關(guān)于高職院校物流實(shí)訓(xùn)中心開(kāi)展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探討
——以江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)為例

任鳳香

(江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院,江西 九江 332000)

關(guān)于高職院校物流實(shí)訓(xùn)中心開(kāi)展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探討
——以江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)為例

任鳳香

(江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院,江西 九江 332000)

物流管理專業(yè)的高職特色就在于高技能、高素質(zhì)人才的培養(yǎng),而實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑就是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué),文章以江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)為例,探討有效開(kāi)展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的方法和途徑。

物流管理；校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)；實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

1 引 言

高職高專教育與本科教育在培養(yǎng)人才方面很很多的不同,最大的不同在于高職學(xué)生的實(shí)踐技能培養(yǎng),與中職教育在人才培養(yǎng)目標(biāo)上也不同,高職物流管理專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)是中層的物流管理人才,綜合素質(zhì)的培養(yǎng)是尤為重要。物流作為一個(gè)新興行業(yè),實(shí)踐性很強(qiáng),通過(guò)開(kāi)展專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)的重要途徑,目前,實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)現(xiàn)途徑主要是包括兩個(gè)方面：一是在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行物流管理相關(guān)軟件學(xué)習(xí)和硬件設(shè)備的操作；二是在校外的實(shí)習(xí)基地進(jìn)行頂崗實(shí)踐。以江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱我院)物流管理專業(yè)為例,在教學(xué)計(jì)劃中實(shí)踐教學(xué)課時(shí)占全部課時(shí)的50%以上,而實(shí)踐教學(xué)主要是通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)完成,因此,本文主要是以我院的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)來(lái)介紹物流管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)。

2 我院現(xiàn)代物流實(shí)訓(xùn)中心情況介紹

物流管理專業(yè)作為國(guó)家骨干院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)之一,2009年由地方財(cái)政和學(xué)院投資260萬(wàn)元建成綜合物流實(shí)訓(xùn)中心,2010—2013年擴(kuò)建成為現(xiàn)代物流實(shí)訓(xùn)中心,使用面積1480平方米,追加投資近300萬(wàn)元。結(jié)合江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院財(cái)經(jīng)特色和物流的作業(yè)活動(dòng),整個(gè)實(shí)訓(xùn)中心“以物流業(yè)務(wù)流程為主線、以物流成本控制為核心”建設(shè)了以下6間實(shí)訓(xùn)室,實(shí)現(xiàn)商流、物流、資金流、信息流的動(dòng)態(tài)流動(dòng)。

倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)訓(xùn)室：實(shí)訓(xùn)室面積達(dá)300平方米。主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、配送作業(yè)等,單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)對(duì)應(yīng)的課程是“貨物倉(cāng)儲(chǔ)與配送”,綜合技能實(shí)訓(xùn)對(duì)應(yīng)的課程是“倉(cāng)儲(chǔ)綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)”。

運(yùn)輸作業(yè)調(diào)度實(shí)訓(xùn)室：實(shí)訓(xùn)面積150平方米,實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有運(yùn)輸計(jì)劃制訂、運(yùn)輸路線選擇優(yōu)化、車輛管理、駕駛體驗(yàn)、運(yùn)輸成本控制等。單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)對(duì)應(yīng)的課程是“運(yùn)輸作業(yè)與組織”；綜合技能實(shí)訓(xùn)對(duì)應(yīng)的課程是“物流認(rèn)知”和“物流操作流程”。

物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤實(shí)訓(xùn)室：實(shí)訓(xùn)面積180平方米,承接了兩次省級(jí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤大賽。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目涉及搶單、備貨、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)配送、訂單履行、存貨管理、決策與團(tuán)隊(duì)管理、財(cái)務(wù)管理等方面,綜合技能實(shí)訓(xùn)對(duì)應(yīng)的課程是“物流企業(yè)ERP實(shí)訓(xùn)”。

物流費(fèi)用結(jié)算實(shí)訓(xùn)室：實(shí)訓(xùn)面積136平方米,主要對(duì)物流作業(yè)各項(xiàng)環(huán)發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行利用物流財(cái)務(wù)軟件計(jì)算、結(jié)算。單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)對(duì)應(yīng)的課程是“物流費(fèi)用結(jié)算實(shí)務(wù)”；綜合技能實(shí)訓(xùn)對(duì)應(yīng)的課程是“物流財(cái)務(wù)結(jié)算部門崗位群實(shí)訓(xùn)”。

國(guó)際物流實(shí)訓(xùn)室：實(shí)訓(xùn)面積150平方米,主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有進(jìn)出口報(bào)關(guān)、報(bào)檢、國(guó)際貨代、集裝箱運(yùn)輸管理等項(xiàng)目,對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)課程是“國(guó)際物流操作實(shí)務(wù)”。

物流信息實(shí)訓(xùn)室：實(shí)訓(xùn)面積136平方米,主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括條碼技術(shù)、RFID、EDI、POS、GPS、GIS等物流信息技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用,對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)課程是“物流信息技術(shù)”。

3 我院校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織的原則

3.1 單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)與綜合技能實(shí)訓(xùn)相結(jié)合

在我院物流專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)包括專項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)和綜合技能實(shí)訓(xùn),單項(xiàng)技能的實(shí)訓(xùn)是結(jié)合著專業(yè)課程的理論學(xué)習(xí)開(kāi)設(shè)的,安排的學(xué)時(shí)一般是每周6個(gè)學(xué)時(shí),而對(duì)于綜合技能實(shí)訓(xùn)則是在單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)結(jié)束之后單獨(dú)開(kāi)設(shè)的,是停課周集中實(shí)訓(xùn),比如我院2016級(jí)物流管理專業(yè)第二學(xué)期開(kāi)設(shè)的6個(gè)學(xué)時(shí)“貨物倉(cāng)儲(chǔ)與配送”課程,學(xué)生在這門課程的學(xué)習(xí)中不僅掌握了倉(cāng)儲(chǔ)配送的理論知識(shí),還掌握了倉(cāng)儲(chǔ)配送環(huán)節(jié)的各項(xiàng)技能,在結(jié)束這門課程教學(xué)之后進(jìn)行為期1周的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)，集中進(jìn)行綜合技能實(shí)訓(xùn),將所學(xué)的單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)進(jìn)行綜合練習(xí),從而進(jìn)一步鞏固專業(yè)知識(shí)和提升專業(yè)技能。這就要求在教學(xué)計(jì)劃的編排和課程設(shè)計(jì)和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)施上相互結(jié)合,前后呼應(yīng),為更有效地提升學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)提供保障。

3.2 軟件操作與硬件設(shè)備相結(jié)合

多數(shù)情況下的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)是通過(guò)軟件操作在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行的,學(xué)生在虛擬的環(huán)境下利用電腦進(jìn)行軟件操作,軟件的操作流程和環(huán)境是固定的,學(xué)生只是機(jī)械地去進(jìn)行規(guī)定流程和內(nèi)容的操作,這樣不利于學(xué)生綜合能力的提升。基于物流專業(yè)人才高技能的要求,在進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)時(shí),要軟件操作與硬件設(shè)備相結(jié)合進(jìn)行實(shí)訓(xùn),并設(shè)置工作情景,學(xué)生在掌握軟件流程的基礎(chǔ)上通過(guò)硬件發(fā)現(xiàn)軟件操作過(guò)程中的問(wèn)題,結(jié)合真實(shí)的實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行操作,從而減少了學(xué)生在軟件與硬件操作方面前后脫節(jié)現(xiàn)象的發(fā)生。比如,我院“倉(cāng)儲(chǔ)綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)”這一課程,學(xué)生在倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)訓(xùn)基地利用配套軟件與硬件分組完成這門課程的實(shí)訓(xùn),不僅調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,提高了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)效率,還促進(jìn)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作、責(zé)任感等職業(yè)素質(zhì)的提升。

3.3 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)相融合

現(xiàn)階段,高職院?？煽紤]形式多樣的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)豐富物流專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué),比如通過(guò)校企合作平臺(tái)在校內(nèi)共建實(shí)訓(xùn)室或?qū)嵱?xùn)基地,可以將有些校外實(shí)訓(xùn)放到校內(nèi)進(jìn)行,以我院與中海物流合作建設(shè)的運(yùn)輸調(diào)度業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)室為例,該實(shí)訓(xùn)室不僅能進(jìn)行仿真的運(yùn)輸實(shí)訓(xùn),還可以通過(guò)遠(yuǎn)程與中海對(duì)接,實(shí)時(shí)看到中海物流的現(xiàn)場(chǎng)操作,進(jìn)行“物流認(rèn)知”和“物流操作流程”實(shí)訓(xùn),企業(yè)引入課堂,形成“課堂企業(yè)”教學(xué)方式,企業(yè)專家通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程教學(xué),學(xué)生與專家通過(guò)音頻、視頻的傳遞實(shí)現(xiàn)了互動(dòng)交流,增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)的同時(shí),也能提升學(xué)生的職業(yè)能力。

4 開(kāi)展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有效途徑

4.1 圍繞高技能高素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)

高職物流專業(yè)人才的實(shí)踐技能主要體現(xiàn)在能夠熟練操作現(xiàn)代物流設(shè)施設(shè)備和使用現(xiàn)代物流辦公軟件。同時(shí),職業(yè)素養(yǎng)也不容忽視,職業(yè)素養(yǎng)直接影響著學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展,在學(xué)生的實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程中,要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)道德、設(shè)備操作規(guī)范性等職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),比如我院在對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)成績(jī)的考核時(shí),強(qiáng)調(diào)職業(yè)能力、綜合素質(zhì)等指標(biāo),加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的實(shí)訓(xùn)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作、溝通能力、敬業(yè)精神和責(zé)任感等內(nèi)容的考察。我們高職高專培養(yǎng)的物流人才既不是物流一線的操作工人,也不是高級(jí)物流管理人員,而是高素質(zhì)勞動(dòng)者和初中級(jí)管理人員。

4.2 貫徹“5S”管理到實(shí)訓(xùn)過(guò)程

物流從業(yè)人員需要具備吃苦耐勞、踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)和善于溝通的職業(yè)素養(yǎng),貫徹“5S”管理到實(shí)訓(xùn)過(guò)程有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的作業(yè)習(xí)慣?！?S”起源于日本,包括整理(Seiri)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、整頓(Seiton)、素養(yǎng)(Shitsuke)5要素。“5S”管理是企業(yè)中應(yīng)用較為廣泛的管理方法,在提高企業(yè)形象、降低生產(chǎn)成本、保障品質(zhì)、提高工作效率和生產(chǎn)效率等方面發(fā)揮較強(qiáng)的作用。貫徹“5S”管理到高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,能夠加快“學(xué)生”到“職業(yè)人”的角色轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校到企業(yè)的“無(wú)縫對(duì)接”,例如在我院物流物理沙盤實(shí)訓(xùn)時(shí),實(shí)訓(xùn)前學(xué)生需要準(zhǔn)備好實(shí)訓(xùn)資料、沙盤模具的擺放,在實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程中強(qiáng)調(diào)模具的規(guī)范操作,為保持實(shí)訓(xùn)室的干凈整潔,還要對(duì)實(shí)訓(xùn)過(guò)程產(chǎn)生的一些廢品廢料,以及人為帶來(lái)的垃圾等進(jìn)行清掃,同時(shí)要注意學(xué)生在實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程中言行舉止方面的培養(yǎng),使得“5S”管理更注重實(shí)質(zhì),在提升實(shí)訓(xùn)效率的同時(shí),提高高職學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

4.3 結(jié)合技能大賽開(kāi)發(fā)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

可以把技能大賽的項(xiàng)目引入高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,以賽促教。比賽項(xiàng)目中的硬件設(shè)備的操作可以鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力,物流方案的優(yōu)化設(shè)計(jì)能提高學(xué)生的分析思考能力。隨著江西省大學(xué)生科技創(chuàng)新與職業(yè)技能競(jìng)賽物流技能大賽、全國(guó)大學(xué)生物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤模擬大賽和全國(guó)大學(xué)生職業(yè)技能大賽(高職組)現(xiàn)代物流-儲(chǔ)配方案設(shè)計(jì)與執(zhí)行技能比賽等幾個(gè)賽項(xiàng)的蓬勃開(kāi)展,受到了物流企業(yè)和教育界的一致肯定和學(xué)生的熱烈歡迎,通過(guò)比賽,企業(yè)可以選拔和考查優(yōu)秀物流人才,學(xué)生可以檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的成效,提升技能水平的同時(shí)提升自身的職業(yè)素質(zhì),為擴(kuò)大比賽的成效,學(xué)院一方面結(jié)合技能大賽開(kāi)發(fā)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,比如我院根據(jù)江西省大學(xué)生科技創(chuàng)新與職業(yè)技能競(jìng)賽物流技能大賽,與中海物流合作建設(shè)了物流沙盤實(shí)訓(xùn)室,開(kāi)發(fā)了物流物理沙盤實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目；根據(jù)全國(guó)大學(xué)生物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤模擬大賽,開(kāi)發(fā)了物流企業(yè)ERP實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目；根據(jù)全國(guó)大學(xué)生職業(yè)技能大賽(高職組)現(xiàn)代物流-儲(chǔ)配方案設(shè)計(jì)與執(zhí)行技能比賽,與中諾思合作建設(shè)了倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)訓(xùn)室,開(kāi)發(fā)了倉(cāng)儲(chǔ)綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。另外,學(xué)院每年都組織校內(nèi)的物流企業(yè)ERP比賽,鼓勵(lì)更多的學(xué)生來(lái)參加,從而促進(jìn)學(xué)生操作技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

4.4 實(shí)施“小班化,分層次”實(shí)踐教學(xué)

目前,大多數(shù)高職院校對(duì)物流專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的投資都比較大,但由于實(shí)訓(xùn)設(shè)備的專業(yè)性,一方面其他專業(yè)不能進(jìn)行整合利用,另一方面物流實(shí)訓(xùn)室設(shè)備的投資大,但數(shù)量不多,而物流專業(yè)班級(jí)人數(shù)多,比如我院近幾年物流專業(yè)每班均是50多人,物流專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)室很難做到每一個(gè)學(xué)生都能實(shí)際動(dòng)手去操作,而建成的實(shí)訓(xùn)室的利用率卻不高,鑒于這種情況,我院在2016年對(duì)物流專業(yè)的新生分班時(shí),開(kāi)創(chuàng)高職物流30人/班,實(shí)施“小班化,分層次”實(shí)踐教學(xué),充分利用現(xiàn)有教學(xué)資源,增加學(xué)生實(shí)踐操作的時(shí)間,提升學(xué)生個(gè)體實(shí)踐操作的技能,進(jìn)一步提高高職物流專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。

5 結(jié) 論

本著高職教學(xué)中“理論知識(shí)夠用,重在實(shí)踐”的指導(dǎo)思想,本文以江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)為例,根據(jù)高職院校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織的原則,探索開(kāi)展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有效途徑,在提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力的同時(shí)促進(jìn)了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的提升,加快了“高技能高素質(zhì)”物流人才的培養(yǎng),也為同類院校物流管理專業(yè)開(kāi)展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供參考。

[1]朱溪亭.基于職業(yè)素質(zhì)提升的高職物流管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式探究[J].江蘇科技信息,2014(2).

[2]賈曉燕.關(guān)于高職院?，F(xiàn)代物流中心開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的思考——以中州大學(xué)物流管理專業(yè)為例[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2015(14).

[3]李樂(lè)東.淺析物流實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)模式[J].物流工程與管理,2016(38).

10.13939/j.cnki.zgsc.2016.49.178

任鳳香(1983—),女,碩士研究生,講師,高級(jí)物流師。研究方向：物流管理、物流工程。