“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在《倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)》課程中應(yīng)用研究

陳百建 時明榮 盛怡雯

摘 要：為探索職業(yè)學(xué)?！胺D(zhuǎn)課堂教學(xué)模式”，文章以物流服務(wù)與管理專業(yè)的“倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)”課程為例，研究“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式”具體實(shí)施方案，從構(gòu)建“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)模型；課程的整體設(shè)計(jì)；課堂教學(xué)組織實(shí)施，最終以改革實(shí)驗(yàn)班考證合格率大幅度提高的教學(xué)績效，從理論和實(shí)踐角度論證了自學(xué)能力較差的中職校學(xué)生進(jìn)行“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式”改革的必要性和可行性。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式；職業(yè)教育；倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Abstract： For the exploration of the vocational school“flipped classroom teaching mode”， the logistics service and management of professional warehousing operation practice courses， for example， research“flipped classroom teaching mode”， specific implementation plan， from the construction of the flipped classroom teaching model； curriculum design； organization and implementation of classroom teaching， eventually to reform experiment class of textual research of qualified rate is greatly improved the teaching performance， from the point of view of theory and practice demonstrates the self-learning ability is poor in the vocational school students are the necessity and feasibility of“flipped classroom teaching mode”reform.

Key words： flipped classroom teaching mode； vocational education； warehouse operation practice course

教育部在《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》指出，教育信息化的發(fā)展要以教育理念創(chuàng)新為先導(dǎo)，以優(yōu)質(zhì)教育資源和信息化學(xué)習(xí)環(huán)境建設(shè)為基礎(chǔ)，以學(xué)習(xí)方式和教育模式創(chuàng)新為核心?！胺D(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式”就是一種創(chuàng)新教學(xué)模式，它借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，開發(fā)微課程作為學(xué)習(xí)載體，讓學(xué)生在家上網(wǎng)看微課視頻自學(xué)，完成新知識傳授過程，通過課堂交流討論完成知識的內(nèi)化過程，一改過去課堂學(xué)習(xí)、課后作業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)模式，故稱之為“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式”。目前該模式在美國已經(jīng)取得了巨大成功并推廣到世界其他發(fā)達(dá)國家。

目前，國內(nèi)關(guān)于翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)研究與實(shí)踐越來越多，但大多集中在中小學(xué)，取得了很好的效果，在職業(yè)學(xué)校開展翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)踐研究相對較少。究其原因：其一是職業(yè)學(xué)校專業(yè)技能課程需要結(jié)合實(shí)訓(xùn)設(shè)備實(shí)施“做、學(xué)、教”為一體的課堂教學(xué)，課前預(yù)習(xí)不能使用設(shè)備操作，學(xué)習(xí)資源不具備；其二是職業(yè)學(xué)校部分學(xué)生厭學(xué)，學(xué)習(xí)的自覺性不高，課前預(yù)習(xí)很難進(jìn)行。但筆者認(rèn)為運(yùn)用一定技術(shù)方法和激勵方法調(diào)動學(xué)生的積極性，同樣也可以實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂開展教學(xué)。本文以教材、微課、自主學(xué)習(xí)任務(wù)書、QQ群、手機(jī)作為主要教學(xué)資源，運(yùn)用行動研究法嘗試在職業(yè)學(xué)?！秱}儲作業(yè)實(shí)務(wù)》課程中開展翻轉(zhuǎn)課堂試驗(yàn)和研究。

1 構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型

本文通過文獻(xiàn)研究，在分析國內(nèi)外翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)案例的基礎(chǔ)上，對國內(nèi)相關(guān)研究成果加以總結(jié)，借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)和做法，運(yùn)用建構(gòu)主義理論和行為導(dǎo)向理論，結(jié)合職業(yè)學(xué)校的學(xué)生特點(diǎn)和《倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)》課程的特色構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型。該教學(xué)模型主要由課程開發(fā)、課前學(xué)習(xí)、課堂活動、課后總結(jié)四大部分組成。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型如圖1所示。

1.1 課程開發(fā)。在翻轉(zhuǎn)課堂中，知識的傳授被安排在課前由學(xué)生自主完成，這就需要為學(xué)生提供足夠的學(xué)習(xí)資源。課程開發(fā)模塊的主要任務(wù)是根據(jù)課程教學(xué)的需要，對課程進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，為學(xué)生設(shè)計(jì)開發(fā)系列微課、自主學(xué)習(xí)任務(wù)書、制作素材等各類學(xué)習(xí)資源，同時建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺和學(xué)習(xí)社區(qū)（QQ群）供學(xué)生課前學(xué)習(xí)和互動交流。以倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)課程為例，說明微課開發(fā)過程和步驟。

（1）微課課程的整體設(shè)計(jì)。需要對倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)課程進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，每一教學(xué)單元梳理知識點(diǎn)和技能點(diǎn)，對重點(diǎn)和難點(diǎn)制作微課資源，確定拍攝教學(xué)視頻個數(shù)。課程整體設(shè)計(jì)如表1所示。

（2）微課教學(xué)方案的設(shè)計(jì)?！拔⒄n”是指為使學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)獲得最佳效果，經(jīng)過精心的信息化教學(xué)設(shè)計(jì)，以流媒體形式展示的圍繞某個知識點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)開展的簡短、完整的教學(xué)活動。微課制作特點(diǎn)是面向?qū)W生，主要講解重點(diǎn)和難點(diǎn)，起到面對面輔導(dǎo)學(xué)生的作用。微課展現(xiàn)的知識粒度適中，支持碎片化學(xué)習(xí)，可起到思維的可視化與動態(tài)展示效果，要求語言精煉，講解親切，符合網(wǎng)絡(luò)傳播的技術(shù)規(guī)范，1個視頻最好不能大于50M，時間不超過15分鐘，便于學(xué)生手機(jī)觀看。根據(jù)課程的整體設(shè)計(jì)，對每個微課，都要完成“微課設(shè)計(jì)方案”。如表2所示。

1.2 課前學(xué)習(xí)

（1）師生共同設(shè)計(jì)課前自主學(xué)習(xí)任務(wù)書。在課前學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，教師根據(jù)課程授課計(jì)劃，和學(xué)生共同設(shè)計(jì)課前自主學(xué)習(xí)任務(wù)單，其中包括學(xué)習(xí)的內(nèi)容、達(dá)成目標(biāo)、作業(yè)、學(xué)習(xí)記錄和相互交流形式等。學(xué)生通過自學(xué)教材有關(guān)章節(jié)，觀看微課幫助攻克重點(diǎn)難點(diǎn)、開展課前練習(xí)和完成學(xué)習(xí)任務(wù)等方式完成知識的傳授。學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到困難，可以通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺或?qū)W習(xí)社區(qū)與同學(xué)或老師交流，遇到無法解決的疑難問題要做好記錄。

“理論換算法計(jì)算鋼管重量”自主學(xué)習(xí)任務(wù)書見表3。

（2）采用分組合作學(xué)習(xí)組織形式。學(xué)習(xí)小組可以按照某一種規(guī)定（宿舍或?qū)W號等）劃分并分配課程探究題目，也可根據(jù)所選同一問題對學(xué)生進(jìn)行分組，一般小組規(guī)模控制在5～10人。然后，根據(jù)問題的難易、類型進(jìn)行小組內(nèi)部的協(xié)作分工設(shè)計(jì)，并進(jìn)行協(xié)作探究。筆者是按照學(xué)號分組，每組5人，組內(nèi)成員按照學(xué)習(xí)成績搭配，要求成績好的學(xué)生與成績差的學(xué)生結(jié)對幫扶，合作學(xué)習(xí)，共同提高。

1.3 課堂活動。在翻轉(zhuǎn)課堂中，課堂活動的主要任務(wù)是幫助學(xué)生完成知識的內(nèi)化，可以通過組織學(xué)生展示學(xué)習(xí)成果來開展存在問題探究、協(xié)作學(xué)習(xí)、互動交流等方式來完成。課堂活動主要包括成果交流、找出問題、協(xié)作學(xué)習(xí)、師生點(diǎn)評、反饋評價等幾個環(huán)節(jié)?，F(xiàn)以圖2為例說明翻轉(zhuǎn)課前課堂活動各個環(huán)節(jié)的開展過程。

課堂總結(jié)主要由師生共同完成，采取過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的方式開展評價。對結(jié)果的評價主要考察學(xué)生對知識和技能的掌握程度，重點(diǎn)考察學(xué)生的問題解決和作業(yè)完成情況。對過程的評價主要考察學(xué)生參與課堂活動的表現(xiàn)，重點(diǎn)考察小組討論、交流匯報(bào)等環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)。

1.4 課后反思。課后反思模塊是為教師而設(shè)，主要包括教學(xué)評價與反思、優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)和資源設(shè)計(jì)、改進(jìn)教學(xué)方法和策略、完善教學(xué)模型、提高教學(xué)績效，同時促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展。

2 教學(xué)效果分析

通過實(shí)施基于微課技術(shù)的“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)模式改革，上海石化工業(yè)學(xué)校141級物流班39名學(xué)生學(xué)完《倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)》課程后，參加上海市職業(yè)技能鑒定中心“倉庫保管工（五級）”職業(yè)技能鑒定考核，36名學(xué)生通過考試，一次通過合格率為92.3%，其中優(yōu)良率達(dá)12.5%。兩個模塊中技能操作考試合格率為95%，理論知識考試合格率為92.3%，使學(xué)校物流專業(yè)學(xué)生參加倉管工考試合格率持續(xù)保持在90%以上水平，也超過2015年全年上海市倉管工（初級）考證71%的平均合格率。

3 職業(yè)教育翻轉(zhuǎn)課堂的特色

3.1 理論學(xué)習(xí)學(xué)生自己掌控。翻轉(zhuǎn)課堂后，利用微課視頻，學(xué)生能根據(jù)自身情況來安排和控制自己的學(xué)習(xí)。學(xué)生將微課下載在手機(jī)上在課外或回家看教師的視頻講解，完全可以在輕松的氛圍中進(jìn)行，而不必像在課堂上教師集體教學(xué)時那樣緊繃神經(jīng)，擔(dān)心遺漏什么，或因?yàn)榉中亩簧辖虒W(xué)節(jié)奏。學(xué)生觀看視頻的節(jié)奏全由自己掌握，懂了的快進(jìn)跳過，沒懂的倒退反復(fù)觀看，也可以停下來仔細(xì)思考或做筆記，甚至還可以通過聊天軟件向教師和同伴尋求幫助。

3.2 技能操作學(xué)生看手機(jī)指導(dǎo)。職業(yè)教育需要做學(xué)一體，掌握操作技能，過去是教師在實(shí)訓(xùn)設(shè)備上演示，學(xué)生個體模仿，師生點(diǎn)評，全體學(xué)生操作訓(xùn)練，教師巡回指導(dǎo)。翻轉(zhuǎn)課堂后，教師將操作過程制作視頻放到網(wǎng)絡(luò)平臺，學(xué)生下載到手機(jī)觀看，提前熟悉操作步驟，在實(shí)訓(xùn)設(shè)備前可以放置手機(jī)上邊看邊操作，解決了技能操作課程實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂的難題。

4 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中也要注重德育教育的滲透

“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)”很重要的環(huán)節(jié)是課前根據(jù)自主學(xué)習(xí)任務(wù)書、教材和微課自學(xué)課程相關(guān)章節(jié)，如何調(diào)動中職學(xué)生的課前自學(xué)是教師的難點(diǎn)所在，老師在布置自主學(xué)習(xí)任務(wù)書的同時，還要將德育教育滲透到課前課中教學(xué)之中，要求學(xué)生在課前自學(xué)時積極觀看微課視頻。本課題組是通過建立班級QQ群發(fā)送微課和自主學(xué)習(xí)任務(wù)書，了解學(xué)生及時下載微課資源次數(shù)，通過在線作業(yè)與學(xué)生及時溝通，只要學(xué)生愿意學(xué)，是沒有學(xué)不會的知識和技能。在學(xué)期開始授課時，教師就強(qiáng)調(diào)該課程的重要性，學(xué)生學(xué)完這門課要參加職業(yè)資格鑒定，要求學(xué)生高度重視，力求通過率為100%，并與班主任溝通配合做學(xué)生思想工作，學(xué)生在班主任和任課教師的激勵下，學(xué)習(xí)積極性很高，人人表態(tài)認(rèn)真學(xué)習(xí)，刻苦訓(xùn)練，力求一次通過考試，形成積極向上的學(xué)習(xí)氛圍。

5 結(jié)束語

理論與實(shí)踐表明，只要精心組織與設(shè)計(jì)，在職業(yè)教育中開展“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式”改革能夠取得很好的成效。當(dāng)然這對專業(yè)教師提出很高的要求，不僅深刻理解現(xiàn)代職業(yè)教育理論，還需要在掌握專業(yè)技能的基礎(chǔ)上熟練應(yīng)用信息技術(shù)手段制作微課資源和上傳網(wǎng)絡(luò)課程，這種課堂的翻轉(zhuǎn)使得教師和學(xué)生的角色發(fā)生了變化，給職業(yè)教育教學(xué)改革帶來無限生機(jī)。

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