讓鄉(xiāng)土文化走進(jìn)中職旅游專業(yè)語(yǔ)文課堂

唐承艷

作為鄉(xiāng)土文化的代表，崀山文化多姿多彩，歷史內(nèi)蘊(yùn)博大精深，文明積淀深厚悠遠(yuǎn)，是極佳的語(yǔ)文課程資源。作為一名當(dāng)?shù)芈糜螌I(yè)的語(yǔ)文教師，如何在教學(xué)中發(fā)掘、傳播崀山的文化基因，構(gòu)建生活語(yǔ)文大課堂，切實(shí)提高語(yǔ)文教學(xué)的實(shí)戰(zhàn)性和實(shí)效性，是一項(xiàng)極富挑戰(zhàn)性的研究課題。

一、了解崀山的美，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)鄉(xiāng)愛(ài)國(guó)的情懷

崀山地處湖南省新寧縣境內(nèi)，有我國(guó)乃至世界上罕見(jiàn)的大型丹霞地貌區(qū)，是湖南省繼張家界之后的第二處世界自然遺產(chǎn)地。自然、人文景觀獨(dú)特，有“將軍石”“駱駝峰”“天下第一巷”“鯨魚鬧?！薄疤焐鷺颉薄袄苯贩濉绷罅钊藝@為觀止的絕景；有四千五百多年的新石器文化遺址、兩千多年的古夫夷侯國(guó)文化；有放生閣、三渡水牌坊等古建筑遺址；有道教72福地之一的八角寨“云臺(tái)寺”和佛教古剎“玉泉寺”；有舜帝、楚勇文化和神秘的山寨文化；有原紅八軍參謀長(zhǎng)宛旦平故鄉(xiāng)等紅色旅游文化；有跳鼓壇慶盤王、烏飯節(jié)等一系列民俗文化；有“采茶燈”“哭嫁歌”“打銅鑼”“祁劇”“扁擔(dān)戲”“儺戲”等一批演藝文化品牌。著名地理學(xué)家陳國(guó)達(dá)教授稱贊崀山是“丹霞之魂，國(guó)之瑰寶”，著名詩(shī)人艾青題寫了“桂林山水甲天下，崀山山水賽桂林”的名句。課中，我根據(jù)所教課文適時(shí)穿插崀山的歷史、地理、文化、經(jīng)濟(jì)、風(fēng)土人情等有關(guān)知識(shí)，播放崀山風(fēng)景名勝片，這樣既充實(shí)了課堂內(nèi)容，又提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。課余，帶領(lǐng)學(xué)生游覽崀山，收集、整理描寫崀山的名句、名篇；同時(shí)利用語(yǔ)文課活動(dòng)時(shí)間組織“大美崀山”朗誦賽、征文賽，讓學(xué)生感受崀山的壯美，分享“崀山山水賽桂林”的贊譽(yù)；領(lǐng)略“為什么我的眼里常含淚水，因?yàn)槲覍?duì)這土地愛(ài)得深沉”的鄉(xiāng)土情懷。這樣，學(xué)生們對(duì)祖國(guó)的愛(ài)、對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感就會(huì)油然而生，也漸漸提升了學(xué)好旅游專業(yè)的熱情。

二、探訪崀山的奇，提高學(xué)生的感悟力

旅游專業(yè)的學(xué)生必須具備較高的感悟能力。而感悟力是從情感培養(yǎng)開(kāi)始的，旅游從業(yè)人員尤其是導(dǎo)游必須親身去感受自然景物、人文風(fēng)情中所蘊(yùn)含的信息以及它們能夠給旅游者帶來(lái)的感官愉悅或內(nèi)心感悟。只有自己先有所體會(huì)，才能夠在內(nèi)化的基礎(chǔ)上將這種體會(huì)傳遞給游人。因此學(xué)生要學(xué)會(huì)感悟。

崀山的自然景觀非常奇特，可以說(shuō)是一景一傳說(shuō)，一景一故事；崀山歷史及人文景觀厚重深遠(yuǎn)，可以說(shuō)是百看不厭，百聞不膩。教學(xué)過(guò)程中，我采用多媒體教學(xué)和戶外實(shí)習(xí)的教學(xué)方式，帶領(lǐng)學(xué)生探訪崀山文化遺址，

通過(guò)想象、聯(lián)想，感受崀山文化的奇特韻味，感悟其中蘊(yùn)含的知識(shí)信息、人情物理。如觀察崀山的地貌結(jié)構(gòu)，感悟崀山億萬(wàn)年前地殼的變化，滄海桑田，水落山現(xiàn)，感慨大自然的鬼斧神工；探訪夫夷古城區(qū)、西村坊古民居，感悟那長(zhǎng)滿青苔的石板、斑駁的土墻、傾圮的墻垣記錄著古村落的流年與落寞，感慨造化弄人、盛衰無(wú)常；參觀宛旦平烈士故居，回憶先輩們?yōu)閯诳啻蟊姷男腋侇^顱、灑熱血的壯烈場(chǎng)景，感慨和平幸福來(lái)之不易，更應(yīng)珍惜寶貴的學(xué)習(xí)時(shí)光…… 通過(guò)實(shí)地探訪后，學(xué)生對(duì)崀山的風(fēng)貌、變遷以及其中發(fā)生的歷史掌故有了較為真切的感受，感悟能力有了新的提高。

三、宣傳崀山的美，提高學(xué)生的口頭表達(dá)能力

俗話說(shuō)：“山水美不美，全憑導(dǎo)游一張嘴”，可見(jiàn)培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的口語(yǔ)交際能力是多么重要?！叭浑x手，曲不離口”，口語(yǔ)交際能力不是通過(guò)感知就能獲得的，而是要在具體的語(yǔ)言環(huán)境中鍛煉培養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程中，我讓學(xué)生走進(jìn)崀山、宣傳崀山，以達(dá)到鍛煉并提高學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力的目的。節(jié)假日除鼓勵(lì)學(xué)生做兼職導(dǎo)游外，有時(shí)全班模擬組成一個(gè)旅游團(tuán)，每一個(gè)景點(diǎn)分別讓一個(gè)學(xué)生扮演導(dǎo)游，其他學(xué)生扮演游客，大家一起暢游八角寨、辣椒峰、駱駝峰、牛鼻寨等景點(diǎn)，游覽完畢立馬組織學(xué)生討論評(píng)比看哪位“導(dǎo)游”最棒。這樣，通過(guò)互動(dòng)交流，學(xué)生們既訓(xùn)練了口語(yǔ)，又進(jìn)一步了解了這些景點(diǎn)。此外，我們組織開(kāi)展“崀山志愿者”活動(dòng)，定期開(kāi)展“我愛(ài)崀山”的歌詠賽、演講賽、詩(shī)文朗誦賽和導(dǎo)游技能大賽、導(dǎo)游風(fēng)采賽等，同時(shí)不失時(shí)機(jī)地帶領(lǐng)學(xué)生參加市、縣組織的推介崀山、宣傳崀山的各種文體活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)戰(zhàn)中感受崀山文化的魅力，獲取成功的經(jīng)驗(yàn)。

語(yǔ)文教學(xué)的最終目標(biāo)是促進(jìn)人的全面發(fā)展。語(yǔ)文教學(xué)中適時(shí)、適量、適當(dāng)?shù)貪B透鄉(xiāng)土文化，既會(huì)豐富教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)教學(xué)趣味性，提高課堂教學(xué)效率；同時(shí)又有利于形成自主、合作、探究式的學(xué)習(xí)方式，豐富和發(fā)展學(xué)生的精神世界和道德情操，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)素養(yǎng)。

（作者單位：湖南省新寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校）