利用高中生物課堂培養(yǎng)學(xué)生健康生活理念

王海雯

健康生命是保證高質(zhì)量生活的基礎(chǔ)，是發(fā)揮生命能動作用的最佳狀態(tài)。想擁有健康的生命首先要培養(yǎng)健康生活理念。健康生活理念的培養(yǎng)意義通過生活、工作、學(xué)習(xí)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。中學(xué)階段正是民眾接受健康知識，形成健康生活理念的最佳時(shí)間。因此本文就如何利用高中生物課堂培養(yǎng)學(xué)生健康生活理念進(jìn)行探討。

1 飲食營養(yǎng)與健康生活

營養(yǎng)指人體消化、吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。在現(xiàn)實(shí)生活中不少學(xué)生受社會風(fēng)氣影響，崇尚以瘦為美得審美觀念，并且通過各種咨詢信息形成畸形營養(yǎng)價(jià)觀念，盲目減肥導(dǎo)致身體素質(zhì)變差，而極端的另一面是學(xué)校中的胖墩現(xiàn)象越來越多。因此有針對性的飲食營養(yǎng)教育，對養(yǎng)成學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣意義重大。在高中生物課堂中我會利用組成細(xì)胞的元素和化合物這一章節(jié)對學(xué)生進(jìn)行飲食營養(yǎng)教育。例如：在生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)這一節(jié)，通過分析蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系、蛋白質(zhì)的功能。一方面讓學(xué)生理解氨基酸、蛋白質(zhì)對人體細(xì)胞的重要性，強(qiáng)調(diào)飲食中要經(jīng)常適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)滿足機(jī)體需求，另一方面讓學(xué)生理解為何肽類、蛋白類藥物不能口服，學(xué)會用生物學(xué)知識來指導(dǎo)日常生活。此外，在學(xué)習(xí)脂質(zhì)時(shí)，讓學(xué)生了解脂肪、膽固醇的生理功能后，及時(shí)追問學(xué)生：1、由此可見脂肪是不是對人體都是有害的？2、膽固醇一定會導(dǎo)致冠心病、高血脂、高血壓嗎？3、我們在以后的生活中應(yīng)該如何正確飲食？在學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖時(shí)可以通過舉例不吃早餐同學(xué)升旗暈倒，引導(dǎo)學(xué)生分析原因及杜絕辦法，同時(shí)強(qiáng)調(diào)良好飲食習(xí)慣對健康生活也很重要，一日三餐要按時(shí)進(jìn)餐，特別是中學(xué)生活動量大，能量消耗也較大，要保證充分的營養(yǎng)，如長期處于饑餓、半饑餓狀態(tài)，會出現(xiàn)頭暈、心慌，甚至?xí)鹞?、腸疾病等。在學(xué)習(xí)無機(jī)鹽時(shí)首先讓學(xué)生了解無機(jī)鹽對細(xì)胞的重要作用，同事引導(dǎo)學(xué)生注意到平時(shí)的一些病癥如貧血、抽筋等，從而讓學(xué)生意識到飲食營養(yǎng)與健康生活息息相關(guān)。

此外中學(xué)生先下時(shí)愛吃辣條等垃圾食品。主要是學(xué)生對這些垃圾食品和飲料的危害不太清楚。在學(xué)習(xí)細(xì)胞的癌變時(shí)，在了解癌癥危害后，通過學(xué)習(xí)致癌因子，列舉生辣條等垃圾食品中所含的致癌物質(zhì)，讓學(xué)生意識到垃圾食品的危害，從而形成健康生活理念。

2 運(yùn)動健康與健康生活理念

隨著人口增長和生產(chǎn)力的提高，人們從環(huán)境中索取資源的數(shù)量和速度迅速加快，向環(huán)境中排放的污染物越來越多，超過了自然環(huán)境的自凈能力，破壞了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，造成環(huán)境污染。食品添加劑造成的食品污染；裝修居室中使用石材、油漆、膠水等造成居室污染，工業(yè)廢品的污染，放射性物質(zhì)造成的輻射污染等直接威脅著人體健康。生物學(xué)教學(xué)中要正確引導(dǎo)學(xué)生建立環(huán)保意識和自我保護(hù)意識，在生產(chǎn)生活中如何減少或避免這些污染的危害以維護(hù)身體健康。如運(yùn)動時(shí)間的選擇。運(yùn)動中肺的通氣量很大，在大氣污染嚴(yán)重時(shí)進(jìn)行體育鍛煉，就會吸入更多的大氣污染物，弊多利少，所以大霧或大氣透明度低的天氣最好少運(yùn)動。夏天中午太陽輻射強(qiáng)，紫外線對皮膚會造成損傷，甚至?xí)鸺?xì)胞癌變的可能，所以夏天運(yùn)動要避免陽光直射。食品添加劑可以提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值，改善食品外觀性狀，防止食品腐敗變質(zhì)，延長食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等。但大多食品添加劑，特別是化學(xué)合成的食品添加劑往往具有一定的毒性，多食更是有害無益。我們選擇食品時(shí)，要盡量選擇那些不含添加劑的食品，要注意添加劑的種類、數(shù)量，產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家，杜絕偽劣產(chǎn)品對人體的危害。環(huán)境與健康教育可使學(xué)生養(yǎng)成環(huán)境衛(wèi)生的自覺意識，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，諸如不隨地吐痰，不亂丟紙屑，教室經(jīng)常開窗通氣等。創(chuàng)造良好健康的生活環(huán)境，要杜絕各類危害身體的環(huán)境污染，為學(xué)生學(xué)習(xí)與生活提供健康保障。

此外，早晨空氣清新是個鍛煉身體的好時(shí)機(jī)。但不是早晨每個時(shí)段都適合晨練，在講解時(shí)，通過分析影響光合作用的因素，繪制出一天中空氣中氧含量變化曲線，引導(dǎo)學(xué)生分析一天中氧含量最低點(diǎn)和最高點(diǎn)，并嘗試解釋原因。由此歸納出早晨六點(diǎn)左右是一天中氧含量最低點(diǎn)，如果此時(shí)晨練不但達(dá)不到健康的目的，還會有損健康；而下午四五點(diǎn)則是鍛煉的不錯時(shí)間。通過以上的活動，能讓學(xué)生走出認(rèn)知誤區(qū)，形成健康的運(yùn)動習(xí)慣，真正從生物課堂中滲透健康教育理念。

3 生物學(xué)教學(xué)中適時(shí)進(jìn)行性教育

性教育是傳授性生理、性心理、性倫理道德等科學(xué)知識，培養(yǎng)健康人格，塑造正確的性角色的教育，是健康教育的重要組成部分。學(xué)校應(yīng)該給學(xué)生必要的性知識，讓他們懂得保護(hù)自己，珍惜自己的健康。不要談性色變，要解決學(xué)生對性知識的饑渴。否則學(xué)生從黃色書刊、黃色影碟中獲得被扭曲的或是不適合他們年齡特征的性知識，將對學(xué)生的成長產(chǎn)生不良影響。高中生物教材中有部分與性教育有關(guān)的內(nèi)容。如遺傳學(xué)中精子和卵細(xì)胞的形成、受精作用、優(yōu)生，生命活動調(diào)節(jié)中性激素及其作用、艾滋病等。雖然內(nèi)容不多，但也要認(rèn)真對待。講這些內(nèi)容時(shí)，不要遮遮掩掩，態(tài)度要坦蕩，坦白完整地回答學(xué)生提出的問題。如學(xué)生問到受精作用在哪里進(jìn)行，可解釋清楚以下知識：卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞沿輸卵管向子宮方向運(yùn)動，而精子從子宮進(jìn)入輸卵管反向運(yùn)動，在輸卵管內(nèi)相遇，完成受精作用，然后繼續(xù)向子宮運(yùn)動，到達(dá)子宮后，種植于子宮壁發(fā)育。這樣可使學(xué)生解除神秘感，以健康態(tài)度認(rèn)識科學(xué)的性知識。并可結(jié)合遺傳病發(fā)生的原因，介紹優(yōu)生學(xué)知識，強(qiáng)調(diào)近親結(jié)婚的壞處。也可結(jié)合遺傳知識揭開生男生女的秘密，破除一些不正確的看法。還可進(jìn)行晚婚晚育，實(shí)行計(jì)劃生育的教育。又如艾滋病的主要傳播途徑是性接觸、血液傳播，一般情況下，握手、吃飯、穿衣服等不會傳染。學(xué)生了解這些知識，能正確看待艾滋病病人，踏入社會后感染艾滋病等性病的機(jī)會也會下降。所以性教育是學(xué)生人格健康不可或缺的一課。

綜上所述，利用高中生物課堂培養(yǎng)學(xué)生健康生活理念能有效促進(jìn)學(xué)生身體的正常生長發(fā)育，有效遏止疾病損害，有利于身心健康發(fā)展，生物學(xué)教學(xué)為學(xué)生獲取改變健康現(xiàn)狀的知識、技能創(chuàng)造了廣闊園地，它積極服務(wù)于學(xué)生現(xiàn)行的生活方式，傳授衛(wèi)生保健知識，指導(dǎo)學(xué)生選擇健康的生活行為，如抵御疾病預(yù)防為主、飲食注重營養(yǎng)均衡、自覺的環(huán)保意識、適時(shí)必須的性心理教育等等；為學(xué)生步入社會后健全生活，創(chuàng)建良好的國民身體素質(zhì)與健康的社會風(fēng)尚奠定基礎(chǔ)。