老年人胃下垂怎樣進(jìn)行飲食調(diào)理？

我媽媽61歲，身體瘦弱，平時常覺得上腹飽脹不適，時有惡心、便秘。經(jīng)醫(yī)院檢查是“胃下垂”。請問老年人胃下垂怎樣進(jìn)行飲食調(diào)理？

河南 高楊平

高楊平讀者：

正常人胃下緣平臍。胃下垂是指胃的正常位置下移，多由胃平滑肌和固定胃的韌帶松弛所致。此病常見于老年人、體形瘦弱及長期臥床者。胃下垂后，胃蠕動和食物排空緩慢，食物在胃內(nèi)滯留，胃液分泌減少，出現(xiàn)上腹飽脹不適、全身乏力、精神不振、心悸、直立性低血壓等癥狀。胃下垂患者進(jìn)行飲食調(diào)理方法有：

少吃多餐，食物細(xì)軟。胃下垂患者消化功能減弱，若進(jìn)食過多，過多食物入胃，必然滯留于胃內(nèi)引起消化不良。故每次進(jìn)食宜少，次數(shù)可增加至每日4～6餐。主食宜少，蔬果宜多?？擅咳蘸纫槐Ｄ?、蒸一碗雞蛋、吃幾塊餅干作為正餐補(bǔ)充。食物應(yīng)細(xì)軟、清淡、易消化，少吃生冷食物及牛排、花生、蠶豆等干硬食物，忌辣椒、飲酒、濃茶、咖啡等辛辣刺激性食物。

營養(yǎng)均衡，細(xì)嚼慢咽。在少吃多餐基礎(chǔ)上，力求營養(yǎng)均衡：脂肪比例宜低，蛋白質(zhì)（如雞、鴨、魚及瘦豬肉、牛奶、豆腐等）略增加，碳水化合物占1/4。通過增加蛋白質(zhì)來增加胃平滑肌力量，提高胃壁張力，促進(jìn)胃蠕動。進(jìn)食宜慢，細(xì)嚼慢咽，也有利于增強(qiáng)胃蠕動，促進(jìn)胃排空，緩解飽脹不適。

動靜相宜，防止便秘。多運動可防止胃下垂繼續(xù)發(fā)展，還可因體力和肌力增加而加強(qiáng)胃張力、胃蠕動、改善癥狀。但飯后不宜立即運動，以免食物重力作用而使胃下垂加重，因胃腸蠕動緩慢，若飲食不當(dāng)或飲水不足易便秘。而便秘又會加重胃下垂，故平時應(yīng)多吃些富含膳食纖維的蔬菜水果，以促進(jìn)胃腸蠕動，使糞便變得松軟潤滑，防止便秘發(fā)生。清晨喝杯淡鹽水或睡前喝杯蜂蜜麻油水，可緩和清除便秘。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)醫(yī)院副主任醫(yī)師 陳育民