廣西民辦高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系的構(gòu)建

【摘 要】從旅游管理專業(yè)的理論教學(xué)以及實(shí)踐教學(xué)方面，對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要性進(jìn)行了分析說(shuō)明，結(jié)合該專業(yè)的課堂內(nèi)教學(xué)和課堂外教學(xué)形式，對(duì)旅游管理專業(yè)發(fā)展和就業(yè)狀況進(jìn)行介紹，提出培養(yǎng)創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型旅游人才的教學(xué)體系的方法。

【關(guān)鍵詞】創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系 旅游管理專業(yè) 創(chuàng)新能力

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2016）04C-0044-02

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化、政治的快速發(fā)展，教育被作為國(guó)家的基本國(guó)策，并在實(shí)現(xiàn)過(guò)程中加大投入、完善人才培養(yǎng)的目標(biāo)。高職院校已經(jīng)開始重視學(xué)院的教師和學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，廣西民辦高職院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)應(yīng)構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系。在教育改革不斷深入的背景下，旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的要求越來(lái)越高，因此，需要學(xué)生不斷提高創(chuàng)新能力，培養(yǎng)創(chuàng)新思維，要求學(xué)生把課本知識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維相結(jié)合，為學(xué)生未來(lái)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

一、創(chuàng)新能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系的提出背景

（一）巨大的社會(huì)就業(yè)壓力

隨著高等教育的大眾化發(fā)展，我國(guó)的高職院校學(xué)生就業(yè)面臨著巨大的壓力，就業(yè)難的問題已經(jīng)引發(fā)了各界人士的高度關(guān)注。自從我國(guó)高等教育從精英化轉(zhuǎn)向大眾化之后，高等院校的學(xué)生人數(shù)直線上升，我國(guó)的高等院校中就旅游管理專業(yè)每年畢業(yè)的學(xué)生將近17萬(wàn)，龐大的就業(yè)人群給社會(huì)增加了巨大的負(fù)擔(dān)。高職院校的學(xué)生畢業(yè)人數(shù)逐年攀升，面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，國(guó)家提出“要把各大院校的學(xué)生就業(yè)問題盡快解決”，“就業(yè)”和“各大院校的學(xué)生就業(yè)壓力”成了社會(huì)討論的熱點(diǎn)話題。據(jù)有關(guān)報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示，就業(yè)壓力對(duì)高職院校學(xué)生的心理和行為都產(chǎn)生了巨大的影響。

（二）高職院校學(xué)生的就業(yè)能力缺失

我國(guó)自改革開放以后，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，知識(shí)經(jīng)濟(jì)體系逐漸建立，在這樣的時(shí)代大背景下，創(chuàng)新能力和創(chuàng)新體系成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷完善，用人單位的用人標(biāo)準(zhǔn)也在發(fā)生著巨大的改變，很多學(xué)生僅僅具備理論知識(shí)，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力卻非常欠缺，對(duì)于實(shí)踐中如何獲得新知識(shí)，如何把理論轉(zhuǎn)換成應(yīng)用能力方面比較薄弱，這些都對(duì)高職院校學(xué)生的就業(yè)有重要的影響。

（三）提出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系理念

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系理念是由美國(guó)斯坦福大學(xué)提出的，該學(xué)校鼓勵(lì)師生積極創(chuàng)業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，大力倡導(dǎo)產(chǎn)學(xué)合作的教學(xué)方式。斯坦福大學(xué)教授、工程學(xué)院院長(zhǎng)特曼提出了學(xué)術(shù)界與產(chǎn)業(yè)界相結(jié)合，構(gòu)成商業(yè)合作伙伴。特曼教授自己花錢，鼓勵(lì)自己的學(xué)生創(chuàng)業(yè)，在這樣的情況下，開辦了惠普公司。正是因?yàn)橛辛诉@樣的投資和創(chuàng)業(yè)鼓勵(lì)，學(xué)校周圍出現(xiàn)了很多小型的電子企業(yè)，雖然這些電子企業(yè)的規(guī)模比較小，但是卻充滿了活力和想象力，這里也成為了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)源地。這里的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系之后被各國(guó)紛紛效仿，成為推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。針?duì)我國(guó)的就業(yè)形勢(shì)和就業(yè)壓力，國(guó)家引進(jìn)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)教育理念，創(chuàng)新教育旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)的是學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，通過(guò)學(xué)校的教育手段，希望把這種教育理念灌輸?shù)綄W(xué)生的意識(shí)中去，使學(xué)生滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才結(jié)構(gòu)的需求。我國(guó)越來(lái)越多的高等院校鼓勵(lì)學(xué)生去自主創(chuàng)業(yè)，從實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，這樣不但有利于學(xué)生未來(lái)的發(fā)展，對(duì)緩解就業(yè)壓力也起到了重要的作用。

二、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系下旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革

（一）旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革

旅游管理專業(yè)是一門新興專業(yè)，在高職院校教學(xué)實(shí)踐中，旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性比較強(qiáng)，是多個(gè)學(xué)科相互滲透的結(jié)合，具有知識(shí)覆蓋面廣、綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)。從旅游管理專業(yè)創(chuàng)立之初，給它的定位就是要以應(yīng)用和實(shí)踐為主，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，該專業(yè)一直采取應(yīng)用和實(shí)踐相結(jié)合的教育模式，向社會(huì)輸送了大量的旅游管理人才。隨著社會(huì)的發(fā)展和教育改革的發(fā)展，旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式也出現(xiàn)了許多問題，改革也迫在眉睫。如何實(shí)現(xiàn)專業(yè)的應(yīng)用、實(shí)踐能力教育共同發(fā)展，在新的教學(xué)理念下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的發(fā)展已經(jīng)成為旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的重點(diǎn)。

（二）旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系構(gòu)建的總體目標(biāo)

對(duì)于旅游管理專業(yè)，因?yàn)槠渚哂休^強(qiáng)的實(shí)踐操作性，因此，在構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系的過(guò)程中就顯得比較容易。這個(gè)教學(xué)體系的構(gòu)建，不僅能夠推動(dòng)旅游管理專業(yè)課堂實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展，而且能夠?yàn)槁糜螌I(yè)的創(chuàng)業(yè)教學(xué)提供理論基礎(chǔ)，尤其是在就業(yè)形勢(shì)十分嚴(yán)峻的情況下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系的構(gòu)建就顯得更為重要，旅游管理專業(yè)的教學(xué)目的就是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和應(yīng)用能力，讓學(xué)生了解有關(guān)專業(yè)的崗位，掌握基礎(chǔ)能力和基本技能。但是很多學(xué)校卻沒有注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力，給創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系的構(gòu)建造成了不利影響。想要實(shí)現(xiàn)新體系下的人才培養(yǎng)目的，必須優(yōu)化教學(xué)模式，改變傳統(tǒng)教育理念，結(jié)合案例教學(xué)、情景教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等方式進(jìn)行實(shí)踐操作。

三、旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革措施

（一）旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革內(nèi)容

旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革內(nèi)容，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，是旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的改革、教學(xué)理念的改革，改革目的是要將旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)新能力是創(chuàng)業(yè)能力的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)能力的實(shí)踐基礎(chǔ)是課堂教學(xué)內(nèi)容，所以應(yīng)該按照自下而上的體系層次進(jìn)行培養(yǎng)。第二，是旅游管理專業(yè)的基本技能、專業(yè)基礎(chǔ)、知識(shí)應(yīng)用以及綜合能力訓(xùn)練等幾個(gè)方面，這樣會(huì)使教育體系更加模塊化、階段明確化，有利于學(xué)生對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)內(nèi)容的掌握。

（二）旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革目的

對(duì)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)教育教學(xué)應(yīng)該秉持“以教育為中心，以教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)”的理念，優(yōu)化教育模式，完善教育體制，改變教育結(jié)構(gòu)，以教學(xué)方法改革為重點(diǎn)，加強(qiáng)教學(xué)管理制度建設(shè)，改善辦學(xué)條件。也要加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)師德培養(yǎng)，學(xué)校要大力倡導(dǎo)教學(xué)研究、技能研究以及實(shí)踐活動(dòng)等行為，使學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力都得到提高，注重創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。這樣不但有利于提高教學(xué)質(zhì)量，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的管理、旅游服務(wù)等能力，這樣能夠提高學(xué)生的職業(yè)道德和文化素養(yǎng)，可以突出學(xué)生的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

（三）旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革方法

旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革方法主要分為兩種：第一，教育調(diào)查式的改革方法；第二，教育實(shí)驗(yàn)式的改革方法。近些年來(lái)，隨著高校的擴(kuò)招，學(xué)生和就業(yè)崗位之間的矛盾越來(lái)越突出，在我國(guó)各大高校引進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的大環(huán)境下，學(xué)校要對(duì)旅游管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀、就業(yè)情況、該專業(yè)相關(guān)單位的用人要求以及該專業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向等，進(jìn)行深入的研究。通過(guò)研究分析，我們可以得出，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系的構(gòu)建，是建立在學(xué)生掌握專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技能的基礎(chǔ)之上的，只有這樣才能夠保證對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的質(zhì)量。通過(guò)教育實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行教學(xué)改革，主要是對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵進(jìn)行研究，通過(guò)微觀研究和宏觀研究相結(jié)合的方法，逐步完善課程實(shí)驗(yàn)，逐步構(gòu)建旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力、理論基礎(chǔ)的三層結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，使學(xué)生能夠符合社會(huì)對(duì)人才發(fā)展的需求。

（四）旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革成效

旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系改革成效，表現(xiàn)在學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的提高和高校競(jìng)爭(zhēng)能力的提升方面。隨著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系的引進(jìn)和應(yīng)用，創(chuàng)新教育和創(chuàng)業(yè)教育已經(jīng)成為高校教育中必不可少的內(nèi)容，對(duì)學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)有重要的作用。學(xué)生在接受系統(tǒng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)后，不但能夠樹立自信，而且對(duì)日后的就業(yè)有積極的作用，為學(xué)生未來(lái)的創(chuàng)業(yè)道路奠定了基礎(chǔ)。在學(xué)校教育中，引導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、崗位立業(yè)，為就業(yè)之后的業(yè)務(wù)拓展做好準(zhǔn)備，學(xué)校教育給學(xué)生營(yíng)造了一種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的氛圍，將產(chǎn)學(xué)結(jié)合，這樣的教育模式和教育方法更加適合社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

通過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)體系的應(yīng)用，更加有利于培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的旅游服務(wù)以及旅游管理人才。要緩解旅游專業(yè)人才的就業(yè)難題，就必須積極鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)，制造就業(yè)機(jī)會(huì)，要實(shí)現(xiàn)這樣的目的，學(xué)校要有一套合理的、高效的、相對(duì)穩(wěn)定的教育方法，并在教學(xué)實(shí)踐中推行。

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【作者簡(jiǎn)介】蒙素華（1982— ），女，廣西崇左人，廣西城市職業(yè)學(xué)院助理研究員，研究方向：旅游管理。

（責(zé)編 丁 夢(mèng)）