現(xiàn)代生物技術(shù)的教學(xué)思考

【摘要】對(duì)于生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科生而言，了解和掌握現(xiàn)代生物技術(shù)課程尤為重要，作為發(fā)展非常迅速的現(xiàn)代生物技術(shù)，幾乎滲透到生物科學(xué)的諸多領(lǐng)域中，從實(shí)際生活問(wèn)題出發(fā)，結(jié)合課程教學(xué)任務(wù)、教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研相貫通的教學(xué)目的，使現(xiàn)代生物技術(shù)課程的教學(xué)質(zhì)量以及教學(xué)效果更加優(yōu)化。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代生物技術(shù) 生物學(xué) 教學(xué)思考

【基金項(xiàng)目】畢節(jié)學(xué)院科學(xué)研究基金（院科合字G2012011號(hào)）。

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）06-0148-01

現(xiàn)代生物技術(shù)是建立在分子生物學(xué)基礎(chǔ)之上的生物科學(xué)與工程科學(xué)相結(jié)合的一門(mén)學(xué)科，是根據(jù)人們的需求和意愿來(lái)創(chuàng)新的生物機(jī)能和生物類(lèi)型，實(shí)現(xiàn)造福和改造人類(lèi)。隨著DNA重組技術(shù)、基因組計(jì)劃、干細(xì)胞的成功運(yùn)用，逐漸發(fā)展成了系統(tǒng)生物學(xué)工程與合成生物學(xué)工程，不斷使生物技術(shù)涉及到環(huán)境、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥、海洋、空間等諸多科學(xué)領(lǐng)域中，可能會(huì)在進(jìn)一步的細(xì)胞計(jì)算機(jī)、細(xì)胞制藥，乃至生物太陽(yáng)能和環(huán)境保護(hù)方面均起到至關(guān)重要的作用。所以，現(xiàn)代生物技術(shù)在生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)中屬于專(zhuān)業(yè)核心課程，這些課程的教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱在整個(gè)的教學(xué)過(guò)程中起到主導(dǎo)作用和地位。該課程也是一門(mén)綜合型和應(yīng)用型很強(qiáng)的學(xué)科，可以通過(guò)實(shí)踐教學(xué)來(lái)鞏固專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，從而提高學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力，尤其是對(duì)于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)更為需要。

貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院生物科學(xué)一直都開(kāi)設(shè)了現(xiàn)代生物技術(shù)理論課程，但由于缺乏實(shí)踐創(chuàng)新，導(dǎo)致大部分同學(xué)在生物技術(shù)的理論與實(shí)踐聯(lián)系不緊密，致使不能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在生物信息時(shí)代，生物技術(shù)在不斷的日新月異，面對(duì)新的理論知識(shí)和時(shí)間技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代生物技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容也在不斷的更新，加上現(xiàn)代生物技術(shù)已經(jīng)涉及到人們生活的方方面面，因此，在一定的教學(xué)時(shí)數(shù)下，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，制定適合學(xué)生的教學(xué)方法、提高學(xué)生的積極性及教學(xué)效率，使得學(xué)生能理論聯(lián)系實(shí)際，把學(xué)到的知識(shí)得以應(yīng)用，這就需要教師不斷的對(duì)教學(xué)手段與方法進(jìn)行探索。根據(jù)現(xiàn)代生物技術(shù)課程的更新快、綜合性強(qiáng)、涉及范圍廣等特點(diǎn)，加之課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們從掌握基礎(chǔ)、應(yīng)用到實(shí)踐中的原則出發(fā)，對(duì)現(xiàn)代生物技術(shù)的教學(xué)已進(jìn)行了思考，并加以實(shí)施。

1.教學(xué)指導(dǎo)思想

作為應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目的的學(xué)校而言，我們的教學(xué)必須實(shí)現(xiàn)“高效、實(shí)用、先進(jìn)”。近年來(lái)，全球教育均把培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力作為教育的重點(diǎn)。大學(xué)生應(yīng)該是高素質(zhì)、高能力的人才，但是，由于受到學(xué)校培養(yǎng)教育模式單一的影響，造就了他們理論知識(shí)不能聯(lián)系實(shí)際，解決問(wèn)題能力差，造就很多學(xué)生一畢業(yè)就失業(yè)。要解決上述問(wèn)題，這就需要我們必須因地制宜、因材施教，讓我們的教學(xué)手段方法適應(yīng)社會(huì)，讓學(xué)生成為應(yīng)用型人才。

2.精選教學(xué)內(nèi)容

《現(xiàn)代生物技術(shù)概論》所選用的是高等教育出版社，宋思揚(yáng)主編教材，其余多種教材為輔，教學(xué)的對(duì)象是已經(jīng)具備生物科學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的大四學(xué)生，他們對(duì)于生物前言知識(shí)和熱點(diǎn)話(huà)題都有著強(qiáng)烈的求知欲望[1-4]。怎樣才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這就要求教師根據(jù)教學(xué)大綱和實(shí)際情況，對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，講授可以分為：（1）介紹生物技術(shù)的概念、發(fā)展歷程、與其他相關(guān)學(xué)科之間的關(guān)系，著重介紹現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用以及怎樣推動(dòng)社會(huì)的發(fā)展，激發(fā)學(xué)生對(duì)本學(xué)科的興趣，時(shí)刻關(guān)注生物技術(shù)的新成果和動(dòng)態(tài)。（2）上游工程：包括基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、組織工程、胚胎工程以及轉(zhuǎn)基因工程。在這一部分的授課過(guò)程中著重強(qiáng)調(diào)研究思路及方法，怎樣利用這些技術(shù)去解決實(shí)際問(wèn)題，帶動(dòng)學(xué)生積極思考，為學(xué)生不斷創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。以細(xì)胞工程為例，在學(xué)生掌握了基本的理論基礎(chǔ)和概念的情況下，多多結(jié)合新的研究成果、新技術(shù)新方法來(lái)介紹細(xì)胞工程在動(dòng)植物、環(huán)境、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用、局限及展望。（3）下游工程：酶工程、發(fā)酵工程、生化工程、生物制藥以及生物醫(yī)學(xué)工程等，是加工應(yīng)用階段，通過(guò)下游工程實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的企業(yè)化、商品化，我們可以通過(guò)校企合作的方式，讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，走出校門(mén)，進(jìn)入到企業(yè)、工廠(chǎng)，醫(yī)院等地方認(rèn)識(shí)與現(xiàn)代生物技術(shù)相關(guān)的產(chǎn)品和技術(shù)，讓學(xué)生親身體會(huì)到生物技術(shù)無(wú)處不在，這樣不但能激發(fā)學(xué)生的求知欲，而且也能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀(guān)能動(dòng)性。

3.現(xiàn)代生物技術(shù)教學(xué)的幾點(diǎn)思考

3.1教學(xué)新理念的形成

教師應(yīng)該在掌握學(xué)科前沿和動(dòng)態(tài)的情況下，盡可能的將所講知識(shí)進(jìn)行模塊化，如將現(xiàn)代生物技術(shù)在食品、動(dòng)植物、醫(yī)藥、環(huán)保等應(yīng)用以及安全性等問(wèn)題進(jìn)行分化，先讓學(xué)生自己到生活中去尋找和感受生物技術(shù)的應(yīng)用，在查閱相關(guān)文獻(xiàn)、對(duì)有疑問(wèn)的問(wèn)題進(jìn)行探討，提出各自的意見(jiàn)和觀(guān)點(diǎn)，最后在由老師解疑答惑，這樣學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考，而且也提高自己解決問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力。

3.2優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)的過(guò)程中，教材雖是教學(xué)的基礎(chǔ)，但體現(xiàn)教師專(zhuān)業(yè)水平關(guān)鍵還在于課程標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于不同的現(xiàn)代生物技術(shù)教材，內(nèi)容側(cè)重點(diǎn)也完全不一樣。上課時(shí)大致需按指定教材上，但實(shí)際上一本教材不能完整體現(xiàn)出全部?jī)?nèi)容。那么，在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上，教師可以選擇教材上沒(méi)有的相關(guān)內(nèi)容（圖片、視頻、雙語(yǔ)等）來(lái)提高學(xué)生的觀(guān)賞性，把抽象的難理解的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)識(shí)，不僅加深理解和記憶，也能夠拓寬學(xué)生的知識(shí)面。

3.3教學(xué)方法與手段的多樣化

在教學(xué)中，教師除用板書(shū)、多媒體等傳統(tǒng)教學(xué)手段方法外，更多應(yīng)該實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合，在實(shí)踐中引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，通過(guò)一些探究性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、創(chuàng)新性試驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，對(duì)已有掌握的知識(shí)進(jìn)行再次深入研究，讓學(xué)生敢于質(zhì)疑、敢于假設(shè)、不斷提出自己的見(jiàn)解。一定讓學(xué)生不斷的通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)完善理論知識(shí)。

3.4考試成績(jī)計(jì)算多樣化

對(duì)于課程學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)進(jìn)行多元化考核：平時(shí)作業(yè)、上課回答問(wèn)題、期末考試、實(shí)踐教學(xué)、出勤率來(lái)綜合評(píng)定。在試卷命題時(shí)題型一定多樣化、靈活化，一定與實(shí)際生活相聯(lián)系，能達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際、舉一反三，體現(xiàn)出學(xué)生具有自我解決問(wèn)題的能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋思揚(yáng).生物技術(shù)概論（第四版）[M].高等教育出版社. 2014

[2]呂虎，華萍.現(xiàn)代生物技術(shù)導(dǎo)論（第二版）[M].科學(xué)出版社.2016

[3]王永芬.生物技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)教程[M].化學(xué)工業(yè)出版社.2011

[4]馬越.現(xiàn)代生物技術(shù)概論-（第二版）[M].中國(guó)輕工業(yè).2015

作者簡(jiǎn)介：

蹇黎（1978-），女，博士研究生，副教授， 研究方向：植物分子育種。