淺談《紅樓夢(mèng)》中蘇州的民俗文化

摘 ?要：《紅樓夢(mèng)》作為清代小說的杰作，也描寫到了蘇州的民俗文化，主要有以下三個(gè)方面的內(nèi)容：一是蘇州的日常生活，包括飲食與服飾內(nèi)容，出行與娛樂方式;二是蘇州的歲時(shí)節(jié)日，包括節(jié)日與節(jié)氣的有關(guān)描寫;三是蘇州的民間信仰，體現(xiàn)為兩個(gè)方面：尊崇佛教文化，崇拜民間神靈。

關(guān)鍵詞：《紅樓夢(mèng)》 ?蘇州 ?民俗 ?文化

清代的康乾時(shí)期，市民階層空前壯大，民俗文化也變得引人注目，普通大眾開始頻繁出現(xiàn)在文學(xué)作品中?！都t樓夢(mèng)》是中國古代百科全書式的小說作品，寫到了較多的民俗，其中也有對(duì)以蘇州為代表的江南民俗的描寫。一方面，民風(fēng)民俗給曹雪芹的創(chuàng)作帶來了深刻影響;另一方面，《紅樓夢(mèng)》中對(duì)蘇州民俗文化的描寫真實(shí)再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的市井生活，有利于今天我們了解古代蘇州生活，更好地弘揚(yáng)蘇州民俗文化。

一、蘇州民俗文化之一：日常生活

衣食住行是人們?nèi)粘Ｉ畹幕緝?nèi)容，也是民俗文化的重要組成部分。俗話說“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，蘇州民眾自有其獨(dú)特的日常生活方式，下面我們主要從飲食與服飾、出行與娛樂兩方面來談《紅樓夢(mèng)》中的蘇州民俗。物質(zhì)生活民俗的每一個(gè)方面，幾乎都是該民族傳統(tǒng)觀念的外化，它不僅造成民族成員之間的共識(shí)性，產(chǎn)生彼此身份的認(rèn)同感，而且還可以強(qiáng)化其宗教信仰、倫理觀念和政治觀念，增強(qiáng)其內(nèi)聚傾向。[1]（P58）

（一）飲食與服飾內(nèi)容

1.飲食：精巧細(xì)致，講究品位

蘇州是著名的江南水鄉(xiāng)，傍水而居的蘇州人有著水的細(xì)致與柔美，對(duì)吃穿是十分講究的，生活方式雅致精細(xì)?！都t樓夢(mèng)》中有對(duì)蘇州生活的描寫。劉姥姥進(jìn)大觀園那段故事，就從飲食、居住等方面進(jìn)行了刻畫，其中就有蘇州生活的影子。曹雪芹在書中寫道：“劉姥姥因見那小面果子都玲瓏剔透，便撿了一朵牡丹花樣的笑道：‘我們那里最巧的姐兒們，也不能鉸出這么個(gè)紙的來。”（第四十一回）[2]（P335）那“小面果子”應(yīng)該是一種糕點(diǎn)，“牡丹花樣”“玲瓏剔透”說明這種糕點(diǎn)的精巧細(xì)致，這不得不讓人聯(lián)想到蘇州的著名面點(diǎn)——船點(diǎn)，其選料講究，種類豐富，有的像動(dòng)物，有的像蔬果，無不栩栩如生、小巧玲瓏。陸文夫的小說《美食家》中也提到了眾多蘇式點(diǎn)心：翡翠包子、水晶燒賣、桂花圓子……孔子曰：“食不厭精，燴不厭細(xì)。”蘇州飲食就完全發(fā)展了這種精細(xì)的飲食觀。從蘇州人的飲食可以看出他們懂得享受生活，講究生活品位。對(duì)飲食的講究，也反映出蘇州人對(duì)個(gè)體生命價(jià)值的珍視，就像林黛玉，骨子里帶著自尊自愛的氣質(zhì)，重視自我的生命價(jià)值。

2.服飾：艷麗華美，盡顯貴氣

《紅樓夢(mèng)》中的穿衣也是非常講究的。王熙鳳剛出場(chǎng)時(shí)“身上穿著縷金百蝶穿花大紅洋緞?wù)匾\，外罩五彩刻絲石青銀鼠褂，下著翡翠撒花洋縐裙?！保ǖ谌?，第23頁）蘇州織造業(yè)發(fā)達(dá)，盛產(chǎn)各色紋飾的緞匹?！按蠹t洋緞”“撒花洋縐”就展現(xiàn)了蘇州服裝面料的華美?！都t樓夢(mèng)》中還常見女孩兒做針線活，像林妹妹這樣的大小姐，也會(huì)為寶玉繡香袋。書中的刺繡，大部分都是從江南帶來的，而蘇繡又是江南地區(qū)的佼佼者，名揚(yáng)天下。賈薔曾專門從蘇州帶回“妝癖灑堆，刻絲彈墨”。灑堆即灑花，所以書中常出現(xiàn)“灑花褲”“灑花襖”“撒花緊身兒”，可以看出蘇州服飾的華美細(xì)致，難怪江南才子唐寅的《閶門即事》中寫道：“翠袖三千樓上下，黃金百萬水西東。”蘇州的富庶可想而知。

（二）出行與娛樂方式

1.出行：舟轎并用，體現(xiàn)水鄉(xiāng)特色

《紅樓夢(mèng)》中的林黛玉就是蘇州人氏，她是“棄舟登岸”來到賈府的。古時(shí)交通不便，遠(yuǎn)行舟馬為先，地處江南的蘇州可以說是一座水城，船多橋多，所以出行多靠船只。林妹妹就是坐在船上，順著運(yùn)河來到賈府的，這舒緩的姿態(tài)倒也符合蘇州小橋流水的雅致生活。此中除了看出以船出行的普遍，還可看出水鄉(xiāng)對(duì)人的影響。水善利萬物而不爭，水擁有有容乃大的氣度，其實(shí)作者是在以水喻人，水的含蓄、柔美、包容，恰是蘇州人性情的寫照。水滴石穿，綿綿不斷的韌性也是蘇州精神的一種體現(xiàn)。蘇州多名士、才子：范仲淹、錢謙益、唐寅、馮夢(mèng)龍……水是一種載體，靈動(dòng)的水孕育了蘇州人獨(dú)特的人文氣質(zhì)，孕育了這些風(fēng)度翩翩的名士才子。

除了坐船出行，蘇州最重要的陸上交通工具就是轎子了，這在《紅樓夢(mèng)》里也有印證。林妹妹棄舟登岸后，“便有榮國府打發(fā)了轎子并拉行李的車輛久候了?！保ǖ谌兀?1頁）過去蘇州城里街巷狹窄，又多橋梁，騎馬極為不便，至于馬車，更難通行。[3]（P117）所以轎子是人們常用的代步工具。無論是乘船還是坐轎，都要求較高，講究舒適愜意。蘇州的大戶人家，院宅內(nèi)都有轎廳，家里都自備轎子。轎子做工也極為精致，精雕細(xì)鏤，內(nèi)飾華麗。蘇州有結(jié)婚坐花轎的習(xí)俗，今天雖然已步入現(xiàn)代社會(huì)，婚禮禮儀沒那么繁瑣了，但有些人家還會(huì)以傳統(tǒng)方式送女兒出嫁，可謂古色古香。

2.娛樂：賞花看戲吟詩，富有生活情趣

繁榮的經(jīng)濟(jì)和深厚的文化底蘊(yùn)，使得蘇州人對(duì)日常生活要求更高。他們熱愛自然，風(fēng)花雪月皆文章，飛蟲鳴鳥均成趣?！都t樓夢(mèng)》中，大觀園的女眷賞花看戲吟詩，愜意地生活著。書中寫櫳翠庵的白雪紅梅：“回頭一看，恰是妙玉門前櫳翠庵中有數(shù)十株紅梅花開的如胭脂一般，映著血色，分外顯得精神，好不有趣！”（第四十九回，第401頁）講的是寶玉賞玩梅花，這又暗合了蘇州的“探梅”習(xí)俗。在蘇州人心中，梅花絕不僅是觀賞玩樂的對(duì)象，她們傲霜斗雪，更是寄托了高潔的精神追求，“探梅”習(xí)俗展現(xiàn)的是純凈的心靈與美好的追求?！都t樓夢(mèng)》中，凡是過節(jié)、過生日，都會(huì)搭臺(tái)子唱戲，還會(huì)行酒令、吟詩歌，充滿趣味。今天的蘇州仍有唱戲的氛圍，只是較之以前黯淡了許多，但吟詩的風(fēng)氣卻一直保留下來，這也是蘇州人儒雅的體現(xiàn)。

二、蘇州民俗文化之二：歲時(shí)節(jié)日

清代袁學(xué)瀾的《吳郡歲華紀(jì)麗》一書，收錄的歲時(shí)風(fēng)俗有316條。[3]（P264）可見蘇州民俗文化內(nèi)容之豐富。蘇州的歲時(shí)節(jié)令，文化內(nèi)涵特別豐富，幾乎每個(gè)節(jié)日都有相應(yīng)的民間傳說，每個(gè)節(jié)日都有它的歷史淵源。

（一）節(jié)日的有關(guān)描寫

1.元宵節(jié)：紅燈高掛，盡顯歡樂氛圍

曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中描寫了眾多節(jié)令，或濃墨重彩，或幾筆帶過。第一回中姑蘇的甄家在元宵節(jié)弄丟了英蓮，后來葫蘆廟因炸供而起火，其中炸供就是當(dāng)時(shí)的民俗。人們“多用竹籬木壁”，意思是普通人家的庭院大多用竹子圈起來，這也體現(xiàn)了土風(fēng)民俗。江南多竹，“鳳尾森森，龍吟細(xì)細(xì)”，瀟湘館的場(chǎng)景也是以竹出名。竹的堅(jiān)韌、挺拔也與蘇州人的氣質(zhì)相符合?！罢媸情e處光陰易過，倏忽又是元宵佳節(jié)矣。士隱命家人霍啟，抱了英蓮去看社火花燈?！保ǖ谝换?，第8頁）紅燈高掛，爆竹燃放，敲鑼打鼓，競(jìng)猜燈謎，歡吃湯圓，有所謂“吳中風(fēng)俗，尤競(jìng)上元”之說。[3]（P289）如今，蘇州過元宵節(jié)，也離不開熱鬧的燈會(huì)，古胥門下和金雞湖畔，每至元宵，絢麗多彩、富麗堂皇。從中可以看出古今文化傳統(tǒng)的一脈相承。

2.春節(jié)：熱鬧祥和，祈求幸福

除了元宵節(jié)，除夕也是分外熱鬧的。五十三回中還有對(duì)過年的詳細(xì)描述，年前準(zhǔn)備，到真正過節(jié)，到正月十五，作者把這個(gè)節(jié)日的前后刻畫得詳細(xì)清楚，細(xì)小到吃穿用住，都體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)民俗生活的豐富多樣。過年前寫到了榮寧二府打掃宗祠、祭拜祖先、發(fā)壓歲錢、貼對(duì)聯(lián)、換門神等活動(dòng)。有句話叫“屋塵收拾號(hào)殘除”，蘇州有撣塵的習(xí)俗。年前，無論城鄉(xiāng)，無論貧富貴賤，家家戶戶都要打掃房舍、清除污垢，俗稱“撣埃塵”。直至今日，吳地人一直保有此習(xí)俗，不同的是，今天的打掃行為已褪去了巫術(shù)意義，更多的是一種心理需求，也可以說是一種自覺行為。書中又寫道：“已到了臘月二十九日了，各色齊備，二府中都換了門神、聯(lián)對(duì)、掛牌……”（第五十三回，第434頁）如今每年春節(jié)，蘇州民間還有在門上貼春聯(lián)、門神，在屋內(nèi)掛年畫的習(xí)俗?！扒чT萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”王安石的詩描繪了這一由來已久的習(xí)俗。蘇州的特色是桃花塢木刻年畫，大家喜歡買一兩張梼杌木刻年畫掛在家中，增添過節(jié)氣氛。同撣埃塵一樣，換桃符是人們相信桃樹有驅(qū)鬼辟邪的功能，但更多的是對(duì)吉祥生活的祈福。書中人物的活動(dòng)還有守歲、拜年、吃年酒等，和今日蘇州民俗仍有相通之處。

（二）節(jié)氣的有關(guān)描寫

1.清明：放風(fēng)箏去晦氣

《紅樓夢(mèng)》寫了大觀園的姐妹們?cè)谠鹤永锓棚L(fēng)箏，好不熱鬧。黛玉笑道：“可是呢，知道是誰放晦氣的，快拿出去罷。把咱們的拿出來，咱們也放晦氣?！崩罴w說：“這一去把病根兒可都帶了去了?！碧酱赫f道：“你們一般的也有，這會(huì)子拾人走了的，也不怕忌諱?！保ǖ谄呤兀?83頁）蘇州人有清明放風(fēng)箏的習(xí)俗，可見這一習(xí)俗由來已久。從李紈和探春的話中也可以看出“放晦氣”這一說法。而且，放風(fēng)箏還有個(gè)忌諱，就是不能把別人放掉下來的風(fēng)箏重放，不然會(huì)給自身惹來“晦氣”。在科學(xué)技術(shù)不發(fā)達(dá)的古代，放風(fēng)箏有著放走晦氣、帶走病痛的寓意，也有著一定的迷信色彩。

2.芒種：花朝節(jié)來相會(huì)

蘇州人愛花，芒種對(duì)蘇州人來說，不僅是種稻收麥的季節(jié)，更是花的節(jié)日?！都t樓夢(mèng)》寫到：“凡交芒種節(jié)的這日，都要設(shè)擺各色禮物，祭餞花神仙，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆謝，花神退位，須要餞行?！薄澳切┡⒆?，用花瓣柳枝轎馬的，或用綾棉紗羅疊成桿旄勝幢的。每一棵樹，每一枝花上，都系上了這些物事?！保ǖ诙呋兀?24頁）大觀園中的女孩子編柳折花，滿園飄帶，花香怡人。曹雪芹用移花接木的手法，把江南花朝花神生日的風(fēng)俗，裝點(diǎn)在大觀園中芒種節(jié)日這一天。[4]（P150）這樣突顯了江南情調(diào)，展現(xiàn)了吳地的習(xí)俗。今天的虎丘還有花神廟，常熟還存有花神碑，至芒種時(shí)節(jié)，賞花觀廟的人依舊比肩接踵，這一習(xí)俗依舊在延續(xù)。值得一提的是：黛玉的生日為二月十二，正是花朝節(jié)，這也正暗示黛玉有著百花之主的地位，是《紅樓夢(mèng)》中無可替代的人物。

三、蘇州民俗文化之三：民間信仰

民間信仰除了信仰的主旨以外，同樣蘊(yùn)含著文化娛樂、經(jīng)濟(jì)商貿(mào)、道德教化等多重作用。[3]（P121）除了各種教化作用，民間信仰更是人民道德理想的追求。

（一）尊崇佛教文化

1.信徒與寺廟眾多

“南朝四百八十寺，多少樓臺(tái)煙雨中。”江南一帶，自古以來，寺廟林立，信徒眾多，佛教文化綿延不絕?！都t樓夢(mèng)》由空空道士和渺渺真人點(diǎn)化頑石攜入塵世開篇，以寶玉出家成為和尚結(jié)尾，暗含了因果輪回的佛教思想，表達(dá)四大皆空、人生如夢(mèng)的感慨。[5]（P2010）品性脫俗的妙玉，自幼便入了佛門，惜春、紫鵑最后也皈依佛教。佛教旨在讓人跳出人間苦海，返璞歸真，作者亦規(guī)勸世人看淡功名。這種“超脫”的觀念，體現(xiàn)了蘇州文化灑脫與淡然的一面。書中這一信仰也是對(duì)現(xiàn)實(shí)的反映，佛教對(duì)于當(dāng)時(shí)百姓來說是苦痛人生的精神解救劑。直至今日，蘇州信佛者還是很多，寒山寺、靈巖寺、興福寺等寺院至今仍然香火不斷、朝拜者眾多，體現(xiàn)了佛教文化的影響之大。

2.信仰佛教的原因

佛教傳入中國后重要的特點(diǎn)便是世俗化了，《紅樓夢(mèng)》中上至達(dá)官貴族如寶玉、下至貧民百姓如癩頭和尚，都尊崇佛教。在蘇州人眼中，佛教中的神佛與民間神并無差異，都是崇拜的對(duì)象。信仰總有其產(chǎn)生的根基。統(tǒng)治者的推崇以及長期對(duì)民眾的精神灌輸是原因之一，佛教宣揚(yáng)忍耐受苦，等于告訴人民不要越界行事，這就完全符合統(tǒng)治階級(jí)的需要。當(dāng)時(shí)平民生活困苦，無所寄托，信佛成了他們精神解脫的方式。還有自幼多病者，如妙玉。尋遍良醫(yī)醫(yī)治不好，萬般無奈下皈依佛門，一生青燈古佛相伴，這其實(shí)有一定的迷信因素。還有一點(diǎn)，戲曲、小說的繁榮，使很多小說中包含的佛教觀念已淺顯化，佛教觀念被“通俗化”，更貼近了平民百姓的生活，易于他們對(duì)佛教的接受，信佛觀念因此便自然而然地日漸深入人心?！皬R門比廠門多”的民諺，足以反映蘇州禮佛之盛。

（二）崇拜民間神靈

1.膜拜呂祖與鬼神

《紅樓夢(mèng)》中“最是紅塵中一二等富貴風(fēng)流之地”，說的正是蘇州的閶門。閶門附近有個(gè)神仙廟，每年的農(nóng)歷四月十四，人們都要去“軋神仙”。相傳這一天，八仙之一的呂洞賓會(huì)扮成凡人來到人間，于是大家紛紛涌到神仙廟，想要沾點(diǎn)仙氣，希望延年益壽。因此蘇州人特別尊崇呂祖，把它奉為民間神。江南其俗信鬼神，好淫祀。[3]（P134）吳地自古崇信鬼神，蘇州也不例外。信神崇鬼有著一定的宗教意義，現(xiàn)在，蘇州仍有迎神賽會(huì)的習(xí)俗，這是鬼神崇拜的一種表現(xiàn)，但已經(jīng)褪去了迷信的意義。

2.崇拜民間神的原因

江南信鬼神、好淫祀，說的是迷信色彩濃重的祭祀禮，在科學(xué)技術(shù)比較落后的古代，人們無法解釋存在的合理性，就把它們歸因于神鬼。為了使之合理化，蘇州人民常會(huì)把民間傳說與自然現(xiàn)象聯(lián)系起來，甚至捏造民間神，像劉猛將、大禹王等，哪個(gè)俗神背后沒有一套傳說呢？在等級(jí)森嚴(yán)的古代社會(huì)中，勞動(dòng)者處于社會(huì)的最底層，愿望與需要得不到滿足，憤懣與不滿無處宣泄，他們的心理常常處于不平衡的狀態(tài)，這時(shí)民間神的力量能讓他們從孤苦的境地中解脫。此外，人民都渴求幸福美滿的生活，對(duì)民間神的崇拜也是對(duì)幸福的祈求，它不只是一種宗教活動(dòng)，更代表著人們對(duì)物質(zhì)與精神的追求。今天的我們，關(guān)注的應(yīng)該是這些民間神信仰背后的精神內(nèi)涵，從形式到本質(zhì)地去探尋，那些巫術(shù)意義上的信仰可以拋棄了，時(shí)代的發(fā)展不容許用愚昧的眼光回顧過去。

綜上所述，《紅樓夢(mèng)》的創(chuàng)作與蘇州有著千絲萬縷的關(guān)系，體現(xiàn)了濃郁的地域性特色。理清蘇州民俗文化與《紅樓夢(mèng)》的關(guān)系，有助于更好地研究這部小說，有助于人們對(duì)蘇州民俗文化的理解、傳承與發(fā)展。

（論文指導(dǎo)教師：王菊艷）

注釋：

[1]鐘敬文：《民俗學(xué)概論》，高等教育出版社，2010年版。

[2]曹雪芹：《脂硯齋重評(píng)石頭記》，天津古籍出版社，2006年版，第335頁。

[3]蔡利民：《蘇州民俗》，蘇州大學(xué)出版社，2000年版。

[4]鄧云鄉(xiāng)：《紅樓風(fēng)俗名物譚》，文化藝術(shù)出版社，2006年版。

[5]孫昌武：《中國佛教文化史》，中華書局，2010年版。

（樊艷梅 ?江蘇蘇州 ?常熟理工學(xué)院人文學(xué)院 ?215500）