無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害的綜合防治

摘要：現(xiàn)階段，無(wú)公害蔬菜逐漸成為人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖走x，但是在蔬菜的種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害種類(lèi)較多，菜農(nóng)多以噴灑農(nóng)藥的方式對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，這無(wú)疑增加了蔬菜中的農(nóng)藥殘留，因此采用無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)就顯得尤為重要，本文對(duì)此進(jìn)行了相關(guān)的探討。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害蔬菜；病蟲(chóng)害；綜合防治；措施

中圖分類(lèi)號(hào)： S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.01.040

當(dāng)前，隨著人們生活水平的不斷提高，人們更加注重飲食的健康問(wèn)題。在此背景下，無(wú)公害蔬菜得到了廣泛的關(guān)注，有效掌握無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)更成為了其生產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

1 無(wú)公害蔬菜的概述以及病蟲(chóng)害防治的必要性

保證蔬菜無(wú)公害要做到“三個(gè)不超標(biāo)”：一是硝酸鹽的含量不能超標(biāo)，食用蔬菜中的硝酸鹽一般在432ppm以下；二是“三廢”等有害物質(zhì)的含量不能超過(guò)規(guī)定的最大限量；三是違禁農(nóng)藥不允許使用，常用農(nóng)藥的殘留量不能超過(guò)規(guī)定最大限量。只有做好“三個(gè)不超標(biāo)”才能保證無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量。

但無(wú)公害蔬菜畢竟屬于作物種植的范疇，那么其在種植中不可避免的會(huì)面臨病蟲(chóng)害的防治工作。由此可見(jiàn)，在無(wú)公害蔬菜的種植過(guò)程中，堅(jiān)持無(wú)公害的綜合防治技術(shù)是十分必要的，堅(jiān)持正確的農(nóng)業(yè)和生物防治的多重策略，合理控制化學(xué)農(nóng)藥的使用量。

2 無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治技術(shù)

2.1蔬菜病蟲(chóng)害防治原理

任何生物體內(nèi)都具有對(duì)某些物質(zhì)的抗性，通過(guò)多年的田間實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，要增強(qiáng)種子內(nèi)部抗性及盡量控制病原菌滋生蔓延及蟲(chóng)卵的繁殖，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”的原則，以農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行土壤、肥料、空氣、種子等的消毒預(yù)防，這樣才能創(chuàng)造有利于蔬菜正常生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境，而不利于病蟲(chóng)的繁殖。

2.2無(wú)公害蔬菜栽培地的選擇

常規(guī)的蔬菜栽培轉(zhuǎn)化為無(wú)公害蔬菜至少需要2年的時(shí)間，因此要避免蔬菜地受到污染，這就需要設(shè)置相關(guān)的隔離措施。我國(guó)通常采取隔離帶的方式將無(wú)公害蔬菜的種植地與常規(guī)的地塊隔離，避免將兩者混合，栽培地的選擇要嚴(yán)格遵循相關(guān)要求，我國(guó)規(guī)定的隔離帶標(biāo)準(zhǔn)是8米。

2.3物理防治技術(shù)

通過(guò)多方面實(shí)踐表明，采取物理防治技術(shù)時(shí)，可以選擇光電方法進(jìn)行滅蟲(chóng)，因?yàn)橐归g活動(dòng)的害蟲(chóng)多數(shù)都具有趨光性，根據(jù)這一特點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)基地上采用燈管進(jìn)行誘殺，或利用高壓電網(wǎng)燈進(jìn)行滅殺害蟲(chóng)。如大白菜、卷心菜、小白菜，在它們的葉上常常會(huì)看到一些深綠色的小肉蟲(chóng)，這就是菜青蟲(chóng)。菜青蟲(chóng)主要存在于蔬菜的葉片上，以蔬菜葉為食，對(duì)此不能使用農(nóng)藥進(jìn)行滅殺，否則會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥污染問(wèn)題的出現(xiàn)。菜青蟲(chóng)的成蟲(chóng)為菜粉蝶，有趨光性，利用這一特性，用燈光誘殺菜粉蝶，收效良好。

2.4化學(xué)防治技術(shù)

日曬是一種十分有效的消毒殺菌方式，具體方法：在蔬菜定植前，選擇少雨晴天，在面上覆蓋地膜或黑膜后，暴曬數(shù)天（以7天為宜），使土壤溫度達(dá)到38℃以上，可以觀(guān)察到土壤中大部分細(xì)菌和蟲(chóng)卵已滅殺，達(dá)到了一定的消毒殺菌作用?？茖W(xué)的田間管理能創(chuàng)造一種適合于作物生長(zhǎng)發(fā)育且有效抑制病蟲(chóng)害發(fā)生的環(huán)境條件，也是控制病蟲(chóng)害發(fā)生的重要措施。改善菜田內(nèi)小氣候，可控制病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延。如在茄子、番茄等蔬菜的種植過(guò)程中，應(yīng)確保植株通風(fēng)透光，這不僅有利于減輕病蟲(chóng)害，還能提高蔬菜品質(zhì)。同時(shí)，深溝、高洼能夠有效避免田間積水，達(dá)到減少病蟲(chóng)害的目的。

2.5農(nóng)業(yè)和生物防治技術(shù)

采用“三新”技術(shù)培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗，具體方法：為了防止病蟲(chóng)侵染幼苗，應(yīng)避免苗棚內(nèi)混栽；對(duì)傳統(tǒng)的育苗方法進(jìn)行更新，應(yīng)用育苗盤(pán)育苗，減少苗期病蟲(chóng)害的發(fā)生率，提高秧苗質(zhì)量；種子做好消毒的工作，且要根據(jù)不同的蔬菜品種選擇不同的消毒方式，一般有溫湯浸種消毒、化學(xué)消毒、苗床消毒等方式。從生物學(xué)上可知，生物之間是相互制約的，有機(jī)蔬菜栽培中，可利用害蟲(chóng)的天敵來(lái)捕食和防治害蟲(chóng)，效果較好。如利用薊馬的天敵大陸螯蜂防治薊馬，收效特別好。在進(jìn)行大棚蔬菜的種植時(shí)，由于棚內(nèi)溫度較高，一些病蟲(chóng)害的繁殖能力較強(qiáng)，繁殖速度加快，給蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)造成了極大的危害和損失。但是，對(duì)此不能使用高濃度的農(nóng)藥進(jìn)行滅殺，以防造成農(nóng)藥殘留污染，危害人類(lèi)的身體健康。建議選擇生物防治控制措施，即在種植蔬菜大棚內(nèi)，投喂一定數(shù)量的青蛙，青蛙是害蟲(chóng)的天敵，其能夠捕食蔬菜大棚中存在的害蟲(chóng)，有效控制害蟲(chóng)數(shù)量。

2.6植物性藥物防治技術(shù)

自然界有些植物不受病菌侵染和危害，是因?yàn)樗鼈兊纳飰A中具有一定的抑制病菌生長(zhǎng)的成分和有毒物質(zhì)，對(duì)此，可以萃取這些植物的汁液，實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害的有效防治。比如西紅柿和白菜、卷心菜種在一起，可以幫助它們驅(qū)除菜粉蝶；大豆和玉米種在一起，可以保護(hù)玉米根部免遭玉米長(zhǎng)蝽之害；南瓜和菜瓜都有驅(qū)蠅的作用；大蒜有很好的殺菌作用。許多草藥和花卉也有驅(qū)蟲(chóng)的作用，例如旱金蓮可以驅(qū)除蚜蟲(chóng)，艾菊可以驅(qū)蟻，芫荽和西芹都可以殺死蜘蛛螨和蚜蟲(chóng)，菊花、苦艾也都有驅(qū)蟲(chóng)的作用，所以一個(gè)菜園當(dāng)中不但要種上多種時(shí)令蔬菜，也應(yīng)當(dāng)種一些草藥和花卉，它們不但可以增添園子的色彩和情趣，還可以起到驅(qū)蟲(chóng)和抗病的作用，并且還可以隨時(shí)用它們配制成天然殺蟲(chóng)劑。另外，在菜園四周種一些開(kāi)花結(jié)果的灌木叢和樹(shù)木，可以吸引益鳥(niǎo)益蟲(chóng)。

3 結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害的防治方法眾多，在實(shí)際種植過(guò)程中，應(yīng)以預(yù)防為主，輔以農(nóng)業(yè)、生物、物理及生態(tài)防治等多種方法，有效避免病蟲(chóng)害的為害。隨著我國(guó)市場(chǎng)對(duì)于無(wú)公害蔬菜需求量的不斷增加，相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員必須通過(guò)不斷學(xué)習(xí)與實(shí)踐，探求到更多的防治技術(shù)，用于指導(dǎo)菜農(nóng)和為農(nóng)戶(hù)營(yíng)造一個(gè)有利于蔬菜正常生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境，真正保證人們的飲食安全。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：樊曦，本科學(xué)歷，畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)農(nóng)牧局，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物種植，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。