素質(zhì)培養(yǎng)是中國(guó)教育逐步走向成熟的標(biāo)志。重視對(duì)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)乃是素質(zhì)教育的一項(xiàng)基本要求。中學(xué)生要想成為未來(lái)科技高度發(fā)達(dá)社會(huì)里一名合格的公民，無(wú)論他是一名生物學(xué)家還是一名普通百姓，都必須具備一定的科學(xué)素質(zhì)，即掌握必備的科學(xué)知識(shí)和方法，具有良好的科學(xué)精神和態(tài)度。下面就談?wù)勗谥袑W(xué)生物教學(xué)中如何滲透科學(xué)素質(zhì)教育。

一、根據(jù)教材內(nèi)容的不同特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)教育

在中學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育，應(yīng)把重點(diǎn)放在素質(zhì)教育的主渠道即課堂教學(xué)上去研究，因此，教師要充分挖掘教材，并從教材中提煉出科學(xué)的觀點(diǎn)、方法及其思想，在課堂教學(xué)中根據(jù)教材內(nèi)容的不同特點(diǎn)滲透科學(xué)素質(zhì)教育。

教材中生物與人們生產(chǎn)生活相關(guān)的內(nèi)容較多。例如為什么施肥過(guò)濃植物會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，蛇的“功”與“過(guò)”，園藝上為啥常對(duì)側(cè)枝加以取舍，就可以造成一定形狀的樹(shù)冠，各個(gè)血型之間的輸血關(guān)系等等，這些都是科學(xué)教育的素材。教師在講授這些內(nèi)容時(shí)不僅要使學(xué)生掌握基本的生物知識(shí)，而且要使學(xué)生明白，學(xué)好生物，掌握了生物的結(jié)構(gòu)、生理以及生物與環(huán)境的相互關(guān)系，就能夠更好地協(xié)調(diào)人與自然，造福社會(huì)。比如在講植物生長(zhǎng)激素時(shí)，引入頂端優(yōu)勢(shì)原理，使學(xué)生知道種植棉花等經(jīng)濟(jì)作物時(shí)，利用頂端優(yōu)勢(shì)原理，可以提高產(chǎn)量。在講環(huán)境保護(hù)時(shí)，介紹了教材中環(huán)境污染的原因、如何保護(hù)環(huán)境，并要求學(xué)生親自去調(diào)查學(xué)校附近的環(huán)境保護(hù)情況，進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)，并且提出保護(hù)環(huán)境的書(shū)面建議。這些內(nèi)容有利于培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提高今后職業(yè)要求的生物素質(zhì)水準(zhǔn)，從而具備適應(yīng)現(xiàn)代生活的能力。讓學(xué)生掌握一些最基本的生物常識(shí)與技能，可以提高學(xué)生對(duì)生物的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的探索熱情。

教材中記述了不少科學(xué)發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)及科學(xué)家傳記，例如法國(guó)生物學(xué)家巴斯德探索夏天食物為什么容易變質(zhì)的著名的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，這就給學(xué)生以生動(dòng)的啟示：平時(shí)只要細(xì)心觀察、認(rèn)真思索、勇于實(shí)驗(yàn)，就有可能發(fā)現(xiàn)自然界中的奧秘。這些內(nèi)容不僅可開(kāi)闊學(xué)生的眼界，還能使學(xué)生受到科學(xué)方法和科學(xué)思維的訓(xùn)練以及科學(xué)精神的熏陶。

教材中體現(xiàn)了辯證唯物主義的觀點(diǎn)：生物體結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一的觀點(diǎn)，自然界一切生命現(xiàn)象都是有它的物質(zhì)基礎(chǔ)的。例如，細(xì)胞膜的磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)的鑲嵌結(jié)構(gòu)是膜的選擇透性的物質(zhì)基礎(chǔ)；DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)是遺傳物質(zhì)復(fù)制和傳遞的物質(zhì)基礎(chǔ)等。局部與整體統(tǒng)一的觀點(diǎn)：生物體各器官、系統(tǒng)之間，各代謝活動(dòng)之間，各生命特征之間都存在著相互依存和相互制約的關(guān)系。例如，高等多細(xì)胞動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞通過(guò)內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，以及通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，消化、循環(huán)、呼吸、排泄等系統(tǒng)與其他器官系統(tǒng)的協(xié)調(diào)；同化作用與異化作用之間的對(duì)立統(tǒng)一；遺傳與變異之間的關(guān)系等。生物與環(huán)境相互關(guān)系的生態(tài)觀點(diǎn)，例如生物個(gè)體內(nèi)各種生理作用都受外界條件的影響和作用，同時(shí)，生物的生理作用也制約和影響著環(huán)境。生物從無(wú)到有，不斷變化發(fā)展的進(jìn)化觀點(diǎn)，世界上一切事物都是運(yùn)動(dòng)的、變化的、發(fā)展的。在生物個(gè)體水平上，表現(xiàn)為個(gè)體發(fā)育中的各種生理變化，在群體的水平上，就表現(xiàn)為物種的演變和進(jìn)化。通過(guò)對(duì)這些基本觀點(diǎn)的詮釋與剖析，培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義思想。

二、發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特殊作用，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)教育

生物是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在生物教學(xué)中占有相當(dāng)重要的地位。教材中廣泛地采用了過(guò)程模式和情景模式，通過(guò)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)設(shè)情景來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的探究能力和探究方法。

首先，教師可充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的直觀性、趣味性特點(diǎn)，利用課堂演示實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)等來(lái)激發(fā)學(xué)生探索生物奧秘的興味與情趣，從而對(duì)未認(rèn)識(shí)或未充分認(rèn)識(shí)的生物過(guò)程和現(xiàn)象有直觀的了解。比如在水分和無(wú)機(jī)鹽通過(guò)導(dǎo)管向上運(yùn)輸時(shí)，可通過(guò)演示一段木本植物枝條下端插入稀釋的紅墨水里，過(guò)了一段時(shí)間只有木質(zhì)部（導(dǎo)管分部在木質(zhì)部）變紅色的實(shí)驗(yàn)來(lái)引起學(xué)生的科學(xué)好奇心，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解、記憶。

其次，在進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)中，教師不僅要重視培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神，還要使其掌握觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法，用掌握的理論知識(shí)正確分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，最后總結(jié)出實(shí)驗(yàn)結(jié)果等一系列科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的基本方法，諸如定性實(shí)驗(yàn)、解剖實(shí)驗(yàn)等基本方法。除了教材中給出的分組實(shí)驗(yàn)外，課本上的“動(dòng)動(dòng)手”小實(shí)驗(yàn)也是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的好材料，學(xué)生可以自己動(dòng)腦動(dòng)手獨(dú)立完成，既培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣愛(ài)好，又有利于使學(xué)生掌握科學(xué)研究的基本方法和技能。

再次，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師還要重視實(shí)習(xí)，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的能力、提高科學(xué)素質(zhì)有重要作用。例如，讓學(xué)生觀察青蛙的受精卵發(fā)育成青蛙的過(guò)程并作記錄，這類實(shí)習(xí)有助于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的觀察能力。又如，讓學(xué)生設(shè)計(jì)并觀察某一種動(dòng)物的某種行為，這類實(shí)習(xí)可以培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。再如，讓學(xué)生學(xué)習(xí)測(cè)定肺活量的方法，這類實(shí)習(xí)有助于學(xué)生掌握科學(xué)方法。還有，讓學(xué)生到學(xué)校附近的樹(shù)林、草地、池塘、農(nóng)田等進(jìn)行實(shí)地考察，或?qū)χ車h(huán)境情況進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)，都有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自然進(jìn)行考察、研究的能力。教師要以身作則培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，一絲不茍的科學(xué)作風(fēng)。要使學(xué)生懂得科學(xué)發(fā)現(xiàn)既有其偶然性也有其必然性，唯有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度、堅(jiān)韌不拔的科學(xué)精神才能使偶然變?yōu)楸厝?。為此教師要從演示?shí)驗(yàn)入手，借助于儀器、設(shè)備，用規(guī)范的語(yǔ)言、清晰的操作排除實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的偶然性和次要的干擾因素，才能精確地發(fā)現(xiàn)規(guī)律，把握現(xiàn)象和事物的本質(zhì)。另外，要鼓勵(lì)學(xué)生勇于面對(duì)疑難，讓學(xué)生懂得成功往往是經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的失敗才獲得的。例如，在觀察葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中有的學(xué)生反復(fù)幾次制成的濾紙條都不理想，分不出四條色素帶，這時(shí)教師應(yīng)幫助學(xué)生分析原因，鼓勵(lì)他們繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果經(jīng)過(guò)分析是因?yàn)闉V液細(xì)線劃得太粗，以致燒杯里的層析液沒(méi)及濾液細(xì)線而造成，注意劃濾液細(xì)線的方法后終于成功了。這樣通過(guò)實(shí)踐使學(xué)生明白，觀察與實(shí)驗(yàn)必須與科學(xué)思維緊密結(jié)合，互相促進(jìn)，才能取得科學(xué)上的突破。這種科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)對(duì)學(xué)生今后的學(xué)習(xí)、研究將有深遠(yuǎn)的意義。

總之，寓科學(xué)素質(zhì)教育于生物教學(xué)之中是生物學(xué)科教育教學(xué)改革中一項(xiàng)突出進(jìn)展，其對(duì)教育教學(xué)改革的意義是十分深遠(yuǎn)的。在具體的教學(xué)實(shí)踐中作為教師要端正思想，明確任務(wù)，更重要的是盡快提高自身的科學(xué)素質(zhì)。這樣，才能使科學(xué)素質(zhì)教育避免流于形式，真正實(shí)現(xiàn)其目的。