跨文化視角下東西方文化融合與沖突

趙彤

摘要：跨文化交際使得世界的交往日益擴(kuò)大。不同的生活環(huán)境和文化背景，在跨文化交際與合作中難免產(chǎn)生誤解和沖突，這種誤解和沖突的根源就是他們?cè)谖幕?xí)俗上有著差異性。本文就以影片《推手》為例，從跨文化交際的角度來(lái)分析李安導(dǎo)演在該影片中所要表達(dá)的東西方文化觀念的不同，以及由于這種觀念的不同造成文化上的碰撞和沖突，和造成這種碰撞和沖突的原因。文化的碰撞和沖突實(shí)質(zhì)上也是一種跨文化交際的反映。

關(guān)鍵詞：跨文化交際；文化背景；文化沖突

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，“地球村”的模式使得國(guó)際交流日益頻繁，國(guó)家與國(guó)家間的交往，人與人的交流日益增強(qiáng)。所以，在各國(guó)文化交流中難免會(huì)有碰撞和沖突。作為東西方文化的代表，中國(guó)和美國(guó)有著各自的文化特點(diǎn)。中國(guó)，四大文明古國(guó)之一，其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有著五千年的文明史，使得其有著非常豐富的文化。而美國(guó)的歷史只有兩百年，其文化是典型的西方文化。由于各種因素的影響，中美兩國(guó)之間的文化存在著巨大的差異。影片《推手》是一部由李安編劇執(zhí)導(dǎo)的劇情類電影，該片講述了一位中國(guó)大陸退休的太極拳教授朱先生來(lái)到移民美國(guó)的兒子的家里安享晚年，而來(lái)到美國(guó)后，由于東西方文化的差異和兒子、美國(guó)兒媳婦以及混血孫子之間產(chǎn)生了一系列的矛盾，這種矛盾歸根結(jié)底，都是由東西方文化觀念的不同所造成的。從影片中我們可以看到電影所反映出來(lái)的文化上的沖突主要有：東西方價(jià)值觀沖突、中西方飲食文化的沖突、子女教育方面的價(jià)值觀沖突等。

一、中西價(jià)值觀沖突

中國(guó)屬于東方文化的核心，中國(guó)文化屬于集體主義文化，美國(guó)屬于個(gè)人主義文化。西方崇尚個(gè)人自由，而中國(guó)人自古就以家庭為重，崇尚集體優(yōu)先于個(gè)人。影片剛開始，安靜的兩個(gè)房間里，朱父和瑪莎分屬于兩個(gè)獨(dú)立的空間，過(guò)著完全不一樣的生活。我們看見老人的行頭從上到下都是中式打扮，老人慢打的太極拳這一鏡頭從各個(gè)方位攝下了老先生的神態(tài)、動(dòng)作。老人的休閑與年輕人的忙碌形成了一定的反差，體現(xiàn)了中西方文化在個(gè)人主義和集體主義上的差異。

影片中朱父的兒子朱曉生為盡孝道，將退休后的父親接來(lái)美國(guó)安度晚年，他希望一家人歡聚一堂，讓父親和兒子，孫子生活在一起，共享天倫之樂，而朱父也認(rèn)為和兒子孫子生活在一起是天經(jīng)地義理所應(yīng)當(dāng)?shù)模@就體現(xiàn)了中國(guó)人頭腦中根深蒂固的集體主義思想。在中國(guó)，“養(yǎng)兒能防老”的思想根深蒂固，贍養(yǎng)父母也是兒女應(yīng)盡的義務(wù)，是天經(jīng)地義的事情。儒家思想對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化影響最大。儒家思想推崇“和諧”，認(rèn)為天、地、人三者是和諧的統(tǒng)一體，人不是孤立地生活在一定關(guān)系之中，每個(gè)人要從全局和整體上來(lái)看待一切事物；凡事首先要想到別人，關(guān)愛他人，要摒棄私心雜念，要學(xué)會(huì)與他人和睦相處。在中國(guó)人的骨子里，人是眾多復(fù)雜關(guān)系中的一員，所以有很深的集體主義觀念。

而在西方，父母和子女通常是分開居住的，孩子在18歲成年后，不再享受父母的照顧，而是獨(dú)立進(jìn)入社會(huì)生活，在美國(guó)同樣如此，父母和子女的關(guān)系是相對(duì)獨(dú)立的，無(wú)論在經(jīng)濟(jì)上還是情感上都沒有相互依附。在西方更多強(qiáng)調(diào)和注重的是個(gè)人主義，鼓勵(lì)個(gè)人追尋個(gè)人自由，尊重個(gè)體差異與個(gè)性，成年人，甚至是小孩，都有自己的私人空間。例如影片中，美國(guó)兒媳婦瑪莎給她的閨蜜說(shuō)到：“曉生父親一個(gè)月之前的突然出現(xiàn)，從此讓我一個(gè)字也寫不出來(lái)。”還說(shuō)到：“自從老先生來(lái)到這個(gè)家后，占用了我的生活、生活空間和思想空間。”這就極度體現(xiàn)了西方文化或者美國(guó)文化中個(gè)人主義的思想。父母注重培養(yǎng)子女的獨(dú)立精神，尊重個(gè)人的意思和想法，同時(shí)也看重和享受自己老年的獨(dú)立生活。它強(qiáng)調(diào)父母和兒女是獨(dú)立生活的。這與西方、美國(guó)的歷史也是有著源的聯(lián)系，美國(guó)是一個(gè)只有200多年的年輕國(guó)家，沒有經(jīng)歷過(guò)封建社會(huì)，從一開始，就是以資本主義精神立國(guó)的，資產(chǎn)階級(jí)的自由、平等、博愛、追求個(gè)人成就和物質(zhì)財(cái)富的觀念深入人心。

影片中兒子朱曉生和兒媳婦瑪莎對(duì)待朱老先生的態(tài)度上存在沖突正反映了中西價(jià)值觀念的差異和沖突，跨文化交際的知識(shí)告訴我們，在文化交流中沒有孰對(duì)孰錯(cuò)，只有相互尊重對(duì)方的文化差異，求同存異才能避免文化的沖突求得和諧的發(fā)展。

二、中西方飲食文化的沖突

中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，真可謂豐富至極。目前中國(guó)的菜系種類繁多。每一種菜系都有不同的烹調(diào)方法。中國(guó)飲食自古以來(lái)就講究色香味俱全，五味調(diào)和，凸顯調(diào)和營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值觀。而西方比較注重飲食科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)搭配，西餐的烹飪都是按照標(biāo)準(zhǔn)的流程和計(jì)量進(jìn)行。

電影《推手》中，由于飲食文化差異所表現(xiàn)出來(lái)的沖突也可見一斑。在一開始我們就看見在同一個(gè)屋檐下，朱先生和兒媳婦瑪莎分別吃著不同的飯菜，朱先生手持飯碗，大口吃飯的場(chǎng)景與媳婦瑪莎的吃飯場(chǎng)景形式鮮明對(duì)比，作為西方人的代表她只是吃著一片烤餅干和一小盤蔬菜沙拉。同樣，她也是吃的津津有味的，但他們吃飯的時(shí)候都用疑惑的眼神不經(jīng)意間悄悄地瞄瞄對(duì)方的食物。瑪莎對(duì)中餐很不解，她認(rèn)為公公怎么能吃那樣沒營(yíng)養(yǎng)的飯菜呢。而朱老先生也是覺得兒媳婦瑪莎吃的不是有營(yíng)養(yǎng)的。

中國(guó)的飲食講究的是色香味，注重與營(yíng)養(yǎng)達(dá)到均衡的飲食藝術(shù)，講究味道與養(yǎng)生，注重等級(jí)與和諧。這就是為什么中國(guó)的飲食文化堪稱世界之最，號(hào)稱“烹飪王國(guó)”。中餐的五味調(diào)和的烹飪藝術(shù)追求色香味都要具備，其中味是中餐最為看重的，為了達(dá)到這個(gè)目的，中式烹飪有六十多種烹飪方法，中餐講究“中庸之道”和“陰陽(yáng)調(diào)和”。這就是為什么在同一飯桌上，朱老先生跟兒子嘮叨：“這地球上有一種東西，五谷雜糧、果木蔬菜，屬于隱形，另一種東西牛羊豬雞是顯性的，兩種東西配合起來(lái)吃，才能補(bǔ)先天之不足......”由于中西方哲學(xué)思想的不同，反映在飲食文化上則表現(xiàn)在西方人飲食更注重營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生，他們特別講究食物的營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及其他的一些營(yíng)養(yǎng)元素是否搭配適當(dāng)，卡路里的攝入是否超標(biāo)等，他們?cè)谂胝{(diào)時(shí)首先要考慮這些東西，而色香味是次要的。在他們看來(lái)，營(yíng)養(yǎng)比口味更重要。

影片中餐具的使用也反映了中西文化的差異，中國(guó)包括亞洲一些黃種人的國(guó)家，使用的是筷子，用碗來(lái)盛米飯；而西方人則是使用刀叉，用盤子或者碟子來(lái)盛食物。喝湯要有專門的湯匙。影片中飲食工具筷子和刀叉分別是東西方代表性的兩種餐具，代表著不同的兩種智慧。

三、子女教育方面的價(jià)值觀沖突

影片中所講的子女教育方面主要是針對(duì)小杰米的。小杰米是中美混血兒，生活在中西兩種不同的文化之中，學(xué)習(xí)兩種不同的語(yǔ)言文化。同時(shí)接受的是兩種不同的教育，同時(shí)受到中國(guó)家庭教育和美國(guó)家庭教育的熏陶。在中國(guó)文化里，長(zhǎng)期受儒家教育思想的影響，孩子從小就接受家長(zhǎng)這種權(quán)威教育——孩子理應(yīng)要尊敬、服從、順從家長(zhǎng)和長(zhǎng)輩。而美國(guó)是一種開放性的美式教育。

影片中，當(dāng)小杰米畫出了一幅充滿暴力色彩的漫畫時(shí)，瑪莎便親吻他鼓勵(lì)他。說(shuō)明美國(guó)父母在和孩子的相處中更愿意傾聽孩子們的心聲，尊重他們對(duì)世界的看法。美國(guó)文化強(qiáng)調(diào)尊重對(duì)方的個(gè)性發(fā)展，崇尚鼓勵(lì)教育。相反，中國(guó)教育長(zhǎng)期受儒家思想的影響，奉行體罰教育、服從教育，唯父母之命為大，子女只有服從。影片中當(dāng)朱先生看到美國(guó)動(dòng)畫片里充滿暴力時(shí)朱老先生會(huì)抱怨地說(shuō)：“這個(gè)美國(guó)動(dòng)畫完全是怪力亂神，唯恐天下不亂，哪可以給孩子看？簡(jiǎn)直是鬼打架……”。從爺爺?shù)慕嵌人J(rèn)為這些暴力血腥的動(dòng)畫會(huì)教壞孩子，不希望也不允許小孩子受到影響，這也是文化差異帶來(lái)的不同看法。此外，影片中，當(dāng)瑪莎給小杰米說(shuō)要先喝完牛奶才能看電視，一旁的朱老先生就對(duì)朱曉生說(shuō)：“美國(guó)人教小孩，好像做買賣，什么都談條件?！敝袊?guó)文化里孩子對(duì)于長(zhǎng)輩的勸告主張服從而不是爭(zhēng)辯。

總之，朱老先生對(duì)兒子和兒媳婦教育孫子的方式完全不理解也不贊同。這就是中西方在子女教育方式上的文化差異。

西方人在教育子女時(shí)注重的是自由、平等，是在完全自由平等的基礎(chǔ)上，給予孩子充分的自由、尊重和呵護(hù)孩子的個(gè)性發(fā)展。西方的教育理念中，無(wú)論是誰(shuí)，家長(zhǎng)也好，老師也罷，都沒有權(quán)力限制孩子的發(fā)展。孩子天生就是一個(gè)完整的個(gè)體，任何人都不能把自己的意志強(qiáng)加于孩子。在他們眼里，孩子與成年人擁有平等的權(quán)利，父母不能打罵孩子，強(qiáng)調(diào)個(gè)人權(quán)利，提倡以人為本，主張個(gè)性。他們認(rèn)為父子之間、上下級(jí)之間、夫妻之間都是平等的。因此家長(zhǎng)與孩子之間也是很平等的，對(duì)孩子的教育也是啟發(fā)式的。不可以對(duì)孩子使用暴力。這就是為什么在電影中，瑪莎對(duì)小杰米的調(diào)皮給予耐心的說(shuō)服教育。而對(duì)此朱老先生卻持有異議。這一點(diǎn)從下面父子對(duì)話中得以很好體現(xiàn)。父親對(duì)朱曉生說(shuō)：“你們?cè)诿绹?guó)，對(duì)孩子挺客氣，不把孩子當(dāng)孩子，有學(xué)問。”朱曉生立即回答說(shuō)：“這里面學(xué)問大的很，這就叫民主，民主嘛，就是沒大沒小?！庇纱丝梢?，西方國(guó)家的父母對(duì)孩子很尊重。這在朱老先生看來(lái)有太多的疑惑和不理解。

而中國(guó)的教育理念則具有中國(guó)特色，父母往往把自己的意愿強(qiáng)加給孩子身上。“子不教，父之過(guò)；教不嚴(yán)，師之惰”，“君為臣綱，父為子綱，夫?yàn)槠蘧V”是古代中國(guó)人千百年來(lái)所遵循的古訓(xùn)。盡管現(xiàn)在已經(jīng)不再是封建社會(huì)，但這種文化烙印已經(jīng)深深地扎根于人們的思想意識(shí)當(dāng)中。中國(guó)的家長(zhǎng)往往認(rèn)為自己認(rèn)為的就是對(duì)的，經(jīng)常在教育孩子時(shí)用到“不，不行，不對(duì)，應(yīng)該”等等這樣的字眼。一旦孩子調(diào)皮不聽話，多數(shù)采用體罰孩子的教育方式，這一定程度上磨滅了孩子創(chuàng)新的能力，忽視了孩子獨(dú)立思考精神的培養(yǎng)，導(dǎo)致了孩子個(gè)性發(fā)展的殘缺不全。這實(shí)際上也是一種文化的差異的表現(xiàn)形式，是教育子女價(jià)值觀的具體體現(xiàn)。

中西方文化是各具特色，并無(wú)優(yōu)劣之分。兩種文化的差異說(shuō)明文化的多樣性。電影《推手》通過(guò)對(duì)普通家庭的生活細(xì)節(jié)的再現(xiàn)，讓觀眾深刻地體會(huì)到中西文化差異所帶來(lái)的跨文化的沖擊和震蕩，影片中反映出來(lái)的中美家庭觀碰撞、沖突和融合的過(guò)程，從另一個(gè)方面凸顯提高跨文化交際意識(shí)的重要性。只有本著相互尊重的原則，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)能力的培養(yǎng)，才能避免交際的失誤和失敗。中西方文化的碰撞和沖突在所難免，這是因?yàn)橛形幕町惖拇嬖?，我們才要求同存異，在跨文化交際中相互理解和包容，相互尊重和理解，才能領(lǐng)略世界不同文化的共同繁榮和發(fā)展。

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（作者單位：廣西大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院）