誰在推飼料行業(yè)的圍墻
——“八寶豬”全球首發(fā)

本刊記者/高艷敏

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誰在推飼料行業(yè)的圍墻
——“八寶豬”全球首發(fā)

本刊記者/高艷敏

1 突破傳統(tǒng) 開創(chuàng)先河

習(xí)慣難被改變，傳統(tǒng)難被突破，在飼料界也存在著諸多束縛。傳統(tǒng)的乳豬料有兩種，一種是顆粒料，一種是粉狀料。顆粒料的優(yōu)點(diǎn)：乳豬采食方便、浪費(fèi)少、飼料營養(yǎng)均勻不易出現(xiàn)分層。缺點(diǎn)則是口感較硬、咀嚼費(fèi)力、容易黏在豬嘴附近。粉狀料優(yōu)點(diǎn)：易于消化、好進(jìn)食。缺點(diǎn)是粉狀飼料容易進(jìn)入豬的鼻腔，影響豬的呼吸道，進(jìn)入口腔后口感比較干，不宜進(jìn)食。兩種飼料各有優(yōu)缺點(diǎn)，盡管不完美，但一直難于舍棄。而且不管是顆粒料還是粉料，由于其固態(tài)的物理性狀和口感與母乳的差異較大，乳豬在斷奶初期都有較大的抵觸情緒。若有一種產(chǎn)品能打破傳統(tǒng)，將兩種料的優(yōu)點(diǎn)融合，那會(huì)在飼料界掀起一股旋風(fēng)。

2016年2月26日，英惠爾如一股甘甜清泉注入每個(gè)農(nóng)牧人的心田。由英惠爾自主研發(fā)的“八寶豬”（發(fā)酵液態(tài)乳豬料）正式與大家見面，這款產(chǎn)品將顆粒料與粉狀料的優(yōu)點(diǎn)完美融合在一起，且理化性質(zhì)更接近于母乳。既能提高乳豬采食量、咀嚼不費(fèi)力，又不影響乳豬呼吸道、好進(jìn)食、易消化。在此之前，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)定教槽料已經(jīng)進(jìn)入瓶頸期，突破的難度很大。如今英惠爾人做到了，他們也很好詮釋了“以創(chuàng)新科技打造世界級(jí)動(dòng)物營養(yǎng)企業(yè)”的目標(biāo)。

“八寶豬”是一款由有益菌種對(duì)常規(guī)飼料原料進(jìn)行深層液體發(fā)酵，并通過賦型防腐等技術(shù)研制而成的發(fā)酵液態(tài)乳豬料。無抗生素添加，可常溫運(yùn)輸及保存，適用于乳豬斷奶前后。此產(chǎn)品的開創(chuàng)性在于有效解決了乳豬的斷奶應(yīng)激，實(shí)現(xiàn)了由母乳到飼料的完美過渡。

2 “八寶豬“研發(fā)三步曲

2.1 產(chǎn)品立項(xiàng)：“一個(gè)產(chǎn)品的問世，產(chǎn)品理念的樹立相當(dāng)重要”英惠爾副總經(jīng)理郭慶說，產(chǎn)品研發(fā)要經(jīng)過前期考察、菌種篩選、選取配方、工藝參數(shù)確定與優(yōu)化等一系列的研發(fā)流程。而這些流程需要大量資金注入，那么為什么要做“八寶豬“呢？郭總是這樣回答的，“仔豬斷奶應(yīng)激是所有豬場面臨的一大難題，傳統(tǒng)料很難實(shí)現(xiàn)仔豬由母乳到飼料的平穩(wěn)過渡，”八寶豬”卻可以降低仔豬的應(yīng)激，是今后教槽料發(fā)展的必然趨勢(shì)?！?/p>

斷奶小豬與嬰兒是一樣的，也需要更多的關(guān)愛。嬰兒脫離母乳后總會(huì)給以輔食，使嬰兒在正式斷奶后能夠快速的適應(yīng)食物。斷奶小豬也是如此，斷奶后直接飼喂飼料就會(huì)給仔豬造成應(yīng)激，產(chǎn)生不利的影響。將乳豬料制成粥狀更有利于仔豬的消化吸收，為仔豬以后的生長提供保障。

2.2 產(chǎn)品研發(fā)：“八寶豬”并不是簡單的將顆?；蚍蹱铒暳献龀梢簯B(tài)，而是將所有的原料經(jīng)過發(fā)酵形成粥狀，這其中包含著許多學(xué)問與技術(shù)難點(diǎn)。英惠爾公司之所以嘗試這一艱巨的挑戰(zhàn)，是因?yàn)橛⒒轄栍兄嗄甑陌l(fā)酵經(jīng)驗(yàn)，在近幾年生物研發(fā)與技術(shù)儲(chǔ)備基礎(chǔ)上，應(yīng)用了專利菌種和深層液體發(fā)酵技術(shù)、食品加工及包裝技術(shù)，完善的生產(chǎn)工藝系統(tǒng)再加上強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，克服了賦型技術(shù)、滅菌防腐技術(shù)、穩(wěn)定技術(shù)等多方面的技術(shù)難點(diǎn)，使“八寶豬”得以問世。

2.3 產(chǎn)品實(shí)證：好的產(chǎn)品，效果必須過硬。為了檢測(cè)“八寶豬”的產(chǎn)品效果，英惠爾公司做了大量的試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，28日齡斷奶仔豬飼喂5天“八寶豬”，42日齡體重比對(duì)照組高1.37kg，即16％。25日齡斷奶仔豬第1周飼喂“八寶豬”，63日齡體重比對(duì)照組高1.61kg，即7.3％。與傳統(tǒng)飼料相比，“八寶豬”能顯著提高乳豬的采食量，為產(chǎn)品投放市場提供了有力的依據(jù)。

3 “八寶豬”開創(chuàng)教槽料的新時(shí)代

故步自封，滿足現(xiàn)狀，企業(yè)終將滅亡。只有不斷地創(chuàng)新，才是企業(yè)發(fā)展的正確之路。那些曾經(jīng)風(fēng)光無限的企業(yè)，諾基亞、柯達(dá)都是不愿意放棄自己原有的技術(shù)，將創(chuàng)新視為無物，而最終破產(chǎn)倒閉。形成強(qiáng)烈對(duì)比的蘋果公司，時(shí)至今日，蘋果仍沒有停下創(chuàng)新的腳步，不滿足于任何一款產(chǎn)品，不斷挖掘新的技術(shù)，所以公司日益強(qiáng)大，“果粉”也是紛至沓來。

再看農(nóng)牧業(yè)也是如此，重視研發(fā)的企業(yè)大多都蒸蒸日上，比如溫氏集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)。英惠爾在這方面也在不斷地努力著，在公司成立這15年里，對(duì)動(dòng)物營養(yǎng)領(lǐng)域的探索從未間斷。英惠爾一路從水產(chǎn)營養(yǎng)到多種動(dòng)物營養(yǎng)，不斷潛心研發(fā)、再到如今以“八寶豬”和酵母培養(yǎng)物為代表的生物營養(yǎng)。英惠爾的隊(duì)伍不斷壯大，公司的實(shí)力不能小覷?！鞍藢氊i”的研發(fā)將會(huì)成為教槽料的明星，英惠爾已經(jīng)吹響了農(nóng)牧行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的“號(hào)角”，將會(huì)帶領(lǐng)農(nóng)牧人共同見證教槽料的新風(fēng)采。