奶業(yè)發(fā)展的下一個(gè)路口

文|《農(nóng)經(jīng)》特約記者 李愛霖

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奶業(yè)發(fā)展的下一個(gè)路口

文|《農(nóng)經(jīng)》特約記者 李愛霖

“十二五”期間，奶制品的大量進(jìn)口確實(shí)有需求驅(qū)動(dòng)的原因，但后期在“倒奶賣?！北尘跋鲁霈F(xiàn)的大量進(jìn)口則更多的是差價(jià)驅(qū)動(dòng)所致，這在一定程度上折射出了我國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，發(fā)展模式不可持續(xù)等問(wèn)題。

市場(chǎng)的變化，勢(shì)必影響著整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，奶業(yè)也不例外。

據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，全球奶制品貿(mào)易平臺(tái)5月初發(fā)布消息，受全球市場(chǎng)供求影響，奶制品價(jià)格指數(shù)下滑1.4%。新西蘭產(chǎn)業(yè)分析機(jī)構(gòu)AgriHQ指出，奶制品市場(chǎng)眼下并沒有積極信號(hào)，歐洲奶制品產(chǎn)能受政府項(xiàng)目支撐仍在不斷擴(kuò)大，會(huì)進(jìn)一步抑制奶制品國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的反彈。

回看國(guó)內(nèi)奶制品市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，從2014年2月中旬價(jià)格拐點(diǎn)出現(xiàn)之后，國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格不斷下行，到2016年3月份，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)乳牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價(jià)格已從4.27元/公斤跌至3.54元/公斤，下降幅度達(dá)到17.0%以上。

中國(guó)是世界奶制品第三大生產(chǎn)國(guó)，第一大進(jìn)口國(guó)。2015年，中國(guó)奶類產(chǎn)量達(dá)到3890萬(wàn)噸，同比增加1.0%，約占世界產(chǎn)量的5.0%；消費(fèi)量5010萬(wàn)噸，同比減少3.2%；進(jìn)口奶制品161萬(wàn)噸（折合原料奶1110萬(wàn)噸），同比下降11.1%，進(jìn)口量約占世界總貿(mào)易量的15.6%。

市場(chǎng)表現(xiàn)背后的整個(gè)奶制品產(chǎn)業(yè)究竟現(xiàn)狀如何？未來(lái)奶業(yè)發(fā)展何去何從呢？

市場(chǎng)表現(xiàn)背后的奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

一年多過(guò)去了，廣東省博羅縣博羅湖鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶余輝元還是難以忘記2015年年初的“倒奶賣?！薄Ｋ廊挥浀?，在那個(gè)比任何一年都要冷的冬天，他親手把3噸多的鮮奶就這么倒掉。2015年年初，由于國(guó)內(nèi)外奶制品市場(chǎng)波動(dòng)，不少農(nóng)民含淚將自家的奶牛賣掉，鮮奶倒掉。在“倒奶賣?！钡倪^(guò)程中，養(yǎng)殖戶受到了不少損失。

另一方面，2015年整個(gè)奶制品行業(yè)企業(yè)也受到了不小打擊。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2015年全行業(yè)虧損企業(yè)虧損額為18.31億元，下降0.64%，行業(yè)虧損額與利潤(rùn)總額的比為1∶11.2，這意味著部分企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不好。

著眼國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)奶制品卻存在較為明顯的國(guó)際貿(mào)易逆差。從進(jìn)口數(shù)據(jù)來(lái)看，2015年，奶粉進(jìn)口同比大幅減少，液態(tài)奶進(jìn)口增長(zhǎng)強(qiáng)勁。全年進(jìn)口奶粉54.73萬(wàn)噸（折合原料奶437.84萬(wàn)噸，不含嬰幼兒配方奶粉數(shù)據(jù)），進(jìn)口額15.08億美元，同比分別下降40.8% 和66.0%；液態(tài)奶進(jìn)口46.98萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)42.8%；乳清粉進(jìn)口量43.58萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.7%；奶油進(jìn)口7.13萬(wàn)噸，同比減少11.4%；乳酪進(jìn)口7.56萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.6%。

2015年奶制品進(jìn)出口大幅下降。受國(guó)內(nèi)供給過(guò)剩、企業(yè)消化庫(kù)存等的影響，中國(guó)奶制品進(jìn)出口均出現(xiàn)大幅下降，全年進(jìn)口量為161.07萬(wàn)噸（折合原料奶1110萬(wàn)噸），同比減少11.1%，進(jìn)口額為31.05億美元，同比減50.9%；出口量為3.33萬(wàn)噸，同比減16.5%，出口額為0.41億美元，同比減45.7%。受進(jìn)口量減少和國(guó)際乳品價(jià)格大幅下降影響，奶制品貿(mào)易逆差為31.09億美元，比2014年減少32.28億美元。但從整個(gè)“十二五”期間來(lái)看，奶制品的進(jìn)口量是大幅度增加的，出口量下降，貿(mào)易順差顯著擴(kuò)大。2011-2015年累計(jì)進(jìn)口708.01萬(wàn)噸（折合原料奶4955萬(wàn)噸），年均增長(zhǎng)16.7%，進(jìn)口額為206.27億美元，年均增長(zhǎng)9.8%，奶制品出口量為19.81萬(wàn)噸，年均減少0.3%，出口額為3.42億美元，年均增加0.6%。中國(guó)奶制品累計(jì)凈進(jìn)口688.2萬(wàn)噸，貿(mào)易逆差累計(jì)202.85億美元。

《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2016-2025）》中指出，“十二五”期間，奶制品的大量進(jìn)口確實(shí)有需求驅(qū)動(dòng)的原因，但后期在“倒奶賣牛”背景下出現(xiàn)的大量進(jìn)口則更多的是差價(jià)驅(qū)動(dòng)所致，這在一定程度上折射出了我國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，發(fā)展模式不可持續(xù)等問(wèn)題。

消費(fèi)市場(chǎng)的需求意味著什么？

而在實(shí)際中，消費(fèi)市場(chǎng)的反應(yīng)卻又呈現(xiàn)著另一種景象。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析，伊利各板塊業(yè)務(wù)發(fā)展較均衡，其高端液態(tài)奶金典去年零售市場(chǎng)份額增長(zhǎng)2.5個(gè)百分點(diǎn)，酸奶中的高端奶安慕希市場(chǎng)份額亦在去年底連續(xù)3個(gè)月趕超光明的莫斯利安。

據(jù)星圖數(shù)據(jù)提供的《2016年1月奶制品銷售分析簡(jiǎn)報(bào)》中指出，600元以上的嬰幼兒奶粉銷售占比超兩成，1000元以上的占比甚至超一成，說(shuō)明高端嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)仍有拓展空間，隨著90后等年輕消費(fèi)群體成為父母，消費(fèi)觀念的升級(jí)也會(huì)促使高端嬰幼兒奶粉的交易規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。價(jià)格較低的進(jìn)口牛奶、成人奶粉、常溫酸奶、功能奶、風(fēng)味奶的銷量持續(xù)走高，消費(fèi)者需求火熱，發(fā)展前景較好，且這五類乳品在其各自的最高價(jià)格區(qū)間段的銷售占比均超過(guò)最低價(jià)格區(qū)間段，說(shuō)明它們的高端市場(chǎng)有望繼續(xù)擴(kuò)容，并且均價(jià)在200元以上的高端奶銷售占比達(dá)15%，相較于價(jià)格普遍低于200元的普通純牛奶來(lái)說(shuō)，也更加印證了乳品高端市場(chǎng)的擴(kuò)容需求。

同時(shí)，幾個(gè)重要政策的發(fā)布也從官方角度折射了消費(fèi)市場(chǎng)未來(lái)對(duì)奶制品產(chǎn)業(yè)的更高要求。前不久，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范的通知》，加之，近期已提交至WTO的《嬰幼兒配方乳粉配方注冊(cè)管理辦法（試行）》，意味著今年將有多項(xiàng)乳粉新政出臺(tái)。隨著一系列乳業(yè)新政的實(shí)施，將有利于乳業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，進(jìn)而不斷提高市場(chǎng)集中度和產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

政策和消費(fèi)市場(chǎng)的推動(dòng)，是否意味著整個(gè)奶制品產(chǎn)業(yè)都會(huì)發(fā)生變化？有相關(guān)媒體分析指出，目前中國(guó)有2000-4000個(gè)乳粉品牌，在新政頒布之后，將有超過(guò)四分之三的品牌被清洗，剩下的品牌只有700-800個(gè)。在經(jīng)歷洗牌之后，奶企必將面臨新一輪市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪。

而目前，除了伊利之外，不少的奶制品企業(yè)也已經(jīng)向高端產(chǎn)品線發(fā)力，如惠氏營(yíng)養(yǎng)品重點(diǎn)發(fā)布旗下“啟賦升級(jí)版”產(chǎn)品。高端產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)需求勢(shì)必會(huì)對(duì)原料奶市場(chǎng)產(chǎn)生長(zhǎng)久的新一輪變化，更加對(duì)奶制品整個(gè)產(chǎn)業(yè)的所有環(huán)節(jié)產(chǎn)生新的影響。

未來(lái)十年消費(fèi)預(yù)判

《中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2016-2025）》中對(duì)奶業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)的預(yù)判是樂觀的。

首先，未來(lái)十年奶品消費(fèi)將保持持續(xù)增長(zhǎng)。2016年，在新《食品安全法》《嬰幼兒配方乳粉配方注冊(cè)管理辦法（試行）》《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定》行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)墾改革發(fā)展的意見等法規(guī)政策措施頒布實(shí)施的背景下，中國(guó)奶制品的加工有望進(jìn)一步回暖，消費(fèi)者的消費(fèi)信心和能力有望進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)奶制品消費(fèi)量將達(dá)到5182萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.5%，其中食用消費(fèi)4654萬(wàn)噸，飼用消費(fèi)196萬(wàn)噸?！笆濉逼陂g，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高、城鎮(zhèn)化的推進(jìn)、學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣，特別是全面二孩政策的放開，新增人口的持續(xù)消費(fèi)將促進(jìn)奶制品消費(fèi)量的穩(wěn)步提升，同時(shí)“優(yōu)質(zhì)乳工程”和“踐行社會(huì)責(zé)任中國(guó)乳業(yè)在行動(dòng)”公益宣傳將進(jìn)一步提升國(guó)人的消費(fèi)信心，預(yù)計(jì)2020年將達(dá)到5758萬(wàn)噸，比2015年增長(zhǎng)14.9%，其中食用消費(fèi)量為5195萬(wàn)噸，飼用消費(fèi)量為211萬(wàn)噸。展望后期，中國(guó)奶制品的安全質(zhì)量水平有望顯著提升，消費(fèi)者生活水平、飲食結(jié)構(gòu)和消費(fèi)信心將加快升級(jí)，預(yù)計(jì)2025年奶制品的消費(fèi)量將達(dá)到6320萬(wàn)噸，較2015年增長(zhǎng)26.2%，其中食用消費(fèi)量為5723萬(wàn)噸，飼用消費(fèi)量為224萬(wàn)噸。

中國(guó)城鄉(xiāng)居民奶制品消費(fèi)水平有望繼續(xù)提升。目前，中國(guó)奶制品消費(fèi)水平僅為世界平均水平的1/3，仍有較大的發(fā)展空間。“十二五”期間，我國(guó)奶制品消費(fèi)進(jìn)入了一個(gè)增速放緩的平臺(tái)期，主要是因?yàn)橘|(zhì)量安全問(wèn)題影響了消費(fèi)者信心，隨著農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)和奶制品質(zhì)量品質(zhì)的提升，未來(lái)居民的消費(fèi)信心和消費(fèi)能力將得到進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)2016年中國(guó)城鄉(xiāng)居民人均奶制品消費(fèi)量（含乳飲料、冰淇淋、蛋糕等食品中奶制品消費(fèi)量，下同）將達(dá)到33.71千克，同比增長(zhǎng)2.9%，2020年有望達(dá)到37.12千克，2025年或?qū)⑦_(dá)到40.48千克。

城鄉(xiāng)居民的奶制品消費(fèi)將向著多樣化、優(yōu)質(zhì)化、國(guó)際化方向發(fā)展。未來(lái)10年，隨著居民生活水平的提高和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，中國(guó)城鎮(zhèn)居民奶制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)將發(fā)生很大變化，奶制品消費(fèi)將更加多樣化，對(duì)營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味的要求將越來(lái)越高。城鎮(zhèn)居民奶酪、黃油等的消費(fèi)量和農(nóng)村居民鮮奶的消費(fèi)量將會(huì)明顯增加。另外，隨著跨境電商的崛起和冷鏈物流的快速發(fā)展，全球奶制品市場(chǎng)一體化將快速推進(jìn)，新西蘭、澳大利亞的新鮮奶制品也將快速送到中國(guó)消費(fèi)者的手中，未來(lái)中國(guó)的消費(fèi)者將更加多元和方便地消費(fèi)來(lái)自世界各國(guó)的奶制品。目前，受生育政策調(diào)整影響，中國(guó)奶制品的消費(fèi)已經(jīng)引起國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注，歐盟取消長(zhǎng)達(dá)30年的生產(chǎn)配額制度，海外多家奶粉巨頭將目標(biāo)瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)，未來(lái)中國(guó)奶制品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將更加劇烈。

但是，短期內(nèi)價(jià)格繼續(xù)波動(dòng)調(diào)整。2016年，受國(guó)內(nèi)外奶制品供給充足、國(guó)際奶價(jià)整體下行、新常態(tài)下市場(chǎng)消費(fèi)疲軟等諸多因素影響，上半年中國(guó)原料奶生產(chǎn)仍然處于從“相對(duì)過(guò)?！钡疆a(chǎn)銷基本平衡的調(diào)整期，原料奶收購(gòu)價(jià)格仍存波動(dòng)調(diào)整可能；下半年，隨著世界主要奶業(yè)主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)能的調(diào)整，如歐洲在2015年7、8月就已經(jīng)開始調(diào)整產(chǎn)能，美國(guó)產(chǎn)能也在快速調(diào)整，新西蘭經(jīng)過(guò)調(diào)整，預(yù)計(jì)2015/2016奶季產(chǎn)量會(huì)有所下降，在這種背景下，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格有望在下半年企穩(wěn)上升，鑒于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)性，中國(guó)的原料奶價(jià)格預(yù)期也會(huì)出現(xiàn)上漲，但上漲幅度可能會(huì)低于國(guó)際市場(chǎng)。受原料奶收購(gòu)價(jià)格影響，2016年鮮奶、奶粉等奶制品的零售價(jià)格總體將繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行，奶制品市場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)。

從長(zhǎng)期看，價(jià)格仍有上漲可能。展望“十三五”，“綠色”發(fā)展將成為畜牧業(yè)發(fā)展的重要理念，受資源環(huán)境制約，奶業(yè)生產(chǎn)擴(kuò)展將受到一定約束，環(huán)保違法成本將進(jìn)一步提高，同時(shí)奶業(yè)生產(chǎn)的飼料成本、人工成本以及社會(huì)物價(jià)水平也將保持上漲，所以奶業(yè)成本上升將對(duì)長(zhǎng)期價(jià)格形成基礎(chǔ)支撐；另外，隨著全面二孩政策的落實(shí)，未來(lái)10年中國(guó)奶制品需求將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，緊張的供需關(guān)系將在一定程度上助推中國(guó)原料奶收購(gòu)價(jià)格和奶制品零售價(jià)格繼續(xù)保持上漲。預(yù)計(jì)2025年，受供需關(guān)系和成本上升等因素影響，中國(guó)原料奶收購(gòu)價(jià)格仍將高于全球原料奶收購(gòu)價(jià)格，大約高1.2倍。

未來(lái)十年，還會(huì)有人生產(chǎn)奶嗎？

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度來(lái)看，中國(guó)奶制品產(chǎn)業(yè)在2105年的發(fā)展雖有波動(dòng)但整體平穩(wěn)。國(guó)產(chǎn)奶類產(chǎn)量和加工量保持小幅增長(zhǎng)，據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望》報(bào)告分析，盡管2014年末至2015年初部分主產(chǎn)省出現(xiàn)了“倒奶賣?！爆F(xiàn)象，但是伴隨規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、組織化程度穩(wěn)步提高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，中國(guó)奶業(yè)保持了良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，奶類產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí)，奶制品加工量也有所增加，產(chǎn)銷趨于平衡。

首先，奶制品產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增加。2016年，在2014年末和2015年初“倒奶賣?！庇绊懴拢行∩敉顺鲚^多，同時(shí)由于效益下滑，大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的擴(kuò)張步伐預(yù)計(jì)有所放緩，原料奶產(chǎn)量有可能出現(xiàn)小幅下降，預(yù)計(jì)達(dá)到3879萬(wàn)噸，同比減少0.3%；“十三五”期間，伴隨“糧改飼”，農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐將進(jìn)一步加快，我國(guó)奶業(yè)將從徘徊期調(diào)整進(jìn)入“平穩(wěn)增長(zhǎng)”時(shí)期，優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化和一體化將成為奶業(yè)發(fā)展的重要方向，預(yù)計(jì)2020年奶類產(chǎn)量將達(dá)到4200萬(wàn)噸，比2015年增長(zhǎng)8.0%；展望后期，伴隨奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化的推進(jìn)和現(xiàn)代化奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的建立，奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈將得到明顯提升，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力將明顯增強(qiáng)，預(yù)計(jì)2025年奶類產(chǎn)量將達(dá)到4500萬(wàn)噸，較2015年增長(zhǎng)15.7%。但從長(zhǎng)期看，受環(huán)境保護(hù)因素和資源短缺的制約，展望期間奶類產(chǎn)量的年均增速將從過(guò)去10年的3.1%放緩至1.5%。

規(guī)?；B(yǎng)殖和單產(chǎn)水平提升將驅(qū)動(dòng)奶類產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2016年，受農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革影響，奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐將加快，奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；蕦⑦_(dá)到50%以上，奶業(yè)的機(jī)械化比例將超過(guò)90%，奶牛年均單產(chǎn)有望達(dá)到5.8噸；“十三五”期間，畜禽規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化養(yǎng)殖步伐將加快，奶牛養(yǎng)殖水平和效率將較快提升，到2020年存欄100頭以上的奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重有望超過(guò)60%，品種資源、飼喂技術(shù)、管理水平、信息化水平等改善將極大地推動(dòng)奶牛單產(chǎn)水平的穩(wěn)定提高；展望后期，受資源環(huán)境限制，奶牛存欄數(shù)量的增長(zhǎng)將受到制約，奶業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提升將更多地依賴科技進(jìn)步、品種改良、飼養(yǎng)條件改善、精細(xì)化管理。預(yù)計(jì)到2025年，奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重將達(dá)到67%，奶牛單產(chǎn)將達(dá)到6.7噸。

國(guó)內(nèi)奶制品產(chǎn)量增加的同時(shí)，進(jìn)口奶制品將繼續(xù)增加。從短期來(lái)看，2014年和2015年經(jīng)過(guò)“倒奶”風(fēng)波之后，散戶大批退出，乳品加工企業(yè)庫(kù)存得到一定消化，國(guó)內(nèi)奶制品的供需關(guān)系有所改善，雖然短期內(nèi)全面二孩政策還不會(huì)產(chǎn)生大的人口增長(zhǎng)，但是較2015年仍將會(huì)出現(xiàn)一定增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2016年奶制品進(jìn)口總量（折合原料奶）達(dá)到1295萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.6%。展望“十三五”，受需求提升和內(nèi)外價(jià)差的雙重驅(qū)動(dòng)，中國(guó)奶制品進(jìn)口仍將增加，2020年將達(dá)1588萬(wàn)噸，比2015年增長(zhǎng)43.1%，2025年達(dá)1880萬(wàn)噸，比2015年增長(zhǎng)69.4%。但是伴隨中國(guó)奶業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、降成本等措施的推進(jìn)，中國(guó)奶業(yè)自身發(fā)展的能力也將有一定的增強(qiáng)，基于此，2016-2025年奶制品進(jìn)口量年均增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)為5.4%，將明顯小于過(guò)去10年13.2%的水平。

奶粉仍將是中國(guó)最主要的進(jìn)口奶制品。預(yù)計(jì)2016年奶粉進(jìn)口將較2015年有所恢復(fù)，達(dá)到80萬(wàn)噸，“十三五”期間，人口會(huì)有穩(wěn)定持續(xù)的增長(zhǎng)，奶粉的消費(fèi)將有所提升，預(yù)計(jì)2025年奶粉進(jìn)口量或?qū)⑼黄?20萬(wàn)噸，折合原料奶960萬(wàn)噸。

液態(tài)奶進(jìn)口將增長(zhǎng)較快。隨著世界貿(mào)易一體化的推進(jìn)，中新、中澳、中韓自貿(mào)區(qū)的簽訂，液態(tài)奶（鮮奶和酸奶）快速進(jìn)人中國(guó)，2016年預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，進(jìn)口量預(yù)計(jì)超過(guò)55萬(wàn)噸；展望“十三五”，中新、中澳自貿(mào)區(qū)奶制品進(jìn)口關(guān)稅將逐步降低至零，伴隨國(guó)內(nèi)需求的增加，液態(tài)奶有望保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，到2025年或?qū)⒊^(guò)110萬(wàn)噸。