河南省春季大棚番茄促早栽培關(guān)鍵技術(shù)

韓永平 湯振興 米國(guó)全 程志芳 高冠英 牛屹立 王晉華

摘要：番茄春季大棚促早生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高，但天氣條件對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育很不利，生產(chǎn)管理難度大，因此，品種選擇、育苗、定植前準(zhǔn)備、定植、定植后管理、植株調(diào)整和病蟲害防治各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)要加強(qiáng)管理，關(guān)鍵是生長(zhǎng)前期要采取措施增溫保溫、培育壯苗、提高秧苗的抗寒能力，生長(zhǎng)中后期注重調(diào)節(jié)溫度、保持植株健壯和預(yù)防病蟲害發(fā)生。

關(guān)鍵詞：番茄；春季大棚；促早生產(chǎn)；關(guān)鍵技術(shù)

近年來，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)投入力度的加大，河南省各地塑料大棚面積迅速增加。春季大棚番茄促早生產(chǎn)，能夠提前供應(yīng)春夏淡季市場(chǎng)，市場(chǎng)價(jià)格好，經(jīng)濟(jì)效益高，是一種很好的蔬菜反季節(jié)生產(chǎn)方式。早春大棚番茄生長(zhǎng)前期處于嚴(yán)寒季節(jié)，采取措施增溫保溫、培育壯苗和提高秧苗的抗寒能力是關(guān)鍵；生長(zhǎng)中后期，溫度逐漸升高，采取措施調(diào)節(jié)溫度、保持植株健壯和預(yù)防病蟲害是關(guān)鍵。結(jié)合多年生產(chǎn)實(shí)踐，現(xiàn)將大棚番茄春季促早高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1品種選擇

早春大棚番茄促早生產(chǎn)，應(yīng)選擇耐低溫能力強(qiáng)，早熟性好，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)穩(wěn)健易坐果，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，果實(shí)粉紅且大小均勻一致的品種。如‘西方佳麗‘金棚M6‘金棚1605‘金粉早冠等。

2育苗

2.1播種前準(zhǔn)備

早春大棚番茄促早生產(chǎn)，多采用基質(zhì)穴盤育苗方式，需要選擇保溫性能好的溫室作為育苗場(chǎng)所，提前在溫室內(nèi)建好苗床，提早準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)茄果類專用育苗基質(zhì)和32孔穴盤，若用舊穴盤需要提前進(jìn)行消毒處理。

2.2種子處理

選擇晴天將種子充分晾曬2 d，之后用55℃的溫水浸燙15 min殺菌消毒，或者采用藥液消毒方法，將種子置于0.1%的高錳酸鉀溶液中處理20～30 min，然后用清水沖洗干凈，瀝干待播。

2.3適時(shí)播種

適時(shí)早播，便于提前定植，春季番茄促早生產(chǎn)適宜播種時(shí)間為12月10日左右。將基質(zhì)用水混拌均勻，裝進(jìn)穴盤，然后播種，播后覆蓋基質(zhì)厚約1 cm，之后將穴盤整齊擺放在苗床上，澆水洇透。

2.4苗期管理

2.4.1溫度管理播種后在溫室內(nèi)加蓋二膜，既可防止大膜滴水引發(fā)爛苗，又可提高苗床溫度。嚴(yán)寒季節(jié)，為培育壯苗溫度管理很重要，關(guān)鍵時(shí)間階段要控制好溫度。幼苗出土至第1片真葉出現(xiàn)時(shí)，為控制下胚軸生長(zhǎng)，溫度宜低，白天溫度22℃，夜間溫度8～10℃；3葉1心至定植前10 d，為花芽分化階段，白天溫度25～27℃，夜間溫度12～15℃，不能長(zhǎng)時(shí)間低于12℃，否則會(huì)增加畸形果率；定植前10 d要適度控溫控水煉苗，提高干物質(zhì)含量，提高耐寒力，白天溫度24～25℃，夜間溫度10～13℃。深冬連陰天氣，可用白熾燈為苗床增溫補(bǔ)光，冷床育苗，嚴(yán)寒季節(jié)需在苗床上增加拱棚覆蓋保溫。

2.4.2水分管理當(dāng)秧苗缺水時(shí)，選擇晴天上午向苗床反復(fù)噴淋溫水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)，然后封閉溫室提升溫度。

2.4.3葉面噴肥提高抗寒性幼苗3葉1心時(shí)開始葉面噴施海藻酸、天達(dá)2116（耐寒型）等，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，均衡生長(zhǎng)，提高幼苗的抗寒能力。

2.4.4噴藥防病番茄苗期容易感染猝倒病、晚疫病、潰瘍病等，經(jīng)常噴灑普力克、烯酰嗎啉、百菌清、農(nóng)用鏈霉素等，預(yù)防病害發(fā)生，培育健壯幼苗。

3定植前準(zhǔn)備

3.1灌水造墑提前烤棚

少澆定植水，地溫回升速度快，對(duì)快速緩苗十分有利，因此，一般在定植前1個(gè)月向棚內(nèi)灌水造墑，定植前20 d加蓋二膜閉棚升溫，進(jìn)行烤棚。

3.2施肥整地

早春番茄生產(chǎn)一般每667 m2施充分腐熟有機(jī)肥6～8 m3，三元復(fù)合肥75 kg，硫酸鋅1.5 kg，硼砂0.4 kg。將一半肥料均勻撒在地面上，深耕土壤，耙細(xì)整平，使肥料與土壤混合均勻，之后按70 cm間距做成寬度為60 cm的定植溝，并將另一半肥料施入溝底，與土混合均勻。

4適時(shí)定植

翌年2月上旬，地溫穩(wěn)定在8℃以上，選擇晴天中午將番茄苗定植于溝底兩側(cè)，每667 m2定植3 500株左右，之后澆定植水，定植水不可澆多。澆水后在定植溝上覆蓋拱膜提溫保溫。

5定植后管理

5.1緩苗期管理

緩苗期間拱膜內(nèi)需保持高溫高濕的環(huán)境條件，晴天中午溫度可保持到35℃，若溫度過高，適度放風(fēng)。緩苗時(shí)間短則7～8 d，長(zhǎng)則10～15 d，緩苗結(jié)束后拱膜每日上午揭開，晚上覆蓋。

5.2中耕保墑

緩苗后根據(jù)土壤墑情，適時(shí)中耕2～3次，既可保持疏松的土壤環(huán)境，又可以提溫保墑，利于引根下扎，促發(fā)新根，形成龐大而健壯的根系，為以后的生長(zhǎng)發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。

5.3溫度管理

定植后前期以提溫保溫為主，大棚膜二膜基本不放風(fēng)，若需放風(fēng)，放風(fēng)量要小，棚內(nèi)溫度可以保持到35℃，以提升地溫，利于緩苗和植株生長(zhǎng)發(fā)育。后期溫度回升，注意調(diào)節(jié)溫度方法，放風(fēng)量要逐漸加大；正常天氣，晚拉風(fēng)口，防止因溫度低而影響光合作用；連陰天氣之后的第1個(gè)晴天，早拉風(fēng)口，讓溫度緩慢上升。定植后25 d左右，地溫接近18℃，撤去拱膜，進(jìn)行吊蔓，植株進(jìn)入迅速生長(zhǎng)階段。3月上旬進(jìn)入結(jié)果期，采用高溫管理，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，白天上午保持溫度32～35℃，下午23～25℃，夜間18～ 20℃；清明節(jié)前后撤去二膜，調(diào)整溫度，白天上午保持溫度25～27℃，下午20～22℃，夜間13～15℃，以防止旺長(zhǎng)，利于植株保持健壯；“五一”后加大放風(fēng)量，打開腰封口，晝夜通風(fēng)。

5.4水肥管理

番茄澆水要及時(shí)，避免土壤忽干忽濕，但不宜大水澆灌。當(dāng)?shù)?穗果的第1個(gè)果實(shí)核桃大小時(shí)，正是生長(zhǎng)和結(jié)果并重階段，需要進(jìn)行第1次追肥，每667 m2隨水追施尿素10 kg、硫酸鉀7.5 kg；第2穗果坐穩(wěn)后，進(jìn)行第2次追肥，每667 m2隨水追施氮、磷、鉀復(fù)合肥20 kg；10 d后（3～4穗果時(shí)）進(jìn)行第3次追肥，每667 m2隨水追施氮、磷、鉀復(fù)合肥30 kg。第3穗花開花時(shí)需要噴灑螯合鈣進(jìn)行補(bǔ)鈣，10 d噴1次，連噴3次，防止臍腐病的發(fā)生。

6植株調(diào)整

6.1提高坐果率

早春大棚番茄不易坐果，需要采取措施提高坐果率，可用毛筆蘸取30～40 mg·kg-1濃度的防落素溶液涂抹果柄拐彎處1 cm長(zhǎng)，以提高坐果率，或使用震蕩式授粉器，于晴天上午10：00后花粉散開時(shí)，將震動(dòng)棒貼于果柄處震動(dòng)進(jìn)行人工輔助授粉，對(duì)提高坐果率有明顯效果。

6.2疏花疏果

疏除弱花、晚花及每穗的第1朵開放花；疏除畸形果、病果、殘果，每穗保留3～4個(gè)果。

6.3打杈、摘心、疏葉

前期打杈宜晚，當(dāng)側(cè)杈長(zhǎng)15 cm時(shí)掰除，中后期打杈宜早，側(cè)杈長(zhǎng)5 cm時(shí)即去除。打杈要選擇在晴天下午進(jìn)行。坐果結(jié)束后，在頂部果實(shí)上面留2片葉摘心，以防止日灼病發(fā)生。及時(shí)打掉下部的病葉、老葉，疏葉不宜過早過重。

7主要病蟲害防治

春季番茄蟲害不多，病害主要是晚疫病、早疫病、灰霉病、細(xì)菌性潰瘍病等。日常生產(chǎn)要加強(qiáng)栽培管理，培育健壯植株，提高抗病能力，同時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)排濕工作，通過控制濕度來抑制病害發(fā)生。在番茄幼苗期、緩苗期及陰雨天氣情況下，噴灑百菌清、代森錳鋅、銅制劑等保護(hù)性殺菌劑進(jìn)行病害預(yù)防，若發(fā)生病害及時(shí)噴灑治療劑。晚疫病可用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；早疫病可用50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液，或20.67%惡唑菌酮·氟硅唑乳油2 000～2 500倍液噴霧防治；灰霉病可用50%咯菌腈懸浮劑5 000倍液或42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑1 000～1 5 00倍液噴霧防治；細(xì)菌性潰瘍病可用72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液，或47%春雷·王銅可濕性粉劑800～1 000液噴霧防治。