當(dāng)前蘋果樹整形修剪中存在的問題及對(duì)策

周中磊 周吉生

摘要：在調(diào)查的基礎(chǔ)上，詳細(xì)分析了目前蘋果樹修剪中層間大枝過多，葉幕間距過小，內(nèi)膛光照差；只放不回，結(jié)果部位外移；枝組密弱，結(jié)果能力下降；層間距過小，背上枝過旺等形成的原因，并提出了具體解決辦法。

關(guān)鍵詞：蘋果樹；整形修剪；存在問題；應(yīng)對(duì)措施

文章編號(hào)：1005-345X（2016）01-0026-03中圖分類號(hào)：S605+.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1層間大枝過多，葉幕間距過小，內(nèi)膛光照差

近年來，由于果農(nóng)求早果豐產(chǎn)心切，大部分果園樹冠保留枝量過大，忽視了樹形培養(yǎng)，輔養(yǎng)枝年年結(jié)果年年不舍得去除，結(jié)果造成大枝過多，枝多密擠。當(dāng)前在去大枝上，普遍存在著枝條已大，無論去哪個(gè)都感到可惜的思想，只好采用“舍小保大”以求通風(fēng)透光，這不但不能從根本上解決問題，反而因大枝多、小枝少導(dǎo)致減產(chǎn)。有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)對(duì)此類樹這樣總結(jié)：“大枝棒挨棒，小枝光打光，要柴一大堆，就是沒產(chǎn)量”。尤其是在初、盛果期，由于對(duì)連年緩放的輔養(yǎng)枝沒有及時(shí)回縮、疏除，致使這些層間輔養(yǎng)枝隨著樹齡的增加而增大，逐漸變成了害枝；惡化了通風(fēng)透光條件，嚴(yán)重影響骨干枝的生長(zhǎng)和內(nèi)膛枝組的配備。有些果園的果樹就因?qū)娱g大枝過多，造成中干勢(shì)力過強(qiáng)，內(nèi)膛郁閉，出現(xiàn)了“上強(qiáng)下弱，外強(qiáng)內(nèi)弱”的現(xiàn)象。有的只顧產(chǎn)量而忽視質(zhì)量，因而在修剪時(shí)極度輕剪或粗放修剪，造成樹體高大，層次過多，枝條過密，外部郁閉，內(nèi)膛光照不足，樹冠內(nèi)部枝組變?nèi)蹩菟?，造成結(jié)果部位外移，果品產(chǎn)量質(zhì)量下降。

應(yīng)對(duì)措施：對(duì)層間大枝應(yīng)及時(shí)控制或及早疏除，以保持60～70 cm的葉幕間距（上下相鄰兩層葉幕間的垂直距離），使其達(dá)到“稀密適度，光照良好”的要求。一般要求原則是 ：“寧使稍大，不使偏小”。在具體疏除層間枝時(shí)不要操之過急，可在2～3年內(nèi)因品種、樹勢(shì)、樹齡、立地條件和結(jié)果量逐步進(jìn)行。疏枝掌握適度，避免過輕過重。從生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)的疏枝標(biāo)準(zhǔn)是：冬季，樹冠的對(duì)面站人不擋視線；夏季，陽光照射地面上有稀疏的“日光點(diǎn)”。如樹冠下看不到這種日光點(diǎn)，表示疏枝程度過輕；反之，日光點(diǎn)過多、過大，表示疏枝太狠；日光點(diǎn)不勻，說明疏枝不勻，要注意調(diào)整。進(jìn)入盛果期的樹，應(yīng)盡早疏清層間枝，以改善內(nèi)膛光照，為枝組的配備提供良好的空間。大枝疏回看條件，同樣枝條看兩面，后部光腿基部去，中后部有枝截上邊。對(duì)上層主枝的下垂枝和下層主枝的背上枝，要進(jìn)行適當(dāng)控制，以保證一定的葉幕厚度，提高光能利用率，并防止背上枝直立旺長(zhǎng)，影響內(nèi)膛風(fēng)光條件。一般應(yīng)掌握樹勢(shì)強(qiáng)者少疏，樹勢(shì)弱者適疏。若需要去掉的大枝較多或輔養(yǎng)枝過大時(shí)，先疏除枝條基部光禿、影響通風(fēng)透光嚴(yán)重的枝，剩下的回縮控制，逐年去除?；虿捎谩按笾κ璩?，小枝緩”的方法，只動(dòng)大枝，少動(dòng)小枝，可避免翌年冒條。也可根據(jù)大小年結(jié)果情況分別處理。

2只放不回，結(jié)果部位外移

放任生長(zhǎng)，連年不修剪或輕剪；枝組只放不縮，內(nèi)膛枝條只疏不截。群眾總結(jié)為“上稠外密擋光線，光線只好繞樹轉(zhuǎn)；內(nèi)膛無光花果少，結(jié)果都在梢上邊”。

周吉生等：當(dāng)前蘋果樹整形修剪中存在的問題及對(duì)策

應(yīng)對(duì)措施：對(duì)這類樹要本著“疏前養(yǎng)后，先養(yǎng)后更”的原則，疏除先端密擠強(qiáng)旺枝，解決光照；扶壯內(nèi)膛細(xì)弱中庸枝組，增強(qiáng)內(nèi)膛葉功能。造成回縮條件后，找準(zhǔn)火候，及時(shí)回縮更新，逐漸使結(jié)果部位向內(nèi)轉(zhuǎn)移。內(nèi)膛枝易走向兩個(gè)極端，一是形成徒長(zhǎng)枝，二是變成細(xì)弱枝。對(duì)前者可進(jìn)行短截，擴(kuò)大結(jié)果部位；對(duì)后者進(jìn)行自養(yǎng)。對(duì)連年緩放、后部光禿的長(zhǎng)枝，應(yīng)在后部刻芽目傷，內(nèi)打外拉，逐步回縮改造為圓滿緊湊的枝組。

3枝組密弱，結(jié)果能力下降

結(jié)果枝組老化，結(jié)果效能下降（果樹老區(qū)較為嚴(yán)重）。不僅枝組的結(jié)構(gòu)不合理，而且忽視新老枝組的交替更新復(fù)壯，特別是不注意培養(yǎng)新的接班枝組，枝組密擠細(xì)弱，開花不結(jié)果，生產(chǎn)能力減弱，致使產(chǎn)量質(zhì)量逐年下降。

應(yīng)對(duì)措施：在修剪時(shí)要不斷改造老枝組，培養(yǎng)新枝組，更新復(fù)壯弱枝組，使樹齡老、骨干枝老，而枝組枝齡不老。對(duì)生長(zhǎng)較弱的枝組，應(yīng)采取以截為主的修剪方法，選其有再生能力的枝縮剪一部分，促進(jìn)萌生新枝，再在新枝飽滿芽處短截。對(duì)再生能力弱的枝不宜縮剪，往往越剪越弱，只能用疏除過多花芽的辦法，控制花量，以便減輕負(fù)擔(dān)，集中營養(yǎng)，盡快恢復(fù)樹勢(shì)。對(duì)于“有枝不成組，有組不成形”的輔養(yǎng)枝，可采用疏除強(qiáng)旺光禿的，輕縮剪水平斜生的方法。交叉過密的枝組可采用“放放縮縮”“抬高壓低”的方法緩和樹勢(shì)，使其結(jié)果；衰弱過密枝組可及早疏除。旺樹要求疏上留下，弱樹疏下留上。如紅富士密擠枝組間疏，可保持15～20 cm左右1個(gè)枝組，達(dá)到“大窟窿，小眼睛”，通風(fēng)又透光。群眾經(jīng)驗(yàn)：結(jié)果枝組細(xì)而弱，十截一、二不可多，下垂枝子抬頭剪，背上枝子分兩邊。老齡枝組結(jié)果差，疏回需要有計(jì)劃，一次大搞損失重，有放有回兩手抓。1年甩放2年縮，3年結(jié)果不會(huì)錯(cuò)。華冠、金冠截應(yīng)重，一般品種縮中等，元帥甩放緩3年，結(jié)果以后再縮剪。枝組短枝細(xì)而弱，年年開花不坐果，疏弱甩壯小回縮，肯定來年會(huì)坐果。中庸樹勢(shì)怎么剪，密疏稀截為重點(diǎn)，偏弱枝組縮一縮，偏旺枝組適當(dāng)緩，中庸枝組縮一縮，縮后來年再甩緩，縮1年后緩一緩，緩1年后再縮剪。避免小枝年年緩、枝枝緩，而造成小枝前部細(xì)弱無花，后部枝弱枯死的現(xiàn)象發(fā)生。

4層間距過小，背上枝過旺

近幾年，層間距過小，骨干枝背上旺長(zhǎng)的問題日漸突出。不少果園不按樹體實(shí)際生態(tài)條件去留骨干枝，機(jī)械地采用外地一些模式，使主枝與輔養(yǎng)枝發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，難以控制利用。背上枝過旺原因有四：其一，主枝兩側(cè)、背后留枝太少，枝條多集中于背上；其二，枝干開角過大，過早過多結(jié)果，壓頭下垂；其三，開角時(shí)形成彎弓，使頂端優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為背上優(yōu)勢(shì)，造成背上旺長(zhǎng)；或過分強(qiáng)調(diào)單軸延伸，對(duì)外圍枝疏剪過量，或背后枝換頭過急，回縮過狠等原因，使養(yǎng)分得不到分散，背上強(qiáng)旺背后光，兩側(cè)衰弱果不長(zhǎng)；其四，對(duì)背上枝緩放時(shí)沒有采用控長(zhǎng)措施，或控制不當(dāng)，造成樹上樹，層間關(guān)系紊亂，光長(zhǎng)樹不結(jié)果。例如，每年大量疏除背上枝，有的全部去光，其結(jié)果是壓而不服，反而會(huì)促生許多徒長(zhǎng)枝，不但浪費(fèi)了許多營養(yǎng)，減少了結(jié)果，而且背上光禿，易患日灼。此類現(xiàn)象在紅富士蘋果樹上尤為顯著。

應(yīng)對(duì)措施：?jiǎn)袒泄谛蜆潴w，對(duì)第1層至第2層層間距在100 cm以內(nèi)的，應(yīng)把第2層主枝作為輔養(yǎng)枝處理，重新選留第2層主枝。開張角度以撐、拉為主，少采用背后枝換頭開角，在兩枝粗細(xì)懸殊大的情況下更不可采用。開角防過頭，保證先端優(yōu)勢(shì)。開角應(yīng)采用春拉開角，秋拉到位。春季4-5月份將主枝拉至45°～55°，輔養(yǎng)枝拉至60°～70°；秋季8月中下旬至9月份將主枝拉至65°～75°，將輔養(yǎng)枝拉至80°～90°一條線狀態(tài)；同時(shí)，應(yīng)注意選擇拉枝部位，把基角拉開，以防拉成弓形，背上冒條 。也可采用周年修剪法，經(jīng)常深入果園，發(fā)現(xiàn)問題，隨時(shí)解決。

解決背上枝過旺，不能采用疏疤強(qiáng)壓的方法，應(yīng)采用增加枝數(shù)，使兩側(cè)背后加強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)的方法加以解決。切疏枝不能過多，短截過多也不宜，否則易抽旺條，不利于結(jié)果。背上枝組的培養(yǎng)要掌握“三去、三留、三不宜”?！叭ァ笔侨サ?/p>

徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、粗壯直立枝；“三留”是留中性枝、弱枝、和斜生枝；“三不宜”是大型枝組不宜過早培養(yǎng)，不宜過多，不宜過大。適當(dāng)疏除樹冠外圍過密枝及延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝，其余枝條盡量保留，以增加外圍先端的拉力，抑制冠內(nèi)背上的長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)骨干枝兩側(cè)及背后分枝，凡是有發(fā)展能力及發(fā)展空間的都要選好帶頭枝，促使延伸發(fā)展；生長(zhǎng)衰弱且空間較小的，可采用輕縮剪的方法適當(dāng)控制，適當(dāng)加大側(cè)生大型枝組或側(cè)生枝的水平夾角，使其呈斜生、下垂?fàn)顟B(tài)，并加大與枝軸間的角度，以利于多發(fā)展側(cè)生分枝，達(dá)到緩勢(shì)瀉洪，控制背上的目的。