辣椒新品種‘德紅1號(hào)’的選育

賀洪軍 張自坤 李騰飛 李華 王靜靜 譚月強(qiáng)

摘要：‘德紅1號(hào)是以‘08009A為母本、以‘08007C為父本配制而成的雜交一代辣椒新品種。該品種果實(shí)羊角形，皮較薄，果面光滑，辣味較濃，鮮果綠色，成熟果深紅色。果長(zhǎng)11～14 cm，果肩徑2.5 cm左右，單果干質(zhì)量3.0 g左右，干椒平均667 m2產(chǎn)量約為380 kg。坐果能力強(qiáng)，商品性好。在山東省適宜作干制辣椒露地種植。2015年通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

關(guān)鍵詞：辣椒；新品種；‘德紅1號(hào)

Breeding of a new pepper variety‘Dehong No. 1

HE Hongjun，ZHANG Zikun，LI Tengfei，LI Hua，WANG Jingjing，TAN Yueqiang

（Dezhou City Agricultural Science Research Institute，Dezhou 253015，Shandong，China）

Abstract：‘Dehong No. 1is a new pepper variety developed by crossing‘08009Aas female parent with‘08007Cas male parent. It grows goat-horn-shaped fruit of 11-14 cm long， 2.5 cm wide and 3 g per fruit， with pungent taste. Fruit skin is thinner，green to dark red with smooth surface， and 380 kg dry fruit per 667 m2. It have good fruit setting and good commer？ cial characteistics. It can be planted as a dried chili variety in open field in Shandong province.

Key words：Pepper；New variety；‘Dehong No. 1

1育種目標(biāo)

辣椒（Capsicum annuum L.）為茄科辣椒屬植物，屬于一年或多年生草本植物。原產(chǎn)地區(qū)是中南美洲熱帶地區(qū)，明朝末年引入中國(guó)[1]。辣椒適應(yīng)性廣，現(xiàn)已成為世界上僅次于豆類、番茄的第三大蔬菜作物，在我國(guó)，辣椒已發(fā)展成為僅次于白菜的第二大蔬菜[2]。辣椒用途很廣，不僅可鮮食，加工食品，還可以做調(diào)料品、醫(yī)藥化工和軍工等方面的原料[3]。隨著北方辣椒業(yè)的崛起，在辣椒產(chǎn)業(yè)鏈中，加工專用型干制辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，而山東種植干辣椒品種有‘益都紅‘北京紅‘0409等，其中‘北京紅作為干制辣椒主栽品種，色價(jià)偏低。山東省干制辣椒面臨品種結(jié)構(gòu)單一，色價(jià)偏低的缺點(diǎn)，亟需良種配套。在此形勢(shì)下，我們提出了選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高色價(jià)、適于山東省露地栽培的干辣椒品種的育種目標(biāo)。

2選育過(guò)程

2.1親本來(lái)源及特性

母本‘08009A是2004年從韓國(guó)引進(jìn)的育種材料‘韓引-4經(jīng)6代系統(tǒng)選擇、連續(xù)自交定向培育出的優(yōu)良自交系。該母本株高80 cm左右，植株開(kāi)展，主莖高約30 cm，緊湊型。葉片綠色，果實(shí)羊角形，果長(zhǎng)10～12 cm，果肩徑2.5 cm左右，中熟。坐果集中，鮮果綠色，成熟果深紅色，色價(jià)在14左右，辣味淡。父本‘08007C是2006年從武城縣收集的地方品種‘武城紅經(jīng)3代系統(tǒng)選育、連續(xù)自交定向培育出的優(yōu)良自交系。父本株高約90 cm，植株較開(kāi)展，葉片綠色，果實(shí)羊角椒形，果長(zhǎng)14～16 cm，果肩徑2.0 cm左右，鮮果綠色，成熟果紅色，色價(jià)在13左右，辣味中等。

2.2選育經(jīng)過(guò)

2010—2011年配制雜交組合86對(duì)并進(jìn)行田間篩選，選出具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高色價(jià)的雜交組合‘08009Aב08007C（該組合名為‘DJ-21）。2012年在德州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2013年參加山東省辣椒區(qū)域試驗(yàn)，區(qū)試名為‘干椒7號(hào)，2014年進(jìn)入山東省辣椒生產(chǎn)試驗(yàn)，最后定名‘德紅1號(hào)。2015年通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：魯農(nóng)審2015056。

3試驗(yàn)結(jié)果

3.1品種比較試驗(yàn)

2012年在德州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，對(duì)照為‘北京紅。露地栽培，行株距為0.5 m×0.3 m，單株栽培，小區(qū)面積15 m2，3次重復(fù)，每667m2種植4446株。該組合果實(shí)羊角形，果皮深紅色，中辣，667 m2干椒產(chǎn)量為388.71 kg，高于對(duì)照，色價(jià)為12.81，高于對(duì)照（表1）。

3.2區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)

2013年參加了山東省辣椒區(qū)域試驗(yàn)，共有5個(gè)區(qū)試點(diǎn)。對(duì)照為‘北京紅。露地栽培，行株距為0.5 m×0.3 m，單株栽培，小區(qū)面積15 m2，3次重復(fù)，每667m2種植密度4446株?！录t1號(hào)平均667m2干椒產(chǎn)量為3 71.5 kg，比對(duì)照增產(chǎn)18.7%，最高可達(dá)4 97.29 kg。單株結(jié)果數(shù)較多，椒果易干，平均色價(jià)為13.89，高于對(duì)照（表2）。2014年參加了山東省辣椒生產(chǎn)試驗(yàn)，共有5個(gè)區(qū)試點(diǎn)，對(duì)照為‘北京紅。露地栽培，行株距為0.5 m×0.3 m，單株栽培，小區(qū)面積60 m2，每667 m2種植4 446株?！录t1號(hào)果面光滑，果皮深紅色，易于干制，中辣，品種純度較高。每個(gè)試點(diǎn)中，‘德紅1號(hào)的產(chǎn)量均顯著高于對(duì)照，平均色價(jià)為13.62，高于對(duì)照（表3、表4）。

4品種特征特性與栽培技術(shù)要點(diǎn)

苗齡45 d左右定植至鮮紅果采收90～120 d。種子中等大小，千粒重5 g左右。植株高度約90 cm，株幅約80 cm，門(mén)椒著生節(jié)位10～13節(jié)；嫩莖和葉片上有明顯茸毛。果實(shí)羊角形，果長(zhǎng)度11～14 cm，果肩徑2.5 cm左右。嫩果綠色，成熟果深紅色、自然晾干速度快、商品果率高，辣味較濃。干椒果皮內(nèi)外紅色均勻，干椒色價(jià)值13～14，干椒單果質(zhì)量3.0 g左右。適宜定植期4月下旬至5月上旬，單株栽植。大行距70 cm，小行距50 cm，株距25 cm。重施有機(jī)肥，盛果期前補(bǔ)施鈣肥和鐵肥。及時(shí)疏除門(mén)椒以下側(cè)枝和防治病蟲(chóng)害，紅果期控制澆水。

參考文獻(xiàn)

[1]周清華，張海斌，楊連勇，等.我國(guó)辣椒種質(zhì)資源研究進(jìn)展[J].中國(guó)種業(yè)，2011（1）：9-11.

[2]馬艷青.我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析[J].辣椒雜志，2011（1）：1-5.

[3]賀洪軍.加工型辣椒綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2015：1-16.