保健果桑葚高產(chǎn)種植技術(shù)

桑葚，味甜多汁，每年5～6月成熟，果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、花青素等，常食能顯著提高人體免疫力，補肝益腎。

1.立地條件。果桑的適應(yīng)性強(qiáng)，無論栽植在黃綿土、沙壤土或壤土上，都能健康生長，水肥、光照越好，產(chǎn)量越高，一般耕地，田邊地旁，均可利用。

2.品種選擇。以鮮食葚為主，宜栽無籽大十和紅果2號。前者果味佳，成熟早；后者產(chǎn)量高，較耐寒。以加工桑果汁等為目的，宜選用紅果1號、紅果2果，8632。紅果1號耐寒，特高產(chǎn)。注意，無論栽哪個品種，都必須配置5～10%的雄株作授粉樹

3.栽植密度。無籽大十品種枝條較軟，樹形松散，采用行距150厘米、株距120厘米（每畝370株）形式；其他品種枝條直立，樹形緊湊，采用130厘米×100厘米或130厘米×130厘米形式。

4.定植。秋末落葉后至第二年開春發(fā)芽前為栽培時期。整平土地，按株行距挖50厘米深的溝槽，施入土雜肥和磷肥。把購回的桑苗大小分開，將結(jié)果樹與授粉樹合理搭配布局，栽后澆足定根水。

5.修剪。開春發(fā)芽前，距地面40厘米高處平剪。6月初，對生長健壯的枝條留15～20厘米平剪，促發(fā)側(cè)芽。當(dāng)年加強(qiáng)水肥和防蟲管理，使其快速成長，第二年春就有桑葚初產(chǎn)，采果后要對桑樹定形修剪，每株選留3～4個粗壯枝，基部留長15～20厘米平剪，成為支干。支干上萌發(fā)新枝，即為下年結(jié)果枝。

6.施肥。以滿足樹體生長和果實良好發(fā)育對各種營養(yǎng)元素需求為標(biāo)準(zhǔn)，施肥的原則是：有機(jī)肥為主，化肥為輔；夏伐抽芽肥為主，其他為輔；氮磷鉀要適當(dāng)搭配。第一年為使植株迅速生長，盡量施有機(jī)肥滿足營養(yǎng)生長，以打好第二年采果的基礎(chǔ)。一般種植時畝施基肥有機(jī)復(fù)合肥100千克，6月上旬施壯桿肥尿素15千克，8月上旬相機(jī)施肥10千克。施肥時看樹勢靈活操作，化肥撒施在主桿外圍15～30厘米處。

栽種第二年后可投產(chǎn)，投產(chǎn)以后每年施肥量與方法：一般“十大”果桑需總肥量氮磷鉀三元復(fù)合肥每畝70千克，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥60擔(dān)，或有機(jī)復(fù)合肥100千克。

具體的施肥與時間可分兩個階段共四次進(jìn)行：

第一階段夏伐后稱逼芽壯梢肥，每畝施高濃度復(fù)合肥20～30千克，分兩次施。第一次夏伐后（6月中旬）開溝施入復(fù)合肥20千克。第二次在8月中下旬，每畝施復(fù)合肥10㎏，以促進(jìn)枝條的健壯生長。

第二階段稱壯芽促果肥，也分兩次施。第一次在果桑萌芽前（約2月下旬）每畝開溝施入有機(jī)高濃度復(fù)合肥50～60千克。最后一次施肥在4月下中旬，此次施肥要看樹勢施肥，樹生長特別旺盛的地塊少施或是不施，長勢不是很旺的地塊每畝施復(fù)合肥10～20千克，目的是促進(jìn)幼果生長。施肥可在雨后撒施。

7.病害防治。開花前后和青果期，用 40%菌核凈可濕性粉劑800～1200倍液，或70%甲基托布津粉劑1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液對枝、干、葉、果和地表全面噴灑預(yù)防，每隔6天一次，共噴2～3次；有病時，每4天一次，直至少量桑果由青變紅時停噴。

8. 蟲害防治。桑天牛：采用鉤殺，捕卵，保護(hù)天敵，人工捕殺；金龜子： ①人工防治：利用成蟲的假死性，于傍晚振動樹枝，捕殺落地成蟲。②物理防治：利用成蟲的趨光性，在傍晚7～10時，懸掛黑光燈誘殺成蟲。③園藝防治：結(jié)合冬耕翻土整地，拾除幼蟲、蛹和成蟲。④藥劑防治：成蟲為害期，噴50%甲胺磷800～1000倍液，或50%辛硫磷800～100倍液、40%氧化樂果乳液1000倍液，在成蟲盛發(fā)期每隔2～3天噴灑一次，連續(xù)噴灑2～3天。這樣基本就能防除金龜子及其他害蟲的為害。

曾季澤