早茶采盡晚茶出

大白妹妹

駱新曾在微信朋友圈說：“我們總以為，自己有許多朋友、許多社會(huì)關(guān)系需要去維護(hù)，所以，大家成天泡在諸如微信這樣的社交媒體上……實(shí)際上，人們對一個(gè)基本條件都沒有搞清楚：任何人的精力和時(shí)間，都是有邊界的：第一、除了150人左右的生活、工作朋友圈子，你根本不可能應(yīng)付超出這個(gè)范圍的那么多的人；第二、就算你能維持網(wǎng)絡(luò)上的數(shù)字交往，但是，人與人總是更依賴通過面對面的方式，達(dá)成長期的合作交流模式，不見面的關(guān)系，很難持久。”你會(huì)以為，在數(shù)字化的世界里，互相點(diǎn)贊就可以現(xiàn)世安穩(wěn)了嗎？朋友是需要面對面交心的，朋友似茶；喝茶萬事足，朋友多相聚。

“請?jiān)绮琛笔菑V東人的一種社交方式。無論在早晨上工前還是在工余后，抑或是朋友聚會(huì)，總愛去茶樓泡上一壺茶，要上四件點(diǎn)心，美其名曰“一盅四件”，如此品茶嘗點(diǎn)，潤喉充饑，趣味橫生。

廣東的茶館有早茶、午茶、夜茶三市，但早茶最為講究，飲早茶的風(fēng)氣也最盛，但是由于現(xiàn)代人的工作生活過于匆忙，一度忘記了早茶的幸福，尤其對于躡影追風(fēng)的都市人來說，“一盅四件”慢生活的悠閑雅趣實(shí)為奢望。好在有不少都市精英正在慢慢“醒悟”，準(zhǔn)備換個(gè)活法，而正宗的港式茶樓也伺機(jī)推出了“港式點(diǎn)心全天候”的“晚茶”大旗，以提示忙碌的都市人，是時(shí)候相約晚茶時(shí)分。

作為正宗港式餐廳，上?！疤茖m”的全天候茶點(diǎn)深得人心，近來在晚茶時(shí)分推出了各種新茶點(diǎn)，有嬌俏可人的紫薯?xiàng)蠲饭⑽┟钗┬さ淖鲜硇↑S鴨，經(jīng)典美味的懷舊蜂巢糕、口味濃郁的蛋黃千層糕，還有口感獨(dú)特的酒香拉糕，打造時(shí)尚與懷舊融合的港式摩登風(fēng)。

“唐宮”的粽子也是每年登上各大榜單，今年特請?zhí)茖m的粽子大王羅師傅為食客呈現(xiàn)三大經(jīng)典粽：鮑魚瑤柱粽、家鄉(xiāng)鮮肉粽和嶺南枧水粽。鮑魚瑤柱粽包含七種材料：一顆飽滿的瑤柱、咸蛋黃、東北一集糯米、一個(gè)鹵水煮過的大鮑魚、福建綠豆、湖南湘蓮及兩大塊五花肉，真材實(shí)料裹出鮮香好味道。