甘孜州花旗參引種栽培研究初探

豐先紅 羅孝貴 李健 劉顯福 趙艷妮 馬輝

摘 要 在我國(guó)，花旗參引種栽培多在高緯度低海拔北方地區(qū)。本研究將花旗參引種至南方低緯度高海拔的甘孜州地區(qū)栽培，通過(guò)不同的海拔、不同栽培模式試驗(yàn)栽培，初步探索出花旗參在甘孜州栽培的可行性及適宜栽培區(qū)域，為農(nóng)牧民種植開(kāi)辟了新的種植途徑。

關(guān)鍵詞 花旗參；引種栽培；甘孜州

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.53 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.26.009

花旗參是多年生五加科人參屬草本植物，以根入藥，莖、葉開(kāi)發(fā)成花旗參茶，味甘略苦，性涼，有滋陰降火、生津止渴、安神益智之功效[1，2]。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花旗參具有抗疲勞、增強(qiáng)耐缺氧能力，護(hù)肝、抗癌、抗衰老等作用[3-7]?；ㄆ靺⒃a(chǎn)于北美洲加拿大的蒙特利爾、魁北克和美國(guó)東部的威斯康辛州等地，現(xiàn)在其栽培地區(qū)已經(jīng)擴(kuò)展到美國(guó)五大湖沿岸諸州和加拿大等世界上許多國(guó)家的低山區(qū)[8，9]。我國(guó)自1975年中國(guó)農(nóng)科院引種試驗(yàn)后，已經(jīng)形成東北、華北、華中三大栽培區(qū)，花旗參栽培已成為一種趨勢(shì)[10，11]。

花旗參是一種陰生性植物，喜涼爽濕潤(rùn)，半陰半陽(yáng)的環(huán)境，多生長(zhǎng)在以櫟、樺、椴為主的針闊混交林中。甘孜州海拔2000～3500 m的部分地區(qū)氣候和土壤條件與野生花旗參原產(chǎn)地相近，非常適合花旗參的生長(zhǎng)。因此，引進(jìn)花旗參種子在甘孜州不同地區(qū)進(jìn)行栽培試驗(yàn)，觀察物候期、生長(zhǎng)特性，通過(guò)不同栽培管理措施，檢測(cè)產(chǎn)品性狀特征，與《中國(guó)藥典》規(guī)定的性狀、有效成分含量作比較，探索出花旗參在甘孜州適宜栽培地區(qū)及栽培技術(shù)，以期引導(dǎo)農(nóng)牧民種植，形成一個(gè)花旗參栽培產(chǎn)區(qū)，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)點(diǎn)概況

試驗(yàn)安排在康定市雅拉鄉(xiāng)中谷村、康定市大河溝農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園、瀘定縣磨西新興鄉(xiāng)及康定市跑馬山。具體情況：康定市雅拉鄉(xiāng)中谷村，海拔3200 m，年降水量895.6 mm，極端最低溫-16.8℃；康定市大河溝農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園，海拔1900 m，年降水量850 mm，極端最低溫-8.7℃；瀘定縣磨西新興鄉(xiāng)，海拔1900 m，年降水量1200 mm，極端最低氣溫零下-5℃；康定市跑馬山，海拔2650 m，年降水量 803.8 mm，極端最低氣溫-12℃。

1.2 種植模式

1.2.1 山地林下試驗(yàn)種植

在新興鄉(xiāng)、跑馬山、中谷3個(gè)點(diǎn)進(jìn)行山地林下種植，種植地為山地陰坡林地，土壤為腐殖土、肥沃，不積水。將土壤翻耕，清除雜草、灌木樹(shù)根和枯枝落葉，撒播或條播，播后撒上細(xì)土，覆玉米秸稈保墑。不進(jìn)行除草、病蟲(chóng)害防治、人工灌溉、摘花蕾等管理。

1.2.2 規(guī)范化種植

在大河溝、中谷2個(gè)點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范化種植，試驗(yàn)點(diǎn)均選擇熟地并搭建遮蔭棚，開(kāi)廂條播，進(jìn)行除草、病蟲(chóng)害防治等方面管理，大河溝試驗(yàn)點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行窩播、撒播，營(yíng)養(yǎng)杯育苗1 a后廂式栽培和盆栽等試驗(yàn)。

1.3 研究?jī)?nèi)容

觀察花旗參種子播種的出苗率、生長(zhǎng)發(fā)育、物候期等情況。觀察不同播種、育苗方式對(duì)花旗參生長(zhǎng)發(fā)育的影響。進(jìn)行花旗參種子萌發(fā)試驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗(yàn)點(diǎn)不同播種方式花旗參出苗率比較

山地林下栽培出苗率比規(guī)范化種植低，實(shí)地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)林下栽培的種子不同程度受鳥(niǎo)兒啄食，只剩下空種殼。特別是中谷林下栽培沒(méi)有看見(jiàn)一顆花旗參種子出苗，因此山地林下種植需加蓋防鳥(niǎo)網(wǎng)。

規(guī)范化種植模式，花期參種子采取直播、窩播或營(yíng)養(yǎng)杯育苗等方式播種，其種子出苗率都達(dá)到了80%以上，隨著栽培年限的增加，每年參苗的出苗率在逐漸降低。其主要原因是，隨著參苗生長(zhǎng)時(shí)間的加長(zhǎng)，因立枯病、日灼病、銹病、根腐病等病害導(dǎo)致植株不斷減少，尤其是在第3年、第2年，病害尤為嚴(yán)重，667 m2株數(shù)可由5萬(wàn)多株直接降低到2萬(wàn)多株。撒播在第1年出苗率最高，但后期因病害比營(yíng)養(yǎng)杯育苗嚴(yán)重，到第2年出苗率低于營(yíng)養(yǎng)杯育苗。綜合考慮，花旗參種子繁殖以營(yíng)養(yǎng)杯育苗，

1 a后移栽為好。不同播種方式參苗出苗率見(jiàn)表1。

2.2 試驗(yàn)點(diǎn)花旗參生長(zhǎng)發(fā)育特性比較（見(jiàn)表2）

山地林下栽培模式磨西試驗(yàn)點(diǎn)的花旗參生長(zhǎng)期僅為4個(gè)月，在海拔1900 m地區(qū)無(wú)法進(jìn)入“五小葉”生長(zhǎng)階段，在跑馬山試驗(yàn)點(diǎn)（海拔2600 m），參苗第2年能夠長(zhǎng)出“五小葉”，但在第3年無(wú)法進(jìn)入到生殖生長(zhǎng)階段。這表明花旗參的生長(zhǎng)發(fā)育在甘孜州地區(qū)在較高海拔地方，能延續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育特征，但是否能夠進(jìn)入開(kāi)花結(jié)實(shí)，還有待進(jìn)一步研究。

中谷試驗(yàn)點(diǎn)花旗參第1年生長(zhǎng)期達(dá)到7個(gè)月，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，但后幾年生長(zhǎng)期縮短。此試驗(yàn)點(diǎn)花旗參能夠長(zhǎng)出“五小葉”，第3年時(shí)能開(kāi)花，但結(jié)籽少。中谷試驗(yàn)點(diǎn)花期參能夠由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)入到生殖生長(zhǎng)階段，但開(kāi)花少，種子量少，種子是否具有發(fā)芽力有待研究。

大河溝試驗(yàn)點(diǎn)參苗生長(zhǎng)期為6個(gè)月，在第2～4年中均能夠表現(xiàn)出花旗參的生長(zhǎng)發(fā)育特性，且能夠采收到種子。此試驗(yàn)點(diǎn)花旗參能完成由種子發(fā)芽、生長(zhǎng)發(fā)育到種子成熟世代，能夠由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到生殖生長(zhǎng)整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，適合花旗參的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 試驗(yàn)點(diǎn)花旗參生根鮮質(zhì)量比較

花旗參參根在第3年、第4年進(jìn)入快速增重過(guò)程。山地林下栽培和中谷栽培點(diǎn)花旗參生長(zhǎng)較慢，大河溝花旗參生長(zhǎng)較快，在第4年時(shí)廂栽平均單株鮮質(zhì)量能夠達(dá)到15.84 g，最重能達(dá)到32.56 g。

2.4 花旗參種子的研究

2014年、2015年累計(jì)采收大河溝試驗(yàn)點(diǎn)種子約為500g（除去鼠害的種子），進(jìn)行了沙藏處理。沙藏種子在2015年4月約有5%裂嘴發(fā)芽，10月底裂嘴率達(dá)到98%，完成了種子的后熟過(guò)程。裂嘴發(fā)芽種子栽種于農(nóng)科所樓頂，表現(xiàn)出“三小葉”特征。自產(chǎn)種子后期生長(zhǎng)表現(xiàn)還需進(jìn)一步試驗(yàn)研究。

2.5 樣品檢測(cè)

2015年10月底采挖大河溝四年生廂栽和盆栽的參根，切去蘆頭和須根，在45℃干燥箱中烘干后，送藥檢所檢測(cè)有效成分含量。經(jīng)測(cè)定送檢樣品性狀符合2010版《中國(guó)藥典》中花旗參的特征，人參皂苷總量均大于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)（2.0%），達(dá)到2.4%～2.9%，產(chǎn)品符合藥典要求。

3 結(jié)論

從 a花旗參生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)來(lái)看，山地林下栽培花旗參的生長(zhǎng)發(fā)育與自然環(huán)境關(guān)系很大。山地林下栽培模式低海拔地區(qū)（磨西1900 m）還是康定跑馬山（2600 m）花旗參生長(zhǎng)受環(huán)境因素影響極大，比如雨量或遮陰度，可能無(wú)法或延后完成整個(gè)生命周期，要在此模式下取得成功，還有待進(jìn)一步研究。

規(guī)范化種植模式下，磨西試驗(yàn)點(diǎn)由于在花旗參生長(zhǎng)期5～9月降雨量大，花旗參立枯病、根腐病非常嚴(yán)重，生長(zhǎng)年限越長(zhǎng)，地下根系越弱；中谷試驗(yàn)點(diǎn)雖然海拔高，花期參能完成由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到生殖生長(zhǎng)的過(guò)程，但生長(zhǎng)較慢，產(chǎn)量小。大河溝試驗(yàn)點(diǎn)花期參能完成整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育，并能采收到產(chǎn)品，產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)高于藥典標(biāo)準(zhǔn)。所采收的種子沙藏處理后具有發(fā)芽力，此試驗(yàn)點(diǎn)適合花期參生長(zhǎng)。從3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)比較看出，花旗參在高山地區(qū)種植要注意雨水、和陽(yáng)光，與海拔高度關(guān)系不大。

花旗參在甘孜州引種栽培是可行的，栽培時(shí)，應(yīng)采取營(yíng)養(yǎng)杯育苗1 a，再移栽至大田的方式進(jìn)行。但在引種栽培時(shí)，特別是山地林下栽培時(shí)，需要綜合考慮栽培管理水平、土壤肥力、降雨量及灌溉等因素。

參考文獻(xiàn)

[1]黃菊林.花旗參栽培技術(shù)[J].農(nóng)村新技術(shù)，2008（9）：9-10.

[2]Yuan CS， Wang CZ， Wicks SM， Qi LW. Chemical and pharmacological studies of saponins with a focus on American ginseng[J].Journal of Ginseng Research，2010，34（3）：160-167.

[3]孔燕芳，趙幫愛(ài).西洋參含片和膠囊抗疲勞和耐缺氧作用的比較[J].天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā)，1997（2）：35-38.

[4]郭中鈺，李峰，計(jì)國(guó)義，等.抗疲勞Ⅰ號(hào)口服液抗疲勞抗缺氧作用研究[J].吉林大學(xué)學(xué)報(bào)（醫(yī)學(xué)版），1997（2）：133-135.

[5]郭中鈺，祝世功.抗疲勞1號(hào)對(duì)游泳大鼠血液、肌肉和腦中ATP含量及血乳酸含量的影響[J].中國(guó)病理生理雜志，1998（4）：385-388.

[6]陳燕萍，孟勤.20（S）—原人參二醇組皂苷的制備及其轉(zhuǎn)化制取人參皂甙—Rh2[J].中國(guó)藥學(xué)雜志，1997，32（5）：273-275.

[7]曲紹春，徐彩云，李巖，等.西洋參根多糖對(duì)S_（180）荷瘤鼠的抑制作用[J].長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，1998（1）：53.

[8]趙樹(shù)清，載新榮.西洋參研究進(jìn)展[J].廣東藥學(xué)，2005，15（6）：63-65.

[9]Nadeau I， Olivier A， Simard RR， Coulombe J， Yelle S. Growing American ginseng in maple forests as an alternative land-use system in Québec， Canada[J].Agroforestry Systems，1998，44（2）：345-53.

[10]Punja ZK. American Ginseng： Research Developments， Opportunities， and Challenges[J].Journal of Ginseng Research，2011，35（3）：368-374.

[11]王鐵生，檀樹(shù)先，叢林.我國(guó)西洋參發(fā)展現(xiàn)狀及栽培技術(shù)考察報(bào)告[J].人參研究，1990（1）：2-4.

（責(zé)任編輯：趙中正）