模糊需求條件下農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的模式探討

仝若貝

中圖分類號(hào)：F323.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

內(nèi)容摘要：整合資源，構(gòu)建合理、有效率的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式，是農(nóng)產(chǎn)品物流可持續(xù)發(fā)展的重要保證。本文重點(diǎn)從結(jié)構(gòu)流程、業(yè)務(wù)流程等方面討論了模糊需求條件下農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的模式。在農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的構(gòu)建過程中，尤其突出了連鎖超市的節(jié)點(diǎn)功能和農(nóng)產(chǎn)品市場需求的主導(dǎo)性，以及“推拉式”流程的合理性。研究認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的模式實(shí)質(zhì)上是不同供應(yīng)鏈主體之間的相互作用過程，應(yīng)充分應(yīng)用“推拉式”過程，明確訂單分離點(diǎn)，并根據(jù)不同業(yè)務(wù)流程的特點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)管理。

關(guān)鍵詞：模糊需求 農(nóng)產(chǎn)品 物流供應(yīng)鏈 模式

引言

供應(yīng)鏈?zhǔn)窃谑澜缃?jīng)濟(jì)一體化背景下，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代不斷到來而興起的一種現(xiàn)代化、新型的理念，是現(xiàn)代型企業(yè)的一種典型運(yùn)作模式。目前，供應(yīng)鏈在全球制造業(yè)中得到廣泛應(yīng)用，并取得了顯著的價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈，是在農(nóng)產(chǎn)品市場競爭愈演愈烈的環(huán)境下形成的一種新型運(yùn)作模式。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈，已不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)或者農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)內(nèi)部單獨(dú)的一種運(yùn)作模式，而是基于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、物流、銷售等相互融合的一種涉及組織結(jié)構(gòu)變革的運(yùn)作模式。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的產(chǎn)生，顛覆了以往單調(diào)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，它突破了農(nóng)業(yè)供應(yīng)企業(yè)、物流企業(yè)的邊界，將資源和組織管理朝著企業(yè)所處的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈延伸拓展。

一方面，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的不斷深化，國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場不斷被融合，外國大量農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)入國內(nèi)市場，對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展空間和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的運(yùn)作帶來較大挑戰(zhàn)。另一方面，隨著國內(nèi)物流市場的不斷做大，物流功能在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中得到充分發(fā)揮。從這個(gè)層面上說，如何做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的物流供應(yīng)鏈，也就成為當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場興旺的前提。為此，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場應(yīng)不斷加強(qiáng)整個(gè)物流供應(yīng)鏈的管理。

目前，已有一些學(xué)者嘗試提出了一些農(nóng)產(chǎn)品物流管理的新模式，這些模式一定程度上擁有供應(yīng)鏈管理的部分優(yōu)勢條件。但是，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷演化，農(nóng)產(chǎn)品生命周期趨于不斷縮短，消費(fèi)者需求也不斷變化，使得供應(yīng)鏈不斷復(fù)雜化，表現(xiàn)出一定的模糊性。在市場需求日益復(fù)雜的背景下，農(nóng)產(chǎn)品的市場需求越來越具有模糊性，因此提高農(nóng)產(chǎn)品市場需求的預(yù)測水平也是農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管理中必須重視的一個(gè)方面。本文基于一個(gè)模糊需求的視角，系統(tǒng)地討論農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的發(fā)展模式，為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理提供理論依據(jù)。

模糊需求條件下農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的機(jī)理

（一）農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的動(dòng)力機(jī)制

宏觀視角。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的宏觀動(dòng)力機(jī)制主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式形成與延展的機(jī)制環(huán)境和物流技術(shù)提升等方面。機(jī)制環(huán)境方面，制度的變更促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的不斷演進(jìn)，有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道、方式等方面的變革將對農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的運(yùn)作模式產(chǎn)生直接的影響。在現(xiàn)代化技術(shù)條件不斷優(yōu)越的背景下，農(nóng)產(chǎn)品的物流也采用了較為先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代化的運(yùn)作手段，對實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通階段的標(biāo)準(zhǔn)化和信息化，以及促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的保值和增值都具有重要的推動(dòng)作用。先進(jìn)技術(shù)與高端物流設(shè)備的投入，直接有效地縮短了生產(chǎn)周期、降低了庫存、縮減了交易渠道，對農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈一體化有重要的推動(dòng)作用。

微觀視角。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的微觀動(dòng)力機(jī)制主要由權(quán)力、利益、責(zé)任以及它們之間的關(guān)系組成。其中，利益是農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)的根本追求，是物流供應(yīng)鏈運(yùn)作的動(dòng)力源；責(zé)任是動(dòng)力源的依附點(diǎn)，物流供應(yīng)鏈企業(yè)通過履行責(zé)任而實(shí)現(xiàn)追求目標(biāo)；權(quán)力是責(zé)任履行的重要保障。在權(quán)力、利益、責(zé)任的邏輯關(guān)系中，利益主導(dǎo)權(quán)力，權(quán)力保障責(zé)任，這兩條關(guān)系都是單向關(guān)系。而責(zé)任與利益之前的關(guān)系表現(xiàn)為雙向關(guān)系，責(zé)任通過約束和分配共享整體利益，而利益的追求又促使供應(yīng)鏈企業(yè)主動(dòng)執(zhí)行責(zé)任。

（二）農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)特征

水平結(jié)構(gòu)。農(nóng)產(chǎn)品的分銷物流線往往存在多樣化的特征，這便導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈運(yùn)作的穩(wěn)健性大大削弱。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)一定的條件下，若分銷線路越多，則單位線路中農(nóng)產(chǎn)品的流量就越低，農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的分散程度也就越高。在模糊需求條件下，由于分銷方向不確定，因此農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈一般選擇水平式精簡分銷線路，以避免分銷線路過多導(dǎo)致供應(yīng)鏈不穩(wěn)健。此時(shí)，主要由農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市承擔(dān)銷售主體，社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品專營店則承擔(dān)輔助銷售主體的功能。這樣，由于農(nóng)產(chǎn)品分銷主體的規(guī)模較大，而農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量較少，因此農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的穩(wěn)健性較強(qiáng)。

垂直結(jié)構(gòu)。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的垂直結(jié)構(gòu)是指物流環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的供應(yīng)商或者農(nóng)產(chǎn)品需求客戶的數(shù)量。在農(nóng)產(chǎn)品的物流供應(yīng)鏈中，垂直結(jié)構(gòu)的層次相對較少，一般只集中在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的環(huán)節(jié)。在農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式中，全體成員組成了較規(guī)模的主體，于是物流供應(yīng)鏈模式的垂直結(jié)構(gòu)趨于扁平化，使得供應(yīng)鏈更容易控制和管理。

結(jié)構(gòu)主體——連鎖超市。連鎖超市是農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中的主體成分，它在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈運(yùn)作中發(fā)揮了主導(dǎo)作用，在提升農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的核心競爭力、維持企業(yè)的商業(yè)信譽(yù)和強(qiáng)化企業(yè)的知識(shí)技術(shù)積累等方面都起到非常重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)對整個(gè)供應(yīng)鏈的主要影響在于對供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，而該功能的實(shí)現(xiàn)的必要條件是連鎖超市在農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中居于中心位置。在農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈其他節(jié)點(diǎn)企業(yè)的配合協(xié)作下，連鎖超市對供應(yīng)鏈的流程、節(jié)點(diǎn)關(guān)系、組織結(jié)構(gòu)等進(jìn)行合理配置，從而促進(jìn)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的進(jìn)一步合理化。

農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的協(xié)作關(guān)系

（一）合作組織與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)

這里，把農(nóng)產(chǎn)品合作組織視為一個(gè)主體，并假設(shè)合作組織中的農(nóng)戶，其生產(chǎn)結(jié)構(gòu)為單一農(nóng)產(chǎn)品，而農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一直對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工作業(yè)，且以上兩者的行為都是理性的。于是，合作組織與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行了選擇供應(yīng)鏈協(xié)作或放棄協(xié)作的博弈過程，其基本模型可由收益矩陣表示，如表1所示。

在表1中，括號(hào)中的字母分別對應(yīng)博弈單方的收益值。在需求模糊的條件下，表1的過程可進(jìn)行無限次重復(fù)，最終Si便形成無限重復(fù)博弈策略組合?，F(xiàn)引入折現(xiàn)系數(shù)δ（0<δ<1），博弈雙方每次的交易收益可用凈現(xiàn)值NPV表示，作為下一次博弈決策的依據(jù)。

1.農(nóng)戶合作組織首次選擇協(xié)作：

如果此時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)也選擇協(xié)作，那么此后雙方均選擇協(xié)作，此時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的收益凈現(xiàn)值為：

（1）

如果農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)始終不選擇協(xié)作，那么此后雙方均不選擇協(xié)作，此時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的收益凈現(xiàn)值為：

（2）

若P1>P2，即，那么農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)采取協(xié)作策略的收益要高于它不采取協(xié)作時(shí)獲得的收益，于是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶合作組織的博弈組合為S1。

若P1=P2，即，那么農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)采取協(xié)作策略的收益恰好等于它不采取協(xié)作時(shí)獲得的收益，于是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶合作組織的博弈組合為S1或S3。

若P1

2.農(nóng)戶合作組織首次不選擇協(xié)作：

如果此時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)首次選擇協(xié)作，那么農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的收益凈現(xiàn)值為：

（3）

如果此時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)首次也不選擇協(xié)作，那么農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的收益凈現(xiàn)值為：

（4）

由于c>0，所以顯然有P3>P4，所以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的最優(yōu)選擇策略就是與農(nóng)戶合作組織進(jìn)行協(xié)作。

（二）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與連鎖超市

為簡便起見，這里假設(shè)在模糊需求條件下以連鎖企業(yè)為主導(dǎo)，農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈由上游的生產(chǎn)商與下游的連鎖企業(yè)組成，農(nóng)產(chǎn)品需求信息基本由零售商控制。農(nóng)產(chǎn)品需求的模型表示如下：

Q = Q1 （P） + Q2 （5）

其中，Q1 （P）為確定的農(nóng)產(chǎn)品需求量，Q2為隨機(jī)需求量，假設(shè)Q2服從U（0，d）的均勻分布，并設(shè)密度函數(shù)為f（x）。由于連鎖企業(yè)在考慮模糊市場需求時(shí)往往以盈利為主，因此通常選擇與加工企業(yè)協(xié)作。

基本變量說明：M為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的利潤，R為連鎖超市的利潤，CM為加工企業(yè)的單位成本，CR1為連鎖超市單位庫存成本，CR2為連鎖超市單位缺貨成本，w為加工企業(yè)的批發(fā)價(jià)格，p為連鎖超市的原有零售價(jià)格。

設(shè)合作博弈決定的銷售價(jià)格為p'，并且加工企業(yè)對連鎖超市的農(nóng)產(chǎn)品回購價(jià)格可表示為kw（0

（6）

若隨機(jī)訂貨量低于隨機(jī)需求，那么連鎖超市承擔(dān)部分缺貨損失，此時(shí)利潤為：

（7）

式（6）、式（7）之和便為連鎖超市的期望利潤。以往學(xué)者的研究表明，即使在模糊需求下，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與連鎖超市的協(xié)作往往能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈?zhǔn)找孀顑?yōu)和自身利益最優(yōu)。限于篇幅和研究重點(diǎn)，這里不再詳細(xì)討論。

模糊需求下農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的流程

（一）結(jié)構(gòu)流程

農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈按結(jié)構(gòu)特征可分為周期性流程和“推拉式”流程兩種。周期性流程屬于一種傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈流程。以傳統(tǒng)周期為視角，農(nóng)產(chǎn)品的物流供應(yīng)鏈可分為供應(yīng)、加工、儲(chǔ)存和配送、零售四個(gè)過程，即農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商通過這四個(gè)過程將產(chǎn)品傳送到農(nóng)產(chǎn)品需求者手中。這里，每個(gè)過程都獨(dú)立地完成各自功能，與農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中的其他過程不存在關(guān)聯(lián)。顯然，在模糊需求條件下，周期性流程顯得不夠合理?！巴评健绷鞒虅t是考慮農(nóng)產(chǎn)品需求變化的一種農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈流程，因此筆者認(rèn)為它更適合承擔(dān)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈過程。

1.“推拉式”流程模型。在需求模糊的條件下，在制定農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈策略時(shí)就需要重點(diǎn)考慮農(nóng)產(chǎn)品需求的變動(dòng)。如果農(nóng)產(chǎn)品需求者的需求特征偏向于農(nóng)產(chǎn)品的成本，那么農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)該是“效率型”供應(yīng)鏈；如果農(nóng)產(chǎn)品需求者的需求特征偏向于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和響應(yīng)速度，那么農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)該是“響應(yīng)型”供應(yīng)鏈。

為應(yīng)對消費(fèi)者需求的易變性和模糊性，農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的柔性需不斷增強(qiáng)，供應(yīng)鏈的適應(yīng)性也應(yīng)該有相應(yīng)提升。圖1是農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的“推拉式”流程，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源具有稀缺性，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品本身也具有特殊性，因此農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式中具有一部分需求性計(jì)劃生產(chǎn)內(nèi)容，這是農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈“推”的過程。一旦消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生需求，連鎖超市就會(huì)對該需求進(jìn)行梳理，由配送中心對多家店面的需求進(jìn)行處理，并向農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈前端訂貨，這是農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈“拉”的過程。

2.訂單分離點(diǎn)。確定農(nóng)產(chǎn)品需求者消費(fèi)訂單分離點(diǎn)的位置，是分析“推拉式”流程的主要方法。訂單分離點(diǎn)可將農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈分為兩層：一層是“拉”的過程，一層是“推的過程”。在分離點(diǎn)下游，農(nóng)產(chǎn)品直接由需求控制，因此主要取決于顧客需求的反應(yīng)。在分離點(diǎn)上游，農(nóng)產(chǎn)品直接受計(jì)劃和預(yù)測控制，因此需重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力、資源配置及流向。

借鑒Hoekstra & Romme（1992）的研究思路，并結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的特點(diǎn)，可將農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈“推拉式”流程劃分為4個(gè)分離點(diǎn)，具體模型如圖2所示。

訂單分離點(diǎn)把農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈分為前后兩段，前一段是供應(yīng)鏈的通用化階段，以“推”的方式為主，后一段是主要由農(nóng)產(chǎn)品需求者支配，以“拉”的方式為主。如圖2所示，從分離點(diǎn)1到分離點(diǎn)4的過程，實(shí)質(zhì)就是農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中“推”與“拉”作用程度不同而劃分階段的過程。

在模糊需求條件下，農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的訂單分離點(diǎn)應(yīng)向供應(yīng)鏈上游延伸，這也意味著農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的市場需求拉動(dòng)作用增加。

（二）業(yè)務(wù)流程

以農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)流程為基礎(chǔ)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)運(yùn)作特點(diǎn)和模糊需求的特征，本文構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式下的業(yè)務(wù)流程，如圖3所示。

1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中的生產(chǎn)出了包含部分“訂單農(nóng)業(yè)”和庫存外，還包含少量的無計(jì)劃生產(chǎn)，這一般由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散性所決定。因此，對農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中的生產(chǎn)流程，需要通過規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)來控制。首先，應(yīng)借助各類方式擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的訂單需求部分；其次，盡量降低庫存量，減少農(nóng)產(chǎn)品的無計(jì)劃生產(chǎn)。

在模糊需求條件下，農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的源頭一般通過農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或散戶加入到農(nóng)業(yè)合作組織，而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或合作組織與供應(yīng)鏈下游的節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間往往能形成長期合作的關(guān)系。這樣的關(guān)系對農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的良好運(yùn)作和農(nóng)戶生產(chǎn)積極性的提高都有重要作用。

2.農(nóng)產(chǎn)品加工流程。農(nóng)產(chǎn)品加工流程中涉及的主體主要是供應(yīng)鏈中的加工企業(yè)。加工企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品的加工一部分為了滿足下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)的訂單，一部分是為了滿足上游消費(fèi)需求的庫存加工。由于契約式訂單的存在，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)只需有效銜接上游節(jié)點(diǎn)企業(yè)，便能對下游的訂單加工進(jìn)行合理控制。但由于消費(fèi)需求存在模糊性，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對庫存生產(chǎn)存在較高彈性，因此在庫存加工過程中必須重點(diǎn)考慮消費(fèi)需求的模糊性。

在模糊需求的條件下，若加工企業(yè)對庫存的生產(chǎn)量遠(yuǎn)高于農(nóng)產(chǎn)品市場需求，那么會(huì)造成大量庫存積累，于是企業(yè)成本提高；反之會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品缺貨損失。因此，在供應(yīng)鏈模式中需充分加強(qiáng)加工企業(yè)與供應(yīng)鏈中的連鎖超市或合作組織的對接，提高信息共享率，進(jìn)一步提升預(yù)測精確度。與此同時(shí)，通過將業(yè)務(wù)外包給第三方或者直接尋找第三方合作伙伴，也是有效管理庫存生產(chǎn)的有力措施。

3.農(nóng)產(chǎn)品銷售流程。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中的銷售流程包括兩種：一是農(nóng)產(chǎn)品配送點(diǎn)與連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品專營店等的交易過程，二是連鎖超市、專營店等直接與農(nóng)產(chǎn)品需求者的交易過程。這里，農(nóng)產(chǎn)品市場需求中的銷售過程包括訂單式銷售過程和庫存銷售過程兩個(gè)部分。

在模糊需求條件下，庫存銷售往往存在較大的模糊性，因此農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中的銷售流程應(yīng)盡量提高訂單銷售的比例，對于庫存銷售部分，應(yīng)在提高需求預(yù)測能力的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)連鎖超市與配送點(diǎn)之間的互動(dòng)，而配送點(diǎn)也應(yīng)當(dāng)通過一定的策略，提高模糊需求條件下的運(yùn)營能力。

結(jié)論

基于模糊需求的條件，本文分析了農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的機(jī)理、特征與流程。在討論農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式機(jī)理時(shí)，主要從宏微觀視角分析農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的動(dòng)力機(jī)制、多角度分析農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)特征兩個(gè)方面展開。在考察農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈特征時(shí)，本文著重通過理論模型，探討了供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的協(xié)作關(guān)系。在討論農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的機(jī)理時(shí)，主要從結(jié)構(gòu)流程、業(yè)務(wù)流程兩個(gè)層面進(jìn)行考慮，其中結(jié)構(gòu)流程的典型形式是“推拉式”流程，這種流程需要確定農(nóng)產(chǎn)品需求者消費(fèi)訂單分離點(diǎn)的位置；業(yè)務(wù)流程則包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程、農(nóng)產(chǎn)品加工流程、農(nóng)產(chǎn)品銷售流程3大細(xì)分流程。

根據(jù)研究，筆者認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的模式應(yīng)以農(nóng)產(chǎn)品市場需求為導(dǎo)向，以節(jié)點(diǎn)主體協(xié)作為重點(diǎn)，以合理的物流供應(yīng)鏈流程為方向，保證整條供應(yīng)鏈的良好運(yùn)作。在模糊需求條件下，“推拉式”的供應(yīng)鏈流程往往是農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的合理流程選擇，因之，業(yè)務(wù)流程也應(yīng)以“推拉式”結(jié)構(gòu)流程中的分離點(diǎn)為基礎(chǔ)，對不同主體實(shí)施對應(yīng)的策略。

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