立足補齊短板 不斷開拓創(chuàng)新上海良友打造世界影響力的途徑

■張國江

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立足補齊短板 不斷開拓創(chuàng)新上海良友打造世界影響力的途徑

■張國江

上海良友（集團）有限公司（簡稱上海良友）是光明食品集團旗下專業(yè)從事糧油生產、加工、儲備、銷售的國有糧食企業(yè)。自1998年組建以來，堅守上海糧油市場“保供穩(wěn)價”和國有資產“保值增值”兩項職責，圍繞市場不斷開拓創(chuàng)新，在做大銷售規(guī)模、做大糧源基地上取得新突破。業(yè)務涵蓋：糧食種源及種植；大米、面粉、飼料、油脂加工銷售；連鎖便利產品分銷及國際貿易業(yè)務和口岸物流糧食儲備業(yè)務。不僅與農民、家庭農場建立了“訂單農業(yè)”模式，而且還在上海崇明、江蘇大豐擁有自有國有農場糧源基地以及黑龍江虎林、安徽巢湖、江蘇鹽城等控股域外糧源基地，實行“產儲購加銷一體化”全產業(yè)鏈經營模式。旗下的樂惠虎林大米、光明地產大米、海獅食用油、三添芝麻油、雪雀面粉、槐祥糯米粉以及光明水產飼料都是市民耳熟能詳?shù)钠放啤?015年，銷售額規(guī)模突破200億元，榮登中國地方國有糧食企業(yè)榜首。進入“十三五”，上海良友從產業(yè)有優(yōu)勢、市區(qū)有載體、郊區(qū)有農場、全球有市場的光明食品集團發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，提出了打造具有世界影響力的糧油控股集團的發(fā)展愿景。

上海良友在打造世界影響力糧油控股集團進程中也有許多“短板”：一是從縱向來看，業(yè)務基本涵蓋了糧食產業(yè)鏈上下游業(yè)務范圍，但地區(qū)空間分布不廣，僅僅依托上海，聯(lián)動東北、江蘇、安徽一帶，海外市場僅在香港布點了子公司，但無實質性海外業(yè)務展開。二是從橫向來看，這幾年也與其他企業(yè)進行并購整合，建立了域外糧源基地，保障了上海糧食供應，守住了特大城市糧油供應的“底板”，但總體來講規(guī)模不大，影響力有限，也沒有與強大競爭對手結成聯(lián)盟。三是產融結合尚處于起步階段。僅僅限于進口大豆“套期保值”以及資金中心的理財產品和依托上海糧食交易中心開展“融資平臺”探索上。因而，打造具有世界影響力糧油控股集團，上海良友應立足補齊短板，結合行業(yè)發(fā)展態(tài)勢探索切實可行的路子。

一、著力“殷實農場”建設，爭做主力軍

“殷實農場”是糧食生產及加工倉儲的重要載體，也是打造品牌良友、確保食品安全的根本保障。“殷實農場”建設不僅體現(xiàn)“產業(yè)先進、環(huán)境優(yōu)美、生活優(yōu)越”的發(fā)展理念，而且是國內實施土地流轉政策以及國家鼓勵農業(yè)企業(yè)“走出去”向海外發(fā)展可復制可操作的光明版“殷實農場”運作模式。也為上海良友打造具有世界影響力糧油控股集團補上“地域分布不廣”的短板，找到了一條可探索可實踐的路子。

一是體現(xiàn)產業(yè)先進，當好標桿

良友農場基地主要從事稻麥種源及種植和稻米及飼料加工。稻麥種源及種植積極從“生產導向”向“消費導向”轉變。種源一方面服務上海市郊農民，70上麥種、60上稻種源于光明；另一方面，培育、選育類似“日本大米”的高端大米品種，從供給側角度了解消費者需求，在市場凸現(xiàn)上海良友個性與特色。種植上一方面繼續(xù)推進崇明農場10萬畝連片高產創(chuàng)建、大豐農場萬畝特色高產創(chuàng)建，繼續(xù)確保上海市糧食高產創(chuàng)標桿地位，引領上海糧食生產現(xiàn)代化。另一方面，繼續(xù)推進精細化管理與技術創(chuàng)新，全面推廣水稻機條播、機穴播，聚焦精準農業(yè)和農機自動化，擴大農業(yè)物聯(lián)網技術應用范圍，做大“畝效益”文章。稻米加工一方面大力推廣數(shù)字糧庫及綠色低溫儲糧，打出光明良友大米“常吃常新”概念，規(guī)范有機水稻種植及加工工藝，打造光明地產大米第一品牌。另一方面，加大科技投入，推進糧食加工工藝流程技術改造，降低粉塵，提倡“園區(qū)化布局，清潔化生產”，建立質量安全追溯體系、質量保障與安全監(jiān)督體系，并在行業(yè)內力爭成為“循環(huán)加工”全國標桿企業(yè)。

二是體現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美，當好示范

環(huán)境優(yōu)美是“殷實農場”的對外形象及宣傳名片，也是“殷實農場”天藍、水清、田美的基本元素，更是傳統(tǒng)農業(yè)向都市現(xiàn)代農業(yè)轉變，把產業(yè)鏈、價值鏈等現(xiàn)代產業(yè)組織方式引入農業(yè)，促進農業(yè)“接二連三”，實現(xiàn)一、二、三產融合互動，提升農業(yè)附加值，發(fā)揮農業(yè)的經濟、社會、生態(tài)、休閑等綜合功能的必然要求。良友農場基地擁有22.5萬畝耕地、3萬余畝田林地和相匹配的河道以及位于大豐農場的集糧食收購、儲備、加工于一體的“光明糧食科技產業(yè)園”。在環(huán)境優(yōu)美上，均大有文章可做，并且可為拓展休閑旅游功能打下基礎。（1）結合種植布局，做好結構優(yōu)化美化文章。在秋播時，適度增加連片油菜種植面積，打造崇明、大豐萬畝花海，吸引市民春游踏青賞花。在夏播時，適度增加連片彩色稻播種面積，打造崇明、大豐“色彩斑斕、稻花飄香”景觀，并開展以“回歸自然——追尋安全大米”為主題的“光明良友豐收節(jié)”。并且在基地農場條田林帶布局上，適度增加彩色樹種以及結合休閑旅游配套“主題樹種”，比如做好“銀杏農場”、“水杉農場”和“櫻花農場”等概念文章。（2）結合“減排清潔”，做好“動靜”優(yōu)化美化文章。在農業(yè)生產上，充分發(fā)揮上海市級技術中心——光明米業(yè)農業(yè)技術中心作用，追蹤研究化肥農藥減少投入、減輕排放，控制農業(yè)污染源，保護排放河道整潔干凈，做好“動態(tài)”優(yōu)美文章。在糧食加工上，充分發(fā)揮上海市級技術中心——上海良友技術中心作用，有針對性、系統(tǒng)性地對糧食裝卸、烘干、運輸環(huán)節(jié)進行技術改造，進行清潔生產、循環(huán)加工，減少揚塵、減輕污染，保持加工倉儲區(qū)域空氣清新、廠區(qū)整潔，做好“靜態(tài)”優(yōu)美文章。（3）結合休閑旅游，做好“互動”優(yōu)化美化文章?！耙髮嵽r場”建設，推進一、二、三產融合打造“第六產業(yè)”也是個重頭戲。“殷實”的豐富內涵不僅產生“物流”，更會吸引“人流”，吸引市民周末來農場休假。上海良友立志打造具有世界影響力糧油控股集團，不僅在產業(yè)上體現(xiàn)先進當好標桿，而且在糧油加工與市民互動上也大有看點：①農耕自助、成果分享。市民稻米品種運用互聯(lián)網技術自助種植，并可在“光明農場街區(qū)”實地或視頻觀看大米加工，全方位了解稻米一生，推出“光明有機定制大米”，結合“崇明老白酒”提煉加工“光明清酒”并拓展“清酒館”——自由喝酒，盡情吃菜。并可讓市民在互動中體驗勞動美、生活美和農場環(huán)境美。②花海游玩，成果分享。市民可在清明時節(jié)來觀賞油菜花，并可指定菜花區(qū)域定制有機濃香菜籽油，也可以在“光明農場街區(qū)”實地或視頻觀看“壓榨－精煉－灌裝濃香菜籽油加工全過程”，切實感受菜籽油濃香，體驗好土好水產好油的理念。市民的“互動”參與，不僅可體驗到光明良友保證食品安全的全產業(yè)鏈可追溯經營模式，并為推出在光明渠道銷售食品及農副產品的“光明認證”奠定基礎，而且還會產生在農場看、到市區(qū)門店及網上購買的沖動，培育忠實的糧油產品消費者，也為上海良友在崇明農場布局“光明良友體驗農場”項目奠定了基礎。

三是體現(xiàn)生活優(yōu)越，當好典型

生活優(yōu)越是“殷實農場”建設的本質特征。（1）扎實開展“串職工門、知職工情、凝職工心”主題實踐活動，了解職工需求，知曉職工情況，引領職工愿景，有針對性開展解決職工工作、生活和家庭困難的民生實事工程，扎扎實實為職工辦實事、解難事，不斷提高良友職工的歸屬感。（2）不斷倡導“愛與尊重”的光明文化，并結合農場基地實際，弘揚“艱苦奮斗、勇于開拓”的農墾精神，傳承“良心、良品、良友”的良友品牌精神，用企業(yè)文化引領職工，把上海良友打造具有世界影響力糧油控股集團的愿景與職工具體目標、所在崗位結合起來。用建稻米文化廣場、講稻米文化故事，播撒“愛與尊重”的種子，點燃良友職工“五年再造一個光明”的激情，用勤奮、努力追求“殷實”的成果，不斷提升光明良友職工的自豪感。（3）積極傳承“干事有平臺、民生有保障、業(yè)績有體現(xiàn)”的引入用人理念，推進“引進人才工程”、“職工培訓工程”，并在大豐農場、崇明農場創(chuàng)造條件建立人才生活基地。同時提倡員工“忠誠、干凈、擔當”，著力培養(yǎng)在打造世界影響力糧油控股集團進程中有實踐、敢擔當、打硬仗的員工隊伍，并且在企業(yè)不斷發(fā)展的同時，同步制定員工薪酬倍增計劃，在同地區(qū)同行業(yè)員工薪酬水平上增量10上～30上，讓員工永遠充滿激情，并不斷提升光明良友職工的幸福感。

二、著力“互聯(lián)網+”建設，爭做引領者

糧食“互聯(lián)網+”可以通過線下服務監(jiān)督管控整體糧食生產加工經營過程，可以運用線上平臺糧食銷售貿易流通模式，并通過金融服務實現(xiàn)產融融合補充糧食所需資金。

一是搭建線下平臺

以服務作為切入口，通過物聯(lián)網、機械化、信息化等技術，搭建農業(yè)生產物聯(lián)網平臺、糧油加工質量追溯平臺以及光明有機水稻信息化體系，實現(xiàn)自有農場糧食生產標準化、可視化及部分灌排自動化。同時，著力在數(shù)字糧庫建設上推進互聯(lián)網技術應用、提升糧庫信息化水平。尤其是二維碼應用，例如在倉庫門口貼上二維碼標識，可直接查詢數(shù)量質量、溫度濕度、糧食性質、倉儲作業(yè)等各方面信息，真正做到借助二維碼載體，完成“制度在身邊，隨時掃一掃”，實現(xiàn)人員、崗位、庫區(qū)、設施、設備的數(shù)字化應用、標準化管理。并且精準做好線下產品信息的集合，做到糧食種子、農藥化肥等農資配置、作業(yè)農機調配、作物田間管理以及收獲的曬場、烘干設施、運轉倉庫安排。糧食加工的品種、標準、品牌包裝協(xié)同一致。

二是完善線上平臺

通過線上工具結合線下服務完成信息、生產資料的轉入，同時協(xié)助線下完成標準化農產品的轉出。主要搭建研發(fā)服務、生產服務、流通服務三大平臺：研發(fā)服務平臺，主要是由光明米業(yè)農業(yè)技術中心牽頭的種源研發(fā)，推廣“育繁推”一體化模式；農業(yè)技術及工藝研發(fā)，推廣農機與農藝結合模式，水肥藥與農藝融合模式。由良友集團技術中心牽頭的綠色儲糧研發(fā)、糧油加工工藝創(chuàng)新，以及農業(yè)及加工技術培訓和標準化體系建設。生產服務平臺由光明米業(yè)農業(yè)技術中心、上海市糧科所、集團綜合研究室為糧食種植及加工提供行情資訊、糧食種植服務、糧食加工服務。流通服務平臺產品運輸、產品交易。在良友集團借助良友物流的基礎條件，打造信息化的糧油運輸平臺。在產品交易方面，一方面依靠上海糧食交易中心開展地方儲備糧輪出拍賣業(yè)務，并探索接受相關糧商委托開展網上招拍賣業(yè)務；另一方面，在良友產品銷售中，借助網絡企業(yè)平臺，著力克服糧油產品絕對利潤較低，重點把握物流、倉儲、配送最關鍵核心環(huán)節(jié)，不斷增加協(xié)同、互動，借勢發(fā)力。尤其是協(xié)同光明都市菜園開展線上銷售，并與良友便利結合，做到線上線下互動，在網上開設窗口的同時，積極推廣光明米業(yè)的成功經驗，大力拓展“微信營銷+社區(qū)推廣”、“糧油產品個性化定制”，把有形網與無形網有機結合，真正把糧食“互聯(lián)網+”文章做足，在糧食行業(yè)引領“互聯(lián)網+”應用與建設。

三、提升“良友口岸”功能，拓展發(fā)展空間

從國際有影響力的大糧商發(fā)展軌跡來看，其發(fā)展壯大一直都伴隨物流的發(fā)展。目前上海良友在上海外高橋物流園區(qū)占地面積1060畝并具有350米長口岸線，可全天候停泊最大為6萬噸級的海輪，并建有自動化運糧輸油管道，是國家質檢總局公布的首批“進境糧食指定口岸”，配裝建有糧食及油脂周轉庫（倉）以及大豆壓榨和葵油、菜油精煉、灌裝生產線，面粉、大米加工線。其間，2015年良友自營進口糧油達到208萬噸。外高橋物流園區(qū)新港港區(qū)海關、商檢、海事均已派駐并可全天候通關。商檢還在園區(qū)設立糧谷實驗室。2015年，新增了轉基因項目檢測，目前通過CIVS認可的檢測項目達到150多項。今后，要不斷提升新港口岸功能。

一是明確定位，打造中國毛葵油進口集散地

“十三五”期間，有關數(shù)據(jù)顯示：中國油脂在大豆和花生帶動下穩(wěn)中有增，國產食用油料榨油合計約4940萬噸，食用油五年總需求預計1.6億噸，產需缺口1.1億噸，其中2016年，中國食用油自給率將跌至30上，整個“十三五”期間，食用植物油自給率約為31.4上。從中可見，油料進口是個常態(tài)業(yè)務，這就為地處上海外高橋的良友口岸打造以毛葵油為主體的糧油集散地提供了可能。

二是爭取設立“集裝箱查驗功能區(qū)”，并擴展駐港糧谷實驗室油脂檢測項目

借助浦東鐵路建設糧油專用線立項以及外高橋園區(qū)聯(lián)通浦東內河通道建設，進一步完善良友浦東外高橋糧食集疏運體系，打造成上?？诎哆M境糧油全功能檢驗檢疫中心。2015年，良友新港口岸到港集裝箱已達13.6萬標箱，并呈不斷上升態(tài)勢，尤其集裝箱散油業(yè)務的拓展，更加助推集裝箱數(shù)量的增加。

三是加大聯(lián)動力度

上海良友在布局東北“虎林基地”、蘇北“鹽城基地”開展北糧南運，保障上海糧食供應以及發(fā)揮周轉口岸“江海聯(lián)運”、“海鐵聯(lián)運”的基礎上，著力推進進口糧油業(yè)務，尤其要在油脂進口、周轉、加工、銷售內部協(xié)同上下功夫，集聚市場人氣。圍繞客戶提供“良友海獅”油脂產品并著力在口岸服務、周轉、代儲代工上下功夫，從客戶角度、從中國葵油集散地目標上完善服務、做好宣傳、凸現(xiàn)個性，重點推介良友新港葵油周轉便捷性、實用性、保障性。并充分發(fā)揮地處中國上海自貿區(qū)的優(yōu)勢，創(chuàng)造條件吸引糧油加工企業(yè)及大中型貿易糧商來外高橋物流園區(qū)注冊公司開設辦事機構，形成糧食油脂貿易商集聚態(tài)勢。同時也有利于上海良友形成以外高橋物流園區(qū)為主的上海奉賢（海灣）園區(qū)、鹽城大豐港物流園區(qū)以及光明糧食科技產業(yè)園協(xié)同發(fā)展的倉儲加工一體化園區(qū)新格局。

四是策應“一帶一路”國家發(fā)展戰(zhàn)略，加快海外布局

隨著我國“一帶一路”等國家戰(zhàn)略的實施，未來我國農業(yè)“走出去”迎來有利的發(fā)展時機。在糧食生產、產品消化及市場需求方面，尋找合適的合作伙伴，充分利用好國際、國內“兩種資源、兩個市場”，探索“貿易先行、協(xié)同合資（并購）、園區(qū)運作”的模式，打造良友海外糧油生產及加工循環(huán)利用示范園區(qū)，不僅實現(xiàn)良友海外有效布局，擴大上海良友生產加工基地區(qū)域布局優(yōu)化以及影響力的不斷擴大，而且也為良友外高橋口岸功能提升帶來契機。

四、提升“產融結合”力度，夯實發(fā)展基礎

上海良友近二十年產業(yè)發(fā)展實踐證明，打造具有世界影響力的糧油控股集團，一定要實現(xiàn)“產融合作”，做足與金融融合文章。產融結合，即產業(yè)資本和金融資本的結合，指兩者以股權關系為紐帶，通過參股、控股和人事參與等方式進行的結合。這是產業(yè)資本發(fā)展到一定程度，尋求經營多元化、資本虛擬化，從而提升資本運營檔次的一種趨勢。是產業(yè)資本與金融資本間的資本聯(lián)系、信貸聯(lián)系、資產證券化以及由此產生的人力資本結合、信息共享等等的總和。

一是產融結合有利于實現(xiàn)規(guī)模經濟

打造世界影響力的糧油控股集團必須有一定的規(guī)模優(yōu)勢。目前上海良友體能在200億元，說得上具有世界影響力的企業(yè)基本規(guī)模應在500億元左右。而通過產融結合，往往由于成本提高的速度遠遠低于業(yè)務規(guī)模的擴張，使得產融結合運作起來更有效率，其在開發(fā)高度細分化的產品、建立與維護信息技術系統(tǒng)、進行資產管理及建立營銷網絡時，都存在規(guī)模經濟優(yōu)勢。隨著光明食品集團“五年再造一個光明”戰(zhàn)略的推進，上海良友著手牽頭整合光明食品集團旗下飼料資源組建光明飼料集團，主要為光明豬業(yè)集團配套飼料供應。豬業(yè)集團目標在現(xiàn)有100萬頭生豬基礎上三年達到300萬頭，五年達到500萬頭，十年達到1000萬頭，規(guī)模進入全國前五，水平達到三甲。在保障生豬飼料供應同時，重點發(fā)展水產養(yǎng)殖飼料以及雞鴨飼料和預混料，目標用十年左右時間擠入全國飼料十強企業(yè)。光明飼料集團組建以及參股光明豬業(yè)25上的股權，用制度創(chuàng)新理念推動光明旗下“農場+專業(yè)化公司”“你中有我、我中有你”抱團融合發(fā)展的模式，有助于上海良友世界影響力的擴展以及規(guī)模經濟優(yōu)勢的體現(xiàn)。

二是產融結合有利于降低交易費用

為糧油產品擴大市場份額、走出國門創(chuàng)造了一定條件。具有世界影響力的糧油控股集團一定是具有一定市場占有率并且具有海外市場的企業(yè)，因而產融結合可以助推上海良友世界影響力進程。而產融結合雙方可以在產生經濟交往時，相關的談判、履約等費用將不同程度地降低。而降低的交易費用，可以為產融結合的雙方提供更多的融資便利。上海良友在增強“良友資金中心”功能拓展、上海糧食交易中心提供糧食拍賣客戶融資服務方便帶動農民的基礎上，進一步與物流項目融合發(fā)展，做到資金流、糧食物流以及信息流同步提升發(fā)展，并進一步與良友香港公司、良友旗下上海自貿區(qū)企業(yè)聯(lián)動融合，降低資金成本，提供便捷服務，滿足良友現(xiàn)代農業(yè)為核心的“殷實農場”建設、拓展口岸功能為核心的物流大流通貿易大平臺建設以及“保供穩(wěn)價”所必備的米、面、油和零售終端資金所需。并進一步探索產融結合的拓寬路徑，為糧食交易、生產、加工、儲備相關費用降低而進行制度創(chuàng)新，從而有利糧油產品核心競爭力的提升、市場占有率的提高，并且也為糧油產品進入國際市場提供了可能性。

三是產融結合有利于實現(xiàn)優(yōu)勢互補

產融雙方在資本、人才、技術等方面互有余缺，通過“模式、人才、機制、協(xié)同、保障”等世界影響力糧油控股集團必備要素的有效結合，可以使這些要素發(fā)揮更大的作用。從上海良友產融結合優(yōu)勢互補方面來看：一方面可進一步加大與農業(yè)發(fā)展銀行等政策銀行合作力度，發(fā)揮銀行在信息技術及政策方面的作用，減少企業(yè)利息負擔，最大程度降低成本，提升市場競爭力；另一方面，上海良友作為光明食品全資企業(yè)，從光明打造世界影響力產業(yè)集團愿景出發(fā)，借助母公司——“母港”的力量，聚焦做大做強糧油板塊，尤其借力光明食品集團財務公司以及正在籌建的“光明食品發(fā)展基金”、“光明農場產業(yè)基金”，開展全方位的合作互動、資金融通，為上海良友打造世界影響力的糧油控股集團提供資金及信息政策的保障。并創(chuàng)造條件入股光明食品集團財務公司、“光明食品發(fā)展基金”和“光明農場產業(yè)基金”，實行優(yōu)勢互補、融合發(fā)展，壯大糧油產業(yè)，進一步夯實上海良友打造具有世界影響力糧油控股集團的基礎。并且利用融合、協(xié)同優(yōu)勢參與糧食期貨市場相關品種的研究、交易運作，把握市場趨勢，規(guī)避風險，并為采購計劃尤其糧食貿易做好預先風險控制，著力把上海良友物流、米業(yè)、油脂、飼料培育為專業(yè)化、現(xiàn)代化、資本化、金融化的行業(yè)龍頭企業(yè)。

［作者系上海良友（集團）有限公司總裁］