林下種植綠葉蔬菜篩選試驗(yàn)

陳曉晨 邵鋒 孟凡磊

摘 要：利用林下獨(dú)特的氣候條件進(jìn)行綠葉蔬菜種植，是充分利用林地資源，增加農(nóng)民收入的有效手段。該文通過(guò)開(kāi)展林下種植綠葉蔬菜品種的篩選系列試驗(yàn)，以提高農(nóng)民林下種植綠葉蔬菜的針對(duì)性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞：林下；綠葉蔬菜；品種；篩選

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）13-0070-02

崇明作為國(guó)家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)和全國(guó)綠化模范縣，現(xiàn)有林果面積1.33萬(wàn)hm2以上，其中幼年林果面積0.33萬(wàn)hm2以上。近年來(lái)，在林下綜合經(jīng)營(yíng)理念的指引下，崇明縣堅(jiān)持向“生態(tài)、高效、綠色、品牌”的多元化方向發(fā)展，多措并舉發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，形成了林草、林畜、林菜、林果等多種模式，取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。崇明作為上海“兩大”綠葉蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)，肩負(fù)著為上海市民提供優(yōu)質(zhì)、安全、豐富的綠葉蔬菜的重任，然而“兩淡”季節(jié)生產(chǎn)綠葉蔬菜存在著溫度高、日曬嚴(yán)重、肥水調(diào)控難度大等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，如何保證“兩淡”季節(jié)綠葉蔬菜的供應(yīng)，一直是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和種植大戶關(guān)心的問(wèn)題。為了合理利用林下獨(dú)特的氣候條件，生產(chǎn)出更多、更優(yōu)質(zhì)的綠葉蔬菜品種，上海市崇明縣蔬菜科學(xué)技術(shù)推廣站和三星鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心進(jìn)行了林下種植綠葉蔬菜的一系列試驗(yàn)，取得了一定的成果，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)品種

華王青菜、薺菜、米莧、杭白菜、油麥菜、葉生菜、空心菜、新夏青3號(hào)、新夏青4號(hào)、新夏青5號(hào)等綠葉蔬菜品種。

2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在上海綠瑞蔬果專業(yè)合作社香樟林內(nèi)進(jìn)行，根據(jù)試驗(yàn)要求，選擇不同郁閉度田塊進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)地塊每hm2施三元復(fù)合肥450kg、商品有機(jī)肥6 000kg，機(jī)械旋耕，做成寬2m的龜背畦。播種后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，噴灌澆足水分，其他管理同大田生產(chǎn)。

3 試驗(yàn)時(shí)間

2015年5月14日開(kāi)展華王青菜、薺菜在不同郁閉度條件下適應(yīng)性生長(zhǎng)試驗(yàn)。2015年6月5日開(kāi)展50%郁閉度條件下綠葉菜品種篩選試驗(yàn)。2015年7月15日開(kāi)展林下、露地和遮陽(yáng)網(wǎng)等不同條件下華王、新夏青系列綠葉菜品種比較試驗(yàn)。

4 結(jié)果與分析

4.1 不同郁閉度下華王青菜適應(yīng)性生長(zhǎng)試驗(yàn) 由表1可知，在不同郁閉度條件下，華王青菜表現(xiàn)出了一定的變化趨勢(shì)。隨著郁閉度的不斷增加，葉片數(shù)、葉片大小、開(kāi)展度、株高、莖粗等主要農(nóng)藝性狀都呈減小的趨勢(shì)。10%郁閉度時(shí)長(zhǎng)勢(shì)最好，各項(xiàng)指標(biāo)值最高。郁閉度由10%增加到70%時(shí)，葉柄長(zhǎng)逐漸增加，隨著郁閉度的再度增加，葉柄長(zhǎng)開(kāi)始變短；根長(zhǎng)未呈現(xiàn)規(guī)律性變化。

4.2 不同郁閉度下薺菜適應(yīng)性生長(zhǎng)試驗(yàn) 由表2可知，在不同郁閉度條件下，薺菜主要農(nóng)藝性狀均呈現(xiàn)規(guī)律性變化。隨著郁閉度的不斷增加，薺菜的葉片數(shù)、葉片長(zhǎng)、葉片寬、開(kāi)展度、葉柄長(zhǎng)、株高、莖粗、根長(zhǎng)等主要農(nóng)藝性狀都逐漸減小。10%郁閉度時(shí)長(zhǎng)勢(shì)最好，各項(xiàng)指標(biāo)值最高。郁閉度由達(dá)到30%時(shí)以上時(shí)，薺菜的各項(xiàng)指標(biāo)急劇降低，商品性變差。

4.3 相同郁閉度條件下不同綠葉菜品種篩選試驗(yàn) 由表3可知，不同參試品種在同為50%郁閉度條件下差異明顯。以米莧的株高最高、莖粗最粗、根長(zhǎng)最長(zhǎng)，以杭白菜的葉片數(shù)最多、葉片最寬、以油麥菜葉片最長(zhǎng)、葉柄最長(zhǎng)。受落葉及病蟲(chóng)害影響，結(jié)合田間生長(zhǎng)情況，在50%郁閉度下，青菜的綜合表現(xiàn)要優(yōu)于其他品種。

4.4 相同品種不同生長(zhǎng)條件下生長(zhǎng)情況比較 由表4可知，在林下、露地和遮陽(yáng)網(wǎng)不同生長(zhǎng)條件下，參試綠葉菜品種均表現(xiàn)出了相同的趨勢(shì)。華王青菜的各項(xiàng)參試農(nóng)藝性狀均要高于其他三個(gè)品種。結(jié)合病蟲(chóng)害發(fā)生情況及田間長(zhǎng)勢(shì)，新夏青5號(hào)整體表現(xiàn)與華王青菜相近，新夏青3號(hào)、新夏青4號(hào)表現(xiàn)略差。

5 結(jié)論

由本次試驗(yàn)可知：（1）在70%郁閉度以下時(shí)，華王青菜可以在林下種植，且表現(xiàn)較好；（2）在30%郁閉度以下時(shí)，薺菜可以在林下種植，且表現(xiàn)較好；（3）在同為50%郁閉度條件下，優(yōu)先選擇種植青菜；（4）在林下、露地和遮陽(yáng)網(wǎng)下，華王青菜表現(xiàn)優(yōu)異，新夏青5號(hào)可以作為華王青菜的替代品種進(jìn)行種植。