論項目“實戰(zhàn)”教學在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”中的應用優(yōu)點

顧國海

摘 要 “實戰(zhàn)”一詞主要就是以真實行動和相應結(jié)果的行為，主要運用在軍事演練中。但在國際上有許多高職院校在教學中常采用的一種實踐性非常強的教學模式――實戰(zhàn)教學。主要就是通過讓學生參與一個實際的項目，充分利用實際環(huán)境條件變化，引導學生實現(xiàn)對理論知識的靈活應用。通過“實戰(zhàn)”可有效培養(yǎng)學生的各種實踐能力在從事本行業(yè)時有自信、自創(chuàng)、自立的能力。本文通過在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”教學中利用“實戰(zhàn)化”教學的收獲到幾個優(yōu)點進行小結(jié)。

關鍵詞 實戰(zhàn) 觀賞植物生產(chǎn)技術(shù) 優(yōu)點

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.05.054

On the Application of the Project "Actual Combat" Teaching in

the "Ornamental Plant Production Technology"

GU Guohai

（Suzhou Agricultural Vocational College， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract The word "actual combat" is mainly used in the military exercises in the action of the real action and the corresponding result. But in the world there are many vocational colleges and universities in the teaching is often used in a very strong practical teaching mode -- combat teaching. It is mainly through the students to participate in a practical project， make full use of the actual conditions of the environment changes， and guide students to realize the flexible application of theoretical knowledge. Through "actual combat" can effectively cultivate students' ability to practice in the industry when they are confident， self generated and self reliant. In this paper， by using the "actual combat" teaching in the teaching of "ornamental plant production technology"， a summary is made.

Key words actual combat； Production technology of ornamental plants； advantages

隨著生活水平的不斷提高和國家政策的利好作用，人們對觀賞植物的需求也呈上升趨勢。由于觀賞植物的生產(chǎn)收益也較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高，近年來也吸引大批人員從事園藝行業(yè)。同時，我國出臺的 “教育部關于以就業(yè)為導向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見”中就明確指出了高職教育必須要以就業(yè)為導向。因此，結(jié)合目前觀賞植物生產(chǎn)品種多、專業(yè)知識強、生產(chǎn)受實際市場需求和天氣影響等因素，“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”這門課需與實戰(zhàn)相結(jié)合，通過項目實戰(zhàn)教學可以幫助學生在項目實踐中獲得必要的知識和技能，可以充分調(diào)動學生學習的積極性和增加學習的自信心，為學生以后從事觀賞植物生產(chǎn)及經(jīng)營管理打下堅實的基礎。

實戰(zhàn)教學時，先要求學生自發(fā)組織成立家庭農(nóng)場，招募成員、明確分工等，為便在以后在實戰(zhàn)教學中交流與管理。

優(yōu)點一：貼近“實戰(zhàn)”可將課程理論與實踐有機結(jié)合，激發(fā)學生學習專業(yè)知識的興趣。

依托我院“院企聯(lián)盟合作組織”中花卉生產(chǎn)或園林工程單位，在實際生產(chǎn)或中標工程中標后以花卉產(chǎn)品發(fā)包的形式讓學生參與到具體實踐中。因為項目實戰(zhàn)中會遇到很多的困難和問題，需要學生去主動學習尋求解決的辦法，學生在“實戰(zhàn)”中會帶著問題相互交流、與指導老師溝通、查閱資料，邊學習邊實踐，用理論指導實踐，用實踐檢驗理論，最終能夠解決實際問題和積累經(jīng)驗。等到整個項目完成后，項目組的成員都會得到很大的鍛煉，都會因為在不斷克服遇到的困難問題后感覺到成就感，從而可以有效激發(fā)學生學習的興趣。

通過“實戰(zhàn)”教學與專業(yè)中“花卉工”、“植保工”、“綠化工”證書等相結(jié)合，大大提高學生的學習動力并為學生就業(yè)奠定扎實基礎。

優(yōu)點二：貼近“實戰(zhàn)”可將學生的綜合能力與個人素質(zhì)有機結(jié)合，增強學生的從業(yè)信心。

通過“實戰(zhàn)”可以克服了傳統(tǒng)的教師填鴨式的教學模式。在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”“實戰(zhàn)”中讓學生在參與的過程中發(fā)現(xiàn)問題、在教師的指導下分析問題、通過與花卉生產(chǎn)一線人員相互交流及學到的知識解決實際問題?？商岣邔W生分析和解決問題的能力，克服學生單體學習方面的盲目性，讓學生自己定位好努力的方向。也能讓學生了解到專業(yè)發(fā)展的最新方向及市場發(fā)展最新趨勢，培養(yǎng)學生對市場洞察能力，為學生就業(yè)定好較明確的方向。

在指導學生參與“實戰(zhàn)”中要求學生要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和認真負責的工作作風，不斷用行業(yè)標準結(jié)合企業(yè)標準規(guī)范自己的職業(yè)行為。不斷培養(yǎng)學生有計劃有目的的工作習慣，培養(yǎng)學生遵紀守法、團結(jié)互助的社會和職業(yè)道德，為學生的就業(yè)增加自信心。

優(yōu)點三：貼近“實戰(zhàn)”可將團隊合作意識和創(chuàng)新意識相結(jié)合，拓寬學生就業(yè)新方向。

貼近“實戰(zhàn)”有效充分發(fā)揮學生的團隊協(xié)作潛能，因為在“實戰(zhàn)”的過程中，所有的學生都會因為受到自己知識及實踐經(jīng)驗的局限，遇到不能解決的難題，只有通過和其他的成員及一線的人員進行討論和交流，通過知識的互補和彼此的合作來順利解決實際問題。從這個角度講，項目實戰(zhàn)教學的方法不但給學生提供了彼此都能學習和進步的平臺，而且還可以培養(yǎng)學生在學校及社會間得到鍛煉與交流，和培養(yǎng)學生的團隊、合作精神。學生在項目成功完成后就會感覺自己對于整個項目的完成的重要性，總結(jié)在實戰(zhàn)中學到知識和積累的經(jīng)驗，不斷激發(fā)自己的潛能，去其糟柏取其精華，為以后的就業(yè)拓寬道路。

優(yōu)點四：貼近 “實戰(zhàn)”能夠讓學校教學與企業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，為獲得雙方共贏提供機遇。

通過“實戰(zhàn)”不但能培養(yǎng)學生的實踐操作能力，知識積累能力和職業(yè)道德，也能夠讓實踐教學深入到生產(chǎn)一線，利用學校的優(yōu)勢人才、先進的技術(shù)等優(yōu)勢服務企業(yè)，為企業(yè)解決技術(shù)難題，帶來前沿信息，還可以為企業(yè)解決用工問題等?！皩崙?zhàn)”同樣也能為學校提供較好實習場地，生產(chǎn)用的耗材、提供教學用場地等，同時企業(yè)在“實戰(zhàn)”出能發(fā)現(xiàn)適合企業(yè)發(fā)展人才，為畢業(yè)后學生就業(yè)提供崗位。教師在參與“實戰(zhàn)”中同樣能夠得到鍛煉，讓一些剛從“學校到學?！钡男陆處熦S富課堂教學打下扎實基礎。通過建立 “校企聯(lián)盟、園校共融”的模式為校企雙方提供共贏的平臺和機遇。

“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”實戰(zhàn)教學方式的實例

授課章節(jié)為 “露地花卉之一二年生花卉生產(chǎn)”，課時量16節(jié)，每周4節(jié)，歷時1個月。

（1）任務驅(qū)動：利用“校企聯(lián)盟”一企業(yè)在蘇州工業(yè)園區(qū)道路草花實際中標為項目背景，以各家庭農(nóng)場為單位。采用是公司+農(nóng)戶的形式，對草花苗進行生產(chǎn)，生產(chǎn)產(chǎn)品由公司統(tǒng)一收購并按實結(jié)算，成績優(yōu)異農(nóng)場獲得由企業(yè)支助的獎學金。任務驅(qū)動時主要是讓學生在課后了解一些草花種植的基本知識，如育苗方式，所生產(chǎn)用種子類型、生長周期、育苗基質(zhì)配比、生產(chǎn)養(yǎng)護管理等基本生產(chǎn)要素，在任務下達前課前有一感性認識。（不同學期采用不同企業(yè)）

（2）任務下達：要求各家庭農(nóng)場根據(jù)中標書的內(nèi)容進行分析并確定適合當季生產(chǎn)的草花種苗和數(shù)量。要求各農(nóng)場自主安排并完成育苗的生產(chǎn)計劃。（上半學期主要生產(chǎn)的花卉育苗品種有孔雀草、矮牽牛、太陽花、鳳仙花、四季海棠等，下半學期主要是三色堇、金盞菊、羽葉甘藍、金魚草等）。生產(chǎn)計劃主要要點：①各農(nóng)場根據(jù)自己實際情況選擇好生產(chǎn)品種1～2個；②根據(jù)中標通知書中所用盆花時間推算播種期、生產(chǎn)數(shù)量及顏色；③準備好生產(chǎn)育苗所用基質(zhì)、花盆數(shù)量；④播種、管理人員安排；⑤肥料施用步驟；⑥病蟲防治措施；⑦出圃計劃；⑧生產(chǎn)應急預案；⑨財務管理。期間主要培養(yǎng)學生的交流互助、奮進創(chuàng)新、市場判斷能力及學生制定生產(chǎn)計劃的能力。

（3）任務實施：邀請中標單位和企業(yè)育苗技術(shù)人員到課堂進行交流點評完善生產(chǎn)計劃可實施性。各農(nóng)場將計劃落實到企業(yè)生產(chǎn)基地，育苗期間各農(nóng)場要安排日常管理人員、財務人員等主要是從種子處理、播種、發(fā)芽期管理、苗期管理、成本記錄與核算等工作進行認真仔細的落實與操作，能在工作中及時發(fā)現(xiàn)問題、交流問題、解決并總結(jié)問題，各組間相互協(xié)作共同達到預期目標。在實施過程中指導老師和現(xiàn)場老師經(jīng)常與學生交流，解答學生在生產(chǎn)操作中產(chǎn)生的各種問題，規(guī)避一些在生產(chǎn)中產(chǎn)生錯誤點和安全漏洞，減少企業(yè)的損失，增強學生的自信心。

任務實施主要在生產(chǎn)基地落實：各農(nóng)場根據(jù)生產(chǎn)計劃進行播種安排，播種采用管理節(jié)能、生產(chǎn)節(jié)約、運輸便利的穴盤育苗進行，不同粒徑種子的播種流程不一樣，中小粒種子以先打孔后播種，再覆土最后澆水的流程，如孔雀草、鳳仙花等。而微粒子的播種程序為先澆水后播種，不需要覆土，如矮牽牛、金魚草等。播種完成后各農(nóng)場把穴盤放置到指定地點進行育苗管理，管理期間主要是水分、溫度、病蟲害的防治，主要培養(yǎng)學生的責任心、耐心及處理各種問題的能力、團結(jié)互助和職業(yè)道德等。

（4）任務點評：由企業(yè)人員、生產(chǎn)一線人員和指導老師及農(nóng)場代表共同組成。通過維期4周的生產(chǎn)，考評人員從花苗的成品率、生長情況、成本高低、過程中解決問題的能力點評考核。成績優(yōu)秀的農(nóng)場將會得到獎學金。

在交流點評時，主要從實際情況出發(fā)， 利用實際已發(fā)生的現(xiàn)象進行現(xiàn)場點評，能夠起到以儆效尤的作用。

目前，在現(xiàn)在高校對教師的教學要求下，實戰(zhàn)教學方式受到傳統(tǒng)教學管理模式的制約而不能完全放開，期待日后國家對教育的改革能夠讓這樣的教學方式有所改進和發(fā)展。此方式望能給操作性較強的學校借鑒，讓學生能夠在“實戰(zhàn)”與“實際”間實現(xiàn)零距。

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