海上天方夜譚

Mr.Wang

環(huán)繞《天方夜譚》誕生的阿拉伯半島來(lái)—次巡游之旅。從波斯灣到阿曼灣，從城市森林迪拜、阿布扎比到寧?kù)o怡人的馬斯喀特、海塞卜，再到沙漠狂飆，歌詩(shī)達(dá)郵輪“幸運(yùn)號(hào)”將帶你開(kāi)啟一場(chǎng)中東風(fēng)情的冒險(xiǎn)。

挑戰(zhàn)1 郵輪在中東靠岸時(shí)，簽證與出入海關(guān)有需要辦理哪些手續(xù)？

挑戰(zhàn)2 如何理解相對(duì)陌生的伊斯蘭風(fēng)格建筑形式？

策略1 歌詩(shī)達(dá)郵輪海灣航線會(huì)在迪拜、阿布扎比、馬斯喀特以及海塞卜四處港口靠岸，涉及阿聯(lián)酋和阿曼兩國(guó)?？腿送瓿傻谴掷m(xù)后，獲得的歌詩(shī)達(dá)卡可視作通行許可證件，無(wú)須其他簽證材料，就可憑卡上下郵輪、出入港口城市。

策略2 出發(fā)前建議閱讀中東建筑相關(guān)讀物，如陳志華所著的《外國(guó)建筑史》，也可在網(wǎng)上檢索“拜占庭建筑”“伊斯蘭圖案”“波斯建筑”等關(guān)鍵詞配合理解，便于厘清拜占庭、薩珊波斯、阿拉伯部落文化以及現(xiàn)代主義建筑對(duì)海灣城市的混合影響。

時(shí)機(jī)海灣地區(qū)屬于熱帶沙漠氣候，干旱少雨。全年只有兩個(gè)季節(jié)：夏季和冬季，降水多集中在冬季。最佳季節(jié)是每年11月至次年五月，尤以12月、一月和二月最為涼爽適宜。

迪拜

迪拜機(jī)場(chǎng)幾乎坐落在老城區(qū)中央，一出機(jī)場(chǎng)便一頭扎進(jìn)米黃色與奶白色交錯(cuò)的樓群里。迪拜的城市沿海灣展開(kāi)，越過(guò)運(yùn)河便進(jìn)入朱美拉區(qū)，該區(qū)域擁有這個(gè)星球上最龐大的人工島朱美拉棕櫚島、卓美亞帆船酒店等奢華奇觀。

卓美亞帆船酒店旁的沙灘水清沙幼，隨處可見(jiàn)歐美小伙兒們拿著沖浪板不屈不撓地迎著海浪沖擊①，展示著美好的身體。稍后，車(chē)在簇新的朱美拉清真寺（Jumeirah Mosque）門(mén)前停下?；始仪逭嫠虏⒉粚?duì)外開(kāi)放，在白色低矮的建筑消融為背景底色的大地上，清真寺高聳的拜占庭式穹頂只是些起伏更為劇烈的線條，只為映襯迪拜人引以為傲的喬木灌木，每株的維護(hù)成本在上萬(wàn)元人民幣。循著橄欖樹(shù)、無(wú)花果樹(shù)、椰棗樹(shù)的根部尋找，滴灌水管蜿蜒在更低矮的杜松、水芹、藍(lán)刺頭等灌木根部，如“毛細(xì)血管”般為植株輸送養(yǎng)分。

不遠(yuǎn)處的Madinat市場(chǎng)與其說(shuō)是游客購(gòu)物中心，不如說(shuō)是綠洲中阿拉伯商旅集市的現(xiàn)代翻版。棕櫚樹(shù)與水渠環(huán)繞著淡黃色砂巖建筑，屋頂箭樓模樣的塔頂顯然靈感來(lái)自阿拉伯傳統(tǒng)建筑中的通風(fēng)井；百轉(zhuǎn)千回的走廊與河道在轉(zhuǎn)角處匯成小小庭院，那里有白色PU皮撐開(kāi)的帳篷和巨大的圣誕樹(shù)。穿過(guò)市集，平整過(guò)的沙灘留著細(xì)細(xì)梳理過(guò)的平行曲線，清真寺穹頂形狀的陽(yáng)傘如同一支白色冰激凌組成的軍隊(duì)；從天空俯瞰，Madint區(qū)域的運(yùn)河和房舍排布出花瓣般的圖案。

如果你曾坐飛機(jī)下降，一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)棕櫚島，這是迪拜人呈現(xiàn)給天人觀賞的巨型手掌。乘坐輕軌在其間穿梭時(shí)，會(huì)更真實(shí)地感受到島嶼的驚人體量——砂黃色的房屋列隊(duì)沿弧度延伸，輕軌劃過(guò)一條條湛藍(lán)的巨人指縫，這一序列景觀讓人目瞪口呆。如果說(shuō)哈利法塔是迪拜人野心的垂直伸展，棕櫚島則是水平方向上的宏大展開(kāi)。

輕軌盡頭的亞特蘭蒂斯酒店像凌空矗立的巨型米哈拉布。酒店復(fù)原了古波斯和古巴比倫建筑風(fēng)貌，底層的大型水族館總能吸引大量的人潮。彩色琉璃火炬、碩大的貝殼、看似兇猛的鯊魚(yú)與蝠鲼、面目猙獰的魚(yú)群、歪斜殘缺的神殿石柱……假使柏拉圖復(fù)生，恐怕也會(huì)對(duì)這樣的亞特蘭蒂斯贊不絕口吧。

而位于迪拜運(yùn)河畔的Deira區(qū)被印度人的審美統(tǒng)治著。色彩艷麗的簡(jiǎn)易渡船高頻次折返于運(yùn)河兩岸，乘客伸腳便可夠到水面。這段極為繁忙的水域上棲居著水鳥(niǎo)，每當(dāng)船只靠岸時(shí)，鳥(niǎo)群會(huì)在烏騰騰的喧囂中讓出上下通道。運(yùn)河對(duì)岸的金街上，陳列著或許最為富貴的裝束——如錦繡般的黃金披甲，把人從視覺(jué)上到心理上都包裹得滿滿當(dāng)當(dāng)。

半小時(shí)車(chē)程后，從運(yùn)河區(qū)來(lái)到迪拜購(gòu)物中心，仿佛跨過(guò)兩百年來(lái)到2l世紀(jì)的頂級(jí)購(gòu)物場(chǎng)所。購(gòu)物中心以另一種方式讓人目眩神迷：水族館、巨型藝術(shù)裝置、滑冰場(chǎng)、伊斯蘭廊柱庭院、Sega主題公園，貫穿四層樓的室內(nèi)瀑布，以及正對(duì)著哈利法塔燈光秀的戶外拱橋……一幕幕光怪陸離的舞臺(tái)拼接成一出蒙太奇。夜晚入住卓美亞溪畔酒店（Jumeirah Creekside Hotel；jumeirah.com）。在這座位于運(yùn)河上游的酒店隨處都能感受到中東當(dāng)代藝術(shù)收藏的文化體驗(yàn)。在一個(gè)天方夜譚似的夢(mèng)里睡去。

登船

8：30乘車(chē)前往碼頭，填表、準(zhǔn)備護(hù)照、綁定信用卡、發(fā)卡注冊(cè)。在此后的一周中，歌詩(shī)達(dá)郵輪船卡將成為包攬一切消費(fèi)娛樂(lè)、上下郵輪甚至進(jìn)出不同國(guó)家的通行證件。

歌詩(shī)達(dá)郵輪“幸運(yùn)號(hào)”（該船目前也在中國(guó)母港出發(fā)的航線上運(yùn)行）以意大利“郵輪史”為主題，墻面上展示著有關(guān)過(guò)去優(yōu)雅郵輪生活的繪畫(huà)：打網(wǎng)球、社交及游泳②。兩倍于“泰坦尼克號(hào)”體量的“幸運(yùn)號(hào)”更像一座龐大的城市，華麗的文藝復(fù)興風(fēng)格包裹著現(xiàn)代都市應(yīng)有盡有的娛樂(lè)體驗(yàn)。船上的日子充滿意式風(fēng)情，與真實(shí)的熱那亞沒(méi)有太大差別，只是背景換成了波斯灣到阿曼灣的底色。

午后，郵輪頂部的多層式曬臺(tái)和泳池是消磨時(shí)光的好去處，已經(jīng)有許多意大利和美國(guó)客人海豹一般地躺在那里曬日光浴。貫穿郵輪的天井里，乘坐透明觀光電梯可以一覽所有樓層；健身房面朝大海，早起的話，不妨在這里精神抖擻地開(kāi)始新的一天；拉斐爾餐廳擁有巨大菱形玻璃拼成的天窗，正午直射的陽(yáng)光會(huì)在餐桌投下鉆石般的光影；溫馨的小禮拜堂與國(guó)王1932大劇院位于陽(yáng)光不能抵達(dá)的船體深處，不同的是，日夜通明的禮拜堂似乎被剝離了時(shí)間的屬性，而每晚七點(diǎn)和十點(diǎn)準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)演的國(guó)王1932大劇院總是人流交匯的樞紐o。

當(dāng)行船的背景從藍(lán)天碧海轉(zhuǎn)變?yōu)閹r石山峰或城市建筑時(shí)，船只便要靠岸了。每日，你將完成想象中如“史詩(shī)”般的登岸游歷，然后回到船上，切換回優(yōu)雅的意式生活中，這種在時(shí)間軸上的來(lái)回跳躍會(huì)帶來(lái)奇異的抽離感。

不妨在模擬高山流水的Spa區(qū)域中徹底讓身心放松下來(lái)，厘清阿拉伯午飯中諸多香料的烹飪秩序，回味腦海中那些五光十色的絲網(wǎng)——拜占庭式的巨型穹窿與馬賽克、波斯廊柱以及填滿所有空白空間的伊斯蘭圖案，回到船上的咖啡館，似乎自己也能信手拈來(lái)幾個(gè)類(lèi)似于卡爾維諾《看不見(jiàn)的城市》中的故事。

入夜時(shí)，站在甲板上四望，夜空與漆黑的海面連成一片，郵輪是唯一亮起的錨點(diǎn)，在茫茫黑暗中滑行。

馬斯喀特—尼茲瓦

8：30，郵輪抵達(dá)馬斯喀特碼頭。巨輪離岸如此之近，窗外的群山和巨大的龍門(mén)吊在船體投下陰影。從靠岸距離推測(cè)，馬斯喀特有不可多得的優(yōu)良深水港。據(jù)說(shuō)當(dāng)年止步于波斯灣的鄭和船隊(duì)也曾?？坑诖恕?/p>

離郵輪不到一公里處，停泊著一艘澳大利亞中型航母：十來(lái)架轟炸機(jī)，兩位數(shù)的武裝直升機(jī)，還有七八艘F16戰(zhàn)機(jī)；士兵上下忙碌的聒噪將人從“幸運(yùn)號(hào)”殷勤營(yíng)造的恬適中催醒——這可是海灣地區(qū)??！過(guò)去的一兩年，從沙特與也門(mén)南、北三派勢(shì)力的混戰(zhàn)到近日的沙特、伊朗斷交，阿拉伯國(guó)家紛紛挑選沙特與伊朗兩大陣營(yíng)站隊(duì)，阿曼是阿拉伯半島上唯一的中立國(guó)。井井有條的城市運(yùn)作、合理的石油與礦藏輸出占比、發(fā)達(dá)的農(nóng)漁業(yè)使國(guó)家的四百萬(wàn)人口不至于受制于進(jìn)出口，駐扎于首都的聯(lián)合國(guó)航母以及擁有絕對(duì)權(quán)威、備受愛(ài)戴的君王，這一切似乎是阿曼人氣定神閑的底氣所在。

導(dǎo)游法赫德是個(gè)英氣逼人的小伙，睫毛像駱駝的睫毛一般卷翹。靦腆的他背完幾段導(dǎo)游詞，迎著女士們的火熱目光掀開(kāi)及踝的雪白罩袍，讓人嗅他領(lǐng)口裝著阿拉伯乳香的香囊，拉拽他自稱(chēng)秘法盤(pán)扎的貼肉筒褲。車(chē)輛快速穿過(guò)城區(qū)駛向內(nèi)陸，馬斯喀特的房屋并不都通體潔白，多少帶有淡粉與黃；用貝殼煅燒制成的石灰砌成的房屋與現(xiàn)代房屋不難分辨——有厚實(shí)墻體、細(xì)小開(kāi)窗和拉毛墻面的往往更為年久。屋頂除了衛(wèi)星天線，還砌著齒狀或帶有鏤空磚雕的女兒墻，在嶙峋的山坳里像一片片明亮的蕾絲。在去往古都尼茲瓦（Nizwa）約兩百公里的途中，這樣的“蕾絲”群還出現(xiàn)了四五次。由于王國(guó)的住宅大多是國(guó)王掏錢(qián)沿公路修建的，法赫德對(duì)沿途的聚落了如指掌。

公路沿細(xì)長(zhǎng)的哈賈爾山脈向西北伸展。“哈賈爾”在阿拉伯語(yǔ)中就是石頭山的意思。最高峰超三千米的山脈阻攔水氣形成降雨匯為河流，與山脈平行的季節(jié)河現(xiàn)在是干涸的，沿途星星點(diǎn)點(diǎn)的綠洲是當(dāng)?shù)厝苏归_(kāi)農(nóng)業(yè)的場(chǎng)所。當(dāng)?shù)刈钪匾霓r(nóng)業(yè)作物是椰棗，這種樹(shù)木除了果實(shí)外，跟尋常的椰棕樹(shù)沒(méi)什么兩樣。

來(lái)到尼茲瓦，登上Jibreen城堡眺望，鋪天蓋地的椰棗林棋盤(pán)格般延展向遙遠(yuǎn)的山麓。前往尼茲瓦城堡的路上與小學(xué)生相逢，他們輪廓深邃，白衣白帽④，帽子上有精細(xì)的紋飾，會(huì)靦腆著鼓足勇氣沖你打招呼。作為故都的尼茲瓦城堡有大量防御工事：城垛、隱藏的炮塔和門(mén)軸、假門(mén)及陷阱。當(dāng)年試圖攻占塔頂?shù)钠咸蜒廊瞬坏貌淮┻^(guò)狹窄曲折的樓梯，破除布滿金屬釘?shù)暮裰啬鹃T(mén)；在推開(kāi)門(mén)柵的瞬間，沸油自上方的管道迎頭澆落。城堡儲(chǔ)有椰棗糖漿，既是戰(zhàn)備食糧，也是沸油的替代品——迎頭澆下，伴隨皮開(kāi)肉綻的慘烈畫(huà)面的往往還有甜汁四濺。

登上城堡環(huán)視⑤，白燦燦的河谷讓人想起日喀則、寧夏、喀什，棲居于相似地貌的民族有近似的色彩偏好——以白色為底色，城鎮(zhèn)里的一切線條透出輕盈的美感；建筑、行人、車(chē)輛與商鋪，仿佛只是移動(dòng)或凝滯的紙張肌理。城堡內(nèi)兩處極不起眼的井眼勾連著阿夫拉賈（Aflaj）灌溉體系中的地下水渠——這項(xiàng)枝繁葉茂、遍布全國(guó)的宏大水利工程位列世界遺產(chǎn)名錄，起源自波斯。相仿的灌溉系統(tǒng)西至摩洛哥，東至中國(guó)（新疆的坎兒井），盤(pán)亙于廣大伊斯蘭荒漠地區(qū)。這項(xiàng)傳奇工程最早可追溯到公元五世紀(jì)，在荒漠中滋養(yǎng)出的一片片綠洲，千年間像神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)般成長(zhǎng)凝結(jié)成文明。

結(jié)束一天的阿曼之旅，19：00返回碼頭，豐富的菜式已經(jīng)為你備好。馬斯喀特

8：30，巴士沿海岸線再度駛?cè)腭R斯喀特這個(gè)白得耀眼的城市，從蘇丹卡布斯港到馬斯喀特蘇丹卡布斯大清真寺的巨型花園⑥，映入視野的草坪不覺(jué)讓人有些心驚肉跳——這一路上每噸淡化成本不低于一美元的淡水噴灑是筆不小的排場(chǎng)。

穿過(guò)碼頭進(jìn)入露天市場(chǎng)（Muntrah Souk）濃香蒸騰的香料街，在盛裝著小豆蔻、海棗、乳香、藏紅花、單寧、姜黃的麻袋中游走，推銷(xiāo)水晶瓶、錫罐、鑲嵌寶石的阿拉伯彎刀和阿曼匕首的商人讓人難以招架，你在躲閃向你手臂噴灑的各式香水的同時(shí)，還得小心招架套向你頭頸的綢巾。事實(shí)上，殷勤的小販多是來(lái)自印度或巴基斯坦的打工者，真正的阿曼商人總是安靜地坐在一旁，靜候光顧。

市場(chǎng)后方的住宅區(qū)是印度人的聚集地，四周被巖石小山環(huán)繞，黃褐色的火成巖被平整地削切過(guò)，山頂有巖石碉樓。從市場(chǎng)去老城只需翻過(guò)一座小山，如今這條山路鮮有人行走。而海邊從巨巖中開(kāi)鑿的平整道路上，觀光巴士沿著景色優(yōu)美的海濱大道去往博物館以及蘇丹卡布斯王宮。

在蘇丹卡布斯這位阿曼絕對(duì)統(tǒng)治者身上發(fā)生的一切都讓人匪夷所思。他發(fā)動(dòng)政變推翻父親獲得政權(quán)，阿曼在他的勵(lì)精圖治下，現(xiàn)代化改造和發(fā)展的速度一騎絕塵。作為受人愛(ài)戴的君王，對(duì)其執(zhí)政合法性的懷疑早已被其經(jīng)濟(jì)成就和國(guó)民生活的改善所掩蓋，之前的“黑歷史”往往被人津津樂(lè)道為走向“英明領(lǐng)導(dǎo)”的必要鋪陳。

接受過(guò)英國(guó)教育的蘇丹卡布斯十分文藝，愛(ài)好古典音樂(lè)，據(jù)說(shuō)能完整背下舒伯特《B小調(diào)第八交響曲.未完成》總譜。為此，他還特地在馬斯喀特海岸邊建成文藝復(fù)興風(fēng)格的阿曼皇家歌劇院，擁有一支獨(dú)一無(wú)二“全阿拉伯成員”的交響樂(lè)團(tuán)。年屆古稀之年的蘇丹膝下并無(wú)所出——他早年離婚，此后一直未娶，王國(guó)未來(lái)的繼承者一直是個(gè)謎團(tuán)。

巴士停在印著紅色瞪羚標(biāo)志的AlMaha加油站加油，沒(méi)有熄火，窗外一頭小單峰駝在翻揀垃圾。當(dāng)我們?cè)诎⒙鼈鹘y(tǒng)駝隊(duì)客棧的湛藍(lán)泳池邊享用午餐前，法赫德借此話頭講起關(guān)于“完美獸肉”——駱駝肉的阿曼段子以及阿曼的種種美食。

飯后，在返回郵輪途中，法赫德毫不掩飾地指點(diǎn)窗外種種歸功于蘇丹的成就，坡下是一塊平整的土地，光禿禿的，只有些等距擺放的石頭。“政府建的公共墓地”，法赫德強(qiáng)調(diào)公共墓地里代表死者的只有塊普通的石頭，蘇丹的墳?zāi)挂才c平民的別無(wú)二致。在阿曼人看來(lái)，祭拜和掃墓是過(guò)度崇拜，沒(méi)有墓志銘和墓碑自然避免了探訪。

下午回到郵輪，好好休息。晚上，在俱樂(lè)部餐廳享用特別大餐。

海塞卜

睡到自然醒，陽(yáng)臺(tái)外的景觀已變成寸草不生的巨大巖山與阿拉伯帆船⑦。海塞卜（Khasab）到了。處于霍爾木茲海峽咽喉位置的海塞卜城建于巖石之間，為周邊村莊提供淡水和電力。兩百年前，人們用驢子翻山越嶺馱來(lái)馬斯喀特肥沃的土壤，如今，城鎮(zhèn)已經(jīng)擴(kuò)出機(jī)場(chǎng)、居民區(qū)、集市及軍事基地。來(lái)自30公里外的海峽對(duì)岸的伊朗商人、轉(zhuǎn)乘巴士往來(lái)碼頭的郵輪客人、駐扎的士兵以及跨越兩次國(guó)境遠(yuǎn)道而來(lái)的阿曼人，為山窩里的日光小城帶來(lái)繁榮。

9：30，我們開(kāi)始阿曼三角帆船海灣巡游之旅。羅馬尼亞導(dǎo)游薩拉在阿曼生活了十年，嫁給了埃及人。在這之前，她與一名阿曼人的婚姻被政府否決——阿曼禁止45歲以下非殘疾的阿曼男子與外國(guó)人通婚。她的東正教信仰并沒(méi)有給她帶來(lái)困擾——無(wú)論在阿聯(lián)酋還是阿曼，只要信仰亞伯拉罕一神教一脈，便沒(méi)有改換門(mén)庭的壓力。

我們的阿拉伯帆船在海塞卜極似挪威的峽灣中穿行，這處位于阿拉伯板塊邊緣的峽灣形成于25億年前，四周山壁上舉目可見(jiàn)閃長(zhǎng)巖、蛇紋石、玄武巖虬結(jié)成一團(tuán)的劇烈褶皺，這些扭曲的痕跡記錄著非洲板塊與亞歐板塊擠壓沖撞的巨大力量。峽灣中央的巖石小島——電報(bào)島，曾是19世紀(jì)英國(guó)連接地中海到印度洋信號(hào)的重要節(jié)點(diǎn)。海豚不時(shí)躍出水面，追逐我們的船舷，海豚和鯊魚(yú)樂(lè)于在這片溫暖而穩(wěn)定的水域撫育后代，同樣依賴(lài)這處峽灣內(nèi)海的還有兩三個(gè)偏僻的小漁村。

薩拉遞來(lái)一杯用姜科植物熬制的伊朗茶，渾濁的液體散發(fā)出辛香。學(xué)她含顆椰棗一并入口，豆蔻直沖腦門(mén)的燥苦和濃膩的甜酥讓人直打激靈。薩拉談起之前在迪拜的生活總是一臉埋汰——大都市的節(jié)奏容不下和睦的鄰里氛圍。而在阿曼這個(gè)以溫和的遜尼派為主的寬裕國(guó)家里，她有許多來(lái)往十多年的朋友。“我在阿拉伯世界從沒(méi)遇到過(guò)這樣的地方，人們友善又通情達(dá)理?！绷_伯特.卡普蘭在《外交政策》中這樣寫(xiě)道。這位半生游蕩于中東地區(qū)的知名社會(huì)學(xué)家描寫(xiě)的阿拉伯人帶有烏托邦式的樂(lè)觀，也許跟薩拉反復(fù)向我強(qiáng)調(diào)的沒(méi)什么兩樣：“這里讓自己覺(jué)得真實(shí)地活著?！?/p>

阿布扎比

又是一夜航船，清晨抵達(dá)阿布扎比。這是個(gè)難得的陰天，與迪拜的平坦海岸不同，阿布扎比幾乎是座由跨海公路串接大小島嶼而成的城市，島嶼間的空隙圍成了天然的良港與紅樹(shù)林濕地。城市里閃爍著玻璃鋼結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代高樓，這里的建筑物天然帶有炫富特征，卻不俗套。車(chē)路經(jīng)像夾心餅干的AIDar總部大樓、薩迪亞特島、扎耶德國(guó)家博物館、古根漢姆博物館以及尚未開(kāi)放的盧浮宮分館——那未來(lái)感十足的輪廓已讓人兩眼放光。在去往大清真寺的路上，阿布扎比運(yùn)動(dòng)城盤(pán)桓半空的軌道與龍卷風(fēng)般升起的國(guó)家展覽中心夾道相迎，讓人期待。

海灣地區(qū)最負(fù)盛名的謝赫扎耶德大清真寺以大酋長(zhǎng)（即開(kāi)國(guó)總統(tǒng)）命名⑧。這座清真寺積攢了諸多奢華封號(hào)——最高造價(jià)、最昂貴的吊燈，最大面積的波斯地毯等。通常人們覺(jué)得奢華是大而無(wú)當(dāng)?shù)拇~，但真正步入這一頂尖手工藝人搭建起來(lái)的殿堂，就會(huì)消除偏見(jiàn)。星空般的巨大穹頂、白色大理石、鏤金的花枝、水晶吊燈、貝殼拼貼的墻柱紋飾，雅致細(xì)膩。在伊斯蘭文化里，空間是魔鬼出沒(méi)的地方，須用稠密的裝飾將其填滿。繁復(fù)的枝條與幾何圖案作為基本元素為宏大的建筑披上了毛皮。

午餐在位于海灘旁的酋長(zhǎng)國(guó)宮殿酒店里享用。酒店正對(duì)著一列形似口琴、蕉葉的玻璃鋼高樓，那里是銀行、使館以及阿提哈德塔等地標(biāo)；靠海的一側(cè)則是不對(duì)外開(kāi)放的總統(tǒng)府邸，視覺(jué)體量上甚至比謝赫扎耶德大清真寺更為驚世駭俗。在酋長(zhǎng)國(guó)宮殿酒店里，你有機(jī)會(huì)最大限度地貼近阿拉伯王室的餐飲做派：沿著層層升起的噴泉花園臺(tái)階進(jìn)入大廳走向餐桌的五六百米距離內(nèi)，填滿對(duì)稱(chēng)貝殼圖案的旋轉(zhuǎn)樓梯天井、叮咚作響的三角鋼琴、金線繡制的阿拉伯手工藝品、鑲嵌各色寶石的藝術(shù)裝置，以及三車(chē)道寬的昂貴石材鋪就的暖金色回廊。

在菜品如流水般被擺盛上桌之前，你會(huì)不時(shí)因?yàn)椴褪彝獠萜荷系目兹阜稚?。餐盤(pán)中以葉片、花瓣、果實(shí)顆粒呈現(xiàn)出的別出心裁的擺盤(pán)只是鋪墊，樹(shù)汁熬成的奇異飲料與撒有金屑的小豆蔻甜品會(huì)真正讓人驚艷。

在市區(qū)中軸線上的巨型雕塑群旁稍做停留后，回到了船上。今晚郵輪的裝扮主題是“白色”，甲板上拉扯起了雪白的綢帶，男士著白襯衣，女士著白裙起舞，像一場(chǎng)歡樂(lè)的大型集體婚禮。

迪拜

今天重回迪拜。這是此行第一次深入沙漠。司機(jī)駕駛越野車(chē)在沙丘山脊處稍做停頓，猛地一頭扎下，在車(chē)頭觸底前迅速拉起，驚險(xiǎn)迭出，而我們面不改色的夸贊讓他有些失落。在沙丘高處停下，遼闊的黃色沙漠似乎正蛻去深淺不一的玫瑰色表皮。司機(jī)指向遠(yuǎn)處的紅色山峰，紅色的巖石被經(jīng)年累月的風(fēng)碾磨成粉末，漫天飄散為沙地著色。

沙漠邊緣有一處改造過(guò)的現(xiàn)代貝都因人營(yíng)地。貝都因人是尚保留著游牧習(xí)俗的阿拉伯人，這樣的營(yíng)地既是滿足游客獵奇心理的采風(fēng)點(diǎn)，又是游牧人城鎮(zhèn)化的中間產(chǎn)物。營(yíng)地后的坡上建有儲(chǔ)水倉(cāng)，為營(yíng)地供水，也供給營(yíng)地外的駱駝圈養(yǎng)場(chǎng)。阿拉伯的駱駝是美麗的生物⑨，大眼長(zhǎng)睫毛、四肢修長(zhǎng)、毛色淺淡，恭馴而遲緩的外表顯得淡泊無(wú)爭(zhēng)。在去偶像化宗教統(tǒng)治的國(guó)度里，牧場(chǎng)主人總樂(lè)意打破游客信奉的道德神話：當(dāng)被分關(guān)多日的公母駱駝的圈欄被同時(shí)打開(kāi)時(shí)，游人觀看到本能的動(dòng)物性搏斗，牧場(chǎng)如愿完成計(jì)劃中的排演。

午餐后，乘坐輕軌去探索都市的末梢。迪拜的輕軌設(shè)計(jì)未來(lái)感十足，除了“金卡座席”的末節(jié)車(chē)廂幾乎空空如也外，余下四節(jié)半車(chē)廂塞滿了南亞人，半節(jié)“粉色車(chē)廂”劃出的粉紅界線兩旁，沙丁魚(yú)罐頭般的男性專(zhuān)區(qū)與稀疏的女性專(zhuān)區(qū)形成鮮明對(duì)照。輕軌紅線的終點(diǎn)遠(yuǎn)離城區(qū)，都市逐漸退化為黃沙。在沙漠向城市過(guò)渡的地帶，最引人注目的人工痕跡是延伸到地平線的漫長(zhǎng)的進(jìn)城車(chē)隊(duì)。退得足夠遠(yuǎn)了，哈利法塔重新顯露出來(lái)，在金針菇叢林般的摩天樓群背景前，現(xiàn)代化公路是通向世界之巔的視覺(jué)引線。

回到老城Deira區(qū)，續(xù)接上六日前未完的游覽。老城中央的法希迪城堡是一棟四面馬路環(huán)繞的孤島，如今被改建為迪拜博物館。城堡建于18世紀(jì)，是迪拜現(xiàn)存最古老的建筑。城堡貌不驚人，地面上僅存兩棟三層塔樓與一圈城墻。人們往往在興致索然地繞城墻看完復(fù)原的漁民茅屋與皮匠作坊后，才發(fā)現(xiàn)出口旁的地下臺(tái)階。沿樓梯盤(pán)旋而下，一座驚人的阿拉伯市集豁然展開(kāi)。集市中有細(xì)小的溪流，岸邊密密匝匝的白色小屋采用煅燒貝殼制石灰等傳統(tǒng)建筑材料，穿戴阿伯拉罩袍的逼真蠟像扮演著香料商人、裁縫、皮匠、兵器工匠、制餅師，油燈射出的溫暖光線、盛放茴香的粗麻袋、晾曬的椰棗串以及縈繞的吟唱都讓你覺(jué)得無(wú)比真實(shí)，有一剎那你甚至以為這處市場(chǎng)是靈魂被抽空后封存下來(lái)的時(shí)光片段。

法希迪城堡以外的Deira區(qū)不僅住著印巴人，這里也是伊朗人和其他國(guó)家阿拉伯人聚居的區(qū)域。錯(cuò)落的樓屋形成了折線般的甬道，剪切出許多小院落。這樣的街道簡(jiǎn)直無(wú)窮無(wú)盡，似乎是稠密繁復(fù)的伊斯蘭幾何圖案美學(xué)在街區(qū)尺度上的重復(fù)。構(gòu)成這個(gè)城市的不只是這些，Bastakiya區(qū)外的老城城墻是一道隱形的限高線，超過(guò)墻高的波斯人房屋均被拆除；火災(zāi)中，高速電梯會(huì)以40英里的時(shí)速穿過(guò)哈利發(fā)塔162層樓板；巴尼亞斯人帶來(lái)的火器射程越過(guò)了法希迪堡，漁民在驚恐中潰逃；中國(guó)龍城的商販坐在油桶上一面抽煙閑聊，一面等著輕軌藍(lán)線鋪完最后一段匝道……