中美新年年味對對碰

張丁丹

摘 要 要掌握好一門外語，必須了解這個(gè)國家的文化。在高職高專英語教學(xué)中，中美文化的對比不僅能激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)，還能同時(shí)提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。本文主要對中美新年年味進(jìn)行了一個(gè)歸納和對比。

關(guān)鍵詞 年味 除夕夜 新年季

中圖分類號：G125 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

中美兩國過新年有著不同的年味holiday spirits。春節(jié)（中國年）（Chinese New Year）又可以叫做Spring Festival，或Chinese Lunar New Year，它是指農(nóng)歷的大年三十到正月十五，而美國的新年（new year）則是中國的元旦節(jié)。獨(dú)特的年味源自其深遠(yuǎn)的歷史和文化。

1中國人的除夕夜

在中國，家家戶戶都要慶祝年三十，也就是除夕夜Chinese New Years Eve。除夕在幾千年前的中國就有了，早在呂不韋的《呂氏春秋》就有了相關(guān)的記載。為什么中國人把農(nóng)歷新年的前一天晚上叫做“除夕”呢？最先是人們覺得新年的前一天，要擊鼓除鬼。隨著科技的發(fā)展、教育的進(jìn)步，到了后來，人們不相信鬼神了，那就除點(diǎn)老灰塵，除點(diǎn)蜘蛛網(wǎng)，所以新年之前大家就做做大掃除，把“夕”即“從前的不那么好的事”給除去。

過年對中國人來說印象最深的就是每年除夕的那頓團(tuán)圓飯F(tuán)amily Reunion Dinner。不管有多苦有多累，到了除夕之夜都要過好。一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，吃著長輩的拿手菜home-made specialties，好似一年的辛苦都值了。包括現(xiàn)在的春運(yùn)transport during the spring festival，不管這一年怎樣奮斗、掙扎，甚至顛沛流離，無論如何過年也得回家和家人團(tuán)聚。這也導(dǎo)致了每年一度全世界最大規(guī)模的一次遷徙。團(tuán)圓飯中國各地吃的習(xí)俗不盡相同，但是每家基本上都會(huì)有一道菜是魚，而且魚的吃法是有講究的：這條魚一定不能吃完，因?yàn)橹形挠袀€(gè)成語叫年年有余，“余”和“魚”同音，所以“魚”成為“無盡財(cái)富”的象征，寄托了人們對新的一年的美好祝福。

從1983年開始，中國中央電視臺(tái)在每年的大年三十晚上8點(diǎn)都會(huì)為大家送上一場盛世空前的、持續(xù)5個(gè)小時(shí)左右的“春晚”（the CCTV Chinese New Year Gala）。全家人圍坐在一起看春晚，春晚給我們帶來了無盡的快樂。接著第二天——大年初一，全國人民又在罵春晚，吐槽春晚，這也慢慢演變成了中國年的民俗之一。其實(shí)要同時(shí)滿足全國東西南北中13億觀眾不同的喜好，春晚導(dǎo)演組特別不容易。盡管挨罵，說明喜愛。畢竟春晚給人們帶來了無限期盼、無限欣喜、無限經(jīng)典。

2中國除夕夜與美國人的跨年夜的幾點(diǎn)相近之處

每年12月31日晚上，在美國的紐約時(shí)代廣場Time Square都會(huì)有一個(gè)新年派對（a count-down party），人山人海，水泄不通。美國是一個(gè)分時(shí)區(qū)的國家，所以紐約是新年最早來到的地方，人們會(huì)選擇在這里迎接新年。

在中國，幾乎每屆春晚結(jié)束時(shí)，全場都會(huì)唱起“難忘今宵”這首經(jīng)典的旋律。而美國人在新年倒計(jì)時(shí)，一個(gè)大水晶球會(huì)從高空放下來，人們開始倒計(jì)時(shí)（count down），倒計(jì)時(shí)結(jié)束，幾乎所有的人都在吻身旁的人，然后大家高唱美國的新年歌“友誼地久天長”（Auld Lang Syne）一起迎接新年（bring in the new year）。雖然歌詞都是古英語，很多美國年輕人并不知道歌詞究竟在唱些什么，但是新年的時(shí)候他們都會(huì)同聲合唱。

中國人在除夕夜的時(shí)候和美國人過跨年夜一樣，都會(huì)許下新年愿望（make new years resolution）。大部分新年愿望都是有更好的心態(tài)，過更好的生活。

3中美的新年季

中國年和美國年都并不是指某一天，而是從除夕夜到正月十五這段時(shí)間大家都在過年，各種走親訪友，互送祝福。從大年三十開始，有持續(xù)七天的國定假期。美國的holiday season也是從11月第四個(gè)星期四感恩節(jié)幾乎就開始了。感恩節(jié)（Thanksgivingday）的第二天就是著名的“黑色星期五Black Friday”，美國所有商店在這一天的打折力度都是全年最大的。感恩節(jié)人們吃得飽飽的，第二天就出來大采購，為圣誕節(jié)和新年準(zhǔn)備各種禮物。中國人也是幾乎從元旦開始就進(jìn)入過節(jié)狀態(tài)，春運(yùn)的帷幕拉開，大家開始各種搶票，這時(shí)工作已經(jīng)不再是人們生活的焦點(diǎn)。

中國古代，大年初一大赦天下，這是非常人性化的一種帝王統(tǒng)治。因?yàn)橹袊糯鷦趧?dòng)力有限，“男”字就是指一家人田里的勞動(dòng)力，所以犯了罪，判了刑以后，你先回家種田，秋收之后再回來問斬。春節(jié)以后，又到了農(nóng)時(shí)季節(jié)，所以大年初一帝王又會(huì)大赦天下。不過今天的中國已經(jīng)沒有大赦了。

不過現(xiàn)在的大年初一，中國大地還是一片喜氣洋洋。雖然全國各地這天的風(fēng)俗不太一樣，但是新年放炮（let off firecrackers and fireworks）應(yīng)該都是頭等大事吧。從大年初一零點(diǎn)開始，導(dǎo)致春晚每年那個(gè)時(shí)段的節(jié)目都成了“默片”，窗外一片震耳欲聾，只有第二天看重播。雖然放炮有其弊端，比如引起霧霾，引起爆炸傷，但他畢竟還是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，還是應(yīng)該尊重、堅(jiān)持和傳承的。所以雖然現(xiàn)在燃放煙花爆竹在很多城市受到了限制，但是人們至少還能夠在指定區(qū)域進(jìn)行燃放，在降低傷害的同時(shí)，也增添了不少過節(jié)的氣息，是小孩美好童年不可或缺的重要組成部分。

大年初一還有一件特別幸福的事就是拜年。給親戚朋友拜年，大家互相分享著祝福和喜悅。特別值得一提的是給長輩拜年，拜了年后長輩是要給晚輩發(fā)紅包（red envelope）的。收完紅包大家都偷偷摸摸地?cái)?shù)，這對小孩來說可是一筆不菲的收入，大家激動(dòng)得不行。好多中國小朋友的理財(cái)觀就是從如何支配壓歲錢開始培養(yǎng)的。

大年初二，神州大地很多地方的習(xí)俗是回娘家（back to womens parents home），當(dāng)然也有的地方是初三回娘家，各地習(xí)俗不盡相同。過去中國都是大家庭，有很（下轉(zhuǎn)第192頁）（上接第171頁）多子女，所以過年非常有趣、非常幸福，因?yàn)榇竽耆痛竽瓿跻粌鹤?、兒媳、孫子、孫女歡聚一堂；大年初二女兒、女婿又帶著外孫子、外孫女回來了。那時(shí)過年老人們都是兒孫滿堂、好不熱鬧。后來，中國實(shí)行了獨(dú)生子女政策，現(xiàn)在獨(dú)生子女都成家立業(yè)了，導(dǎo)致有的家庭過個(gè)年就只有兩個(gè)老人在家，很是冷清。今年中國又實(shí)行了二孩政策，相信這種兒孫滿堂、歡聚一堂的年味又會(huì)回來。

正月十五又叫元宵節(jié)，北方吃元宵，南方吃湯圓，元宵和湯圓最大區(qū)別就是是否有餡兒，南方的湯圓不僅有芝麻餡、花生餡、豆沙餡、玫瑰餡等甜甜的餡兒，還有很多北方人想不到也不肯嘗試的肉餡湯圓。除了吃元宵，如今在元宵節(jié)大部分中國人還會(huì)賞燈，猜燈謎，所以咱們把元宵節(jié)翻譯成lantern festival。

中國的元宵節(jié)在某種意義上更像美國的12月31日，大家都出去玩，街上人山人海，熱鬧非凡；而我們的除夕則更像美國的圣誕節(jié)，大家都在家里和家人團(tuán)圓，街上冷冷清清，甚至很多商鋪都關(guān)門了。

在中國古代，元宵節(jié)實(shí)際上是一年中最盛大的節(jié)日，相當(dāng)于現(xiàn)在的過節(jié)加上春晚。這一天主要的活動(dòng)不僅有觀燈（admire the lanterns）、猜燈謎（guess lantern riddles），所有的小品（comical sketch）、戲曲（Chinese opera）、相聲（cross talk）、雜技（acrobatics）、唱歌、跳舞、花車游行等藝術(shù)形式全都出來了，是一年一度最盛大的節(jié)日，人們?nèi)忌辖挚礋狒[。而且元宵節(jié)還是中國古代的情人節(jié)。在中國古代，不管是大家閨秀還是小家碧玉，都足不出戶，天天關(guān)在深閨里。而元宵節(jié)這天，大家都出來了，全都穿著最美的衣衫，濃妝艷抹，在街上有說有笑。估計(jì)在當(dāng)時(shí)，所有女的都在賞花燈、猜燈謎，所有男的都在看女的，因?yàn)橐荒曛袕臎]有見過這么多女人。

總之，在高職高專的外語教學(xué)中，文化的導(dǎo)入和對比能極大的激發(fā)英語基礎(chǔ)較差的學(xué)生在英語學(xué)習(xí)上的動(dòng)機(jī)和興趣。教師可以發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，和學(xué)生一起建立文化資料庫，按教學(xué)的時(shí)間進(jìn)行有益的補(bǔ)充和拓展。這樣不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力，系統(tǒng)構(gòu)建詞匯，還能全面塑造學(xué)生的文化素養(yǎng)。

中美兩國過新年有著不同的年味holiday spirits。春節(jié)（中國年）（Chinese New Year）又可以叫做Spring Festival，或Chinese Lunar New Year，它是指農(nóng)歷的大年三十到正月十五，而美國的新年（new year）則是中國的元旦節(jié)。獨(dú)特的年味源自其深遠(yuǎn)的歷史和文化。

1中國人的除夕夜

在中國，家家戶戶都要慶祝年三十，也就是除夕夜Chinese New Years Eve。除夕在幾千年前的中國就有了，早在呂不韋的《呂氏春秋》就有了相關(guān)的記載。為什么中國人把農(nóng)歷新年的前一天晚上叫做“除夕”呢？最先是人們覺得新年的前一天，要擊鼓除鬼。隨著科技的發(fā)展、教育的進(jìn)步，到了后來，人們不相信鬼神了，那就除點(diǎn)老灰塵，除點(diǎn)蜘蛛網(wǎng)，所以新年之前大家就做做大掃除，把“夕”即“從前的不那么好的事”給除去。

過年對中國人來說印象最深的就是每年除夕的那頓團(tuán)圓飯F(tuán)amily Reunion Dinner。不管有多苦有多累，到了除夕之夜都要過好。一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，吃著長輩的拿手菜home-made specialties，好似一年的辛苦都值了。包括現(xiàn)在的春運(yùn)transport during the spring festival，不管這一年怎樣奮斗、掙扎，甚至顛沛流離，無論如何過年也得回家和家人團(tuán)聚。這也導(dǎo)致了每年一度全世界最大規(guī)模的一次遷徙。團(tuán)圓飯中國各地吃的習(xí)俗不盡相同，但是每家基本上都會(huì)有一道菜是魚，而且魚的吃法是有講究的：這條魚一定不能吃完，因?yàn)橹形挠袀€(gè)成語叫年年有余，“余”和“魚”同音，所以“魚”成為“無盡財(cái)富”的象征，寄托了人們對新的一年的美好祝福。

從1983年開始，中國中央電視臺(tái)在每年的大年三十晚上8點(diǎn)都會(huì)為大家送上一場盛世空前的、持續(xù)5個(gè)小時(shí)左右的“春晚”（the CCTV Chinese New Year Gala）。全家人圍坐在一起看春晚，春晚給我們帶來了無盡的快樂。接著第二天——大年初一，全國人民又在罵春晚，吐槽春晚，這也慢慢演變成了中國年的民俗之一。其實(shí)要同時(shí)滿足全國東西南北中13億觀眾不同的喜好，春晚導(dǎo)演組特別不容易。盡管挨罵，說明喜愛。畢竟春晚給人們帶來了無限期盼、無限欣喜、無限經(jīng)典。

2中國除夕夜與美國人的跨年夜的幾點(diǎn)相近之處

每年12月31日晚上，在美國的紐約時(shí)代廣場Time Square都會(huì)有一個(gè)新年派對（a count-down party），人山人海，水泄不通。美國是一個(gè)分時(shí)區(qū)的國家，所以紐約是新年最早來到的地方，人們會(huì)選擇在這里迎接新年。

在中國，幾乎每屆春晚結(jié)束時(shí)，全場都會(huì)唱起“難忘今宵”這首經(jīng)典的旋律。而美國人在新年倒計(jì)時(shí)，一個(gè)大水晶球會(huì)從高空放下來，人們開始倒計(jì)時(shí)（count down），倒計(jì)時(shí)結(jié)束，幾乎所有的人都在吻身旁的人，然后大家高唱美國的新年歌“友誼地久天長”（Auld Lang Syne）一起迎接新年（bring in the new year）。雖然歌詞都是古英語，很多美國年輕人并不知道歌詞究竟在唱些什么，但是新年的時(shí)候他們都會(huì)同聲合唱。

中國人在除夕夜的時(shí)候和美國人過跨年夜一樣，都會(huì)許下新年愿望（make new years resolution）。大部分新年愿望都是有更好的心態(tài)，過更好的生活。

3中美的新年季

中國年和美國年都并不是指某一天，而是從除夕夜到正月十五這段時(shí)間大家都在過年，各種走親訪友，互送祝福。從大年三十開始，有持續(xù)七天的國定假期。美國的holiday season也是從11月第四個(gè)星期四感恩節(jié)幾乎就開始了。感恩節(jié)（Thanksgivingday）的第二天就是著名的“黑色星期五Black Friday”，美國所有商店在這一天的打折力度都是全年最大的。感恩節(jié)人們吃得飽飽的，第二天就出來大采購，為圣誕節(jié)和新年準(zhǔn)備各種禮物。中國人也是幾乎從元旦開始就進(jìn)入過節(jié)狀態(tài)，春運(yùn)的帷幕拉開，大家開始各種搶票，這時(shí)工作已經(jīng)不再是人們生活的焦點(diǎn)。

中國古代，大年初一大赦天下，這是非常人性化的一種帝王統(tǒng)治。因?yàn)橹袊糯鷦趧?dòng)力有限，“男”字就是指一家人田里的勞動(dòng)力，所以犯了罪，判了刑以后，你先回家種田，秋收之后再回來問斬。春節(jié)以后，又到了農(nóng)時(shí)季節(jié)，所以大年初一帝王又會(huì)大赦天下。不過今天的中國已經(jīng)沒有大赦了。

不過現(xiàn)在的大年初一，中國大地還是一片喜氣洋洋。雖然全國各地這天的風(fēng)俗不太一樣，但是新年放炮（let off firecrackers and fireworks）應(yīng)該都是頭等大事吧。從大年初一零點(diǎn)開始，導(dǎo)致春晚每年那個(gè)時(shí)段的節(jié)目都成了“默片”，窗外一片震耳欲聾，只有第二天看重播。雖然放炮有其弊端，比如引起霧霾，引起爆炸傷，但他畢竟還是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，還是應(yīng)該尊重、堅(jiān)持和傳承的。所以雖然現(xiàn)在燃放煙花爆竹在很多城市受到了限制，但是人們至少還能夠在指定區(qū)域進(jìn)行燃放，在降低傷害的同時(shí)，也增添了不少過節(jié)的氣息，是小孩美好童年不可或缺的重要組成部分。

大年初一還有一件特別幸福的事就是拜年。給親戚朋友拜年，大家互相分享著祝福和喜悅。特別值得一提的是給長輩拜年，拜了年后長輩是要給晚輩發(fā)紅包（red envelope）的。收完紅包大家都偷偷摸摸地?cái)?shù)，這對小孩來說可是一筆不菲的收入，大家激動(dòng)得不行。好多中國小朋友的理財(cái)觀就是從如何支配壓歲錢開始培養(yǎng)的。

大年初二，神州大地很多地方的習(xí)俗是回娘家（back to womens parents home），當(dāng)然也有的地方是初三回娘家，各地習(xí)俗不盡相同。過去中國都是大家庭，有很多子女，所以過年非常有趣、非常幸福，因?yàn)榇竽耆痛竽瓿跻粌鹤?、兒媳、孫子、孫女歡聚一堂；大年初二女兒、女婿又帶著外孫子、外孫女回來了。那時(shí)過年老人們都是兒孫滿堂、好不熱鬧。后來，中國實(shí)行了獨(dú)生子女政策，現(xiàn)在獨(dú)生子女都成家立業(yè)了，導(dǎo)致有的家庭過個(gè)年就只有兩個(gè)老人在家，很是冷清。今年中國又實(shí)行了二孩政策，相信這種兒孫滿堂、歡聚一堂的年味又會(huì)回來。

正月十五又叫元宵節(jié)，北方吃元宵，南方吃湯圓，元宵和湯圓最大區(qū)別就是是否有餡兒，南方的湯圓不僅有芝麻餡、花生餡、豆沙餡、玫瑰餡等甜甜的餡兒，還有很多北方人想不到也不肯嘗試的肉餡湯圓。除了吃元宵，如今在元宵節(jié)大部分中國人還會(huì)賞燈，猜燈謎，所以咱們把元宵節(jié)翻譯成lantern festival。

中國的元宵節(jié)在某種意義上更像美國的12月31日，大家都出去玩，街上人山人海，熱鬧非凡；而我們的除夕則更像美國的圣誕節(jié)，大家都在家里和家人團(tuán)圓，街上冷冷清清，甚至很多商鋪都關(guān)門了。

在中國古代，元宵節(jié)實(shí)際上是一年中最盛大的節(jié)日，相當(dāng)于現(xiàn)在的過節(jié)加上春晚。這一天主要的活動(dòng)不僅有觀燈（admire the lanterns）、猜燈謎（guess lantern riddles），所有的小品（comical sketch）、戲曲（Chinese opera）、相聲（cross talk）、雜技（acrobatics）、唱歌、跳舞、花車游行等藝術(shù)形式全都出來了，是一年一度最盛大的節(jié)日，人們?nèi)忌辖挚礋狒[。而且元宵節(jié)還是中國古代的情人節(jié)。在中國古代，不管是大家閨秀還是小家碧玉，都足不出戶，天天關(guān)在深閨里。而元宵節(jié)這天，大家都出來了，全都穿著最美的衣衫，濃妝艷抹，在街上有說有笑。估計(jì)在當(dāng)時(shí)，所有女的都在賞花燈、猜燈謎，所有男的都在看女的，因?yàn)橐荒曛袕臎]有見過這么多女人。

總之，在高職高專的外語教學(xué)中，文化的導(dǎo)入和對比能極大的激發(fā)英語基礎(chǔ)較差的學(xué)生在英語學(xué)習(xí)上的動(dòng)機(jī)和興趣。教師可以發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，和學(xué)生一起建立文化資料庫，按教學(xué)的時(shí)間進(jìn)行有益的補(bǔ)充和拓展。這樣不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力，系統(tǒng)構(gòu)建詞匯，還能全面塑造學(xué)生的文化素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

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[2] 程裕禎.中國文化要略[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2013（8）.

[3] 高曉松.魚羊野史[M].長沙：湖南文藝出版社，2014（4）.

[4] Brown，H.D.Principles of Language Teaching and Learning（Ed.）.New Hersey：Pretice-Hall，1987.