我就喜歡做奶酪

甜老虎

有個獵人迷路了，他在森林里怎么走也走不出去，漸漸地，他發(fā)現(xiàn)周圍的樹都變成了藍色。

很大很大的樹，樹干是深藍色的，樹葉是淺藍色的，樹葉的脈絡(luò)是湖藍色的，還有的有樹洞，樹洞是藏藍色的。

獵人朝樹洞探頭望去，正好看見一頭熊畏縮在樹洞里，正睜著亮晶晶的小眼睛，望著他呢！

這只熊突然一下伸出大爪子，抓住了獵人。

“你你你，你要干什么？”

獵人顫抖著問。

“你要不要嘗嘗我做的奶酪？”

熊在樹洞里甕聲甕氣地說。

“什么？”

獵人簡直不能相信自己的耳朵。

“我做的奶酪相當好吃?！?/p>

熊繼續(xù)說。

“真的假的？”

獵人不信，熊側(cè)了側(cè)身子，從樹洞里鉆出來，一只手仍然不忘抓著獵人的衣領(lǐng)。

“是這樣，我是一只極其愛好做奶酪的熊……”

熊搓了搓兩只熊爪，看了看獵人。

熊迅速地又把熊爪搭在了獵人肩上，顯然獵人并沒有注意到熊剛才的松爪……

“來，你嘗嘗……”

說著，熊欠起身子，一只爪抓住獵人，另一只伸進剛才熊待著的那個樹洞，在里面東摸西摸的……

熊摸索出一個大大的餐盤，上面還蓋著锃亮的餐蓋。

熊興奮地直搓手，再次把放在獵人衣領(lǐng)上的熊爪拿了下來。

兩只熊爪搓在一起，巨大的肚子和擱在肚子上的手肘抵著大大的餐盤，下巴頦兒搭在餐蓋上，兩只亮晶晶的小眼睛，充滿期待。

好聞的香味兒從盤子里鉆出來，獵人這次注意到了，熊的爪子并沒有抓著自己，可是他卻挪不動步子，啊，酸酸的，臭臭的，不，也不是臭，一股無法名狀的發(fā)酵的味道不停地往獵人鼻子里鉆。

掀開餐蓋，哇塞，切得整整齊齊的奶酪，黃澄澄的，上面還有自然發(fā)酵的紋理，那紋理，看著好眼熟啊，對，那紋理，就像藍色樹林里的藍色樹葉的脈絡(luò)。

“這是用樹葉蓋好了發(fā)酵而成的?！?/p>

熊像是看透了獵人的心思，小聲地說。

捏起樹洞前試吃的一小塊，放進嘴里。

細密綿軟的感覺包圍了他，又順滑又緊密，香味有好幾層，花的甜香，乳品的醇香，還有落葉的清香，層層遞進。獵人瞪著眼睛吞咽著，這，這也太好吃了。

獵人頭也不抬地吃著，直到把盤子舔光光。

“真好吃！”

“真是太好吃了。”

吃完奶酪，獵人流下了幸福的淚水。

“好吃吧？我就喜歡做奶酪?！?/p>

熊的目光一直注視著獵人，充滿期待的暖煦的目光。

“我吃完了，拜拜。”

獵人突然意識到自己迷路了，可眼前又突然出現(xiàn)了一條獵人熟悉的大道，這不是回家的路么？獵人急忙把餐盤塞回熊的懷里，

“嗯嗯，吃完了，拜拜！”

獵人抹抹嘴巴，趕緊走了。

熊呢？熊并沒有挽留獵人，而是寂寞地揮揮手，回到了他一個熊的樹洞餐廳。

獵人帶著滿口的余香和忐忑的奇怪心情回到了家。一連幾天過去了，一點異樣都沒有，獵人開始覺得那天的奇遇是場夢。

可是，這夢也太香甜了呀！

獵人開始無比懷念起熊做的奶酪。

深藍色的盤子上那黃澄澄的甜香。

仔細品，還有香醇的乳香和淡淡的清香。

舌頭像是在柔軟細膩的包裹下嘗遍了四季：

先是有點冰冰的，奶酪的最外層，這一定是在地窖里儲藏的奶酪呢！

冰冰的細碎的那層就像冬天，冬天很快過去了，花香展露出來，花瓣般柔軟，花蕊般細密的味道裹著舌頭，很快，花香又散開了，真正的乳香，發(fā)酵后的復雜味道開始繞著舌頭跳起了舞，這一定是最快樂的奶牛產(chǎn)的奶，獵人連奶牛脖鈴上那快樂的叮當聲似乎都能聽到呢！最后是落葉的清香，若有若無的清香，就連落葉外的落葉，撲簌簌，新的落葉掉下來，就連這樣的席卷著落葉的風的味道似乎都能在舌頭上繞呢！

獵人抓著自己的腦袋，發(fā)瘋般地想念熊做的奶酪。

“我一定是瘋啦！”

獵人自言自語道。

獵人饞得要命，天天想吃熊做的奶酪，天天盼著迷路，天天在森林里轉(zhuǎn)悠，一看到藍色口水就要流下來……

獵也不打了。

“熊啊，你在哪里？”獵人看見樹洞就鉆，可是再也沒能見到藍色森林、藍色的樹葉還有藍色的樹洞。

從那以后，獵人換了職業(yè)，他不再是一個獵人，他開始做奶酪。

獵人開始研究奶酪的做法，試吃了各種地方特色的奶酪，他發(fā)現(xiàn)新澤西小鎮(zhèn)，距離他的家鄉(xiāng)50公里的地方，這里的溫度適宜，這里的牧草豐厚，這里的牛奶很出名，這里有一種樹，樹葉的顏色在夜空下有一點點發(fā)藍。

于是獵人選擇住在這里，他搭了一間小房子，又挖了一個地窖，在他的房子后面，有很多高大的珙桐樹，夜晚的時候，這些珙桐看上去有一點點發(fā)藍，于是，獵人選擇住在了這里，默默地做起了奶酪。

很多年過去了，獵人變成了一個成功的廚師，他做的奶酪大餐，遠近聞名。

好多人慕名而來，專門來吃他做的奶酪。

在他的餐廳里，有一道專門的菜，叫奶酪面條，把奶酪擦成絲狀的長條，撒上香料，就這么，吃進去……