輯里湖絲甲天下

陸士虎

被評委認定“充分顯示了來自蠶桑原產(chǎn)國的絲綢的優(yōu)異品質(zhì)”，維多利亞女王為其親自授予金銀大獎，并贈“小飛人”證書，由此牽出了中國與世博最早的紅線，南潯也成為中國第一個世博會金獎?wù)Q生地。1910年，南潯輯里湖絲有13個品牌在被稱為世博會預(yù)演的南洋勸業(yè)會上分別獲一等商勛、二等商勛及超等獎、優(yōu)等獎。1911年，在意大利工業(yè)展覽會上，南潯輯里湖絲各類產(chǎn)品均獲金獎。1915年，南潯輯里湖絲與茅臺酒同獲巴拿馬國際博覽會金獎。在1926年的美國費城世博會上，經(jīng)過技術(shù)改良，興機繅絲參展的輯里湖絲又一舉獲得8項最高獎——甲等大獎。據(jù)初步考證，輯里湖絲還參加了比利時列日、意大利都靈、美國圣路易斯等世博會，頻頻獲得大獎。2012年第41屆世博會在上海舉行，輯里湖絲再度閃亮登場，成為浙江館的鎮(zhèn)館之寶。

《申報》對于美國絲商到訪南潯的報道

南潯輯里湖絲（又名輯里絲）因產(chǎn)于浙江省湖州市南潯鎮(zhèn)輯里村而得名。輯里（原為淤溪俞塔村）亦名七里，為距南潯鎮(zhèn)七里的一小村。

清順治八年（1651年）蔡弈深的《溫文忠墓志銘》說：“諱亮者，復(fù)遷烏程之淤溪”，可見當(dāng)時“七里”又名“淤溪”。淤溪為村東息塘在穿珠灣附近分流至村的一條支流，是以溪為村名的。清康熙以前，“淤溪”一度與南潯、馬腰、烏鎮(zhèn)并稱為鎮(zhèn)。淤溪鎮(zhèn)即為七里村。據(jù)《七里村志》記載：七里之稱，緣于該村西至馬腰、北距南潯皆七里，故而得名。

據(jù)周慶云《南潯志》記載：“輯里村居民數(shù)百家，市廛（chán）櫛比，農(nóng)人栽桑育蠶，產(chǎn)絲最著，名甲天下，海禁既開，逐行銷歐美各國，日輯里湖絲?！蹦蠞≥嬂锖z其名始顯，不僅因為該村產(chǎn)絲質(zhì)量優(yōu)良，還由于該村在當(dāng)時有南潯籍明代三閣老（一說兩閣老）的扶持，因而一榮俱榮。閣老朱國楨在《涌幢小品》中稱贊：“湖絲惟七里絲尤佳，較常價每兩必多一分，蘇人入手即織，用織帽緞，紫光可鑒，其地在南潯七里，故以名?！边@是“七里絲”之名最早見于史籍的記載。

1851年輯里湖絲獲首屆倫敦世博會金銀大獎

高銓《吳興蠶書》中寫道：“絲由水煮，治水為先，有一字訣，曰：‘清，清則絲色潔白?！蹦蠞」沛?zhèn)地處太湖之南水網(wǎng)地帶，地勢東傾，河流縱橫，形如蜘網(wǎng)。來自浙北天目山的苕雨言兩溪之水流經(jīng)漾、蕩、河、港，逐漸澄清，水清如鏡，土質(zhì)粘韌，構(gòu)成了育桑、養(yǎng)蠶和繅絲的良好自然條件。南潯輯里村早有“水重絲韌”之傳說，即該村穿珠港、西塘橋河之水，不僅甚清，而且水中礦物質(zhì)較別處要豐富得多，因而比別處的每一桶（十斤）重二兩，所繅的一根絲亦比別處的絲可多掛兩枚銅鈿而不斷（過去人們對生絲質(zhì)量好壞的評斷，最簡單的方法就是用銅鈿掛在所繅的一根絲上，越能承重、韌性越好的絲為上品）。

輯里村人還總結(jié)了“凡蠶之性喜溫和”的經(jīng)驗，發(fā)揮了當(dāng)?shù)仫L(fēng)調(diào)雨順、氣候溫和之有利條件，精心護養(yǎng)和選育出一種極優(yōu)良的蠶種“蓮心種”。1874年，日本駐滬領(lǐng)事曾派專人采購“蓮心種”送日本培育。此種所產(chǎn)蠶繭小似蓮實，所繅之絲纖度細、拉力強、色艷鮮、解舒好。同時輯里村人改進繅絲工藝和操作技術(shù)，還將舊式繅絲車改進為三緒轉(zhuǎn)軸腳踏，這在沒有機器繅絲的年代是比較先進的。正如黃省曾在《蠶經(jīng)》中說：“看繅絲之人，南潯為善。”《南潯志·陶朱公致富書》中說：“繅絲莫精于南潯人?！辫b于上述諸多因素，輯里湖絲在長期的生產(chǎn)實踐中逐漸形成了“細、圓、勻、堅、白、凈、柔、韌”等特點。2011年，輯里湖絲手工制作技藝入選第三批國家“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。近年來，隨著輯里湖絲在上海世博會和各大“非遺”展覽會頻頻亮相，這一古老的技藝已煥發(fā)青春，受到社會大眾的更多關(guān)注。

南潯商會舊址現(xiàn)為南潯輯里湖絲館

二

中國的古鎮(zhèn)，南潯是個異數(shù)。中國漫長的封建帝制與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式形成了一張無形的大網(wǎng)，幾乎使舊時的鄉(xiāng)村都陷入了閉關(guān)自守的狀態(tài)。當(dāng)徽商、晉商還自我封閉，大多走不出經(jīng)商入仕、回歸宅院的怪圈時，南潯卻敢為人先地跳出了這個怪圈，走向上海，走出國門，為江南其他古鎮(zhèn)所無法企及的。

也許因為南潯是誕生了明初江南首富沈萬三（原名富，字仲榮，又稱三秀）的地方，沈萬三走了，他家的小漁船搖進了周莊，但善于經(jīng)商的靈氣留下了。南潯名門望族的脈氣一直極旺盛，靠經(jīng)營蠶絲業(yè)發(fā)家的富商群體到底有多龐大，宋、明代已難以辨考;清代時南潯居民已大多經(jīng)營絲業(yè)，如邢家是從清初開始八代業(yè)絲的世家。

那條名叫絲行埭的老街上，所有的店鋪、貨架上都滿滿地堆放著一捆捆、一包包、一絞絞的原料生絲。每天清晨，這街上就人頭攢動，熱鬧非凡。但與求售生絲的興奮的農(nóng)民相比，店內(nèi)的伙計卻冷靜而鎮(zhèn)定，兩者形成了有趣的對照。求售絲者中聲音最響亮、最尖銳的大概要算那些婦女了，但伙計們卻依然應(yīng)付裕如，不管對方多么吵鬧和喧嘩，始終保持著一種冷靜，不知不覺間，一個個協(xié)議達成了。生絲成交后，農(nóng)民就滿臉笑容地離開了熱鬧的街市，有的去了面館，有的上了茶樓……這就是清初南潯絲市的盛況。

民國時期赴里昂絲業(yè)代表團留影

然而，到了18世紀中葉至19世紀40年代初，對外貿(mào)易只限于廣州，南潯絲商已不滿足于絲行埭上坐商經(jīng)營的現(xiàn)狀了。盡管他們并不知道一兩生絲由廣行收購后轉(zhuǎn)手賣給洋人能獲利多少，但他們相信這利肯定很高，否則廣州人怎么會不遠千里來此開廣行收購呢？“老南潯”回憶說：當(dāng)年唐家兜的那家張源泰絲行，是后來成為“八?！敝粡埮迳业?，其祖上就是開辟南潯絲業(yè)海運的先驅(qū)。最初冒險時，張家只能用船裝上數(shù)百包生絲，外用咸菜、香大頭菜做掩護，同時備足糧食、腌肉和淡水，返回時裝運干貨海魚（白銀藏于魚腹），沒想到竟安然無恙，獲了大利。也有人說，“八?！敝幻芳议_設(shè)的梅恒裕行，創(chuàng)始人梅鴻吉，幼年家貧，從其姑丈起業(yè)線，早年也是坐漂洋船海運生絲到廣州的。這些事默默地改變著南潯絲商的傳統(tǒng)理念和經(jīng)營模式。雖然出海的途徑很多，但一些弄潮兒卻常從海寧乍浦港出發(fā)，進入杭州灣，南下廣州，經(jīng)公行之手或直接與洋商交易，輯里湖絲遂外銷印度、緬甸、埃及、敘利亞等國。雖然有過驚濤、險灘、風(fēng)暴的襲擊，也遭遇過海盜劫掠，但他們終究憑漂洋船開辟了一條南潯——廣州的海運生絲之路。

采桑歸來

清道光二十二年（1842年）鴉片戰(zhàn)爭失敗后，上海被辟為通商口岸，湖絲貿(mào)易以南潯為重要集散中心，在全國生絲出口貿(mào)易中居舉足輕重的地位。上海開埠的最初四年，南潯輯里絲在上海生絲出口中平均占55%，1847年已達63.3%。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)時上海的91家絲經(jīng)行中，70%為南潯人所開設(shè)。南潯鎮(zhèn)僅絲行埭上就開設(shè)了50余家絲（經(jīng)）行、絲裁收購和經(jīng)營輯里絲。清代詩人曹仁虎在《潯溪竹枝詞》中這樣描述當(dāng)時盛況：“紅蠶上簇四眠過，金繭成來欲化蛾。聽道今年絲價好，通津橋頭販船多?！睋?jù)《上海生絲貿(mào)易報告（1847-1848）》記載：“中國出口生絲幾乎全部產(chǎn)自浙江省北部三個府，即杭州、湖州、嘉興。上述三府中，湖州府的產(chǎn)量較其他兩府為多。湖州府最大的生絲集散市場有三個，即南潯鎮(zhèn)、菱湖鎮(zhèn)、雙林鎮(zhèn)。上述三個絲市中最大的一個是南潯鎮(zhèn)。”據(jù)《廣州海關(guān)十年（18821891）報告》：“直到1870年為止，從上海出口的絲完全是輯里絲?！敝?909年，在日本的生絲出口量超過中國前，中國一直是世界上最大的生絲出口國，而以南潯輯里絲為主的湖絲一直在中國生絲出口中占很大的比重。

清同治、光緒年間，南潯依托上海這個通商口岸，憑借得天獨厚的輯里湖絲而崛起的絲商群體包含了太多的神秘，俗稱“四象八牛七十二小金狗”，是中國近代最大的絲商群體。時人以此三種動物的形體來比喻他們財產(chǎn)的多少。一般認為“象”是擁有財產(chǎn)百萬兩以上的豪富，50萬兩至百萬兩者稱為“?！?，30萬兩至50萬兩者稱為“狗”。在被稱為“象”的劉、張、龐、顧四大家族中，劉家財產(chǎn)達2000萬兩，張家1200F兩，照此估計，因而也有被尊稱為“獅”的。被稱為“牛”的有邢、周、邱、陳、金、張、梅、蔣八家。他們的財產(chǎn)總額大約在6000萬兩至8000萬兩。這是個令人吃驚的數(shù)字，相當(dāng)于清末政府一年的財政收入，堪稱富可敵國。19世紀90年代初，清政府每年的財政收入只有7000萬兩左右;1894年前，本國產(chǎn)業(yè)資本投資總額僅有6000萬兩。南潯的這些大賈巨商還以極大的財富支持了孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命。

絲業(yè)會館舊址

南潯輯里湖絲初出口時有絲而無經(jīng)（名曰土絲，即輯里細絲）。隨著繅絲技術(shù)的改進和國內(nèi)外絲織市場的需求，清道光初年，輯里湖絲已由輯里村人“合二絲為一絲，以經(jīng)車紡之”，改為輯里絲經(jīng)。第二次改良是在同治十二年（1873年），南潯“八?！敝弧爸苌瓴苯z號仿日本制法，采用“逆搖經(jīng)”的辦法，把輯里湖絲搖成“干經(jīng)”（始稱輯里干經(jīng)），更加風(fēng)行中外。據(jù)《南潯志》載：“番信轉(zhuǎn)華，大為贊許，蓋絲佳而工廉，洋經(jīng)于是盛行。法蘭西、美利堅各洋行咸來購求，嗣又增出方經(jīng)、大經(jīng)、花東經(jīng)等名稱，至今風(fēng)行?！贝撕?，輯里干經(jīng)又得到發(fā)展。據(jù)《中國經(jīng)濟志》載：“當(dāng)時南潯、震澤及黎里一帶，約有搖經(jīng)車戶二三千家，每家平均約有車四部，每部小車每日出經(jīng)十兩，每一百兩為一經(jīng)，每十五經(jīng)為一包，約重公秤1500兩，合天秤約1610兩之間?！钡教幈M是“鄉(xiāng)人惰于稼而勤于蠶，無不桑之地，無不蠶之家”的興旺景象。到了19世紀80年代前后，由于國外機繅絲的走紅，以及人造絲的發(fā)明，南潯富商又紛紛投資創(chuàng)辦機繅絲廠。20世紀初，機繅輯里絲飛躍發(fā)展，南潯人刨辦的杭州的世經(jīng)絲廠，湖州的關(guān)章絲廠、大通絲廠、塘棲的大綸絲廠及南潯汽機改良絲廠等，皆采用日本、意大利等國外先進設(shè)備，使得近代興起的“機繅絲”成為傳統(tǒng)“輯里絲”的延續(xù)。

從19世紀七八十年代到20世紀初，南潯絲商的經(jīng)營領(lǐng)域大為拓展，除絲業(yè)外，又向金融業(yè)以及鹽務(wù)、房地產(chǎn)等領(lǐng)域廣泛投資。這些大賈巨商不僅在上海灘呼風(fēng)喚雨，在杭州、蘇州、青島等大都市也建有大宅、園林和別業(yè)，甚至走向世界各地。其中“四象”之首劉家的實業(yè)還走向了全國，除了絲業(yè)、典當(dāng)、房地產(chǎn)，還投資船運、電力、鐵路、茶葉等?！八南蟆敝粡埣业纳庖惭由斓狡渌a(chǎn)業(yè)，如綢緞店、當(dāng)鋪、錢莊和通運公司，還投資銀行、置田產(chǎn)、經(jīng)營房地產(chǎn)等。在上海日趨繁華的年代，江南古鎮(zhèn)南潯已形成中西合璧的富商文化，深藏于高高的封火墻內(nèi)的歐式洋樓、教堂與寺廟、道觀并存，江南絲竹與交誼舞交融，法蘭西玻璃、印象派的畫、意大利壁爐、西班牙羅馬柱……在這里演繹著現(xiàn)代海派的休閑時尚。想知道中國舊時的江南豪富究竟富到什么程度，去南潯看看就明白了。這里不僅有巨商大賈營造的花園、書樓、大宅、古橋，也有南潯人創(chuàng)造財富、積累財富的傳奇故事，更有著由于“財富之鎮(zhèn)”的崛起，對湖州乃至中國最富庶的江浙地區(qū)的經(jīng)濟、社會、文化變遷所產(chǎn)生的重大影響。正如傳言：“湖州一個城，不及南潯半個鎮(zhèn)?！?/p>

三

1857年初夏，一位英國絲商坐著華麗的絲網(wǎng)船，輾轉(zhuǎn)到了南潯鎮(zhèn)，并找到了他理想的事業(yè)——販賣英國需要的絲綢和茶葉。這位英國絲商向國內(nèi)報告說：“南潯鎮(zhèn)上有許多整齊的街道和商號”“在每一條大街上，收購生絲的店鋪很多”“是一個富庶之區(qū)”“我相信在南潯成交的生絲貿(mào)易，甚至比湖州府成交的還要大。一般說來，這里的居民似乎很容易找到工作，同時從他們清潔、健康及安樂的外表來看，他們的勞動報酬一定是很優(yōu)厚的?！边@是第一次鴉片戰(zhàn)爭之后，在第二次鴉片戰(zhàn)爭的前夕，一個英國絲商眼中所見到的南潯。從史料看，這是外商首次到南潯。

另一次是1923年，美商領(lǐng)袖柯密斯率美國絲商參觀團到南潯，曾受到南潯絲商龐贊臣、莊驥千等人的歡迎。1925年美國史丹利絲織公司負責(zé)人赫朱丹利、上海生絲檢驗所所長白克納、萬國蠶桑改良所技師何尚平等也來南潯考察，與南潯絲商共議蠶桑改良大計。與此同時，南潯絲商由于思想開放，樂于接受新的思潮，尤其是通過與外商的交流，逐步接受了西方的文化藝術(shù)與生活方式，開始走出國門，走向世界。

說到絲業(yè)貿(mào)易，最典型的代表應(yīng)是絲業(yè)會館和南潯商會。絲業(yè)會館是南潯商業(yè)組織中最早、實力最強的同業(yè)公會辦公之處，位于廣惠橋東側(cè)。據(jù)《南潯鎮(zhèn)志》記載：清同治四年，南潯絲商稟請藩司批準設(shè)立絲業(yè)公所，以收繳捐稅、維護絲商利益為宗旨，是湖州市首家絲商建立的公所。光緒二十八年（1902年），始建公所用房三楹，落成于民國元年（1912年），占地約5畝。民國5年，絲業(yè)公所改稱絲業(yè)公會，又叫絲業(yè)會館。每年4月，瑞義堂上舉行蠶王會，邀請全鎮(zhèn)絲業(yè)人員數(shù)百入聚首一堂共祭蠶神，以祈禱蠶事茂盛……

南潯商會舊宅坐落在廣惠橋南。因清同治、光緒年間，鎮(zhèn)上絲行很多，僅中小商店就達數(shù)百家之多，各行各業(yè)俱全，甚至當(dāng)時湖州各地的絲業(yè)也幾乎全由南潯人所辦，所以1916年由絲業(yè)公所董事長梅履中等發(fā)起成立南潯商會。1921年由當(dāng)時中央政府農(nóng)商部批準，并頒發(fā)鈐記，借絲業(yè)會館房屋為會址。1926年，商會購地建會所，占地面積950平方米，共費3萬余銀元，為三進中西合璧建筑。

新中國成立后，南潯商會舊宅曾長期是南潯鎮(zhèn)政府的辦公地點。1998年10月，南潯鎮(zhèn)政府搬遷新區(qū)，這里改作南潯史館。2010年又辟為南潯輯里湖絲館，現(xiàn)又以輯里湖絲——歷史與文化和諧發(fā)展之經(jīng)典為主題詞重新籌劃發(fā)展，以體現(xiàn)輯里湖絲的歷史地位。

如今，在習(xí)近平總書記關(guān)于“一帶一路”的戰(zhàn)略構(gòu)想指引下，從歷史深處走來的輯里湖絲的傳人正在用智慧和汗水續(xù)寫著重振南潯輝煌的宏偉篇章。

責(zé)編 楊柳