河南省稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)模式調(diào)研報(bào)告

李治勛，楊興麗，王先科，周曉林，張芹

（1.河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院；2.國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗(yàn)站鄭州450044）

河南省稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)模式調(diào)研報(bào)告

李治勛1，2，楊興麗1，2，王先科1，2，周曉林1，2，張芹1，2

（1.河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院；2.國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗(yàn)站鄭州450044）

2016年9月12～14日、11月9～10日對(duì)河南省稻田養(yǎng)殖重點(diǎn)市縣種養(yǎng)殖戶進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，結(jié)合省、市、縣主管部門提供的相關(guān)資料，對(duì)稻漁綜合種養(yǎng)基本情況、區(qū)域分布、經(jīng)濟(jì)模式、經(jīng)濟(jì)效益、扶持政策、存在問(wèn)題、發(fā)展前景等進(jìn)行分析。

稻漁綜合種養(yǎng)；經(jīng)濟(jì)模式；調(diào)研

按照國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席辦要求，國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗(yàn)站組成調(diào)研團(tuán)隊(duì),分別于2016年9月12～14日、11月9～10日深入信陽(yáng)市息縣和平橋區(qū)、濮陽(yáng)市范縣和濮陽(yáng)縣等河南省稻田種養(yǎng)重點(diǎn)市縣進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，同時(shí)通過(guò)省、市、縣主管部門對(duì)全省稻田養(yǎng)殖情況提供相關(guān)資料進(jìn)行了分析總結(jié)?，F(xiàn)將河南省稻田綜合種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)模式調(diào)研情況匯報(bào)如下：

一、河南省稻漁綜合種養(yǎng)基本情況及區(qū)域分布

河南是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，以種植小麥和玉米等糧食作物為主。2015年全省耕地面積819萬(wàn)ha，其中水稻種植面積65.6萬(wàn)ha，僅有信陽(yáng)為水稻主產(chǎn)區(qū)。受自然環(huán)境條件所限，河南省稻田綜合種養(yǎng)主要分布在沿淮河流域的信陽(yáng)、駐馬店及沿黃河流域的濮陽(yáng)、新鄉(xiāng)、洛陽(yáng)、商丘等地，相對(duì)規(guī)模較小。

根據(jù)河南省農(nóng)業(yè)廳水產(chǎn)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年河南省共有7個(gè)市（地級(jí)市）和2個(gè)縣（直轄縣）進(jìn)行稻田綜合種養(yǎng)模式生產(chǎn)，養(yǎng)殖水產(chǎn)品總產(chǎn)量1642 t，種養(yǎng)總面積1335 ha，平均單產(chǎn)1230 kg/ha。其中：稻田養(yǎng)殖水產(chǎn)苗種面積71 ha，稻田培育水產(chǎn)苗種數(shù)量1004.7萬(wàn)尾，苗種合計(jì)產(chǎn)量25.4 t。

河南省各市縣稻田養(yǎng)殖具體分布情況見(jiàn)表1。

表1 河南省2015年稻田養(yǎng)殖情況

二、稻漁綜合種養(yǎng)主要模式及成本收益情況

河南省稻漁綜合種養(yǎng)模式主要是依據(jù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源等條件形成。

信陽(yáng)市平橋區(qū)、息縣和固始縣，依托當(dāng)?shù)乜耸显r、黃鱔等水產(chǎn)品種天然優(yōu)勢(shì)，主要開展了稻—蝦、稻—鱔等共作模式，同時(shí)還有稻—蟹、稻—鱉等模式，形成豫南地區(qū)特色種養(yǎng)模式。

濮陽(yáng)市范縣、濮陽(yáng)縣和滑縣，利用當(dāng)?shù)啬圉q自然資源優(yōu)勢(shì)，開展了稻—鰍共作模式生產(chǎn)，同時(shí)還有稻—蟹+鰍、稻—鱉+鰍+魚等共作模式。其中范縣有稻田面積2萬(wàn)ha，可養(yǎng)魚面積1.3萬(wàn)ha，目前稻田養(yǎng)泥鰍面積約666.7 ha，探索出稻—鰍共作模式，形成豫北特色泥鰍產(chǎn)業(yè)。

其他市縣主要進(jìn)行稻田養(yǎng)殖鯽魚、草魚、鯉魚等模式。

1.稻—蝦輪作模式

9月底10月初收完稻，投放克氏原螯蝦苗進(jìn)行投飼養(yǎng)殖，到來(lái)年6月中旬種稻時(shí)，把克氏原螯蝦捕出，種稻。

此模式成本收益情況是：

每667 m2種稻成本1050元，凈利潤(rùn)約50元；

養(yǎng)殖克氏原螯蝦，每667 m2放養(yǎng)規(guī)格80～100尾/kg蝦苗100 kg，投喂飼料。每667 m2成本約3310元，產(chǎn)成蝦200 kg，凈利潤(rùn)2290元。

一年合計(jì)每667 m2成本4360元，凈利潤(rùn)2340元，養(yǎng)殖蝦新增利潤(rùn)2290元。

2.稻—泥鰍共作模式

有兩種方式，均不投飼，利用稻田中天然餌料養(yǎng)殖泥鰍。

⑴稻田養(yǎng)成鰍。在每667 m2稻田中放入3～5 cm（0.5 g/尾左右）鰍苗5 kg，養(yǎng)成商品鰍。

此模式：每667 m2種稻成本1536～1596元，凈利潤(rùn)64～204元；養(yǎng)泥鰍成本560元，收獲成鰍50 kg，凈利潤(rùn)1040元。新增利潤(rùn)1040元。

⑵養(yǎng)鰍苗。在每667 m2稻田中放入20 g/尾左右種鰍2.5kg，自然繁殖，捕大留小，出售鰍苗。

種稻成本1416元，凈利潤(rùn)184元；養(yǎng)鰍苗平均可產(chǎn)鰍苗17.5 kg，成本270元，凈利潤(rùn)500元。

目前此種模式是濮陽(yáng)市范縣常見(jiàn)的模式。

⑶稻+蟹+鰍+蝦+魚共作模式。在稻田四周加防逃設(shè)施，進(jìn)行多品種綜合養(yǎng)殖。

此模式每667 m2利潤(rùn)：稻子600～1000元、泥鰍400～500元、小龍蝦400～500元、河蟹700～800元，合計(jì)2100～2800元，比單純種稻多收入1500～1800元。

河南因氣候原因，每年只能種植一季稻，每667 m2成本1000～1600元，利潤(rùn)50～200元，收入低下。如開展稻魚綜合種養(yǎng)，成本增加300～3000元，新增利潤(rùn)500～3000元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

三、河南省對(duì)稻田養(yǎng)殖政策扶持情況

目前，河南省對(duì)稻田養(yǎng)殖在政策上沒(méi)有直接扶持措施，有的地市只是在土地流轉(zhuǎn)方面每流轉(zhuǎn)667 m2土地給予200～300元補(bǔ)貼。省級(jí)主管部門通過(guò)項(xiàng)目給予一定的資金扶持。如通過(guò)省級(jí)財(cái)政農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項(xiàng)目、國(guó)家及省財(cái)政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目給予稻鰍共作苗種繁育資金500余萬(wàn)元。

四、存在問(wèn)題（技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面）

1.技術(shù)方面

稻漁綜合種養(yǎng)是涉及到多學(xué)科、多領(lǐng)域的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，需要多種技術(shù)配套，目前河南地區(qū)的稻田綜合種養(yǎng)屬于粗放型，缺乏綜合種養(yǎng)配套技術(shù)，主要有：稻田栽培新技術(shù)，水產(chǎn)品種養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，種養(yǎng)茬口銜接關(guān)鍵技術(shù)，施肥技術(shù)，病蟲草害防控關(guān)鍵技術(shù)，水質(zhì)調(diào)控技術(shù)，田間工程關(guān)鍵技術(shù)，捕撈技術(shù)等。

2.產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面

河南稻漁綜合種養(yǎng)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上目前主要存在以下問(wèn)題：沒(méi)有產(chǎn)業(yè)扶持政策，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展；水資源量缺乏，沿淮、沿黃稻田綜合種養(yǎng)主要依靠自然水源，近年來(lái)黃河水位下降，在魚類生長(zhǎng)旺季，往往水量不足；稻田流轉(zhuǎn)難、費(fèi)用高，一般流轉(zhuǎn)667 m2地需1000元，增加了種養(yǎng)成本，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展；以小型農(nóng)戶為主，缺少種養(yǎng)大戶、合作組織和龍頭企業(yè)；基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)資金不足，稻田養(yǎng)魚對(duì)田間工程等基礎(chǔ)設(shè)施要求較高，投入較大，單個(gè)農(nóng)戶承受能力有限；稻田養(yǎng)殖以農(nóng)戶自用為主，規(guī)?；⑵放苹?、產(chǎn)業(yè)化程度低。

五、發(fā)展前景

稻漁綜合種養(yǎng)模式符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，對(duì)水稻種植起到省時(shí)省力、保肥增肥、恢復(fù)地力的作用。在保證水稻產(chǎn)量穩(wěn)定的同時(shí)，拓寬了水產(chǎn)品種的生長(zhǎng)空間，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品能疏松土壤、清除雜草和害蟲幼卵，其代謝物為水稻生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，減少了化肥和農(nóng)藥的使用量，提升了水稻品質(zhì)，降低了成本，綜合效益大幅度提高。

稻田綜合種養(yǎng)模式是典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，稻漁共作，破解了傳統(tǒng)意義上水產(chǎn)養(yǎng)殖占用農(nóng)田耕地的難題，能有效利用土地資源，收到“一田多用、一水多用、一季多收”的最佳效果。

稻漁綜合種養(yǎng)模式，是一種具有穩(wěn)糧、促漁、提質(zhì)、增收、環(huán)境友好、發(fā)展可持續(xù)等多種生態(tài)系統(tǒng)功能的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖模式。適應(yīng)飲食和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)要求，市場(chǎng)潛力巨大，符合我國(guó)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展趨勢(shì)。

稻漁綜合種養(yǎng)模式是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益都顯著的綜合實(shí)用技術(shù)。

河南有26.7萬(wàn)公頃宜漁稻田可供稻漁養(yǎng)殖開發(fā)利用。隨著土地流轉(zhuǎn)政策明確、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐加快、配套技術(shù)不斷完善等，本區(qū)域稻漁綜合種養(yǎng)有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

A research report on rice-fish comprehensive farming economic model in Henan Province

Li Zhixun,Yang Xingli,Wang Xianke,Zhou Xiaolin,Zhang Qin
(Henan Academy of Fishery Sciences,Comprehensive experimental Station of Zhengzhou,National Large Freshwater Fish Industry Technology System)

A survey was conducted from September to November in 2016 on rice-fish farming models in typical cities and counties.With related data provided by competent departments,the study summarized the general information including regional distribution,economic pattern,effectiveness,supportive policies,existing problems and prospects of rice-fish farming in Henan Province.

Henan Province;rice-fish comprehensive farming models;economic pattern;investigation and survey

2016-11-01

項(xiàng)目支持：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)（ny-cytx -49-34）

李治勛（1963-），男，漢族，農(nóng)業(yè)推廣研究員，主要從事水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)研究。

楊興麗，E-mail:yangxingli2008@126.com