淺論化學(xué)史在化學(xué)教學(xué)中的作用

王媛麗

摘 要： 在高中化學(xué)教學(xué)中，把化學(xué)史知識(shí)滲透于日常教學(xué)中，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，積極創(chuàng)新的科學(xué)精神，以及加強(qiáng)愛(ài)國(guó)主義教育，等等，都是十分必要且具有深遠(yuǎn)意義的。

關(guān)鍵詞： 高中化學(xué)教學(xué) 化學(xué)史 教學(xué)作用

任何一個(gè)學(xué)科都是在其形成和發(fā)展的過(guò)程中逐漸形成本學(xué)科的規(guī)律，化學(xué)也是如此。在化學(xué)科學(xué)的形成、發(fā)展過(guò)程中，人類(lèi)通過(guò)漫長(zhǎng)的社會(huì)實(shí)踐總結(jié)大自然的規(guī)律，這個(gè)過(guò)程充滿(mǎn)化學(xué)家艱辛的探索和反復(fù)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，每一個(gè)規(guī)律的得出，每一種元素的發(fā)現(xiàn)，都是化學(xué)史上重要的里程碑。我國(guó)著名教育家、化學(xué)家傅鷹教授曾多次提出：“一門(mén)科學(xué)的歷史是那門(mén)科學(xué)中最寶貴的一部分，因?yàn)榭茖W(xué)只能給我們知識(shí)，而歷史卻能給我們智慧?！?/p>

在化學(xué)教學(xué)中挖掘教材中的化學(xué)史素材并將其適當(dāng)?shù)卮┎逶诨瘜W(xué)教學(xué)中，將對(duì)學(xué)生的非智力因素起到潛移默化的影響與促進(jìn)作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和永不言敗的科學(xué)精神，還可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。

一、運(yùn)用化學(xué)史激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

著名化學(xué)家傅鷹教授說(shuō)：“化學(xué)科學(xué)給人以知識(shí)，而化學(xué)史給予人的是智慧?！睂⒒瘜W(xué)史靈活地貫穿于化學(xué)教學(xué)中，有利于激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。一旦學(xué)生對(duì)其所學(xué)學(xué)科產(chǎn)生濃厚興趣，就能激發(fā)他們學(xué)習(xí)本學(xué)科的最大潛能，這種非智力因素在教學(xué)中起的作用不容忽視。

將一些化學(xué)家在青年時(shí)代的事跡及他們的重大研究成果介紹給學(xué)生，不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，而且可以鼓勵(lì)學(xué)生奮發(fā)向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。例如玻爾是丹麥著名的物理學(xué)家，曾獲得諾貝爾獎(jiǎng)。第二次世界大戰(zhàn)中，玻爾被迫離開(kāi)將要被德國(guó)占領(lǐng)的祖國(guó)。為了表示他一定要返回祖國(guó)的決心，他決定將諾貝爾金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)氯芙庠谝环N叫王水的溶液里，裝于玻璃瓶中，然后將它放在柜面上。后來(lái)，納粹分子進(jìn)入玻爾的住宅，那瓶溶有獎(jiǎng)?wù)碌娜芤壕驮谘燮さ紫?，他們卻一無(wú)所知，波爾就此保護(hù)了獎(jiǎng)?wù)虏槐黄茐?。?zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，玻爾又從溶液中還原提取出金，并重新鑄成獎(jiǎng)?wù)?。新鑄成的獎(jiǎng)?wù)嘛@得更燦爛奪目，因?yàn)?，它凝聚著玻爾?duì)祖國(guó)無(wú)限的熱愛(ài)和無(wú)窮的智慧。

二、運(yùn)用化學(xué)史進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育

在化學(xué)史教學(xué)中展示中華民族的悠久歷史和燦爛文化，側(cè)重對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義情感的培養(yǎng)，增強(qiáng)他們的民族自尊心與社會(huì)責(zé)任感。比如在講到碳酸氫鈉性質(zhì)的時(shí)候，可以引入侯德榜制堿法對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義情感的培養(yǎng)。1921年，中國(guó)正處于列強(qiáng)侵略，內(nèi)遭軍閥混戰(zhàn)，貧窮而混亂。當(dāng)時(shí)的制堿工藝是1862年由比利時(shí)化學(xué)家蘇爾維發(fā)明的，為英國(guó)公司所壟斷。他們對(duì)制堿法采取了嚴(yán)格的保密措施，很多化學(xué)家以破解此項(xiàng)技術(shù)為榮，卻均以失敗告終。為了實(shí)現(xiàn)中國(guó)人自己制堿的夢(mèng)想，揭開(kāi)蘇爾維法生產(chǎn)的秘密，侯德榜把全部身心都投入到研究和改進(jìn)制堿工藝上。經(jīng)過(guò)5年艱苦的摸索實(shí)驗(yàn)，侯德榜帶領(lǐng)科研人員終于揭開(kāi)了蘇爾維制堿法的秘密。并且不斷改進(jìn)工藝，使食鹽的利用率達(dá)到95%，降低了純堿成本，還生產(chǎn)出氯化銨。這是世界制堿工藝的重大突破，因而震動(dòng)了化工界。通過(guò)實(shí)例增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感和自信心，激勵(lì)學(xué)生為祖國(guó)的現(xiàn)代化建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。

三、運(yùn)用化學(xué)史培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度

在科學(xué)領(lǐng)域里崇尚求真務(wù)實(shí)、一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，通過(guò)這方面化學(xué)史的教學(xué)，學(xué)習(xí)科學(xué)家身上一絲不茍、勇于探索、追求真理的實(shí)驗(yàn)精神，影響學(xué)生的治學(xué)觀(guān)與人生觀(guān)。

大約在氮?dú)獍l(fā)現(xiàn)的百年之后，英國(guó)化學(xué)家瑞利一方面從空氣中除掉氧氣、二氧化碳、水蒸氣得到氮?dú)猓硪环矫鎻牡锓纸庵频玫獨(dú)?，他把這兩種來(lái)源不同的氮?dú)膺M(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)在正常狀態(tài)下前者的密度是1.2572克/升，后者的密度是1.2508克/升，為什么空氣中的氮?dú)饷芏纫笮┠?？是不是其中還有較重的不活潑氣體？英國(guó)化學(xué)家萊姆大塞用燃燒的鎂與空氣中的氮?dú)庾饔?，以除去空氣中的氮，結(jié)果剩下少量的稀有氣體。經(jīng)光譜檢驗(yàn)，證明是一種新的氣體元素叫做氬。后幾年他用分級(jí)蒸餾法，從粗制的氬中分離出其他三種稀有氣體——氖、氪、氙。1895年，萊姆塞用硫酸處理瀝青油礦，產(chǎn)生一種氣體，用光譜鑒定為氦。由于他先后發(fā)現(xiàn)氦、氖、氪、氬、氙，獲得了1904年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

四、運(yùn)用化學(xué)史培養(yǎng)創(chuàng)新精神

素質(zhì)教育的核心是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，在科學(xué)發(fā)展日新月異的今天，沒(méi)有創(chuàng)新就沒(méi)有發(fā)展。

氧氣的發(fā)現(xiàn)離不開(kāi)拉瓦錫積極探索和勇于思考的精神。其實(shí)，瑞典化學(xué)家舍勒在1773年以前，就通過(guò)實(shí)驗(yàn)制取了純凈的氧氣。但是，作為“燃素學(xué)說(shuō)”的忠實(shí)信徒，他沒(méi)有正確地解釋燃燒現(xiàn)象。與此同時(shí)，英國(guó)化學(xué)家普利斯特列通過(guò)實(shí)驗(yàn)制取了這種氣體。他把蠟燭放在這種氣體中，發(fā)現(xiàn)火焰比在空氣中更熾熱明亮。他還把老鼠放進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)它比在等體積的尋?？諝庵谢畹臅r(shí)間約長(zhǎng)了4倍。他親自嘗試了一下，一吸進(jìn)去，便“覺(jué)得這種空氣使呼吸輕快了許多，使人感到格外舒暢”。但他沒(méi)有繼續(xù)研究，因?yàn)楫?dāng)時(shí)流行的“燃素學(xué)說(shuō)”統(tǒng)治了他們的思想，禁錮了他們對(duì)空氣的進(jìn)一步研究。而拉瓦錫發(fā)現(xiàn)了“燃素學(xué)說(shuō)”存在許多破綻。比如，既然金屬在煅燒中逸出燃素，那為什么重量反倒增加呢？而蠟燭呢，燃燒之后，竟一無(wú)所剩，似乎全部消失了。為了弄清事實(shí)的真相，拉瓦錫開(kāi)始了嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)并推翻了流傳多年的“燃素學(xué)說(shuō)”，指出：“由于人工的或天然的操作不能無(wú)中生有地創(chuàng)造任何東西，所以每一次操作中，操作前后存在的物質(zhì)總量相等，且其要素的質(zhì)與量保持不變，只是發(fā)生更換和變形，這可以看成是公理?！边@番話(huà)體現(xiàn)了“物質(zhì)不滅定律”的基本精神。拉瓦錫的思想超越了他的同時(shí)代人，因?yàn)樗粌H注意到了物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中性質(zhì)的變化，而且注意到了數(shù)量上的變化，從而使得化學(xué)科學(xué)割斷了與古代煉金術(shù)的最后一根紐帶，以一種嶄新面目蓬勃發(fā)展起來(lái)。

教師結(jié)合化學(xué)史進(jìn)行教學(xué)，讓教學(xué)不僅是局限于課本中知識(shí)的傳授，還能使學(xué)生受到多方面的教育，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探索精神，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

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